Bizcocho de plátano y miel en olla a presión Oursson

[Modo de horneado, presión 0, tiempo predeterminado 1 hora]

Bizcocho de plátano y miel en olla a presión Oursson

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	300 gramos
Plátanos medianos	3 piezas.
Huevos frescos	2 uds.
azúcar morena	1/3 taza (250 ml.)
Miel liquida	1/2 taza
Aceite vegetal	1/2 taza
Bebiendo soda	0,5 cucharaditas
Levadura en polvo	1 cucharadita
Especias para pan de jengibre	2 cucharaditas
Mantequilla (vegetal)	engrasar la sartén

Metodo de cocinar

• Mezcle la harina con bicarbonato de sodio y levadura en polvo.
• Pelar los plátanos, poner en un bol y batir con una batidora hasta hacer puré.
• Agregue gradualmente los huevos, el azúcar, la miel líquida, el aceite vegetal y bata hasta que quede suave.
• Agregue harina con bicarbonato de sodio y levadura en polvo, especias, vuelva a batir con una licuadora hasta que quede suave. La masa tiene una consistencia de "panqueque".
• Vierta la masa en una olla a presión (engrase el interior con aceite).
• Cerrar la tapa de la sartén, exponer Modo de horneado, presión 0, tiempo predeterminado 1 hora.
• Deje que la galleta esté lista, abra la tapa de la sartén, verifique que la galleta esté lista con una aguja de tejer. Dejé la galleta por otros 10 minutos justo debajo de la tapa, cocine un poco al vapor.
• ¡La altura de la galleta terminada en el medio es de 8 cm!
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• La galleta está bien horneada, ¡porosa!
• ¡No pude resistirme y corté la galleta bien caliente!
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• Cortar la galleta restante y cubrir con mermelada de ciruela.
• ¡DELICIOSO!
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Nota

El color de la galleta es gris de plátanos, miel y azúcar morena con especias para pan de jengibre. El sabor es una galleta delicada, moderadamente dulce, hay un sabor a plátano, miel y pan de jengibre.
¡Cocina con placer y buen provecho!

Krasyaavooo !!! Quería decir el color como un pan de jengibre

[Broncearse]

Broncearse, y sabe a pan de jengibre: miel-plátano + canela con otras especias

Me encantan los productos horneados con plátano ... Definitivamente los hornearé en DEXIK. Gracias por la receta.

: hola: Tatiana! ¡Hurra! Estos son los 8 cm con los que soñé, de lo contrario no puedo conseguir una galleta de más de 6 cm y hay una mancha húmeda en el centro. Sabroso ..., picante ...: girl_claping: Tatyana, ¿por qué están presentes tanto la soda como el polvo de hornear en la receta?

[Svetlana]

Me encantan los productos horneados con plátano ... Definitivamente los hornearé en DEXIK. Gracias por la receta.

Svetlana, buena salud, hornea!

[Natasha]

: hola: Tatiana! ¡Hurra! Estos son los 8 cm con los que soñé, de lo contrario no puedo conseguir una galleta de más de 6 cm, y hay una mancha húmeda en el centro. Sabroso ..., picante ...: girl_claping: Tatyana, ¿por qué hay refrescos y levadura en polvo en la receta?

Natasha, ¡GRACIAS!

Bueno, esa era la receta, y soda y levadura en polvo. Tomé una receta de una revista como base, encontré una hoja sobre la mesa.
¡Quizás por eso la galleta es tan esponjosa y alta! Es cierto que no cumplí completamente con la tecnología, simplifiqué todo y cambié los productos, pero dejé el refresco y el polvo de hornear como están.

Aquí, ahora la galleta está en una bolsa, no opalina, elástica y suave.

Tatyana, definitivamente debo hacer esta galleta. Quiero llevar los pasteles a los cinco primeros. Vamos a tratar.

[Natasha]

Natasha, ¡a tu salud! La galleta se ha enfriado por la mañana, puede cortarla en pasteles y remojarla

Con mermelada me gusta más, preciosa !!!

Con mermelada me gusta más, preciosa !!!

¡Sí, a mí también me gustó! Y quiero señalar que el bizcocho frío se mantuvo poroso, no el ópalo, mantiene su forma. Entonces, de manera bastante inesperada, se encontró una buena versión de la galleta, incluso para la capa.

¡Excelente!

[Natasha]

Natasha, Publiqué imágenes de una galleta en capas en la primera publicación del tema, en un montón

Tatyana, iba a hornear tu galleta, pero me pidieron que no le pusiera miel y que mezclara menos los diferentes sabores. Y en lugar de una galleta, obtuve una tarta con 4 huevos y una ALTURA de 8CM en el centro y sin una mancha húmeda. Puse bicarbonato de sodio y levadura en polvo según tu receta en la masa. El resto es pura improvisación. Pero ella planeaba hornear una magdalena, lo que sucedió. Gracias por los consejos.

[Natasha]

Natasha¡Es genial que el sueño se haya hecho realidad!

Al parecer, así es como funciona el dúo de soda y levadura en polvo. Por cierto, ya hice masa con ellos varias veces, me gustó el resultado

¡Disfruta de la cocina!

¡Gracias!

Azafatas, díganme, ¿ustedes también tienen una charlotte, como este bizcocho, en nuestra cacerola, queda alta y porosa? Ya horneé dos veces y se me cayó cuando abrí la tapa. dime cual es el secreto

¡No tengo secretos! Como se describe, resulta. Esta versión de la galleta resultó ser muy exitosa, alta y no se cayó a la última pieza.

Al parecer, así es como funciona el dúo de soda y levadura en polvo. Por cierto, ya hice masa con ellos varias veces, me gustó el resultado

Tatyana, por favor, ¿el polvo de hornear puede ser casero (soda, limón, harina)?
o debe ser de una composición diferente, no gaseosa
luego a dueto con soda?

¡Tal vez! La composición del polvo de hornear casero está en el tema del polvo de hornear, hay que mirar, no recuerdo exactamente y no lo cociné yo mismo en casa.

Compré un polvo de hornear de soda, lim. ácido y harina (lo dice (

es decir, ¿puede ser 1 cucharadita y + más refresco?

Tomo:
Beber refresco 0.5 cucharaditas.
Polvo de hornear 1 cdta. -
Escrito en una bolsita para hornear "polvo de hornear"

Muchas gracias por la receta
Resultó muy sabroso, bien horneado.
Cuando abrí la multicocina, era muy alta, pero luego cayó.
Lo hice, desviándome ligeramente de la receta, no agregué miel y condimentos al pan de jengibre y machaqué los plátanos con un tenedor.
Gracias de nuevo !!! Ahora lo haré todo el tiempo)))))

[JCharms]

JCharms, cocina para la salud!

Siempre es agradable escuchar lo que haces y estás contento con el resultado.

Muchas gracias por la receta, resultó incluso mejor de lo esperado. Lo puse de una vez 1h10min. En 55min. Abrió y limpió la tapa de condensación, repitió esto al final del tiempo. Y se fue por otros 5min. Eché un poco de harina sobre 50 gramos, la masa se volvió espesa y tuve que agregar un huevo. El resultado está en el medio de 9 cm. Totalmente horneado. En cada capa apliqué una simple crema: 50g de ciruelas. mantequilla, 80 g de leche condensada, 1,5 cucharadas. l. cacao.
Gracias de nuevo por una receta tan maravillosa.

[Miguel]

Miguel, cocina para la salud!
De hecho, ¡una galleta hermosa y alta! Exteriormente impresionante !!!