Estoy buscando una receta en nuestro foro.

Hice un guiso de verduras. Los más simples: calabacín, cebollas, zanahorias, tomates. Encontré champiñones fritos con cebolla en el refrigerador, los eché en un guiso. Horneado. No comemos, no es sabroso. ¿Qué más poner allí para comer y no tirar? ¿Quizás agregar un poco de salsa?

Disponga el guiso en porciones para hornear, agregue salchichas o salchichas picadas, ajo picado (no lo deje en la superficie, de lo contrario se freirá y dará un aroma desagradable), sazone con pimienta negra y albahaca seca, vierta jugo de tomate, cubra las formas con tapas o papel de aluminio ... Coloque en un horno precalentado, hierva el jugo y cocine por otros 10-15 minutos. Retire el papel de aluminio, espolvoree con queso rallado y continúe cocinando hasta que esté ligeramente dorado o simplemente se derrita.

[Natalia]

Natalia, sí, no pasa nada, lo solucioné ahora. Si desea guardarlo como texto y luego copiarlo en un archivo separado, yo también lo hago.

Sonrojada como una colegiala))

Sucede

La pregunta no está del todo de acuerdo con las recetas ...
¿Se pueden cerrar los frascos de puré para bebés? Los abro con las manos, sin deformar la tapa. ¿Hay alguna experiencia en cerrarlos para que se mantengan bien?
Quiero algo de salsa de tomate en ellos para poder abrir el frasco y comerlo un par de veces.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, pueden. Pero soy bueno cerrando frascos de Babushkino Baskets. Hay cubiertas normales. Por alguna razón, todo sale al azar de los demás.

[Daria]

Daria, Cerré. Pero depende de la propia portada. Si es delgado, entonces la lotería.

y si es así, entonces está bien

[Tatyana]

Tatyana, svetta, ¡gracias por la respuesta!
Me parece que en la primera foto. De debajo del puré Agusha. Honestamente, ni siquiera he visto el segundo tipo de puré para niños. Parece tapones de rosca completos.

[Daria]

Daria, tenemos muchas cosas similares, a veces compro frascos vacíos de personas por 1 UAH, elijo con tales tapas.
Encontré otra foto, como una rusa

Y también compro yogur para bebés para papá y lo tomo en botellas así solo por la tapa

Luego cierro las salsas en estas botellas, es muy conveniente.

In-in, se trata de lo que mostró Sveta, y yo hablé. Y en los bancos de Agusha no lo logré. Los tiro a la basura ... Más precisamente, los míos, en tierra firme y en tanques azules para reciclarlos (espero que sean reciclados y no enterrados en el vertedero)

¿Se pueden cerrar los frascos de puré para bebés? Los abro con las manos, sin deformar la tapa. ¿Hay alguna experiencia en cerrarlos para que se mantengan bien?

Me parece que en la primera foto. De debajo del puré de Agusha

Es posible, pero difícil, porque la portada se esfuerza por deformarse y a menudo se produce un matrimonio. En los 90 cerramos muchos (por falta de otros).
Es mucho más conveniente usar latas y botellas debajo de las tapas giratorias.
Los tapones giratorios están disponibles en los siguientes tamaños: 38, 43, 48, 53, 58, 63, 66, 70, 82, 89, 100, 110 mm "botón de control acústico".

cuando llegue me daré de baja

Darse de baja
¡Muchas gracias a todos! No hubo mucho tiempo para las delicias, compré la salsa Dolmio, quedó genial.

Junto con la dacha obtuvimos platos raros. Los amo mucho.

No sé dónde escribir, el año pasado cubrí pimiento rojo en aceite. Sé que las berenjenas también estaban cubiertas de acuerdo con esta receta. ¡Ayúdame a encontrar!

[mowgli]

mowgli, Natalia, No esta
Berenjena en adobo de aceite (para el invierno)

Escribir sobre recetas en Estoy buscando una receta.
Estoy buscando una receta en nuestro foro.

¡¡¡Gracias!!! ¡¡¡Eso!!!

El próximo fin de semana planeo cocinar "Pimiento relleno de verduras en escabeche" en casa. El repollo, las cebollas y las zanahorias se cuecen juntos en aceite, los pimientos morrones se escaldan, se rellenan con verduras guisadas y se fermentan bajo opresión. Delicioso snack frío agridulce.

¿Hay tal plato aquí en nuestro foro? Yo no he encontrado. Si no es así, puedo intentar ponerlo aquí ...

[Constantin]

Constantin, incluso si hay algo así (aunque solo intenté encontrarlo en el catálogo, no), todavía no es uno a uno. ¡Esperando tu receta!

¡Esperando tu receta!

Intentaré...

El próximo fin de semana planeo cocinar "Pimiento relleno de verduras en escabeche" en casa. El repollo, las cebollas y las zanahorias se cuecen juntos en aceite, los pimientos morrones se escaldan, se rellenan con verduras guisadas y se fermentan bajo opresión. Delicioso snack frío agridulce.

Ayer, según lo prometido, este chucrut relleno "embarrado". Ahora hay que esperar al menos una semana hasta que todo esté fermentado ... Entonces voy a publicar la receta en el "Foro-Catálogo de recetas-Verduras rellenas (recetas)".

Shl. De hecho, todo aquí es tan simple y nada astuto que a partir de esta foto puedes encontrar una receta ...

chicos! mi hija tiene dermatitis atópica.

Yo también. El uso constante de gelatina en cualquier forma, una dieta libre de carbohidratos y una charlatanería que encontré en la Bread Maker (no recuerdo quién, pero muchas gracias) ayuda:
"En partes iguales mezclo alcohol, agua, amoníaco y glicerina (o vodka, amoníaco, glicerina). Pica, por supuesto, pero después de un minuto o dos pasadas. Si no hay grietas, puedes untarlo una vez, si hay grietas, luego varias veces seguidas. hasta que deja de pellizcar La piel después de la charla es de seda.
Agregamos agua cuando el alcohol tiene un 96% en la composición, y si el alcohol (vodka) tiene un 40-50%, no agregamos agua.
Entiendo que si tomas vodka, entonces solo 1 parte y 2 partes ".
También tomé tintura de propóleo en lugar de alcohol. Ni siquiera puedo creer que ayude.)

Chicas, por favor díganme una receta para un trigo o centeno muy simple sobre masa madre de centeno. Para mantener los ingredientes al mínimo. Y gestionar en un día) y teniendo en cuenta que la levadura aún es joven. Finalmente saqué la levadura, pero la iba a alimentar por mucho tiempo, porque no había fin de semana libre ... Y luego, de repente, mañana estaremos en casa ...

[Swetie]

Swetie, Sveta, Recomendaré este pan. Lo amo mucho. Cuente la masa madre, según el contenido de humedad, y en su masa ... La hice usando baconzima sekowa reconstituida. Todo es hermoso. Pero siempre lo hago con levadura.

Pan de trigo y centeno sobre una masa larga (kava)

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, gracias, no, no lo contaré - No tengo tanto amor por la levadura que durante dos años dejé de intentar sacarla y hornearla aún más.
Ahora me parece haber sacado una buena (aunque antes no eran malas en apariencia, incluso horneaba panqueques, solo pan de alguna manera), pensé que como el fin de semana estaba lleno, la alimentaría, y durante este tiempo me prepararía a fondo ... Pero ayer estaba corriendo. de acuerdo con las recetas en pánico, como resultado, a las 3 am pongo la masa y estudio el pan Izyuminkin en el horno. Parece ser lo que se necesita, pero son 69 páginas ... en general, se volvió a atascar ... pero lo quería de una manera sencilla, está oscuro

Estoy buscando una receta donde adjuntar el puré de papa sobrante ...

¿Lote?
Hay todo tipo de puré de patatas.

Patata zrazy, guisos. Relleno para pasteles, albóndigas. Si no es suficiente, entonces había recetas de pan en alguna parte.

Hojaldre de patata (Vitalinka)

Galletas de papa (marlen)

Masa de patata "Universal" (Stеrn)

Gulbishnik (ang-kay)

Tartas de queso de patata (Tumanchik)

[Venera007]

Venera007, Tatyana, el platillo más simple y favorito de mi esposo, vierta sobre huevos batidos y obtenga una tortilla con patatas
Y entonces cazuela, patatas, loco. Nada más me viene a la cabeza

el platillo más simple y favorito de mi esposo, vierta sobre huevos batidos y obtenga una tortilla con papas

¡¡¡Y mi!!!

No quedan muchos purés de papas, 5-6 cucharadas.No sé si todavía se comerá un huevo empapado, todavía está inquieto. No es suficiente para una cazuela. Voy a mirar la receta de las galletas. ¡Gracias! Aquí hay algunas ideas geniales que arrojas

No quedan muchos purés de papas, 5-6 cucharadas.

En la masa del pan. El pan quedará delicioso y exuberante.

Y me encanta esto con puré de papas

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8317.0

[Antonovka]

Antonovka, Gracias por la idea

Chicas, ayúdenme, olvidé las proporciones de cosechar zanahorias crudas, pimientos, cebollas, apio con sal, como si todo fuera uno a uno, pero algo dudaba, hace dos años que no lo hago, pero ahora todo está en buenas cantidades y es urgente hacerlo.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila¿Y la preparación para qué? ¿Por algo específico?
Hago congelados de verduras para sopas, borscht y solo salsas. Yo no observo proporciones, tomo aproximadamente, para que todo sea más o menos igual, corto, tritura, muele, en paquetes con "cigarrillos" y en el congelador.

[Botón de oro]

Botón de oro, Tampoco entendí por qué necesitas un espacio en blanco. Si la sopa es para salsas y platos principales, entonces, como Ilmira, la congelo en bolsas pequeñas o en moldes especiales de silicona (como rosquillas). Lanzo una lavadora tan congelada al final de la cocción y llevo la sopa solo a ebullición.
Pero lo hago sin sal. Tengo una proporción de solo 1 kg.
Esta es mi receta:

Aderezo para sopa
Cada verano y otoño hago esta helada. Lo pongo en todos los primeros platos, guarniciones, carnes, pescados y mucho más. El color de la sopa se vuelve colorido y el olor es verano. Todo se hace de manera muy simple, hay mucho aderezo: una cacerola de 4 litros de una porción. Ingredientes: -Cebolla - 1 kg -Zanahorias - 1 kg -Pimiento búlgaro (preferiblemente en diferentes colores) - 1 kg -Tomates - 1 kg -Muchas verduras, yo suelo poner perejil y eneldo. Congelo el resto de las verduras por separado. No se confunda con la presencia de tomates, se vuelven un poco diferentes cuando se congelan, pero dan un sabor maravilloso. Todo debe cortarse en tiras y cubos. Paso las zanahorias por una cosechadora, en un rallador mediano (casi como en coreano, pero puedes frotarlo como quieras), corto el pimiento en tiras. Corté tomates y cebollas en cubos medianos y pequeños. Solo corté las verduras en trozos pequeños. Mezclo todo. Los pongo en bolsas de plástico ordinarias y giro las "salchichas" (es más conveniente romper tanto como necesites después). También puedes congelar en recipientes de plástico, pero luego no es muy conveniente quitarles porciones y, lo que es más importante, ocupan mucho más espacio en el congelador. ¡Importante! Empiezo esta congelación cuando todo está listo. Si este es el primer plato, entonces pongo el congelador, espero a que hierva y lo apago inmediatamente. Y si el segundo, entonces pongo el congelador, mezclo y apago el gas al cabo de un par de minutos. ¡Buen provecho!

A veces agrego raíz de apio o chirivías a este aderezo. Pero más a menudo corto el apio y las chirivías en tiras y las congelo en bolsas separadas.

[Nelya]

Nelya, y estoy sin sal (para que esta ella)

¡Sí, Ilmira, estoy de acuerdo! ¿Por qué necesitamos más sal, cuando se puede prescindir de la sal? Durante muchos años ni siquiera he preparado hierbas con sal.

Y la sal es para los que no tienen un congelador grande.

Chicas, ayúdenme, olvidé las proporciones de cosechar zanahorias crudas, pimientos, cebollas, apio con sal, como si todo fuera uno a uno, pero algo dudaba, hace dos años que no lo hago, pero ahora todo está en buenas cantidades y es urgente hacerlo.

Yo estoy haciendo esto:
Condimento para borscht para el invierno # 12

[SvetaI]

Chicas, el congelador no es de goma, pero el subterráneo es grande, y ahí guardo estas verduras saladas, en todas las sopas en lugar de sal, casi comoSvetaI mostró. Solo tengo un apio verde. ¡Gracias, Sveta!

el subterráneo es grande, ahí es donde guardo estas verduras saladas,

Tengo cuidado con la sal. Sí, que durante mucho tiempo se ha acostumbrado a la sal, a veces puedo comer un plato no salado. Pero el marido se esfuerza por echar una pizca de sal antes de probar el plato. Pero también, destetando gradualmente la salazón. Pero tampoco preparo un aderezo salado porque a menudo cocino sopas con caldo congelado.Y puede ser tanto salado como no salado (dependiendo de por qué se cocinó) Luego le echo sal al inicio de la cocción, y al final la sal agregada puede que ya sea superflua. Bueno, tal soy yo ... despistado
Pero también hago aderezo de borsch con sal, especialmente para borscht. Aquí lo enrollo en frascos y lo guardo en el sótano.
Lo hago de acuerdo con esta receta, publiqué esta receta en otro foro. Este aderezo es más conveniente para mí cuando necesito hacer borscht en media hora. Le echo papas al caldo y un frasco de este aderezo. Solía ​​agregar repollo a este aderezo, pero ahora enrollo el repollo por separado. Patatas abiertas y dos frascos: ¡borscht listo para la cena!

Aderezo Borsch
5 kg de tomate
3 kg de zanahorias
3 kg de remolacha
3 kg de pimiento dulce
200 ml de aceite vegetal
200 ml de vinagre
sal al gusto
Pasar los tomates por una picadora de carne y hervir durante 1 hora.
Agregue verduras cada hora en la siguiente secuencia: zanahorias picadas, remolacha picada con pimienta.
Condimentar con sal al gusto, llevar a ebullición, colocar en frascos esterilizados y enrollar.

Y esta es otra forma, ambas recetas de un libro.
MÉTODO 2: Borscht para el invierno

Para 1 kg de remolacha: 1 kg de zanahorias, repollo, tomates rojos, 0,5 kg de cebolla, 0,5 aceite vegetal, 2 cucharadas. l sal, azúcar, 1 cucharadita de ácido cítrico.

Ralle las remolachas y las zanahorias en un rallador grueso. Picar el repollo, los tomates y las cebollas. Mezcle todas las verduras. Agregue aceite vegetal, sal, azúcar y ácido cítrico y cocine por 40 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego esparce caliente sobre los frascos preparados y enrolla.
En invierno, agregue 0.5 litros de borscht y papas a 2 litros de caldo de carne. El borsch está listo.

[Nelya]

Nelya, gracias, muy interesante. Acabo de recordar, tenía una receta de borscht crudo, tengo que buscar en los registros.

¡Esperando tu receta!

Como fue prometido... Pimiento relleno de verduras guisadas, en escabeche. (Kapet)

Dime, pozh, una receta para un pastel o tartas, para que puedas deshacerte del repollo sobrante como aditivo para el relleno de carne, y mejor aún para la carne picada.
Recuerdo exactamente, repasé recetas como

Dime, am, una receta para un pastel o tartas para que puedas deshacerte del repollo sobrante como aditivo

necesariamente pasteles?
Tengo una receta de albóndigas de carne y repollo.

Empanadillas de carne y repollo "Kolduny" (Olekma)

[Vika]

Vika, Tengo dos recetas simples en gelatina

Pastel de col en gelatina, opción N1 (Mandraik Ludmila)

Pastel de col en gelatina, opción N2 (Mandraik Ludmila)

[Katerina]

Katerina, ¡frio! ¡Gracias!



Mandraik Ludmila, así que necesito combinar las sobras de repollo con carne para que resulte una comida completa
pero para el futuro lo intentaré y sugiero ¡Gracias!

[Mirabel]

Mirabel, aquí hay una gran receta, probada recientemente: Rollitos de col perezosa con cebada y sin tomate (pasta de tomate)

Entonces, en estos pasteles y carnes, al desplazarlos en una picadora de carne o cortarlos más pequeños, puedes meter todo en el refrigerador, queso, salchicha, etc.