Calabacín marinado (con tomates)

Calabacín marinado (con tomates)

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
PARA MARINADO	PARA 1 AGUA
azúcar	4 cucharaditas (al paladar)
sal	3 cucharaditas (con una rodaja)
vinagre 9%	125 ml
calabacín	arbitrariamente
zanahorias, cebollas pequeñas, pimientos morrones
eneldo, perejil

Metodo de cocinar

• En el fondo de un frasco de 1 litro, ponga eneldo, rodajas de zanahoria, 1-2 cebollas pequeñas, 1 bol. pimienta. 2-3 tomates pequeños y rellenar con calabacines tiernos en círculos picados.
  
• Vierta la marinada caliente sobre los frascos, cubra y esterilice durante 10-15 minutos. Enróllalo inmediatamente, lo envuelvo hasta que se enfríe, pongo el frasco en la tapa.
  
• Lo principal aquí es la marinada, puedes variar los ingredientes. Esta vez solo hice calabacín y verduras. Lo cerraré con tomates más tarde (aún no es temporada).
  
• Pruébelo de forma rápida y sencilla. Una receta de un periódico culinario, probada durante varias temporadas.
  
• Los tomates son más bonitos y tienen un sabor más interesante.
  

Gracias por la receta. Cerré 8 frascos ahora. Informaré en invierno.

Gracias por mencionar la receta. Los calabacines están justo debajo de la mesa, lo probaré mañana. Solo que no tengo jabalíes muy jóvenes, ¿irán?

¡Resultó un delicioso calabacín! ¡Gracias por la receta! Ahora abrí el frasco. El sabor no es molesto, ni demasiado dulce, ni demasiado picante, solo eso. Los tomates aún eran caros, así que los puse solo por 1-2 piezas. en el frasco. No corté todo a lo grande. Calabacín con arandelas y todavía por la mitad o en 4 partes para empujar con más fuerza en el frasco. Las zanahorias se cortaron en tiras largas. Pimienta en 2-4-6 partes. Cerrado en frascos pequeños, sin acondicionar 450-500-650, de debajo de los guisantes y otros productos comprados. Me gustó mucho que el cálculo de 1 litro de agua, es decir, qué frascos hay, los que usé, es conveniente. Cocinar no fue difícil, esterilizado en una airfryer. Están parados en un apartamento muy cálido en un armario. Definitivamente haré más. Me gustó el sabor, me gusta el calabacín, son baratos de temporada y puedes terminar más.
¡Gracias de nuevo!

[Manzanilla1]

Manzanilla1, gracias por una revisión tan detallada. Me alegra que hayas apreciado tanto esta receta.
A mí mismo me gustan esas recetas de conservación, en las que el cálculo va al adobo. Como señaló correctamente, las latas de cualquier tamaño son adecuadas.
La esterilización del calabacín es inevitable, de lo contrario no se almacenan. Tampoco siempre cierro con los tomates, pero sabe mejor con ellos, por supuesto.
Encontré la receta y la guardé de un viejo periódico culinario. Lo probé, se pegó.

[Elenka]

Elenka, solo la receta de alguna manera se perdió no merecidamente. Sucede. También me gustó que puedas usar cualquier calabacín no acondicionado. Este año fue un verano muy húmedo, y los calabacines estaban maduros e inmediatamente comenzaron a pudrirse por la alta humedad. Mamá lo trajo de la casa de campo, y allí hubo que cortar el piso de la médula para desecharlo. Si lo cortas, no miente en absoluto. Así que envié calabacines para esta preparación. Todavía hago "Huerta", pero allí la marinada se considera de manera diferente y se necesitan más ingredientes. Hasta que recojas todo lo que necesitas poner. Es necesario prepararse para esa receta con anticipación. Y aquí puedes tener todo lo que hay en la casa en este momento. Y puse la cebolla en el tamaño habitual, cortada en trozos. Y lo principal es que el piso es normal. Y luego pruebo nuevas recetas, no todas pueden soportar el almacenamiento en un apartamento. Por eso, en un principio no hago mucho, por juicio.

Helen, quiero probar tu receta. Pero estoy confundido por la cantidad de sal y azúcar. ¿Precisamente una medida de cucharadita?

[tat-63]

tat-63, Lo hice exactamente de acuerdo con la receta, me quedé en un apartamento cálido hasta marzo. No salió nada, calabacín muy sabroso.

Me dieron un calabacín enorme.Salieron seis frascos de mala calidad y ensalada en escabeche por ahora para comer. El comienzo de la pieza de trabajo.

Hacemos calabacines con esta receta con mi madre este año, mucho. Decidimos que no buscaban bondad y bondad, y lo hicimos según el patrón estriado. Todavía hay calabacines, creciendo, entonces, ¿qué más haremos?

dime ¿cuántos tarros de 2 y 3 litros debo esterilizar?

Siento que no puedo esperar por los pepinos este año. Hago calabacines. El año pasado experimenté mucho con ensaladas. Casi todos fueron abiertos y el sabor no es muy bueno para mí. Este año, solo se cerrarán los calabacines. Calabacín también irá a Svetin "Ogorod". Y eso es todo. Calabacín, solo para esta receta.
Gracias de nuevo.
Teniendo en cuenta que hay pocos pepinos y están a precios increíbles, me desconcertó el encurtido de pimientos. ¿Tiene una receta buena y probada para estar de pie en su apartamento?



Se aclara la pregunta. Vi en el perfil un pimiento con sorpresa y una ensalada de calabacín, que no hice el año pasado. Definitivamente haré la pimienta. Y media ración de ensalada, como muestra.

[Manzanilla1]

Manzanilla1, gracias por usar mis recetas. Tengo una receta de pimiento en escabeche, resulta muy sabroso. Marina durante muchos años. En algún lugar del tema de las recetas de pimientos, miraré.

También es malo con pepinos, calabacín marina.)))

[Elenka]

ElenkaAparentemente nuestros gustos son similares, otras recetas no están mal, pero los gustos de todos son diferentes.

[Manzanilla1]

Manzanilla1, aquí en la tabla de contenido encontrará
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=21105.0

ElenkaAparentemente nuestros gustos son similares, otras recetas no están mal, pero los gustos de todos son diferentes.

Sí, lo encontré, gracias. ¿Y se pelan 3 kg de peso o peso vivo antes de pelar?

Sí, lo encontré, gracias. ¿Y se pelan 3 kg de peso o peso vivo antes de pelar?

Peso vivo, compro un poco más. Falta el adobo. Sucede que no hay suficientes 2-3 pimientos en el frasco, yo pico, cocino más ...
Están cerrados en medio litro, caben mucho.

Bien. Mis primeros frascos de la semana pasada ya se han trasladado al armario para guardarlos hasta el invierno. Hoy hice otro lote de 4 tarros de 750 g, 900 g de diferentes tamaños. E hice tres polka polka. Entonces la receta manda.