Masa para albóndigas, fideos, mantas (recetas)

[Masa para albóndigas, fideos, etc .:]

Masa para albóndigas, fideos, mantas (recetas)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa para albóndigas, fideos, etc .:
Harina de trigo	3 tazas
1 huevo + agua	1 taza
sal	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• En realidad, la receta básica para una masa densa sin levadura es la siguiente:
• Agrega más harina a la masa de fideos, debe ser más densa. Por lo tanto, depende menos de la duración de la mezcla. Pero la masa de las albóndigas resulta ser la más tierna y no se rompe. Como, sin embargo, en mantas y empanadas ...

Nota

La máquina de hacer pan es excelente para amasar incluso una masa tan dura como para fideos. En esta prueba, sin embargo, como en cualquier otra, la duración del lote juega un papel importante. Es difícil amasar la masa con las manos hasta que esté tan elástica y no pegajosa como una máquina, por extraño que parezca.

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1 huevo + agua = 1 taza
3 tazas de harina
1 cucharadita de sal

Si todos los ingredientes se duplican, ¿la panificadora manejará este volumen?

No sé cómo hacer una ración doble, porque comí-comí una sola. La masa resultó ser muy densa y no se acumuló en un bollo. Agregué agua, perdí la cuenta, cuántas cucharas, pero no pocas. Creo que el punto es que tomé 1 huevo, pero de un tamaño muy grande (contenía hasta 2 yemas), ¿o tal vez ese no es el punto? Lo principal es que se debe controlar el proceso de mezcla y luego todo estará bien. Después de todo, el resultado fue una masa excelente y excelentes bolas de masa que no hervían durante la cocción, y la masa en ellas era moderadamente dura.

También me gusta hacer masa en una panificadora. Ha aparecido la nueva receta de albóndigas. Lo intenté. Todos los ingredientes están estrictamente de acuerdo con la receta. ¡Gran masa! Se lo recomiendo a todos. En cuanto a la porción doble, no la he probado, es poco probable que se las arregle. Por lo tanto, lo hice dos veces (mientras usaba la primera parte, ella amasaba la segunda).

También hago masa para albóndigas en una máquina de pan.
Tengo una receta como esta:

2 tazas de harina
2/3 taza de agua fría
1 huevo
1 cucharada. una cucharada de aceite vegetal
una pizca de sal

Por supuesto, las manos no se pueden comparar con una panificadora.
la masa de la máquina de pan es muy elástica.
Fácil de enrollar en una capa fina.
Con la llegada de la máquina de hacer pan, hago bolas de masa todos los fines de semana.

Hago eso también. Hago lo mismo cuando amaso la masa de mantequilla. En general, todo lo que no tiene levadura no necesita subir y, por lo tanto, ¿por qué esperar más?

Masa para albóndigas

Estructura

- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de leche
- 1/3 taza de agua
- 1 cucharadita aceite vegetal
- 1 huevo
- sal al gusto

Preparación

Creo que hay un error en esta receta. 2 tazas de harina de 240 ml cada una = 300 g Con esta cantidad de harina la masa quedó muy fina. Agregó 1 vaso más (150 g) y se convirtió más en una masa de bolas de masa.

Hoy toda la familia hizo albóndigas. La estufa lo hizo. Hice dos lotes sin esfuerzo. La masa está muy acertada, me gustaron las bolas de masa

esto es lo que pasó.

:) Gracias por el detalle. Y tengo un pequeño problema: amasé la masa en mi HP de acuerdo con las proporciones de la receta de las instrucciones para la Panasonic SD-255
harina de trigo ____ 450g.
sal ______________ 0.5 cucharadita.
huevos ______________ 1pc.
agua ______________ 210ml
y resultó ser muy suave tuve que mezclarlo a mano. En el siguiente lote, deberá ajustar las proporciones.

:) Gracias por el detalle. Y tengo un pequeño problema: amasé la masa en mi HP de acuerdo con las proporciones de la receta de las instrucciones para la Panasonic SD-255
harina de trigo ____ 450g.
sal ______________ 0.5 cucharadita.
huevos ______________ 1pc.
agua ______________ 210ml
y salió muy suave tuve que mezclarlo a mano. En el siguiente lote, deberá ajustar las proporciones.

Intente agregar 2-3 huevos a 500 gramos de harina, 1 cucharadita de sal. , agua 100 ml. Cuando comience el amasado fíjate bien, si la masa está apretada agrega un poco más de agua, solo hazlo de inmediato, hasta que la masa esté anudada. Deje que la masa esté apretada, sin miedo. Y luego, no pruebo la masa en el horno, ha pasado el amasado, saco la masa, la amaso suavemente con las manos y la pongo en un bol durante unos 20 minutos. Después de eso, puede volverse aún más suave, no da miedo. Tome un trozo de masa de un puño y comience a enrollar en una máquina de escribir, y espolvoree harina por un colador a cada lado después de cada enrollado para que las hojas no se peguen cuando se toquen. Por lo tanto, la masa absorberá la harina adicional necesaria durante el enrollado, y solo 3 enrollados son suficientes. Entonces, la masa será flexible en las manos y suave al cocinar, y no se desmoronará al esculpir bolas de masa.

¿La receta de masa es adecuada para albóndigas de fideos?
Nuestra receta es la siguiente:
125 ml de agua
4 huevos 60 g cada uno
500 g de harina
1/2 cucharadita sal
Dime, ¿es posible sin huevos? ¿Y cuánto tarda 1 huevo? 60 ml?

¿La receta de masa es adecuada para albóndigas de fideos?
Nuestra receta es la siguiente:
125 ml de agua
4 huevos 60 g cada uno
500 g de harina
1/2 cucharadita sal
Dime, ¿es posible sin huevos? ¿Y cuánto tarda 1 huevo? 60 ml?

Cualquier receta es posible. Pero es mejor con huevos, ya que la masa la hacemos con harina común, no Durum, y para que luego al cocinar los fideos no hierva demasiado.

Tengo una receta de masa para todo tipo de productos.
harina 500 gr
sal 1 cucharadita
2 huevos
agua 100 ml.
Ejecuto todo en la panificadora en modo Pizza, cuando el pan comienza a formarse, agrego 2 cucharadas. crece los aceites y luego da vuelta (martilla) la masa, pero solo antes de calentar. Luego saco la masa y la pongo debajo del bol para leudar durante unos 20 minutos, y luego trabajo con ella en el rodillo. La densidad y el grosor de la masa se pueden ajustar agregando harina durante el amasado.
Los huevos mantienen unida la masa, lo cual es importante al cocinar productos, y la mantequilla hace que la masa no sea tan seca y elástica. Probado por la experiencia

No debes poner muchos huevos, la masa quedará muy seca y quebradiza en el producto terminado. La masa se seca rápidamente, incluso al hacer bolas de masa y se vuelve quebradiza.

[Administración]

Administración, por cierto, tengo el mismo DURUM y quería probar la masa para FIDEOS, y no para albóndigas.

[Administración]

Administración, por cierto, tengo el mismo DURUM y quería probar la masa para FIDEOS, y no para albóndigas.

No hay diferencia en cuanto a qué hacer la masa: albóndigas, albóndigas o fideos.
Lea atentamente lo que estoy escribiendo sobre huevos y mantequilla en mi publicación.

He hecho estas bolas de masa en mi vida, porque siempre hago mucho y las meto en el congelador. Estoy escribiendo sobre mis observaciones de la práctica, "qué y cuánto tomar en gramos". Los italianos también preparan ravioles y fideos duros con huevos y aceite de oliva.
Puedes probar tu receta de masa. Solo es mejor aprender de los errores de los demás.

¡Buena suerte!

[Administración]

Los huevos mantienen unida la masa, lo cual es importante al cocinar productos, y la mantequilla hace que la masa no sea tan seca y elástica. Probado por experiencia ¡Excelente!

Administración, Leo todo con mucho cuidado y no me engaño sobre la veracidad de su receta. Pero me interesa la opción exactamente sin huevos, pero no puedo decir nada especial sobre los italianos, pero siempre compro fideos / espaguetis / pastas sin huevo, donde la composición solo contiene agua, harina y sal y nada más, ni siquiera aceite. Por lo tanto, me gustaría probar una variante de dicha composición.

[Administración]

Administración, Leo todo con mucha atención y no me engaño sobre la veracidad de su receta. Pero me interesa la opción exactamente sin huevos, pero no puedo decir nada especial de los italianos, pero siempre compro fideos / espaguetis / pastas exactamente sin huevo, donde solo se indica agua, harina y sal en la composición y nada más, ni siquiera aceite. Por lo tanto, me gustaría probar una variante de dicha composición.

Entonces, ¿por qué estamos discutiendo este problema durante tanto tiempo? Debe tomarlo y hacerlo una vez, y todo se aclarará, puede o no puede, le gusta o no, y cómo se comportará la masa.
La experiencia personal es una gran cosa

: :) Admin, he estado haciendo dumplings toda mi vida y no pensé en agregar aceite, ¡vive y aprende! Normalmente hago un montón de 300 piezas (tres hombres en una familia) y en el congelador, a veces se secan (más a menudo comen antes) creo que será más fácil extenderlas con la adición de aceite, no tengo máquina de escribir, todo es un rodillo. ¿Y qué aceite es mejor agregar, cualquier aceite vegetal?

Hice la masa sin huevos, aunque no en una panificadora, sino con una cosechadora. Harina, agua, sal y aceite vegetal. Tome agua hirviendo, agregue sal y aceite, luego agregue agua, cuánta masa tomará, para que la consistencia sea como en las albóndigas. T. acerca de. se elabora harina. Y luego extiéndalo como una masa normal. Así es como hago masa para albóndigas en Cuaresma. Me gusta. Todo se extiende, se pega y no hierve.

: :) Admin, he estado haciendo dumplings toda mi vida y no pensé en agregar aceite, ¡vive y aprende! Normalmente hago un montón de 300 piezas (tres hombres en una familia) y en el congelador, a veces se secan (más a menudo comen antes) creo que será más fácil extenderlas con la adición de aceite, no tengo máquina de escribir, todo es con un rodillo. ¿Y qué aceite es mejor agregar, cualquier aceite vegetal?

Todo es posible. Lo que fue inesperado cuando agregué mantequilla al pan, que ya se había comenzado a formar (simplemente olvidé agregarlo de inmediato) y decidí agregarlo de todos modos. El resultado de esta experiencia es grato.

Administración
hizo bolas de masa hervida según su receta. Y tuve un incidente así: la masa se secó instantáneamente y no quería pegarse.
Desafortunadamente, no tengo una máquina de escribir, la extendí con un rodillo.
Pero, ¿es ese realmente el problema?
¿Y qué hacer en este caso?

Administración
hizo bolas de masa hervida según su receta. Y tuve un incidente de este tipo: la masa se secó instantáneamente y no quería pegarse.
Desafortunadamente, no tengo una máquina de escribir, la extendí con un rodillo.
Pero, ¿es ese realmente el problema?
¿Y qué hacer en este caso?

¿Cuánto se puso en la masa y cómo se hizo? La receta la reviso yo, la uso constantemente.

Tengo una receta de masa para todo tipo de productos.
harina 500 gr
sal 1 cucharadita
2 huevos
agua 100 ml.
Pongo todo en la panificadora en modo Pizza, cuando el pan comienza a formarse, agrego 2 cucharadas. crece los aceites y luego da vuelta (martilla) la masa, pero solo antes de calentar. Luego saco la masa y la pongo debajo del bol para leudar durante unos 20 minutos, y luego trabajo con ella en el rodillo.

Esta es la receta. Lo amasé en la cosechadora, porque todavía no tengo una máquina de pan :(.

Esta es la receta. Lo amasé en la cosechadora, porque todavía no tengo una máquina de pan :(.

¿Y la cosechadora te tomó esa masa? Es genial.

Yo estoy haciendo esto:
1. Aún necesita controlar y regular la inclinación de la masa, debe estar empinada y necesita agregar harina poco a poco. lograr esto.
2. Pongo la masa terminada en la mesa (tablero) y la cubro con un bol para que no se enrolle y cree una atmósfera especial. Por lo tanto, la masa debe espaciarse unos 20 minutos, tiempo durante el cual se volverá más suave y elástica.
3. Luego corto un trozo de masa (con un puño) y empiezo a extenderlo rápidamente en una máquina de escribir y formar cuadrados para albóndigas y rellenarlos.
4. El resto de la masa sigue reposando debajo del bol, e incluso pongo allí los recortes para que no se ventilen.

Creo que tienes otro problema.
La masa en el procesador de alimentos aún está aguada.
La masa contiene huevos, son ellos quienes secan la masa durante el enrollado y pegado de los cuadrados. Porque lo haces a mano, que es mucho tiempo comparado con la máquina.
Estirar la masa de una vez? Se necesita mucho tiempo, también una razón.

Intente extender manualmente la masa quitando los huevos de la masa (o dejando solo uno), y enrolle la masa a mano hasta que esté empinada, y luego enrolle la masa en trozos pequeños también.
O hacer el lote principal en un procesador de alimentos y llevarlo más manualmente a uno empinado, agregando un poco de harina. Absorberá la harina, se pegará a la mesa, agregará otra cuchara, la extenderá nuevamente y así constantemente hasta que esté empinada.
En cualquier caso, hago esto cuando no hay una técnica familiar a mano.

Inténtalo de nuevo. ¡Buena suerte!

Administración
¡gracias por la respuesta!
Así lo hice, como me aconsejas.
Lo más probable es que amasar con un rodillo lleve más tiempo y, por lo tanto, solo hubo que poner un huevo en la masa. Y probablemente más agua.

Intente tomar una receta sin huevos.
Hago esto en Cuaresma: agua (fría !!) unos 150 ml, sal, aceite vegetal. y lentamente introduzco harina en esta mezcla, amaso una masa de este tipo solo a mano, puede controlar inmediatamente el proceso, después de todo, cuándo qué tipo de harina y la humedad en el apartamento juegan un papel.

[Administración]

Pongo todo en la panificadora en modo Pizza, cuando el pan comienza a formarse, agrego 2 cucharadas. crece los aceites y luego da vuelta (martilla) la masa, pero solo antes de calentar. Luego saco la masa y la pongo debajo del bol para leudar durante unos 20 minutos, y luego trabajo con ella en el rodillo. La densidad y el grosor de la masa se pueden ajustar agregando harina durante el amasado.

Lo que fue inesperado cuando agregué mantequilla al pan, que ya se había comenzado a formar (simplemente olvidé agregarlo de inmediato) y decidí agregarlo de todos modos.

Administración, Muchas gracias por el consejo. De hecho, con aceite vegetal, la masa resulta ser completamente diferente. Y las bolas de masa no se rompen durante la cocción, aunque las extiendo muy finas (en una máquina de escribir).

[Administración]

Yo no Administración , pero si no le importa, puedo recomendar mirarlos aquí en este hilo: Fideos caseros, ravioles y todo para hacerlos https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2843.0

Para los fideos, reemplazo parte de la harina con almidón de papa (1 huevo - 1 cuchara).
No afecta el sabor, pero el seco se cuece más rápido y no hierve.

Tengo una pregunta para los experimentados: ¿quién hizo fideos de harina de arroz? ¿Cuáles son las proporciones y es transparente (como funchose?)

¡Señores inventores! No hay necesidad de reinventar la rueda. La técnica china más antigua es simple y sin problemas: 🔗 - espectáculo para los sofisticados, mira y disfruta. ¡Sin huevos! Aunque no me retiro de la receta de mi LG. Pero te hablaré de la mantequilla en las albóndigas. Cuanto menos, más fácil se pegan las albóndigas. Sirve un vaso y no cegarás las albóndigas en absoluto. Entonces, ¿por qué verter aceite en albóndigas y arruinar tu vida?


Por cierto, sobre ese chino. Si quieres probar, definitivamente necesitarás harina de CALIDAD y una potente aspiradora para limpiar la cocina.

Buena suerte.

Pero me interesa la opción exactamente sin huevos, pero no puedo decir nada especial sobre los italianos, pero siempre compro fideos / espaguetis / pastas exactamente sin huevo, donde solo se indica agua, harina y sal en la composición y nada más, ni siquiera aceite. Por lo tanto, me gustaría probar una variante de dicha composición.

No olvide que los italianos producen todos estos productos exclusivamente a partir de harina de trigo duro. Sobre la harina que tiene en stock, ¿puede garantizar que es de grados duros?

"Cuanto más pequeño es, más fácil se pegan las albóndigas. Sirve un vaso y no cegarás las albóndigas".

¿De dónde viene esta información? Solo hago una masa con un huevo y le agrego aceite de oliva. No hubo pinchazos, la masa es fina y flexible en el trabajo, lo que se puede ver en mis bolas de masa publicadas en el sitio.
Ciertamente fuiste demasiado lejos con un vaso de aceite (yo personalmente no lo he probado), pero creo que casi nadie podrá servir una porción así, pero un poco está muy bien.

Bueno. Vayamos de otra manera. ¿Por qué viertes aceite? ¿Por gusto? ¿Colores? ¿O? Sí, solo, en algún lugar alguien escribió, aconsejó, etc. ¡No hay necesidad de aceite allí en absoluto! No tiene sentido poner mantequilla en la masa para albóndigas. Pruébalo sin aceite. ¿Ha empeorado? Yah.

Bueno. Vayamos de otra manera. ¿Por qué viertes aceite? ¿Por gusto? ¿Colores? ¿O? Sí, solo, en algún lugar alguien escribió, aconsejó, etc. ¡No hay necesidad de aceite allí! No tiene sentido poner mantequilla en la masa para albóndigas. Pruébalo sin aceite. ¿Ha empeorado? Yah.

Por qué tan categóricamente.De la misma forma, y ​​en este tono te haré una pregunta - ¿por qué haces masa sin mantequilla? Estás haciendo algo incorrecto, etc. en ese tono. Esta respuesta te lo hará más fácil.
Me gusta hacer esa masa y me conviene, aunque se han probado muchas opciones.

Cada receta de masa, pan, comida tiene derecho a una vida independiente y depende de las preferencias gustativas de cada autor de la receta y de sus familiares. Todos sabemos muy diferente.
La categorización en la cocina no es apropiada.

Bueno. Vayamos de otra manera. ¿Por qué viertes aceite? ¿Por gusto? ¿Colores? ¿O? Sí, solo, en algún lugar alguien escribió, aconsejó, etc. ¡No hay necesidad de aceite allí! No tiene sentido poner mantequilla en la masa para albóndigas. Pruébalo sin aceite. ¿Ha empeorado? Yah.

Y hago masa de albóndigas sin huevos, pero con aceite vegetal. En mi opinión, la mantequilla le da plasticidad a la masa, permite que no se rompa durante el enrollado y la cocción. Estoy mucho más tranquilo de esta manera. Sí, probablemente soy torpe, pero sin aceite se rompió al rodar finamente. Así que para mí personalmente, sin aceite definitivamente empeorará. Llegué al punto de agregar mantequilla yo mismo, sin indicaciones, cuando no podía extender la masa finamente. Y gracias a Dios que la mantequilla no afecta el sabor de ninguna manera, de lo contrario tendrías que torcer tu cerebro para pensar en algo.

Anastasia, ¿cuánto aceite le agregas? Recuerdo que la masa de mi abuela para albóndigas era así: 3 partes de harina + 1 parte de agua + sal + 1 huevo. La "rebanada" era aproximadamente equivalente a una taza de té. Hago la masa según la receta de mis Panas, como para las albóndigas, para todas las ocasiones: para esculpir albóndigas y albóndigas, así como para hacer fideos. Pero me gustaría probar la opción sin huevos, pero con mantequilla. Solo por curiosidad. Quizás a mí también me guste.

Por 500 gramos de harina, puede agregar 1 huevo y 1-2 cucharadas. l de aceite vegetal.

Anastasia, ¿cuánto aceite le agregas? Recuerdo que la masa de mi abuela para albóndigas era así: 3 partes de harina + 1 parte de agua + sal + 1 huevo. La "rebanada" era aproximadamente equivalente a una taza de té.

harina 450 gr
agua 250 ml (aproximadamente depende de la harina)
sal 1 cucharadita
rast. mantequilla 2-3 cucharadas. cucharas
Programa de masa para pizza

Puede poner el huevo (luego debe reducir la cantidad de agua a 210 ml). Pero definitivamente agrego aceite.

Hacemos la masa según la receta de Panasonic, pero menos 1 cucharada de agua, y más 1 cucharada de aceite de oliva (por la elasticidad de la masa, aunque también es bastante elástica sin aceite, bueno, es mejor), ponemos 1 huevo, aunque en la receta de raviolis hay una pasta de liar -máquina "(traída de Helsinki en el año 90, que es muy feliz) pusieron más huevos - Tengo miedo de estropear la máquina de hacer pan con una masa demasiado" apretada ", y soy reacio a mezclarla con las manos, 1-1.5 mesa en la carne picada. cucharadas de brandy o vodka - para jugosidad y aromatización, pero no más, de lo contrario se obtiene carne picada "borracha", como dicen los siberianos. De dos lotes (porciones) en una panificadora en modo bola de masa, se obtienen alrededor de 300 bolas de masa (hexagonales, enrolladas a través de una máquina de bolas de masa), aproximadamente 2,6 kg.

Ahora hago masa con albóndigas solo de acuerdo con la receta de Admin.
Y siempre hago masa de pasta de acuerdo con esta receta, aunque todavía no he intentado hacerla en HP:
300 gr. harina
3 huevos
una pizca de sal
1 cucharada. l. aceite de oliva
Tamice la harina con un portaobjetos, haga una depresión, sal, aceite en el agujero y rompa los huevos allí. Amasar y dejar actuar durante 30 minutos bajo una envoltura de plástico o una toalla.
Para los que no tienen máquina de escribir: enrollar la masa finamente, cortar en rectángulos de unos 20x60 cm, enrollar cada rectángulo por el lado estrecho con un rollo, presionar un poco con la mano y cortar en tiras estrechas. Coloque los macaros resultantes en una tabla enharinada. Cocine inmediatamente. tiempo de cocción aprox.4-5 min. Sirve con salsa de tomate y tocino y parmesano.

¡Buena gente, ayuda! Y en que modo amasar la masa, tengo
máquina de pan común, alemán e instrucciones en inglés. idioma, pero modo para
amasar la masa de pizza está presente (como todas las principales) El pan se hornea 700 gr.

[Lenavov]

Lenavov, amase la masa para albóndigas en "Pizza".

ROMA, muchas gracias por la receta y recomendaciones, hice dumplings según tu receta, esto es algo !!! Pero me gustó especialmente el manti. La masa está deliciosa.

Bueno, ROMA, me asustaron y solo iba a publicar la siguiente foto. También me siento, me siento en el sitio, me tienta, y luego voy a la cocina y cocino un delicioso. Entonces, inspirado por sus bolas de masa hervida, pegué masa de bolas de masa hervida aquí de las instrucciones para la máquina de pan Panasonic: 255.

Administración
¡gracias por la respuesta!
Así lo hice, como me aconsejas.
Lo más probable es que amasar con un rodillo lleve más tiempo y, por lo tanto, solo hubo que poner un huevo en la masa. Y probablemente más agua.

Hoy hice bolas de masa con masa de la receta de Romin. Masa increíble, es muy agradable trabajar con ella, entre enrollarla (e interrumpirla) corrí a ver la película y nada se secó ... Resultó bolas de masa muy sabrosas. Gracias Admin

E hice albóndigas de acuerdo con la receta de Admin.
No hice bolas de masa durante cinco años, compraron todo en la tienda. Bueno, no hay nada que se compare con las albóndigas caseras, ¡delicioso! La masa resultó ser muy elástica, fue agradable trabajar con ella. Pegamos 400 piezas en 3 horas.

[casi]

Esta receta de las instrucciones para la Panasonic SD-255 fue traída por Anton en otra sección del foro:

"harina de trigo ____ 450g.
sal ______________ 0.5 cucharadita.
huevos ______________ 1pc.
agua ______________ 210ml. (realmente agregamos agua con leche)

la masa resulta excelente, las albóndigas ya se han probado (de un lote de masa salen unas 80-85 albóndigas hexagonales) "

Manti hecho casi de acuerdo con esta receta y estaba muy contento.

Agua 200 ml
1 huevo
1 té cucharada de sal
1 mesa. cuchara rast. aceites
harina 450 gr más 2 cucharadas medidoras.

Estoy sentado aquí preparándome para probar mi máquina con bolas de masa. Está claro con la masa, pero tal vez alguien comparta el relleno para albóndigas / mantas (o manti), ¡las fotos eran demasiado apetitosas!

Intenté hacer masa para albóndigas de acuerdo con esta receta recomendada por Isha: 🔗 ... Me gustó mucho: fácil de trabajar, finamente extendido y muy sabroso.

Intenté hacer masa para albóndigas de acuerdo con esta receta recomendada por Isha: 🔗 ... Me gustó mucho: fácil de trabajar, finamente extendido y muy sabroso.

¿Lo hiciste en una panificadora o a mano, yo también quiero probarlo?

Primero, en una máquina de hacer pan, y luego en la mesa con mis manos, removiendo hasta un estado de "no pegajosidad".