Anastasenok
Y para ser honesto, siempre pongo a ebullición las compotas en cualquier caricatura y me voy a dormir. Durante la noche sale excelente y tibio se puede verter en recipientes y en el refrigerador.
Pierda
Cita: Admin

Citando mi receta:

Varias frutas secas (piña, orejones, manzanas, melocotones, dátiles, higos, cerezas, ciruelas, plátanos) 1/3 del volumen útil de la olla
El agua está limpia, fría al máximo volumen utilizable, es decir. hasta la marca en la sartén, alrededor de 3-4 volúmenes.

Enjuague los frutos secos y verter agua caliente, dejar reposar y luego enjuague bien con agua caliente para eliminar los depósitos aceitosos en los frutos secos.
Coloque los frutos secos en una cacerola, agregue agua limpia, cierre la tapa, coloque Modo BREW, tiempo 20 minutos, presión 2 y ponerlo a punto.
Abra la tapa, agregue el azúcar, revuelva hasta que el azúcar se disuelva. También puede activar el modo VAPOR para dejar hervir la compota y puede apagar la olla a presión.


Resulta que la fruta prácticamente se coció al vapor y se ablandó.
La cocción está bajo presión 2, lo que implica "VARIT - preparación de sopas, sopa de repollo y platos similares, donde la carne se coloca con verduras y la carne en pequeñas porciones (2-3)"
Es decir, el modo para ingredientes sólidos.

Por lo tanto, la compota estuvo lista en 20 minutos, a una presión de 2. Sin incluir el tiempo de acumulación y liberación de presión. Y todo el tiempo para cocinar la compota será de unos 50 minutos.
Mientras se acumula la presión (unos 15 minutos), el agua tiene tiempo de hervir; de lo contrario, la presión simplemente no aumentará con agua fría.

Recomiendo comprobar los parámetros de presión, debe estar ahí.

Olla a presión multicocinadora Oursson MP5015PSDCompota de frutos secos en olla a presión Oursson MP5005PSD
(Administración)
Hmm ... Así que eso es lo que sospechaba. No entiendo el punto entonces en la receta para escribir 20 minutos si esto es tiempo puro para cocinar. y si aún necesita ganar presión, entonces estos son otros 15-20 minutos, es decir, la cantidad total de tiempo es solo 50-60 minutos. Y soy ingenuo. Pienso diferente, leyendo las recetas, tiré el tiempo para la receta y eso es todo. muy extraño
OlgaGera
configure el modo LIBRO, tiempo 20 minutos, presión 2 y ponga a disposición.
¿Qué no está claro aquí?
Cita: señorita
No entiendo el punto entonces en la receta para escribir 20 minutos si esto es tiempo puro para cocinar.
No, estableces la hora en este programa. Cuanto se necesita exactamente para cocinar cuente usted mismo.
Por defecto en el programa cocinar 40 minutos.
¿Qué quieres de una multicocina?
Las recetas se recogen, con cariño. Y si lo arrojan, entonces ... y resulta lo que arrojaron.
Si no está satisfecho con el principio de cocción, esto es una cosa. Las afirmaciones de la receta son diferentes, a las manos: el tercero.
Pero en la descripción todo está escrito en ruso.
Sibelis
OlgaGera, bueno, la persona también escribe que ni siquiera hervía en 20 minutos
OlgaGera
Cita: señorita
Máximo agua fría.

Cita: señorita
cacerola ya Calentado

Cita: señorita
No entiendo
Luego toca con tus manos. Los receptores transmiten la temperatura al cerebro.
Cuanto más caliente esté el agua, más rápido hervirá





Cita: Sibelis
que ni siquiera hierve en 20 minutos
¿Se siguió la tecnología de cocción?
Me di cuenta de que no. De ahí el resultado.
La cazuela es genial. Simplemente siga la letra de la receta y el método de cocción.
Administración
Cita: señorita

Hmm ... Así que eso es lo que sospechaba. No entiendo el punto entonces en la receta de escribir 20 minutos si es tiempo puro de cocinar. y si aún necesita ganar presión, entonces estos son otros 15-20 minutos, es decir, la cantidad total de tiempo es solo 50-60 minutos. Y soy ingenuo. Pienso diferente, leyendo las recetas, tiré el tiempo para la receta y eso es todo. muy extraño

Diferentes ollas a presión tienen diferentes configuraciones para el resultado. Este es exactamente el caso de esta olla a presión. Basta con reajustar a otro dispositivo.
Administración
Cita: Sibelis

OlgaGera, bueno, la persona también escribe que ni siquiera hervía en 20 minutos

Entendamos la física:
- para aumentar la presión, debe tener agua hirviendo en el dispositivo
- para obtener agua caliente, debe dejar que el elemento calefactor caliente el agua
- se necesita tiempo para calentar el agua hasta que hierva

Y así que en cualquier olla a presión, la olla a presión no funcionará sin presión, solo el tiempo de cocción se configura de diferentes maneras: en algún lugar, teniendo en cuenta la acumulación de presión, y en algún lugar se indica el tiempo de cocción neto.
Pierda
Cita: OlgaGera

¿Qué no está claro aquí?No, estableces la hora en este programa. Cuanto se necesita exactamente para cocinar cuente usted mismo.
Por defecto en el programa cocinar 40 minutos.
¿Qué quieres de una multicocina?
Las recetas se recogen, con cariño. Y si lo arrojan, entonces ... y resulta lo que arrojaron.
Si no está satisfecho con el principio de cocción, esto es una cosa. Las afirmaciones de la receta son diferentes, a las manos: el tercero.
Pero en la descripción todo está escrito en ruso.
No está claro exactamente que en la receta Hervir 20min presione 2, pero ni siquiera sentí la presión, no estoy hablando de cocinar. No digo que las recetas sean malas, realmente leo y trato de entender por qué esto es así, pero hasta ahora en vano, lo hice estrictamente según la receta.




Cita: Admin

Diferentes ollas a presión tienen diferentes configuraciones para el resultado. Este es exactamente el caso de esta olla a presión. Basta con reajustar a otro dispositivo.
Entonces tengo Orsusha 5015




Cita: Admin

Entendamos la física:
- para aumentar la presión, debe tener agua hirviendo en el dispositivo
- para obtener agua caliente, debe dejar que el elemento calefactor caliente el agua
- se necesita tiempo para calentar el agua hasta que hierva

Y así que en cualquier olla a presión, la olla a presión no funcionará sin presión, solo el tiempo de cocción se configura de diferentes maneras: en algún lugar, teniendo en cuenta la acumulación de presión, y en algún lugar se indica el tiempo de cocción neto.
Bien, entonces en Orson, ¿cómo se establece el tiempo de cocción? que estoy completamente confundido para ser honesto. Lo hice de acuerdo con la prescripción y no acumulé presión en 20 minutos. ... Ni siquiera miro recetas de otras ollas a presión, es demasiado pronto para que yo mismo ajuste las recetas.
OlgaGera
Cita: señorita
pero ni me puse la presión
1 ¿Se calentaron las bayas?
2 se vertió agua fría? ¿Desplazamiento?
3 en 20 minutos, el agua caliente hervirá y ganará presión.

Cocinaría compota durante mucho tiempo. Lo ponía en Cook por defecto y lo olvidaba por la noche.

Puede que todavía exista ese momento. Fuerza actual. Si un dispositivo potente sigue funcionando en la misma línea, el tiempo de cocción aumentará.
Administración
Cita: OlgaGera
Cocinaría compota durante mucho tiempo.

¿Para qué? Lo tengo cocinado antes

Cita: señorita
Bien, entonces en Orson, ¿cómo se establece el tiempo de cocción? que estoy completamente confundido para ser honesto. Lo hice de acuerdo con la prescripción y no acumulé presión en 20 minutos. ... Ni siquiera miro recetas de otras ollas a presión, es demasiado pronto para que yo mismo ajuste las recetas.

Lo más correcto, primero debe usar el libro de recetas para el multicooker.
Intente repetir recetas, escriba el nombre de los platos, la presión y el tiempo de cocción, y así intente navegar por los indicadores de la multicocina. Por ejemplo, esto es exactamente lo que hago cuando empiezo a trabajar con un nuevo dispositivo y tengo el libro de recetas a mano. Cuando se forma una imagen en mi cerebro, entonces comienzo el vuelo libre y los experimentos.
Definitivamente llevo un registro de cómo se acumula la presión, cuánto tiempo lleva y cómo se libera.
Dado que en el cerebro de una multicocina hay dos opciones para aliviar la presión: durante la cocción (por ejemplo, a fuego lento) y después de la cocción (por ejemplo, Gachas de avena).
Este tipo de trabajo lo ayudará a navegar por su trabajo.

Si desmonta una receta con compota: el tiempo de fraguado y liberación de presión es de aproximadamente 15 + 15 minutos. El tiempo de cocción predeterminado en la configuración es de 40 minutos. Puse el tiempo en 20 minutos, porque mi fruta estaba casi blanda y no me gusta la compota al vapor. El tiempo total de cocción es de 30 + 20 minutos = 50 minutos APROX.
¡Pero no 20 minutos!

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Y es imperativo controlar la corrección de la instalación del programa y la presión (motor), y solo después de presionar Inicio, a menudo puede cometer un error automáticamente, y luego ... nada funcionará.Desafortunadamente, estos errores son comunes.

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Y no necesitas jurarme y culparme
yo NUNCA!!! No publicaré la receta en el foro, si algo no funcionó para mí, o si ni siquiera me gustó el aspecto del plato.

Pierda
Cita: OlgaGera

1 ¿Se calentaron las bayas?
2 se vertió agua fría? ¿Desplazamiento?
3 en 20 minutos, el agua caliente hervirá y ganará presión.

Cocinaría compota durante mucho tiempo. Lo ponía en Cook por defecto y lo olvidaba por la noche.

Puede que todavía exista ese momento. Fuerza actual. Si un dispositivo potente sigue funcionando en la misma línea, el tiempo de cocción aumentará.
Vertió las bayas con agua caliente y las empapó.
Con agua, sí, frío, desplazamiento, hasta la marca máxima.
Respecto a la tensión, por cierto, sí, tal vez esto esté tranquilo




Cita: Admin

¿Para qué? Lo tengo cocinado antes

Lo más correcto, primero debe usar el libro de recetas para el multicooker.
Intente repetir recetas, escriba el nombre de los platos, la presión y el tiempo de cocción, y así intente navegar por los indicadores de la multicocina. Por ejemplo, esto es exactamente lo que hago cuando empiezo a trabajar con un nuevo dispositivo y tengo el libro de recetas a mano. Cuando se forma una imagen en mi cerebro, entonces comienzo el vuelo libre y los experimentos.
Definitivamente llevo un registro de cómo se acumula la presión, cuánto tiempo lleva y cómo se libera.
Dado que en el cerebro de una multicocina hay dos opciones para aliviar la presión: durante la cocción (por ejemplo, a fuego lento) y después de la cocción (por ejemplo, Gachas de avena).
Este tipo de trabajo lo ayudará a navegar por su trabajo.

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Y es imperativo controlar la corrección de la instalación del programa y la presión (motor), y solo después de presionar Inicio, a menudo puede cometer un error automáticamente, y luego ... nada funcionará. Desafortunadamente, estos errores son comunes.

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Y no necesitas jurarme y culparme
yo NUNCA!!! No publicaré la receta en el foro, si algo no funcionó para mí, o si ni siquiera me gustó el aspecto del plato.
Tatyana, nadie te maldice de ninguna manera, agradezco tu trabajo y tu ayuda, y por las recetas detalladas, un agradecimiento especial. Solo quiero descubrir mis jambas, por qué no tuve éxito en tan poco tiempo y eso es todo.
En cuanto a, por cierto, la corrección de la instalación del programa y el motor y luego los botones de "inicio" - y si presionó el inicio e inmediatamente movió el motor, este papel no juega o juega?
En cuanto al libro de recetas, primero subí allí, pero después de ver bebidas durante 1 hora en el programa, decidí mirar aquí. Y encontré tu receta de compota y luego pensé, por qué no probarla, porque la caricatura es la misma. Y luego salió de mí el desconcierto.
Administración
Cita: señorita
En cuanto a, por cierto, la corrección de la instalación del programa y el motor y luego los botones de "inicio" - y si presionó el inicio e inmediatamente movió el motor, este papel no juega o juega?

No podrá cambiar el prog (simplemente apáguelo), pero puede cambiar la presión, pero hasta ahora no se ha acumulado.

Intente cocinar la compota nuevamente, de acuerdo con las recomendaciones del libro. Y controla todo y graba
Pierda
Cita: Admin

No podrá cambiar el prog (simplemente apáguelo), pero puede cambiar la presión, pero hasta ahora no se ha acumulado.

Intente cocinar la compota nuevamente, de acuerdo con las recomendaciones del libro. Y controla todo y graba
Así que en una hora del libro estará cocido. Acabo de agregar tiempo a "Varka" cuando vi que no tenía tiempo para cocinar. Y quería hacer trampa, es decir, cocinar rápidamente.
¿Vertiste agua caliente en una cacerola?
Pierda
Buena noches .
Lo siento, pero estoy experimentando de forma experimental. Acabo de calentar una cacerola para cocinar. por lo que se calentó rápidamente hasta 120 °, vacío. Luego vertió agua fría al máximo y presionó a Varka 3. Así que después de 20 minutos 90 ° y la válvula de presión no subió. Me temo que tal vez lo que le pasó a la tapa (simplemente se me cayó), se cierra herméticamente, algo así. Así es como resulta, incluso según el recetario, el borscht se cocina durante 30 minutos a una presión de 3. Si solo gana presión en 30 minutos. Algo que estoy ajustando. como antes cocinaba sopas.
¿Alguien también puede probar experimentalmente poner el agua al máximo para cocinar?




Aquí releí cien mil veces todas tus publicaciones anteriores y comencé a "ponerme al día" un poco. Resulta que en esta multicocina en las recetas, en las que debe aumentar el tiempo aquí, escriben el tiempo neto de cocción y también necesita tiempo para establecer la presión. Esto es lo primero que entendí, se trata de sopas, compota de frutas, etc., ¿verdad? (Si no, corrija)
En segundo lugar, de nuevo la pregunta es por qué en el libro de recetas Borscht Warka 30min presione 3. Hervir de verdad en 30min. Después de todo, no dice qué llenar con agua caliente.
Marpl
Ya escribimos anteriormente que este MV debe indicar el tiempo total: el tiempo para establecer la presión + el tiempo de cocción + el tiempo de liberación de presión. Tatyana ya ha respondido anteriormente que es necesario estimar el tiempo de instalación en aproximadamente -15 minutos. set + tiempo de cocción + 15 min de liberación de presión. En Shteba, el tiempo de cocción se indica simplemente - hasta que se acumule la presión, el tiempo no cambiará, cada unidad debe adaptarse. Y si es difícil, entonces debe elegir dispositivos similares.
Pierda
Cita: Marpl

Ya escribimos anteriormente que este MV debe indicar el tiempo total: el tiempo para establecer la presión + el tiempo de cocción + el tiempo de liberación de presión. Tatyana ya ha respondido anteriormente que es necesario estimar el tiempo de instalación en aproximadamente -15 minutos. set + tiempo de cocción + 15 min de liberación de presión. En Shteba, el tiempo de cocción se indica simplemente - hasta que se acumule la presión, el tiempo no cambiará, cada unidad debe adaptarse. Y si es difícil, entonces debe elegir dispositivos similares.
Incluso desde la montaña no quiere recoger agua rápidamente, ¿20 minutos con agua caliente es esto normal?
Marpl
Orson tiene un sitio web oficial, llámalos y averigua lo que necesitas.
Administración

En este tema, hablé sobre el tiempo de cocción en la olla a presión Kuko. Velocidad de cocción, tiempos totales y activos en el CUCO 1054

Lo mismo ocurre en la olla a presión ORSON.

=================================

Si los parámetros de la olla a presión se configuran correctamente, incluido el nivel de presión, pero no se reclutan; es muy posible que haya un defecto en la olla a presión, entonces debe comunicarse con el servicio.
Pierda
Cita: Marpl

Orson tiene un sitio web oficial, llámalos y averigua lo que necesitas.
¿Llamarlos en estas preguntas? se retorcerán en la sien y le dirán que lea las instrucciones y el libro de recetas.
Anastasenok
Pierda, hemos estado dando vueltas en la sien durante mucho tiempo. No atormentes tu cabeza, cambia tu
Pierda
Cita: Anastasenok

Pierda, hemos estado dando vueltas en la sien durante mucho tiempo. No atormentes tu cabeza, cambia tu
No quiero cambiar, ese es el punto ... por ese precio no compraré uno mejor, estoy seguro.
¿Puedes explicarme aquí que escriben recetas para este CB para agregar tiempo al conjunto de presión? y en las recetas ya parece todo el tiempo juntos? Esta pregunta me atormenta, quiero ocuparme del cazo
Zhanik
Cita: señorita
En segundo lugar, de nuevo la pregunta es por qué en el libro de recetas Borscht Warka 30min presione 3. Hervir de verdad en 30min. Después de todo, no dice qué llenar con agua caliente.
Cocino sopas, vertiendo agua fría sobre las patatas fritas, el hueso. Si la carne es del congelador, la configuro durante 1 hora, y si los niños incluso de un trozo pequeño de pollo, 40 minutos son suficientes.
Con tus experimentos de calentar un recipiente vacío y verterlo con agua fría (si lo leo correctamente), matarás el recipiente en la basura y muy rápidamente
Si la tapa se cayó, pero antes de que todo estuviera bien, entonces la pregunta, tal vez, esté en ella. Intenta desmontar y volver a montar
Administración
Cita: señorita
¿Puedes explicarme aquí que escriben recetas para este CB para agregar tiempo al conjunto de presión? y en las recetas ya parece todo el tiempo juntos? Esta pregunta me atormenta, quiero ocuparme del cazo

Si quiere averiguarlo, lea ATENTAMENTE lo que ya se ha escrito PARA USTED PERSONALMENTE y muchas veces

Yo personalmente ya no tengo ganas de repetir lo mismo, dar consejos y correr por el foro en busca de información que no quieras leer, lo siento

Olla multicocina a presión Oursson MP5015PSD # 1559

Olla multicocina a presión Oursson MP5015PSD # 1567
liliya72
Cita: señorita

¿Llamarlos en estas preguntas? se retorcerán en la sien y le dirán que lea las instrucciones y el libro de recetas.
Así que leíste las instrucciones, el libro de recetas y los enlaces de Tanya Admin.
OlgaGera
Cita: señorita
No quiero cambiar, ese es solo el punto
tomar SV axila y volar al centro de servicio. Entregas, ellos revisan, les dices TODO, y luego ya cocinas.
Sí, y cómprate un cuenco nuevo, ya lo has matado un poco.
Entiende, si todo el mundo cocina y tú no, entonces no se trata de nosotros.
Luego me voy en silencio ...
Pierda
gracias a todos
Ofeliya
Cita: señorita
y por qué en el libro de recetas borscht Warka 30min presione 3. Hervir de verdad en 30min.
Entonces hay más de un agua. El volumen de agua recién vertido al máximo y el agua vertida encima de la carne y un montón de verduras diferirán significativamente.
Nastasya78
Admin, dígame, en muchas recetas (en el libro de recetas) se indica lo siguiente: después del pitido, apague la multicocina. Y luego, libere la presión (vapor). ¿Qué significa "Desconectar el multicooker"? ¿Necesita desenchufar el cable de alimentación? ¿Se desahogará después de eso? ¿Sin fuente de alimentación? ¿O significa presionar la tecla STOP / CANCEL? Si es así, ¿por qué? De hecho, después de un pitido, el multicooker entra en modo de espera.
Administración

Nastya, siempre lo apago con el botón STOP y espero a que baje la presión.

Quizás esto se deba al hecho de que algunos programas entran en modo de calefacción, pero usted no lo necesita.
Y hay programas en los que al final de la cocción la presión se libera casi por completo.
De hecho, debe realizar un seguimiento de esto usted mismo.
Nastasya78
Gracias, ahora lo entiendo. ;-)
Nastasya78
Ayer cociné un pavo asado en Orson, página 13. Sin embargo, el pavo estaba frito en una sartén, no en una caricatura. Realmente resultó más rápido. Gracias Admin por el consejo. Y luego cargué carne y verduras (tomates, pimientos, judías verdes, calabaza por falta de calabacín, ajo, cebollas) en la olla a presión y cocí una hora en modo asado. Presión 3.

Ventajas de la receta:
1. Diga lo que diga, delicioso.
2. La carne es blanda, casi se desintegra en fibras.
3. Todas las verduras son suaves, no crujientes.

Contras: ¡no parece un asado! ¡Más como gulash en salsa de verduras o incluso sopa espesa!
1. Las verduras dieron demasiado jugo (es bueno que le ponga calabaza en lugar de calabaza). Debido a la presión 3, el líquido no se evaporó. Así que quedó en el cuenco.
2. Las verduras están muy cocidas. Más como un desastre, lo siento, salsa ...

En este sentido, una pregunta para usuarios experimentados:
1. ¿Es posible utilizar un modo más suave para este plato, por ejemplo, no asar, sino guisar, para obtener un asado seco al final?
2. ¿O es mejor acortar el tiempo de cocción del asado?
3. ¿Es posible cocinar un pavo a una presión de 1 en lugar de 3 para que el exceso de líquido se evapore?

Quiero sin jugo extra ... Bueno, y para que las verduras también estén en trozos, no demasiado cocidas ...




Realmente espero su respuesta, ya que el plato es digno de degustar, aún presentable, ¡en general sería genial!
Administración

Nastya, a la salud

Para los asados, es mejor seleccionar otra carne (ternera-cerdo-cordero), y una que tarde más en cocinarse.
Piezas más grandes, pre-freír en una sartén.
Saltear cebollas, zanahorias, tomates. Picar las patatas en trozos grandes.
Y es mejor guisar primero la carne casi hasta que esté tierna, con el agregado de agua, presionar 3. Luego agregar las verduras y las papas y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas. Es deseable que toda la masa esté casi cubierta con salsa.
Esto hará una excelente carne asada. Y las verduras no se salpicarán.

Es mejor guisar o hervir a fuego lento el pavo y el pollo. Se puede reducir el tiempo, se puede ahorrar presión. En poco tiempo, las verduras de carne estarán listas y no hervidas.
Nastasya78
Gracias, Admin. La próxima receta será cerdo asado ... ¿Cuánto tiempo para saltear cebollas, zanahorias y tomates? ¿Medio listo o completamente blando? ¿Pasar las verduras individualmente o todas juntas?

¿Pero qué hay del plato de pavo de la página 13 ??? Definitivamente no es asado. Ni siquiera hay patatas en la composición ... Es solo que imprimo todas las recetas que he probado y se las meto en mi papi ... Coceré el pavo, pondré el modo de guisado y, tal vez, reduciré el tiempo de cocción en 15 minutos. Definitivamente informaré sobre la primera y la segunda receta.




Mantendré la presión en 3.
Nastasya78
Gracias.
Olekma
Cita: Nastasya78
¿Pasar las verduras individualmente o todas juntas?
Primero, se saltean las cebollas durante unos 5 minutos, luego se agregan las zanahorias durante unos 5 minutos, y la pasta de tomate + otros 5-6 minutos.
Nastasya78
Gracias.
Administración
Paso las verduras todas a la vez, de una vez. Intento cortar verduras del mismo tamaño, zanahorias en virutas grandes. Cuando las verduras tengan aproximadamente el mismo tamaño, se cocinarán al mismo tiempo.
Y luego, hay una diferencia: guisar las verduras hasta que estén cocidas o saltear hasta que estén medio cocidas (luego se cocinarán al guisar)

Como regla general, al guisar, las verduras se colocan primero durante mucho tiempo (zanahorias), luego las que se cocinan más rápido (cebollas, pimientos dulces, tallo de apio). Si pones las verduras blandas primero, hervirán mucho y se volverán muy blandas mientras se cocinan las mismas zanahorias duras.
Nastasya78
Gracias:-)




Admin, buenas noches. Mañana voy a hacer un cerdo asado con patatas.
Diga, puede hacer esto:
1. Freír los trozos de cerdo en una sartén hasta que estén dorados.
2. Saltee las cebollas, las zanahorias y listo (no se permiten tomates para el hijo menor).
3. Picar las patatas en trozos grandes.
4. Coloque el cerdo preparado en el recipiente de la olla a presión. Agregue agua (¿1 vaso medidor es suficiente?). Ajuste la presión 3, modo de asado (¿o es mejor el modo de apagado?), Tiempo: 1 hora.
5. Después de una hora, liberando la presión, abra la caricatura, agregue las cebollas y zanahorias preparadas, las papas.
6. Configure el modo de extinción. Presión: ¿0 o 1? Tiempo: 45 minutos. Suficiente ???
7. Unos minutos antes del final de la cocción, sal, agregue las hierbas y revuelva.




No, el cerdo se cocina rápido después de todo. No pondré una hora, sino 30 minutos.
leia878
Buen día a todos. Dime, intenté cocinar puré de papas de inmediato en leche, según la receta de este foro, la leche corría por la válvula. Es decir, tampoco puedes cocinar papilla de leche (¿o estoy haciendo algo mal?
Tochechka
leia878¿Probablemente cocinaste sin presión? La papilla de leche se obtiene sin problemas a una presión de 1 o 2, según el cereal. Yo cocino avena entera para 3 en general, y copos simples para 1. Creo que tus papas con leche no se te escapan a 1. Tal vez depende del programa elegido, no lo sé, pero ni siquiera he intentado cocinar la leche sin presión, tengo miedo a las fugas ...
leia878
Tochechka, a presión (1 o 2, no lo recuerdo, el programa de EXTINCIÓN, no sé, tal vez no se escape en Kasha, pero me temo que las papas no se pueden hervir allí. Incluso hoy la válvula fue desmontada en el Orsyush, rastros de corrosión u oxidación, no lo sé ... Encontré al grupo Orson en contacto, no soy el único en soporte técnico ¿Quién más tiene algo así?
Tochechka
leia878, Cocino papilla para "papilla") papas para "cocinar", siempre con presión.
tal vez no se escape en Kasha, pero me temo que las papas no hierven allí
en general, con presión, todo debería estar bien en cualquier programa, si todo funciona correctamente. En general, es extraño que cuando se acumuló la presión, se produjo un escape a través de la válvula. ¿Alguien puede decirme qué pasa? No sé. También puedes intentar jugar con grados en una olla multiuso, por ejemplo, a 95-97 gramos, entonces puedes hacerlo sin presión. El programa de "asado" tampoco me genera presión, solo lo hace hervir primero, parece languidez.
Y también leí sobre la corrosión en la válvula que algo estaba hecho de siluminio allí, y este es un material que falla rápidamente ... pero no desarme el mío para no enojarme, pero probablemente debería mirar ...
OlgaGera
Cita: leia878
según la receta de este foro
Dame un enlace a la receta, por favor
Lo más probable es que hirvieran sin presión y el líquido estaba por debajo del nivel mínimo.
No es culpa de MV. Falta de atención ...




Si no desea cocinar porciones grandes y las porciones pequeñas se manchan en las paredes, cocine en un recipiente adicional. La misma taza o sopa. Solo no olvides verter agua en el recipiente.
Sibelis
Chicos, ayúdenme, no encuentro información por ningún lado, ni en el foro ni en Internet: si el bizcocho se hornea en nuestra olla a presión, pero no en el balde, sino en papel, ¿es necesario poner la presión o el horno a cero? Y si exhibir, ¿entonces qué y cuánto tiempo reducir? ¿Quizás alguien ya lo ha horneado?
Marpl
La cocción en MV funciona sin presión.
Sibelis
Marpl, Horneé un bizcocho sin presión, ya las 2. Con presión quedó mejor.




Administración, Estudié estas recetas, pero todas son galletas. Mi pregunta es sobre el pastel de Pascua, una masa madre espesa sin levadura. Masa de levadura, y mucho menos masa madre, todavía no he probado hornear en una multicocina. En Internet, encontré opiniones de que la presión reduce el tiempo de horneado, pero no encontré información detallada.
Tengo una situación forzada, ya que no hay horno, así que los pondré en formas de papel en el refrigerador y los hornearé por lotes en una olla de cocción lenta. En este modo, realmente me gustaría acortar el tiempo de horneado al menos un poco.
Administración

Aquí, hoy se dio la receta

Olla a presión multicocinadora Oursson MP5015PSDPasteles de Pascua en papel en Shteba DD2
(luz de lana)


puedes seguir este principio. UN productos de panadería será como galletas: modo de horneado, sin presión, tapa cerrada.
Sibelis
Administración, No he visto este tema, aunque parece que lo he desenterrado todo, ¡gracias! Navegaré aproximadamente.
Pero para que sea precisamente en masa madre, con envejecimiento en el refrigerador y posterior cocción en una multicocina en forma de papel, una opción tan exótica no se pudo encontrar en Internet. Por lo tanto, experimentaré, al mismo tiempo, tal vez alguien encuentre útil mi experiencia.
Entiendo que la pregunta está fuera de tema, pero no sé dónde preguntar: ¿debo amasar la masa de la torta, que está fermentada sin levadura? ¿O es mejor amasarlo y moldearlo de inmediato para que solo quede una prueba? En todas partes escriben de manera diferente.

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