Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

[Robin Bobin]

Robin Bobin y los garbanzos estaban previamente remojados, quería hacer sopa con ellos, pero lo leí para remojar por la noche.

De hecho, creo que no necesitas remojarlo. Pero también leo en todas partes que están empapadas, y también lo hice. Sí, estuvo en el agua durante 10 horas y luego se hirvió en media hora.

Junto con Stebik preparamos un pescado muy sabroso según la receta de Serge Markovich. Le expuse la receta. Altamente recomendado.

Ayer escribieron sobre el funcionamiento de la leche y hoy también funcionó. Es cierto, no muy lejos y no da miedo: la tapa se ensució y se derramó hacia un lado. Larisa, resulta que todavía sucede. Esta es la primera vez en casi un año que uso ollas a presión. Cociné a una presión de 0,3 según la receta de Tanyul, la papilla es deliciosa.

Tengo a Shteba no hace mucho tiempo. Me estoy empezando a acostumbrar. He cocinado papilla muchas veces y siempre igual, pero hoy la leche se escurrió y cayó sobre el bizcocho caliente, que está debajo de la sartén. bien lavado, pero confuso, entonces ¿por qué se escapó? (también diluyo la leche con agua). Y dime, ¿es posible lavar la tapa debajo del grifo? y cómo desenroscar la válvula de presión para enjuagarla allí.

Lo leí ahora y no entendí. Bueno, está bien, la leche se escapó por la válvula, pero ¿cómo llegó a la CAMA DE CALENTAMIENTO? Si a través de la válvula, ¿cómo entró? Debe drenar desde el exterior del recinto. Pase solo por el anillo de silicona, en teoría. Es interesante saberlo, solo para no hacer el tonto.

Chicas !!! ¡Mi Charlotte se horneó en 20 minutos al asar! Uraaaa !!!
Publicaré la foto, tengo miedo de sacarla todavía !!!

Masha, felicitaciones! realmente quiero ver
Y sin embargo, ¿cuántos ml usas para harina y azúcar en charlotte? También quiero eso en 20 minutos. horneado, pero no funciona!

Tomé 5 huevos c1. + cinco cucharadas de azúcar o 150 gramos y 150 gramos de harina. Y eso es todo.
Se obtienen por 1 huevo, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de harina.
Batí bien los huevos, para que al pasar el dedo quede un rastro y una gota cuelgue del dedo)
Vierta la masa en un recipiente frío y encienda la fritura durante 20 minutos. Después del final, no abrí la tapa, pero la dejé reposar durante 5-10 minutos))

Aquí hay una foto hasta ahora sin corte y sin polvo. El fondo también estaba enrojecido, pero no mucho. A los 25 minutos más rubor.
Creo que el resultado es excelente

¡Mezcla! Fondo muy decente. Ruddy, pero no quemado. Quiero un corte ...

Tomé 5 huevos c1. + cinco cucharadas de azúcar o 150 gramos y 150 gramos de harina. Y eso es todo.
Se obtienen por 1 huevo, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de harina.
Batí bien los huevos, para que al pasar el dedo quede un rastro y una gota cuelgue del dedo)
Vierta la masa en un recipiente frío y encienda la fritura durante 20 minutos. Después del final, no abrí la tapa, pero la dejé reposar durante 5-10 minutos))

Aquí hay una foto hasta ahora sin corte y sin polvo. El fondo también estaba enrojecido, pero no mucho. A los 25 minutos más rubor.
Creo que el resultado es excelente

Mashun, vidocq muy apetitoso! ¡Pero qué taza es importante!

Marin, cuenco de teflón) en acero no se puede hornear así)

Tomé 5 huevos c1. + cinco cucharadas de azúcar o 150 gramos y 150 gramos de harina. Y eso es todo.
Se obtienen por 1 huevo, 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de harina.
Batí bien los huevos, para que al pasar el dedo quede un rastro y una gota cuelgue del dedo)
Vierta la masa en un recipiente frío y encienda la fritura durante 20 minutos. Después del final, no abrí la tapa, pero la dejé reposar durante 5-10 minutos))

Ahora parece claro. Tomo un vaso de 250 ml, lo vierto lleno, ahora lo revisé con cucharas, vertí 5 cucharadas en cada uno.l harina y azúcar, y así, ¡solo resultó medio vaso de azúcar! Y la harina es un poco más de la mitad, entonces resulta que yo uso casi el doble de azúcar y harina, creo que por eso no se hornea en 20 minutos.
Los huevos eran caseros, son de tamaño mediano, batidos con una batidora durante exactamente 10 minutos. Y siempre vierto la masa en un bol frío.
La próxima vez intentaré poner harina y azúcar en 5 cucharadas cada uno. l., tal vez suerte)).

En tu foto la charlotte se ve bonita y el trasero ni siquiera está quemado

Aquí lo corto, no hay paciencia)) caliente, pero no caliente)

Mash, ¿qué puedo decir? ¡Es una buena charlotte! Lo horneé asando en 25 minutos, pero el fondo aún está quemado: perdón: no lo intenté de nuevo. Tal vez empiece a hornear pronto

Oh, algo debe haber salido mal conmigo - cocino en Shteba por primera vez, 2 pechugas de pollo. entero después de descongelar, arroz 1 m / s, crema agria con ajo, tomates, pimientos, calabacín, berenjena (todo gota a gota) y agua hirviendo 250, presionó el programa de carne, ambas pantallas encendidas, presionó inicio - la superior se apagó, comencé a esperar lo contrario cuenta regresiva, pero nunca sucedió. El vapor salió de la válvula flotante y en los lados de la tapa. Luego de media hora, el sonido dio la sensación de que no había suficiente líquido, y presioné el tope, ahora estoy esperando para girar la válvula y luego abrir la tapa. No tiene por qué ser así, ¿que no ha comenzado la cuenta atrás? Sí, en algún lugar poco después de encender hubo un clic, en mi opinión, esta es la "media luna" de la válvula flotante escondida.

Probablemente el anillo de silicona se había movido, por lo que el vapor recorrió los lados de la tapa.
Y así todo es correcto para ti) pero la cuenta atrás no pasó, porque la presión requerida no se acumuló debido al desplazamiento del anillo. O no cerraste la tapa correctamente

Oh, algo debe haber salido mal conmigo - cocino en Shteba por primera vez, 2 pechugas de pollo. entero después de descongelar, arroz 1 m / s, crema agria con ajo, tomates, pimientos, calabacín, berenjena (todo gota a gota) y agua hirviendo 250, presionó el programa de carne, ambas pantallas encendidas, presionó inicio - la superior se apagó, comencé a esperar lo contrario cuenta regresiva, pero nunca sucedió. El vapor salió de la válvula flotante y en los lados de la tapa. Luego de media hora, el sonido dio la sensación de que no había suficiente líquido, y presioné el tope, ahora estoy esperando para girar la válvula y luego abrir la tapa. No tiene por qué ser así, ¿que no ha comenzado la cuenta atrás? Sí, en algún lugar poco después de encender hubo un clic, en mi opinión, esta es la "media luna" de la válvula flotante escondida.

Probablemente no cerró completamente (envolvió) la tapa - no combinó el cursor superior e inferior (triángulo). Solo en la posición desenroscada aparece la "media luna" de la válvula de flotador

¿Entonces la cuenta regresiva no fue por falta de presión? Ya me lo imaginaba. ¿Era visible el flotador antes de encenderlo? No pensé en mirar, después del clic no fue así. Inserté el anillo de silicona correctamente después del lavado inicial, ¿es el mismo en sus lados? La tapa parece estar cerrada correctamente, pero ¿no debería salir vapor de debajo de la tapa? ¿Y del flotador? Abrí todo con calma, pero después de esperar, la comida estaba terriblemente sabrosa, parecía más sabrosa que en una multicocina, casi no quedaba líquido, por un lado simplemente se pegaba al fondo. Las pechugas, en mi opinión, estaban un poco cocidas por dentro cerca de los huesos, pero la carne es increíble. Probablemente no hay suficiente líquido para la presión de vapor, una de las razones. Ahora intentaré volver a poner las pechugas en el bol, verter 0,5 litros de agua hirviendo con especias y ver qué pasa ...

por supuesto. Casi arruinas la tapa, no alineaste los triángulos, por eso la luna creciente de la válvula de flotador era visible. Esta luna creciente no permitió que el flotador se elevara; por lo tanto, salió vapor de debajo de la tapa y del flotador, pero ¿cómo, en este caso, se acumulará la presión? Y el programa no pudo comenzar. Gire hasta que las marcas de la tapa y el cuerpo estén alineadas. Tuve esto al principio en el parque, aunque lo vi a tiempo.

Sí, lo olvidé para que no hubiera pánico: el flotador no sube inmediatamente después de que el vapor comienza a salir, tal vez espere medio minuto.

Bueno, gracias a Dios, algo parecía funcionar como debería ... Tiré las pechugas húmedas hacia atrás, puse papas, crema agria con ajo y condimento de pollo, ahora el agua completa son 0.5 litros de vegetales calientes, prensados ​​y comienzo. ¡¡¡Estaba ganando presión durante 20 minutos !!! No hubo clic durante mucho tiempo. Pero luego 0.7 se incendió desde arriba y comenzó la cuenta regresiva, y el vapor dejó de salir del flotador. Estoy muy contento de que tal vez no necesite ir al servicio, aunque estoy cerca de San Petersburgo, pero en una esquina tan bajista (literalmente) ... Ahora trataré a Shteba como oso, alce, urogallo ...

Chicas, estoy con el tema de borscht de nuevo.
Cociné borscht hoy. El color resultó ser burdeos oscuro, di de comer a los niños sin apagar el programa, para que no se enfriara, volví a cerrar la tapa y la sartén se calentó. Imagina mi sorpresa cuando lo abrí 4 horas después: el borscht era rosa.
La conclusión es que el calor destruye el color.

Bueno, ¡cociné un borschik! Lo cociné así: no freí las verduras (pero no afecta el color de ninguna manera), un trozo de hueso con carne del congelador, un vaso de 200 g de judías blancas y verduras como de costumbre. El modo "Sopa" 70 br / 1 min ganó presión durante 30 minutos, pero esto se debió a la carne congelada y al agua fría. Luego, el modo Manual durante 88 gy 1 hora.
Una vez finalizado el modo de sopa, la temperatura en la pantalla era de 110 g. Y en 45 minutos bajó a 88 grados. Y aquí está la conclusión: Maso se hirvió mucho, los frijoles salieron perfectamente y el color del borscht ya es mejor.

Marina, ya he escrito muchas veces cómo hago borscht rojo, ¿quizás lo intentarás?
Cocino la base de borscht en una olla a presión (me gusta saltear las verduras), y por separado en una sartén hago aderezo de remolacha, carcasa de remolacha con pasta de tomate, azúcar, etc.
Cuando la base de borscht está lista en la olla a presión, enciendo el modo de cocción (o similar) con la tapa abierta, agrego la remolacha frita, dejo que el borscht hierva y hierva un par de minutos, lo apago, ¡listo! ¡El borsch quedará delicioso y rojo! Y si dejas que el borscht se prepare debajo de la tapa ...

Hoy cociné repollo guisado con cerdo. Primero, frí la carne con cebollas, zanahorias y pimientos morrones, agregué especias, luego repollo, no todo encajaba. Configuré el modo Verduras por 2 minutos, la cuenta regresiva comenzó a los 12 minutos, luego solté el vapor, abrí la tapa, el repollo disminuyó de volumen y agregué el resto, no agregué agua, cerré, el modo Verduras 5 minutos. Al final del programa, me desahogué, lo abrí, y el repollo y la carne están listos, estaba delicioso

Margitte, esto es interesante. ¿Harás una receta?
¿Entonces resultó sin agua? Y de alguna manera puse algo sin agua, conté con mi propio jugo. Algo debe haber sido: calabacín o repollo, no lo recuerdo. Y ella no recibió la presión. Desde entonces he ido añadiendo un poco de agua. Gracias por la experiencia, intentaré de nuevo sin agua.

Margitte, esto es interesante. ¿Harás una receta?

Si tan solo la próxima vez, no tengo fotos, quería tomar una foto, pero las baterías se agotaron

¿Entonces resultó sin agua? Y de alguna manera puse algo sin agua, conté con mi propio jugo. Algo debe haber sido: calabacín o repollo, no lo recuerdo. Y ella no recibió la presión. Desde entonces he ido añadiendo un poco de agua. Gracias por la experiencia, intentaré de nuevo sin agua.

Sí, sin agua. Había bastante de mi propio líquido allí, de pimiento dulce, tenía 1 de él. Agregué congelado cuando la carne con cebolla y zanahoria estaba frita. Al principio pensé que la presión no aumentaría, porque había muy poco líquido, pero así fue. Y cuando todo estuvo listo, había mucho jugo del repollo, pero en general, me gusta más el repollo frito en una sartén para que no quede jugo.

Entonces, también aclararía la cantidad de agua, ¿cómo no se puede agregar según las instrucciones? Ayer esperaba que 4 cucharadas enormes de crema agria y líquido de vegetales vertieran 250, y no funcionó con presión.

Hago repollo, calabacín y, en general, verduras sin agua. Solo cubro las papas con crema agria o mayonesa y eso es todo. La presión se acumula y se prepara bien. Nada arde. Quiero intentar untar todo con aceite vegetal, no pasa.En Kukushka cociné muy bien. Lo intentaré.

¿Alguien ya ha cocinado la lengua? Hay una gran lengua de ternera, ¿por cuántos minutos la pondrías?

¿Alguien ya ha cocinado la lengua? Hay una gran lengua de ternera, ¿por cuántos minutos la pondrías?

Cociné carne de res en el antiguo SV, la corté por la mitad y durante 40 minutos. Carne de cerdo 30 minutos. En Shtebe solo cocinaba cerdo en "sopa" por defecto

¿Alguien ya ha cocinado la lengua? Hay una gran lengua de ternera, ¿por cuántos minutos la pondrías?

Yo cocine. Tenía un roble pequeño de 1 kg, pero congelado. Cocido en sopa durante 40 minutos. Bien cocinado.

Gracias chicas, lo intentaré durante 40 minutos. poner. Solo pensé que era necesario cocinar con Carne ...

Gracias chicas, lo intentaré durante 40 minutos. poner. Solo pensé que era necesario cocinar con Carne ...

Nooooo, siempre estoy en sopa. Cuezo carne cuando el plato está sin agua, pero en salsa

Hoy tengo un experimento: curry de calabaza, dulce. Mi audiencia ha sido exigente últimamente, pero les gustó el curry. Ya el niño y la suegra se han marchado)). Publicaré la receta más tarde.

Gracias chicas, lo intentaré durante 40 minutos. poner. Solo pensé que era necesario cocinar con Carne ...

En sopa o carne, no habrá diferencia, los parámetros son idénticos, deje la presión 0.7, y el tiempo es de 40 minutos, y todo saldrá bien. Es posible en verduras, si la presión es la misma y el tiempo es el mismo, entonces el resultado será el mismo. Es cierto que nunca cociné con verduras, pero, lógicamente, ¡debería ser así!

No, Light, en Vegetales no es necesario. Allí la temperatura es más baja. No hervirá.

No, Light, en Vegetales no es necesario. Allí la temperatura es más baja. No hervirá.

Lena, tengo que intentarlo, lo haré, lo reportaré, porque si la presión se establece en 0.7, independientemente de cómo se llame al modo, la temperatura será la misma, esto es física. Los modos Carne, Sopa y Verduras difieren solo en el tiempo de cocción, así que adelante, ¡hacia los experimentos! Tengo curiosidad

Hoy cociné una sopa de guisantes secos. Frí la cebolla con zanahoria en el sofrito, le agregué todo tipo de salchichas diferentes, carne, la frí, vertí todo el paquete de guisantes en la Feria, lo rellené con caldo de pollo, puse la sopa por 0.7, 10 minutos ... Mi esposo llama, dice que debemos ir con urgencia. .. dejó todo como está, se fue. Regresaron una hora después, la presión, pobre, se quedó dormido solo, los guisantes en polvo, pero no tomaron una foto del sabor, sopa de guisantes ordinaria, solo verde

Un guisante verde será más suave que uno amarillo.
Me gusta cocinar guisantes en pechuga de pollo curada en seco,
se obtiene el aroma de carnes ahumadas, y el caldo es mucho más ligero. ¡Vkuuuuusno!

Terminé una galleta, aunque no un horneado rápido, pero lo que necesito. Las fotos están cargadas, ahora publicaré y describiré todo en una galleta.

Hice guisos en Kasha. A 0,7 de presión con válvula cerrada. El fondo se quemó.
Debemos intentarlo, como Tanyusha. Gachas de avena 0.3 con válvula abierta. Deja que dure más
pero el resultado ...

[Lino]

Hice guisos en Kasha. A 0,7 de presión con válvula cerrada. El fondo se quemó.
Debemos intentarlo, como Tanyusha. Gachas de avena 0.3 con válvula abierta. Deja que dure más
pero el resultado ...

Lino, es posible tanto con abierto como cerrado, creo que para una cazuela de cuajada esto no es importante

Lena, tengo que intentarlo, lo haré, lo reportaré, porque si la presión se establece en 0.7, independientemente de cómo se llame al modo, la temperatura será la misma, esto es física. Los modos de carne, sopa y verduras difieren solo en el tiempo de cocción

Voy a preguntar qué, ¿es realmente así? Entonces, ¿cuál es el punto de hacer 10 botones con diferentes nombres y cambiar su tiempo en un botón? ¿O los algoritmos de los programas son diferentes?

Voy a preguntar qué, ¿es realmente así? Entonces, ¿cuál es el punto de hacer 10 botones con diferentes nombres y cambiar su tiempo en un botón? ¿O los algoritmos de los programas son diferentes?

Zhen, aclaré este momento con el practicante, es decir.una persona que sabe física mucho mejor que yo, confirmó. Cuando se alcanza cierta presión en nuestra cacerola, se alcanzará una temperatura estrictamente definida, ¡eso es correcto! Y podemos variar el tiempo de cocción. Bueno, la cantidad de botones, creo, para poder disparar bulo, bueno, es hermoso, es solo que solo tengo dos opciones de presión en mi otra máquina rápida, alta y baja, que corresponde a nuestro 0.7 y 0.3, y ella hace frente a todo con una explosión. ! Pero ya sabes, todavía me gusta más cocinar en Stebik, la cantidad de botones agrada a la vista

Gachas de arroz y bulgur, puestas en la noche para languidecer, a 85 grados, cocinadas milagrosamente y no se volvieron agrias en carne :)

Gachas de arroz y bulgur, puestas en la noche para languidecer, a 85 grados, cocinadas milagrosamente y no se volvieron agrias en carne :)

¿Y qué es el bulgur?

¡Lerisa! Encontré una buena descripción en Internet. Bulgur es taaaan delicioso. ¡Asegúrate de encontrarlo y probarlo!
Bulgur - arroz mediterráneo

Finalmente, nos llegó este cereal "de moda". La moda por la que, por cierto, no ha pasado desde hace varios milenios. Y esto es genial: el bulgur es saludable, sabroso, conveniente y simple. Antes de que se apresure a comer parmesano y mayonesa esta maravillosa guarnición en su elegante simplicidad aromática, lea cómo se prepara y se sirve en países con antiguas tradiciones culinarias. Primero, un par de palabras de la historia de Bulgur.

Según datos aproximados y no especificados, el bulgur se ha cocinado durante 4000 años. Es una pena que los historiadores estuvieran más dispuestos a describir las guerras que los hábitos culinarios de sus compatriotas, lo que es más útil en todos los sentidos. De una forma u otra, el bulgur es ahora (todavía) popular en países con un rico pasado culinario: Armenia, India, los países de Oriente Medio y en todos los países mediterráneos, lo que confirma su venerable edad.

Básicamente, el bulgur es trigo. Cocido al vapor, parcialmente pelado y triturado en pequeñas fracciones. (El análogo ruso de bulgur se puede llamar yachka, que se elabora de manera similar a partir de cebada, pero sin cocer al vapor). Después de cocer al vapor, los granos de trigo se secan al sol, después de lo cual se descascaran y trituran. Es una cocción al vapor con secado que le da un sabor y aroma únicos al futuro plato con bulgur. Y todo lo que necesita es un poco de mantequilla y un wok, caldero o sartén bien caliente para que el bulgur comience a exudar un maravilloso aroma a nuez que, si se prepara adecuadamente, los gourmets "se acumulan" como una droga.

Cuando se habla de los peligros del pan blanco (trigo), su contenido calórico y poco saludable siempre se refieren a productos elaborados con harina de trigo de primera calidad, un producto refinado. Pero, lamentablemente, esta afirmación arroja una sombra sobre el bulgur, que, a diferencia de la harina, tiene muchas más vitaminas, minerales y fibra necesarios para el funcionamiento del tracto digestivo. El bulgur contiene mucha fibra, lo que coloca a este producto a la par de los mejores representantes de guarniciones saludables. Bulgur contiene mucho potasio y hierro, lo que fortalece los músculos del corazón y los vasos sanguíneos. Los carbohidratos del bulgur son complejos, es decir, se absorben más lentamente y no dañan la figura. El contenido calórico de 360 ​​kcal satura perfectamente, y después de un plato con bulgur, no te apetece comer durante mucho tiempo. Conclusión: el bulgur no es un rollo, es útil y no peligroso para la figura.

Hasta cinco ventajas: sacia, no estropea la figura, sabroso, saludable y económico. ¿Qué más se puede pedir? Todo lo que queda es cocinar.

Bulgur puede ser un acompañamiento, sustituye al arroz en cualquier plato, se combina con carne (pollo, cordero) y pescado (marisco), sirve de relleno a la hora de rellenar verduras, y se puede añadir a ensaladas. El pilav turco (análogo del pilaf) se prepara con bulgur, y el pilaf de boda se prepara con bulgur en Chipre y Grecia. Bulgur se añade a las sopas y guisos, cuyo sabor adquiere un sabor oriental.

Casi todos los platos con bulgur se preparan friendo cereales en aceite. Este proceso de tostado es muy similar al tostado de arroz en risotto. Puedes usar mantequilla, ghee, ghee o aceite de oliva. Como último recurso, el girasol es adecuado.Pero es en la mantequilla donde el bulgur revela su aroma de manera más vívida. Derretir la mantequilla, dejar que se caliente bien, agregar una taza de bulgur (¡sin enjuagar con agua!) Y removiendo bien, freír el bulgur a fuego alto hasta que aparezca un aroma específico a nuez.

El bulgur frito se puede seguir cocinando en la misma sartén o agregarlo a la sopa, relleno de verduras antes de hornear. Para seguir cocinando, vierta una taza de agua hirviendo y, sin dejar de remover, ponga a punto. Al mismo tiempo, el agua se absorberá por completo y el bulgur se desmoronará. Puede cocinar bulgur más fácilmente: hirviendo 2 partes de agua y agregando una parte de bulgur. En este caso, obtendrá una maravillosa papilla espesa, a la que puede agregar aceite y servir con frutas secas para el desayuno. Pero para este método hay muchos otros cereales, y el bulgur es bueno como guarnición o relleno.

Hay una ensalada de tabulé antigua. Es más antiguo que el griego y mucho más antiguo que todas las ensaladas europeas conocidas. Su tierra natal, donde nació la civilización moderna, es el Medio Oriente. La ensalada es sencilla, pero muy nutritiva y extraordinariamente sabrosa, como debería ser para un auténtico plato antiguo. Para él, tome el cilantro, el perejil, la menta y las cebolletas y pique fina y finamente. Agregue un poco de aceite y jugo de limón, espolvoree con pimienta y sal. Mezcle las verduras con bulgur cocido (frito). Todo se sirve sobre grandes hojas de lechuga.

¡Bulgur incluso se usa en postres! Sin embargo, no hay nada sorprendente: los garbanzos también se usan para una deliciosa halva, y si endulza el bulgur con miel y agrega nueces ... Bulgur permite la libre circulación, se puede usar como base de postres, se puede agregar a productos horneados (remojados o al vapor), combinado con jugos hervidos, miel , jarabes, nueces, frutos secos. Bulgur solo se alegrará.

Las herramientas para cocinar bulgur generalmente se reducen a un wok o lo que sea que pueda reemplazarlo. El wok es mejor de todos modos. Para cocinar algo con bulgur por primera vez, use carne para todo uso (pollo) y agregue zanahorias y cebollas. Sal y especias al gusto. Lo principal aquí es el bulgur. El aroma del plato dependerá de ello.

Entonces, derrita la mantequilla en un wok, caliéntela, agregue bulgur. No intentes enjuagar el bulgur bajo ninguna circunstancia. Revuelva continuamente, mantenga el fuego fuerte al principio. Espera el olor a nuez. Los cocineros experimentados dicen que se puede permitir que el bulgur se queme un poco, esto también es para darle sabor. Luego agregue las cebollas finamente picadas, las zanahorias y el pollo finamente picado. Revuelva todo para combinar los jugos, deje que el aceite cubra todos los productos y agregue agua hirviendo, todo se cocinará durante diez minutos. Si desea un plato más seco y rociado, agregue tanta agua como bulgur, si desea uno más espeso, doble el volumen. Remover nuevamente, salpimentar, remover, tapar y reducir el fuego. Al final, es útil revolver nuevamente y dejar reposar durante unos cinco minutos fuera de la estufa. Sirve el plato a la mesa y no te olvides de las verduras frescas, las hierbas, la pita o el pan de pita. Puedes tomar un poco de vino tinto con el plato. Si no quieres vino, prepara un poco de té más tarde. Solo te lo ruego, ¡no eches a perder esta delicia con cerveza!

Bulgur es ideal para experimentos culinarios y para comidas rápidas y fáciles. ¡Intentalo!

Pero todavía me parece que los algoritmos de temperatura para sopa y carne son diferentes. Estoy de acuerdo en que las gachas y el estofado son similares, no veo mucha diferencia aquí. Es difícil para nosotros juzgar, no sabemos la temperatura. no podemos decir cuál es la ciclicidad del régimen, no mantiene una temperatura constante. es decir, o es más bajo, luego más alto, estos son los mismos clics que se producen durante el trabajo sobre esto y hablan. Esta es puramente mi opinión de las observaciones de varias ollas a presión.
Amo el burgur tanto pequeño como grande, pero dicen que es malo para hfigura

¡Tanyush! Leí sobre bulgur. Escriben que está hecho de variedades DURAS de trigo y no es en absoluto dañino para la figura.
¡Y sabrosa! Yo también lo amo mucho. Especialmente con el pollo.

¿Y qué es el bulgur?

¡Qué puedes decir después de una conferencia tan taaaaan es verdad! ¡Sabroso y saludable! Tomé medio vaso de arborio de arroz de dibujos animados (tirado, pobre, sobrante de risotto) y bulgur, vertí leche 1: 6, agregué aceite de mantequilla y lo dejé hirviendo a fuego lento durante la noche.