Tarta de queso de mantequilla

[SANDBAKE]

Tarta de queso de mantequilla

Categoría: Confitería

Ingredientes
SANDBAKE
Hornear margarina o mantequilla	150 g
Yema de huevo	2 piezas
Azúcar granulada	110 g
Levadura en polvo	1 paquete (8 g)
Vanilina	gusto
Harina	2 tazas (260-280 g)
CREMA
Queso	350 g
Azúcar en polvo	90 g
Huevos	2 piezas
Crema 30%	90 g
Esencia de vainilla	2-3 g
Chocolate (opcional)	50 gramos

Metodo de cocinar

• PREPARACIÓN DE SANDCAKE
• Tomamos aceite ablandado. Agregue azúcar granulada, yema y vainillina. Mezclamos.
• 
• Mezclar la harina con la levadura en polvo. Añadir a la masa de azúcar y amasar rápidamente con las manos. Me tomó 2 minutos.
• 
• Tomamos la forma. yo tengo 23cm de diámetro... Repartimos la masa. Lo distribuimos finamente sobre toda la forma, haciendo los lados.
• Cortamos los lados a lo largo del borde del formulario para que queden uniformes. Pinchamos el fondo del molde para que no se hinche.
• 
• Metemos al horno y horneamos a 180 grados durante 15 minutos. La masa resulta un poco poco horneada, pero esto no da miedo, ya que la seguiremos horneando con crema.
• Sacamos la forma del horno y la enfriamos sin quitar la tarta.
• 
• PREPARACIÓN DE LA CREMA.
• Mientras se hornea el pastel, prepara la crema.
• Pon el queso Philadelphia en un recipiente. Agrega azúcar en polvo. Revuelva hasta que quede suave.
• Agregue los huevos, mezcle nuevamente.
• 
• Agrega la nata, bate la mezcla un rato.
• Se puede agregar chocolate rallado si se desea.
• 
• Repartimos la masa cremosa sobre el bizcocho de mantequilla enfriado. Nivelamos la superficie cremosa.
• Envolvemos el formulario con papel de aluminio doblado varias veces. Haciendo así el lado de la forma más alto.
• Coloque este molde para tarta de queso en otro molde grande.
• Vierta agua en él hasta la mitad del lado más pequeño.
• 
• Ponemos esta estructura en el horno durante 1 hora 20 minutos y horneamos a una temperatura de 160^{acerca de}DESDE.
• Después de eso, dejamos todo esto en el horno ligeramente abierto durante 1 hora.
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• Una vez que el agua y el moho se hayan enfriado, coloque el molde de tarta de queso en el refrigerador. Según la receta, debe conservarse durante al menos 4 horas, y preferiblemente toda la noche. (lo comimos en una hora)
• Sacamos la tarta de queso del molde, la cortamos y nos la comemos.
• 

Hora de prepararse:

al menos 4 horas

Programa de cocina:

horno

Nota

Hicimos tarta de queso con nuestra hija. La receta se basó en una receta de Internet. Encontré a su hija, así que no puedo responder a quién pertenece. Pero allí se hizo a base de migas de galletas.
Realmente me encantan las tortas y pasteles de mantequilla, así que esta vez decidimos hacer sobre esta base. La crema fue realmente preparada por la hija. Solo tomé fotos.
Si lo hiciera yo mismo, batiría la nata por separado hasta que espese, para que mantengan su forma y las vaya introduciendo poco a poco en la masa cremosa, mezclando suavemente.
La tarta de queso está muy tierna. De agradable sabor cremoso. Pero la primera vez que lo hicimos en maskorpon en lugar de "Philadelphia". Me pareció aún más tierno.
La receta no es barata ni requiere mucho tiempo, ¡pero vale la pena!

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la receta no especifica harina ((

Me disculpo. No vi ningún comentario sobre la cantidad de harina. Según la receta de esta masa de mantequilla, se utilizan dos vasos de harina. Y todavía tengo un error en la cantidad de yemas. Debería haber dos de ellos.

Lyudochka, gracias por la receta！ No estoy cocinando por primera vez, el sabor es excelente！
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