Estoy buscando una receta en nuestro foro.

[Anita]

Anita, ¿éste?

Pan irlandés sobre "Guinness" y suero de leche sin amasar (Trinitrón)

¡Sí, él! Muy aromático y no confuso.



Se hornea en hierro fundido, y en barro, y sobre piedra, y sin tapa.

Lo estudié ayer. ¿La cerveza es necesariamente Guinness? De alguna manera realmente no entiendo la cerveza, no sé dónde comprarla. No estoy seguro si Guinness está en la tienda.

Lo estudié ayer. ¿La cerveza es necesariamente Guinness? Realmente no entiendo la cerveza, no sé dónde comprarla. No estoy seguro si Guinness está en la tienda.

Tomé el borrador oscuro, compré tanto oscuro como claro, lo más importante denso.



Todo lo que diga portero y corpulento es perfecto.

lo principal es denso

Entonces, pregúntale al vendedor en la tienda de grifos.

Oh, me di cuenta del portero y la cerveza negra, estoy preguntando por ahí.

Se hornea en hierro fundido, y en barro, y sobre piedra, y sin tapa.

Tengo un horno de gas con piedra. No hay buena forma con tapa. Lo probé en un viejo gosyatnitsa soviético, algo no es muy bueno para mí. Pero hay una forma antigua en forma de anillo grande. Si es posible sin tapa, entonces esta es la opción más adecuada, creo. Gracias por los consejos.

Entonces, pregúntale al vendedor en la tienda de grifos.

Sí, pregunta qué densidad, eres de 12.

[Espantapájaros]

Espantapájaros, PERSONAL MERCI para una referencia! Ahora recordaba dónde "se metieron" en mi cabeza las cebollas fritas con pescado picado.

Y necesito la ayuda de la mente colectiva nuevamente.
En la televisión vi recientemente un informe sobre una salchicha alemana maravillosa o incluso extraña (o más bien, se llama paté) hecha de carne de cerdo cruda picada con especias. Se lo comen exprimiendo la masa cruda de la cáscara directamente sobre el pan. Por supuesto, no recordaba el nombre, pero quiero intentar hacer algo similar, pero qué, comemos tocino salado, ¡la carne está peor! :-)

No encontré la receta de mettwurst en nuestro sitio web, pero la compro aquí: 🔗

Chicas, nuestras ayudantes, dígame, por favor, ¿cuál es la mejor manera de hacer masa para albóndigas? Tres vasos de harina y un vaso de líquido + 1 cucharadita de sal es un clásico, ¿no? ¿No hierve la masa?
¿Y es necesario salar la carne picada o se salará al cocinar albóndigas en agua con sal?

Solía ​​hacer bolas de masa durante mucho tiempo y muy poco, considero que no tengo experiencia ...

[Venera007]

Venera007, Prefiero hacer masa de bolas de masa con un huevo, pero puedes prescindir de ella, pero luego es mejor hacer una masa empinada y amasarla bien, luego no hierva. El otro día realicé un experimento: primero cociné las albóndigas en una masa blanda normal sin huevo, luego las mezclé bien y las albóndigas cocidas de la empinada; esta última resultó ser mucho más sabrosa.
Siempre pongo sal a la carne picada.

[Galina]

Galina, Galina, gracias. Lo haré con un huevo, y una panificadora me amasará. Yo mismo no me atreveré a esta hazaña :)

[Tatyana]

Tatyana, Realmente me gusta esta receta:

Masa para albóndigas con vinagre (celfh)

Y esto:
Albóndigas, fideos, albóndigas # 7
Y aquí hay mucha información valiosa:

Masa para albóndigas, fideos, mantas (recetas) (Luca)

sobre una salchicha alemana maravillosa o incluso extraña (o más bien, se llama paté) hecha de carne de cerdo cruda picada con especias. Se lo comen, exprimiendo la masa cruda de la cáscara directamente sobre el pan.

solo lo hacen con las carnes más frescas y conservantes
Tecnologías especiales de envejecimiento
Temo no poder protegerme así en casa.
Aún así, ¿es un cerdo?

Me temo que no podré defenderme así en casa. ¿Es un cerdo después de todo?

Según entendí por la composición, el nitrito sirve como un anti biosoma, pero salamos la manteca de cerdo sin él, y también hay carne de cerdo allí.Hacemos pollo curado en seco en casa y no sobrevive salmonela después de la salazón. Acerca de auesok diferente, también, no he escuchado nada durante mucho tiempo, constantemente alimento a los perros con carne de cerdo cruda y sin problemas.

[arándano de jardín]

Chicas, lo tengo arándano de jardín tres litros, qué hacer con él, qué preparativos para el invierno o congelar?

[ElenaM]

ElenaM, Lo como así y lo hielo para comer así, me encanta mucho.

[Manzanilla Olya]

Manzanilla Olya, Yo también lo como de esa manera, pero no puedo comer tanto.

[ElenaM]

ElenaMluego congelar

luego congelar

Curiosamente, después de descongelar, ¿pierde su forma? Congelo grosellas negras, por lo que después de descongelar las bayas ya no son redondas, el pastel no se puede decorar con ellas en la parte superior, pierden su forma, solo por dentro.

[arándano de jardín]

Chicas, lo tengo arándano de jardín tres litros, qué hacer con él, qué preparativos para el invierno o congelar?

Los arándanos toleran bien la congelación. El eléboro es atrevido. No pierde forma. Congelé el español. Todo esta bien. Luego se portó bien en sémola y en muffins.

¡Gracias a todos! Así que el camino hacia ella en el congelador. Ya está helado

Elena, ¿tal vez sea mejor molerlo en una batidora de azúcar y en recipientes o bolsitas? Entonces el sabor definitivamente permanecerá sin cambios.




Chicas, yo también necesito ayuda. El foro tiene recetas para encurtir pepinos para su conservación bajo una tapa de metal. ¿Y para los tomates? ¿Quizás alguien esté preparando tomates de barril para un almacenamiento más prolongado? Porque los alimentos salados no se pueden almacenar durante mucho tiempo bajo una tapa de nailon.

Escarcha los arándanos y los arándanos todos los años. Compro un helado a un precio alto. Tolera bien la congelación. Los arándanos son peores, dependiendo de las propias bayas. Los arándanos son excelentes, se vuelven solo un poco más suaves y un sabor ligeramente acuoso. Pero no mucho. No pierda su forma, congele audazmente.

buscando una receta para una deliciosa pasta de calamar (para un sándwich). ¿Alguien puede tener un delicioso probado? Todavía tengo queso derretido, calamares en la cabeza ...

+ huevo y eneldo

Chicas, estoy con mi madre, decidí hacerle caviar de calabaza, como una tienda. Recuerdo que solo quedaban 2 kg de calabacín, 1 pimiento, 1 cebolla y jugo de tomate. No recuerdo las proporciones de sal, azúcar, vinagre y puedo encontrarlo. Dime por favor.

[Sándwiches de pasta de calamar]

pasta de calamar

Ligero, no probado, pero interesante en composición.
Sándwiches de pasta de calamar
🔗

caviar de calabaza

Natasha, el peso es ligeramente diferente, pero la composición es muy similar.
Caviar de calabacín en thermomix

[Sveta]

Sveta, Hice la pasta "Ocean", nos gustó.

desde la tapa del sitio ...

Quizás intente esto, reemplazando el cangrejo. palitos de calamar?

Como mi madre a menudo digiere los calamares hasta que están gomosos, los trituramos con cebollas en escabeche y luego maJanezik. Y eso es todo. Déjelo reposar para que todo quede empapado y untado en los buters. Sencillo, sabroso, rápido.

[Irina]

pegar "océano"

¡Una vez estaba buscando esta receta! ¡Gracias, Yaroslavna!

con cebollas en escabeche

Irina, en que marinamos? Ahora tengo excelentes cebollas blancas y regulares (amarillas) en stock. El calamar aprendió a no digerir.

decidió hacer su caviar de calabaza, como una tienda

Nathalte, Natasha, hice GOST con la cocción según la receta "Caviar de calabacín", lo expuso Vallejo. Resultó directamente de la infancia, como para mí. Si no desea tomar la receta, simplemente tome las especias de allí.

[Svetlenki]

Svetlenki, corte las cebollas en cubos arbitrarios (luego déles la vuelta de todos modos), enjuague con agua fría. Lo pones en un cuenco, lo llenas con agua potable hervida o cruda, pones azúcar y vinagre al 9% en tal proporción que tenga un buen sabor, un adobo dulce, no muy ácido. Es difícil nombrar las proporciones, siempre lo hago a ojo y al gusto, porque las cebollas siempre son cantidades distintas. Y la cebolla debe permanecer allí durante al menos media hora. Lo sacas y lo agregas donde quieras: a los calamares, al arenque, a la carne.

[Natasha]

caviar de calabaza

Natasha, Estoy haciendo esta receta este año, ya he enrollado varios lotes, me gustó el hecho de que el sabor es dietético, puedes jugar con especias de un lado a otro con el invierno terminado.Solo drene el agua después de guisar, para que esté más espesa, pero no cuento la sal-azúcar, la pongo al ritmo, pero al final. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=295652.0

Tocino dorado
700g de manteca de cerdo con carne. capa intermedia
2 puñados de cebollas. cáscaras
1 pila. sal
7 pilas agua
3 dientes. ajo
2 cucharaditas muelle rojo pimienta
Agua + sal + cascarilla = hasta que hierva. Cortar el tocino en 2-3 trozos, ponerlo en agua y cocinar durante 10 minutos. Cubrir con una tapa y en una cacerola se enfriará a temperatura ambiente. T. Luego, toda la sartén en el refrigerador por un día. Luego sacar, secar, frotar con ajo y pimienta. Envuelva cada pieza en pergamino y guárdelo en el pasillo. o helada.

[Natusechek]

Natusechek, ¿Y qué?

Irina, ¿en qué estamos decapando?

Tú puedes y te ofreceré nuestra opción favorita, incluso a los niños les encanta.

Catering cebollas en escabeche (Espantapájaros)

Puse lavrushka y clavo en forma picada para que el sabor sea más intenso.
Estos arcos son perfectos para los calamares.

Este año estoy haciendo esta receta, ya he rodado varios lotes, me gustó

También lo he estado haciendo durante varios años, ¡excelente caviar!

¡Chicas! ¿Tenemos a alguien de Feodosia?
La tarea es la siguiente: encontrar la receta de un caldo de pollo increíble, que se prepara cerca de la playa en el café "David's".
Una mujer ahora no puede vivir sin él. Dice que era transparente y ligeramente amargo. ¿Quizás esta sea una forma de cocinar local o nacional? El caldo estaba hecho para fideos.

Galeón-6, una especie de
Aprobado

Pilla la receta: 500 gr. azúcar y 2 cucharadas. Hervir la leche hasta que tenga un color café, revolviendo todo el tiempo. Cuando una gota de almíbar no se esparza sobre el platillo, agregue 150 gr. nueces y vainillina. Retirar del fuego y agregar 250 g. mantequilla y 1 cucharada. l. brandy, enfríe y engrase los waffles, luego presione con una carga durante cuatro horas. Las nueces son opcionales, pero más sabrosas con ellas

[Natusechek]

Natusechek, Eres nuevo en el foro y, probablemente, aún no has descubierto cómo responder o citar. Sus mensajes están dirigidos a una persona desconocida y no se hacen preguntas. Simplemente diga con palabras por qué está citando mensajes antiguos.

[svetta]

svetta, tampoco entendí el humor ...

[svetta]

svetta, zvezda,
Chicas, probablemente tengan Natusechek a la cuaderno de esta manera

[Lena]

Lena, solo tiene 2 mensajes, ayer y hoy. Y ambos son así.

[svetta]

svetta,
Sí, también miré)

No puedo encontrar ninguna receta para enlatar maíz (((, "bodega" revisada, buscar ... ¿no?

[Palych]

No encontraré recetas para enlatar maíz

Palychcongelar

[Igor]

Igor, Hiervo y congelo, ya sea mazorcas enteras o granos.

Granos congelados, crudos, molidos en una licuadora. En invierno hice esto:

Buñuelos de maíz frescos de Nero Wolfe (Nagira)

Eso no es ... necesito conservas, ya que venden en los bancos.

buen día. ¿Puede decirme qué se puede hacer con maíz enlatado casero, donde no habrá granos? solo si se muele y se muele de la piel. no comas mis granos. Y el año pasado hice mucho. vale la pena - los bancos se toman prestados. Gracias.

Y el año pasado hice mucho.

¿Por qué no se congelaron?)
¡Comparta la receta o los enlaces a ella!