Pan de jengibre magro con ciruela (sartén milagro grill gas D-512)

[Masa de pan de jengibre]

Pan de jengibre magro con ciruela (sartén milagro grill gas D-512)

Categoría: Productos de panadería

Cocina: ruso

Ingredientes
Masa de pan de jengibre
azúcar	1 vaso
agua	1 cucharada.
miel o azúcar morena	2 cucharadas. cucharas
bicarbonato de sodio o polvo de hornear	1 cucharadita
cacao	2 cucharadas. cucharas
aceite vegetal	0.5 tazas
harina	cuanto se necesita
nueces, pasas, canela, vainilla (opcional)	gusto
Relleno
ciruela fresca congelada sin hueso	500 g
o ciruelas pasas (previamente remojadas)	150-200g

Metodo de cocinar

• 1. Lubrique completamente el inserto de anillo del juego de sartén (tomé una grasa antiadherente universal en aceite de coco, la opción magra).
• 
• 2. Amasar la masa y verterla en un molde (agregar suficiente harina para que la consistencia de la masa sea como crema agria baja en grasa).
• 
• 3. Extienda la ciruela encima y presiónela ligeramente sobre la masa.
• 
• 4. Hornea por 10 minutos. a fuego alto, luego otros 15 minutos. a fuego lento.
• 
• Verifique la preparación con un pincho de madera (debe salir seco del pastel).
• 
• Lado seccional y reverso.
• 

El plato está diseñado para

12 porciones

Hora de prepararse:

5 minutos. preparación, 25 min. Cocinando

Programa de cocina:

productos de panadería

Nota

Por primera vez horneé una parrilla de gas nueva con ventana. Se vertió agua en la bandeja inferior, hubo dos consecuencias: 1. la ventana se empaña, 2. la corteza inferior no está muy enrojecida. La próxima vez hornearé sin agua en la sartén.

Si hornea con ciruelas, use azúcar morena y polvo de hornear. Si el pan de jengibre es solo, le aconsejo que tome miel y refrescos.

La receta se proporcionó con ingredientes opcionales. ¡El hecho es que el pan de jengibre es bueno en sí mismo! Si horneo sin ciruelas, definitivamente agregaré especias. Puedes poner pasas, nueces.

Corté el corte con un cuchillo de silicona para no estropear el recubrimiento.

¡Buen provecho!

[Lena]

Lena, buen pan de jengibre! Especialmente con gas ¡Con un comienzo! ¡Y el techo resultó ser convexo!

¡Helen, es un delicioso pan de jengibre! Es bueno que pongas la receta por separado. Inmediatamente lo llevé a los marcadores. También estoy esperando una sartén así. ¿Cómo es que intentaré con tu alfombra? Felices vacaciones !!!!

[Administración]

Administración,
¡Gracias! Sí, se elevó de inmediato y apagué el fuego después de 10 minutos. Me gustó el horno en la sartén. Probaré más pasteles y panecillos hechos con masa de levadura.
Hoy horneé bacalao con cebolla y pimiento en la misma sartén, ¡delicioso! Salió bastante seco en la rejilla, pero justo en el palet.

Mila1,
Gracias por los elogios. Creo que te gustará. No empalagoso, consistencia de muffin, sino sabor a pan de jengibre.

Hoy horneé bacalao con cebolla y pimiento en la misma sartén, ¡delicioso! Salió bastante seco en la rejilla, pero justo en el palet.

Aquí, esto es muy interesante, marqué algo en lo que no pensé

Gracias por la receta, la he marcado por ahora, necesito recuperar mi sartén, de lo contrario mi asistente está inactiva por algo, fue al foro, y aquí hay tantas recetas diferentes, mi cabeza da vueltas, todo está cazando

[Irina. UN]

Irina. UN,
Gracias por su atención a la receta. Cocine para la salud.

Helen, hornea tu pan de jengibre ahora. Supongo que me equivoqué, tomé un vaso de azúcar, 1 cucharada. cucharada de agua, 2 cucharadas. Cucharas de miel mezclaron todo y la masa es espesa, ya que hay poco líquido, pensé que tal vez había más agua. En resumen, tomé 1 vaso de agua y lo mezclé con harina hasta obtener una crema agria líquida, puse los plátanos encima, horneé a fuego alto por 10 minutos y luego en uno pequeño por otros 25 minutos. No sé qué debería resultar, resultó húmedo, dulce, tierno, delicioso, gracias.

Cuanta agua necesitas?

[irina23]

irina23,
¡Mamá mia! ¡Vaso de agua! Ahora le escribiré al moderador para corregirlo, de lo contrario la receta no se abrirá.
Esta autocorrección funcionó para mí.

Así es como, todos elogian, y usted fue el primero en notar el desliz.

Hicimos todo bien.

¿En qué quemador horneaste? Estoy en el grande, hornea más rápido que el tuyo. Estufa de Darin, quemador de 10 cm de diámetro.

PD: ¿Y qué ves en la masa, un plátano? ¿Lo estoy haciendo bien?

Helen, así que acerté con un vaso de agua. Sí, corté un plátano encima, lo horneé a fuego medio en algún lugar de 7 cm, pero precalentamos la sartén. tal vez no, porque el azúcar es decente y en el medio el borde comenzó a arder, así que no pude soportarlo durante 10 minutos, probablemente unos 7 minutos con una fuerte, a veces con una pequeña. No vertí agua en la bandeja. Se horneó normalmente, la próxima vez tomaré menos azúcar y algo agrio encima (una ciruela como la tuya, o una cereza)
Gracias de nuevo, volveré a hornear.
Aquí hay un corte (lo siento, una mala foto de una tableta)

[irina23]

irina23,
¡Magnífico en general! Lo haré a continuación. veces con un plátano.
También horneo todo sin agua. Y también frito carne-pescado-pollo sin agua.

Entonces mi pan de jengibre está listo

[Irina. UN]

Irina. UN,
¡Hola! Gracias, pan de jengibre genial.
Y lo hice en una olla de cocción lenta "con esto", es decir, sin nada. Nos cortaron el gas por un día. Quería poner el plátano, pero se los comieron sin mi conocimiento.)))

[mur_myau]

mur_myau, después de todo, todos somos personas de ideas afines aquí, solo que ahora estaba pensando en la multicocina, pero quiero probarla con cacao, sabía a pan de jengibre

[Irina. UN]

Irina. UN,
Resulta suave y un poco húmedo por encima (horneé 2,5 litros en Panasonic).
Un invitado también me sugirió que el agua se puede reemplazar con hojas de té fuertes o café, pero no lo he probado yo mismo.
Con cacao, creo que será como una tarta de chocolate.

[mur_myau]

mur_myau, Solo lo horneé nuevamente en una sartén, solo que en lugar de agua tomé leche, agregué fresas secas, y encima de trozos de chocolate negro, luego insertaré una foto, resultó delicioso también.

Chicas, ¡qué genial el corte de pelo!)
Yo también lo quiero, pero no tengo este inserto de anillo. Tengo una sartén sencilla de 3 partes: sartén inferior, rejilla, tapa ...
No hay forma de hacer esto ...