Kuchen con migas de almendras

Kuchen con migas de almendras

Categoría: Productos de panadería

Cocina: alemán

Ingredientes
Harina	400 g
Azúcar	70 g
Levadura seca	11 g
Azúcar de vainilla	25 g
sal	1/4 cucharadita
mantequilla	300 g
Leche	100 ml
Huevos de gallina	4 cosas
Almendra	150 g
Azúcar en polvo	200 g
Jugo de limon	4 cucharadas cucharas

Metodo de cocinar

• Tamizar la harina, agregar el azúcar, la levadura, el azúcar de vainilla, la sal, mezclar todo.
• Calentar la leche hasta que esté caliente, retirar del fuego y derretir la mitad de la mantequilla en ella (150 g)
• Vierta la leche en la harina y revuelva. Obtendrás una masa densa.
• Agregue los huevos uno a la vez, revolviendo bien después de cada huevo. El resultado es una masa no densa y pegajosa. Cubrir con una toalla y dejar reposar. Tuve la masa durante aproximadamente una hora. Ha aumentado de tamaño unas 2,5 veces.
• Forre una bandeja para hornear con papel de hornear y engrase con aceite vegetal. Agrega la masa y deja reposar durante otros 20 minutos. Precaliente el horno a 190 grados.
• Corta la mantequilla restante en cubos. Haz hendiduras en la superficie de la masa con el dedo y pon mantequilla allí. Espolvorea con pétalos de almendra. No tenía pétalos, utilicé almendras picadas en trozos grandes.
• Hornee durante 18-20 minutos.
• Preparar el glaseado con azúcar glass y zumo de limón y verter sobre el bizcocho.
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El plato está diseñado para

lote

Hora de prepararse:

1 hora 40 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Resultó ser un gran pastel aireado.
No tengo suficiente dulzura, y tuve que rallar la ralladura del limón y agregar a la masa.

La receta llegó por correo, sin especificar el autor. Y el nombre es maravilloso - German Pie "Kuchen"

Soy el primero en comer un pastel, soy el que está en el plato, ¡tú puedes!
Me encantan las recetas sencillas y deliciosas, gracias, ¡lo tomé!

[Broncearse]

Broncearse, bueno, todavía soy una persona viva, y entiendo mucho sobre hornear por ahora. Y tú bromeas y bromeas ... y tengo un primer plano en mi computadora.
Bueno, al menos lo admirare, sobre todo un hermoso corte

[Tatyana]

¡¡¡Qué esponjoso !!!
Tengo que hornear, no hoy, probablemente el próximo fin de semana.
Tatyanagracias

[Tanyush,]

Tanyush, Genial como siempre. ¿Está la leche caliente y la vierte en la harina tan pronto como se acabe la mantequilla?

[Ksyusha]

yo esa pieza que esta en el plato, tu puedes

Ksyusha, todo para ti)) Sírvete tú mismo))

Bueno, al menos lo admirare, sobre todo un hermoso corte

Tanya, Creo que todo estará bien, ¡y su computadora tendrá luz verde!))
Adoro a mi médico)) cuando empiezo a molestarlo con preguntas, tal vez no, él responde: con moderación todo es posible)))

Tatiana, gracias

Si a la salud, Tanyusha))

¿Está la leche caliente y la vierte en la harina tan pronto como se acabe la mantequilla?

Si, Ángela, pero la leche se enfría significativamente, mientras que la mantequilla se disuelve en ella, a una temperatura agradable para la levadura))

[Tatyana]

Tatyana, oh oh oh, que pastel !!! pastel incluso
Dime, ¿cuál es el tamaño del formulario? bandeja para hornear estándar?

[Vika]

Vika, Tengo una protuberancia no estándar, con dimensiones internas 35 * 30, y aquí hace calor.

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias! debe seleccionarse del inventario.

Tengo un puerto no estándar

No me di cuenta de inmediato de qué tipo de vino de Oporto era, no estándar ...

Puerto, creo que también es puerto en África ...

Se trata de lo desagradable, como resultó ...

vino de Oporto

Aaaaaaaaa, letras reorganizadas)))

Yo, desafortunadamente, no bebo nada en absoluto, más fuerte que el kéfir))))

[Celfh]

Celfh¡Tanyusha!
¡Feliz día de la victoria!
¡Y estoy con un delicioso!

[Elena]

Elena, Helen, felices fiestas! ¡Qué hermoso pastel tienes!)))

[Tatyana]

Tatyana, y que delicioso quedó !!!
Agregué ralladura de naranja en azúcar y brandy a la masa ... ¡y resultó dulce y aromática!
¡Olvidé decir gracias!

[Celfh]

Celfh, Tanya, gracias por la receta esponjosa. Y por mí mismo, entendí cómo obtener hermosos cráteres en la superficie de la torta de manera ordenada. ¡Pastel maravilloso!

¡Olvidé darte las gracias!

¡Sí a la salud! Me alegro mucho de que el pastel supiera bien

receta esponjosa

Alya, muy esponjosa

[Celfh]

Celfh, Tanya y yo horneamos un pastel ayer, aunque con digresiones. No había nueces, así que sin ellas. Agregué pasas a la masa. Mi esposo es fanático de las pasas, exige agregarlas en todas partes. Todo lo demás está exactamente de acuerdo con la receta. Pastel sabroso, casi recto. Gracias

Pastel sabroso, casi recto.

Yo también pensé lo mismo)))

Bueno, con una receta así, no se necesitan pasteles. Mi esposo lo probó y dijo: qué esponjoso y suave. Muy sabroso. Y todavía hice esto con agua (no puedo ordeñar). Gracias por la increíble receta.

[Nikka]

Nikka, ¡a tu salud!

Celfh, hizo su pastel ayer. Muy, muy sabroso)). Fui por varios días y ciertamente quería hacerlo. Y no me arrepiento: ligero, esponjoso, suave. Y en términos de tiempo, es muy sencillo.
Hice algunos cambios por mi cuenta: aumenté el azúcar a 100 g. e hice otro glaseado, en crema, porque no había limón (creo que debería quedar más sabroso). En el otro lado del pastel, en las ranuras, bayas de grosella roja. Vertí el glaseado un poco antes de hornear (pero el pastel comenzó a dorarse demasiado rápido) y luego vertí el resto sobre el pastel caliente.
Gracias por la receta, definitivamente la repetiré, aún debes hacerlo con limón / naranja

[Irina @]

Irina @, Me alegro mucho que me gustó el pastel, buena salud

Creo que también te gustará el esmalte)))