Solomillo de cerdo con ciruelas pasas en olla a presión Oursson

[Modo de horneado (¡no cierres la tapa!)]

Solomillo de cerdo con ciruelas pasas en olla a presión Oursson

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Lomo de cerdo	500 gramos
Cebollas de bulbo	1 PC.
Ciruelas secas	10 piezas.
Vino de Oporto blanco "Surozh"	1/2 taza
Aceite vegetal	1 cucharada. l.
ESCABECHE
Vino de Oporto blanco "Surozh"	2 cucharadas. l.
Aceite vegetal (oliva)	2 cucharadas. l.
Miel liquida	1 cucharada. l. (reemplazado con melaza)
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Para la marinada, combine y revuelva todos los componentes hasta obtener un sabor suave.
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• Poner el lomo de cerdo en la marinada y dejar reposar varias horas sobre la mesa, voltear la carne varias veces para que penetre mejor la marinada.
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• Retire la carne del adobo y seque con una toalla de papel para eliminar el exceso de líquido.
• Enciende la olla a presión Modo de horneado (¡no cierres la tapa!) verter aceite vegetal y sofreír el solomillo por ambos lados. Coloca la carne en un plato.
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• En el aceite restante, sofreír la cebolla hasta que se dore.
• Desactive el modo de horneado.
• Poner el solomillo frito sobre la cebolla salteada, poner ciruelas a los lados, verter el oporto, añadir el adobo restante del bol, tapar la sartén. Exponer Modo FRY, presión 1, tiempo 1 hora y prepara la carne.
• Cortar la carne terminada en porciones, decorar con ciruelas pasas guisadas, verduras, ensalada fresca y servir. Sobre la carne, puede verter un poco de la salsa resultante de freír la carne.
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Nota

La carne resultó ser muy suave, ligeramente dulce en sabor a vino de Oporto.
Receta de olla a presión Oursson
¡Cocina con placer y buen provecho!

Clase !!! Bueno, estoy hablando de recetas completamente diferentes. Y tu vino y melaza (y) Shikaarno.
Nuevamente, los modos y métodos de cocción son diferentes. Entonces parece que se presentaron dos recetas de carne con ciruelas pasas, pero son completamente diferentes.
Estoy seguro de que todos nuestros usuarios necesitarán estas recetas.
Tatiana, gracias

[Tanyusha]

Tanyusha, ¡GRACIAS!
Me gusta cocinar en esta cacerola, trato de usar casi todos los modos y ver qué puede salir.

[Tanyusha]

Tanyusha, ¡GRACIAS!
Me gusta cocinar en esta cacerola, trato de usar casi todos los modos y ver qué puede salir.

¿Cómo lo apreció mamá?

¿Cómo lo apreció mamá?

Mamá, después de una galleta con compota y una ronda de sopa de repollo fresco, se arrastró hasta el sofá y no la volví a ver.

Mamá, después de una galleta con compota y una ronda de sopa de repollo fresco, se arrastró hasta el sofá y no la volví a ver.

Bueno, mañana y quizás hoy para una cena tardía lo agradecerá.
Aunque la galleta es noble y satisfactoria. Bueno, Dios le conceda a mamá salud y buen apetito.

¡GRACIAS!

Tatiana, como siempre elegante y guapa. A nuestra familia le gusta mucho el solomillo de cerdo con ciruelas pasas. Tengo una opción ligeramente diferente, puede ser útil. En la FQ, definitivamente se puede hacer. Precojo las ciruelas pasas. El adobo puede ser lo que quieras, pero con vino. Corto el corte a lo largo y a los lados y lo abro como un libro (si el tamaño encaja) o en un solo corte. Batí, pimienta y sal. Luego pongo las ciruelas pasas en el lomo y con cuidado lo envuelvo en un rollo, lo ato con hilo. Y luego, casi como tú, frito y despojo en los restos del adobo. Quizás también esté abriendo Estados Unidos, pero esta opción también debería funcionar en nuestra olla a presión.

[Natasha]

Natasha, ¡GRACIAS!

¡La idea de cortar el cuello y batir es muy interesante! Todavía queda un trozo del cuello, intentaré hacerlo de nuevo, ¡GRACIAS por la idea!

Tanya, y estabas preocupado ... Tú y Tanyulya tienen recetas completamente diferentes, pero ambas son muy buenas.

[Tanechka]

Esto, sí, y la carne es diferente y se cocina en diferentes modos. Una olla a presión puede soportar muchas cosas y me gusta jugar con modos, combinarlos y probar lo que puede suceder.

Tanechka, ¡Gracias!

[Tanyusha,]

Tanyusha, Administración, carne muy apetecible !!! Jugoso rubicundo: en una palabra, ¡causa un apetito terrible! ¡Gracias!
Lo puse en los marcadores, pero cocinaré, sin embargo, a la manera anterior: en la estufa (bueno, no tengo una olla a presión multicocina).

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, ¡a tu salud! Espero que disfrutes la carne

Aún no es de noche, y tendrás una olla a presión con el tiempo. Un recetario aquí te prepararemos un gran