Bork. Delicioso pan blanco

Bork. Delicioso pan blanco

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Huevo	1 PC.
Aceite vegetal refinado	1,5 st. l.
Mantequilla	20g.
Azúcar	1º. l.
sal	1,5 h l.
Harina de trigo	550g.
Levadura seca	1,5 h l.
Kéfir	300g.

Metodo de cocinar

Les doy una receta de pan blanco MUY sabroso. La corteza es blanda (aquellos con problemas de corteza) y se dora como desee. Esta receta fue adaptada para una máquina de pan, tal pan se hornea en los pueblos en el horno.

Caliente el kéfir y el huevo hasta que estén calientes, vierta en un cubo de una máquina de hacer pan.

Además, aceite vegetal, mantequilla ablandada.

Cubra con harina, sal, azúcar en diferentes rincones.

Levadura en el medio en una depresión.

Modo 1. Básico, peso 900g., Corteza ligera.

Nota

PD ES NECESARIO HACER ESTRICTAMENTE SEGÚN LA RECETA

Programa 1. Básico, peso 900g, corteza media.

El autor de esta receta es pastor. La receta ha sido probada repetidamente por usuarios de HP Bork, así que la cito en un tema aparte.

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Mistletochka, gran respeto por la receta, ¡acabo de hacerla! Por supuesto, soy un descuidado, tiré todo en la máquina de hacer pan y fui al foro a charlar, me olvidé por completo del pan, pero lo llevé a la cocina, ¡el panecillo es simplemente perfecto! ¡Eres un maestro!

[Scarlett]

Scarlett , ¡¡Gracias por las palabras amables!! Aunque la receta no es mía, sigue siendo buena.

Me olvidé por completo del pan, pero lo llevé a la cocina, ¡el panecillo es perfecto! :

¡Eso es seguro! (y) ¡Incluso puedes dejar el temporizador para la mañana!

Oh, chicas, esto no es pan, ¡es un milagro! : bravo: ¡Nunca he comido un pan tan grande y esponjoso! Hice 2 seguidos: el primero para llevar y el segundo para mí, ¡resultaron solo gemelos! ¡Y huele a! ¡Puede poner el temporizador de forma segura! La dueña de la receta

[Scarlett]

Scarlett , ¡¡¡Me alegro que tengas tantas emociones positivas de este pan !!!

Hola a todos los presentes. Soy nuevo. Tiene preguntas. Por ejemplo: pan horneado, sacado. Necesita hornear el siguiente lote, pero el horno no quiere encenderse. N NN están incluidos. Que hacer y que es

[tispis]

tispis , El CP debe enfriarse antes de volver a hornear.

Gracias. Encontré la respuesta a mis preguntas (casi todo). Leí casi todo lo que tengo hasta ahora. Al mismo tiempo, logró hacer modificaciones al próximo horneado. El resultado es maravilloso. Y el pan se horneó 50:50 con trigo sarraceno. Aquí, en el foro, te sientes bajo el comunismo. No "leninista", sino humano. La conclusión es simple: para que nuestro país prospere, nuestros líderes y diputados necesitan comprar panaderos y obligarlos a hornear y consumir pan.

Es necesario que nuestros líderes y diputados compren panaderos y los obliguen a hornear pan y consumirlo.

que bien nafik. Vivirán para siempre ...

Pan delicioso !!!! Muchas gracias por la receta !!!!!

[Yulchik]

Yulchik , ¡Bienvenido al foro! Me alegro de haberme gustado el pan.

HOLA A LOS PROFESIONALES !!!
¡Excelente sabor! No es la primera vez que horneo. El resultado está en la foto.
¿Por qué se agrieta (estalla)?


Probé kéfir 3.2%, 2.5%.
El resultado es similar.

[shum4ik]

shum4ik , ¡Bienvenido al foro! Hay poco líquido, ya que se agrieta. Al amasar un bollo, ¿qué? Intenta agregar kéfir. Comience con el primer paso. l.

¡Gracias Omela! El hombre de pan de jengibre está tenso. Supuse ... pero soy un principiante ... lo intentaré.

[shum4ik]

shum4ik , como principiante, le aconsejo que lea todas las secciones de este tema.

Consejos útiles para hornear pan
¡Buena suerte!

¡Hola todos! Horneé cuatro veces, y solo el día 5 llegó el pan que se necesitaba. Estufa Bork. La receta estándar no es buena.
Evidentemente estas son las características de la estufa.Aquí está la receta para el pedido del horno:
1.agua 100 ml.
2.leche 200 ml. (ligeramente por encima de la temperatura ambiente)
3. Levadura seca 2 pequeñas. medidas. mentiras. (derretir en leche tibia y mantener durante 5 minutos)
4. Margarina "bollo" 60g. (derretir)
5.sal 1 cdta. sin tobogán
6 cucharadita de azúcar
7. Mezcle todo en una taza, revuelva, vierta en el horno.
8. Remover la harina (makfa) 400g. quedarse dormido.
Incl. modo número 2. Cor. promedio. Tiempo de cocción 3.32
Deje reposar por otros 15-20 minutos.
Se puede sacar.
¡Buena suerte!

klarep, la levadura seca nunca se mezcla con líquido por adelantado, a menos que se indique en el paquete. De lo contrario, simplemente no funcionarán.

Estas equivocado. En una taza pequeña, un poco de leche, espere hasta que comiencen a agriarse, haga burbujas, luego en un montón común.
Todo esta funcionando

Deja que sea tuyo. ¡Buena suerte horneando!

¡Gracias! El próximo ex. de leche de soja con semillas de sésamo.

También tengo x. p. BORK. Estoy muy contenta (aparte del recetario). Pero según sus recetas, si la levadura es buena, el pan siempre resulta. Prueba mi receta: 200ml (taza medidora de c. P) leche (temperatura ambiente), 1 huevo, 2h. l. sal (sin tapa), 2 cucharadas. l. azúcar (sin tapa), 30g. mantequilla o margarina (2 cucharadas), 3 tazas (200 gramos) de harina de trigo, 1 cucharadita. levadura (momento seguro para hornear pan). Programa básico (3 horas). Horneo en forma redonda, se mezcla mejor en él. Mira. para hacer un bollo, si la masa está aguada, agregue un poco de harina. Cuando se amasa el bollo, siempre agrego un poco de aceite de girasol refinado encima. Buen provecho. Tengo una foto, pero todavía no puedo agregar (aprenderé a agregar).

Aquí está mi pan:

Dime qué significa calentar kéfir y un huevo en agua, una bolsa de kéfir y el propio huevo en agua para calentarlo o verterlo en agua ... al igual que no hay agua en la receta ((
si la pregunta no está en el tema, perdone al principiante ... no es necesario estudiar por el bien de los niños, a mis niñas les encanta el pan)))

[Azur]

Dime qué significa calentar kéfir y un huevo en agua, una bolsa de kéfir y el propio huevo en agua para calentarlo o verterlo en agua ... al igual que no hay agua en la receta ((

Azur , la receta no está escrita correctamente. Por supuesto, solo necesitas calentar el huevo con kéfir. Ya está arreglado.

¡Muchas gracias por la receta!
¡Este fue mi primer pan! ¡Resultó muy hermoso e increíblemente sabroso!

(No puedo insertar una foto ...)

(No puedo insertar una foto ...)

Aquí leemos y pegamos Cómo insertar una foto en su mensaje. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Esperamos...

Aquí está él

¡Haz frente a la foto, gracias!

[Valersk]

Valersk , ¡Bienvenido al foro! pan elegante resultó !!

Muchas gracias
Ahora estudiaré el foro en busca de deliciosas recetas))))
Decidí ni siquiera probar las recetas del libro para hb, sino usar
ya probado (gracias a la gente amable)

Hice todo como escribiste, estoy esperando, quedan 30 minutos. Espero que mi primer pan tenga éxito

[Badidi]

Badidi , ¡Bienvenido al foro! Y esperamos !!! :) ¡Buena suerte! Te esperamos con fotos.

Ayer por la noche preparé pan de acuerdo con esta receta !!! ¡La primera vez resultó!
antes de eso, cociné 2 veces de acuerdo con el libro de recetas de la panificadora; solo se tradujeron los productos (((
Gracias al autor !!!!!

sólo que no me parece tan alto como tú, ¡pero toda clase!

[Badidi]

Badidi , con la iniciativa tu! Gran primer pan !!! Pero a juzgar por la miga densa y el techo agrietado, era necesario agregar kéfir al amasar. ¿El hombre de pan de jengibre era genial? ¿De verdad leíste la teoría o fuiste directo a la batalla?

Leí casi todos los consejos, pero vi el kolobok por primera vez))) ahora sabré que lo necesito con más cuidado, pero este también me dio media charla.

Leí casi todos los consejos

¡Entonces está bien! ¡Pan feliz!

¡Hola queridos panaderos! Llévame con tu amigable familia.
¡Ahora soy un feliz dueño de una máquina de pan! ¡Hurra! ¡Hurra! ¡¡¡Hurra!!! : yahoo: ¡Mi amado esposo se lo dio a NG!
Hoy traté de hornear pan de amapola ... ... Resultó ser una especie de bulto fresco con un montón de semillas de amapola (pero sabroso),
Aunque hice todo según las instrucciones. Es cierto que medí los ingredientes en un vaso medidor (405 gramos de harina, muy difícil de medir),
vertió 400gr, añadió 5g con una cucharadita. Es una lástima que los recipientes de medición no estén incluidos con Bork, es difícil sin ellos.
¡Hoy quiero probar la receta del sitio "Pan blanco sabroso"! En Bork, las recetas son demasiado sofisticadas.
¡Es tan bueno que ustedes sean mis queridos ayudantes!

[* Vera *]

* Vera * , Te felicito por HP y bienvenido al sitio! Para empezar, sería bueno familiarizarse con la teoría de hornear pan en KhP https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 para evitar:

Resultó ser una especie de bulto genial con un ramo de amapolas

Utilice recetas mejor probadas del sitio y compre básculas para el futuro. ¡Buena suerte!

[* Vera *]

* Vera * , Te felicito por HP y bienvenido al sitio! Para empezar, sería bueno familiarizarse con la teoría de hornear pan en KhP https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 para evitar:

Utilice recetas mejor probadas del sitio y compre básculas para el futuro. ¡Buena suerte!

¡Muchas gracias, Omela, por el enlace!
Hoy compramos la balanza. ¡Ahora, espero que no haya más errores!

¡Buen día! Soy un novato Horneé pan según tu receta, muy sabroso, pero la parte superior se cae constantemente. Por tanto, quería aclarar ... la receta indica 550g, ¿es en peso o en taza medidora? y también se indica que el kéfir es de 300g o es ml? Tengo un Bork y usé una taza medidora.

[olgat]

olgat , ¡Bienvenido al sitio! El peso se indica en gramos. Si es posible, es mejor comprar balanzas. Esto hará que las mediciones sean más precisas. El techo se cae por dos razones: mucho líquido o levadura. ¿Qué consistencia tenía el hombre de jengibre?

Bueno, si en gramos, entonces tenía poca harina, medí 550 ml en un vaso ... resulta que no reporté el vaso en alguna parte. Ni siquiera sé cómo describir qué moño era ... después del primer lote era elástico, después del segundo era más suave y terso.

[olgat]

olgat si pones 550 ml de harina, el bollo no podría quedar elástico. Había demasiado líquido, por lo que se cayó el techo.

¡¡¡Buena noches!!!
¡Encontré tu página y ahora necesito tu ayuda!
Ayuda pliz !!! ((
Ya no sé qué hacer !!!
Compramos un horno bork x500, todo se hizo según la receta, ¡a su vez!
El pan resultó muy sabroso))
Pero sl. el pan, siguiendo la misma receta, resultó con una corteza asentada ... Y así ya 5-6 veces .. Y cambié la harina y la levadura, todavía no funciona ((¡siempre falla! ((
La receta de pan de 750 g era así:
300g de leche
2 cucharadas. l. aceites
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
3 tazas de harina
1 medidas. l levadura (momento seguro)
¡El hombre de jengibre era elástico en el primer caso, suave en el resto!
Dime que esta mal Ya estoy cansado de traducir productos ((no quiero volver al m-video ((¡Y compartir la receta de este HP en particular!
Desde SW. Alba!
Gracias))

Tuve el mismo problema, pero como entendí en la receta 550g de harina, debes medirlo en gramos.

[Alba]

Alba , ¡Bienvenido al foro! Este tema analiza preguntas sobre una receta de pan específica. Puede usarlo para su HP.

Dime que esta mal Ya estoy cansado de traducir productos ((no quiero volver a m-video ((

¡No te enfades! Esto no es un defecto de HP, no es necesario que lo lleve a ningún lado. Para comenzar, publique su pregunta en el tema relevante:Ayuda, nada funciona con pan... Pero ya por sorpresa, está claro que se viola la relación harina / agua en tu receta (hay exceso de agua, por lo que se cae el techo). Por lo tanto, debes leer atentamente la sección teórica del enlace y todo te saldrá bien. ¡Buena suerte!

¡¡¡¡¡¡Hurra!!!!!! Sucedió))))
Muchas gracias por tu ayuda, consejo y receta !!!)))
Py. Sy. Fui a comer)))))

[Alba]

Alba , ¡¡¡Felicidades!!!