Rollitos de col perezosa con cebada y sin tomate (pasta de tomate)

Rollitos de col perezosa con cebada y sin tomate (pasta de tomate)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
filete de pechuga de pollo	400-500 gramos
repollo blanco	200-300 gramos
sémola de cebada	80-100 gramos
zanahoria, cebolla, huevo	1 cada uno
crema agria o yogur natural	gusto

Metodo de cocinar

• Haga carne picada con la pechuga de pollo.
• Agregue repollo finamente picado, zanahorias ralladas gruesas y cebollas finamente picadas.
• Sal, si es necesario, agrega tus especias favoritas, bate en un huevo. Mezclar bien.
• Agrega los cereales crudos y amasa bien la carne picada.
• Haga chuletas de carne picada y póngalas en un plato hondo o asadera.
• Llene las piezas de trabajo completamente con agua fría. Puede poner laurel y pimienta de Jamaica.
• 
• Cubra el formulario con papel de aluminio y póngalo en un horno precalentado a 180 grados durante 1 hora.
• Luego retire el papel de aluminio, engrase cada paloma con crema agria o yogur y retire por otros 20 minutos.
• Al final de la cocción, prácticamente no queda agua.
• Sirva rollos de repollo preparados con crema agria o yogur como plato independiente o como guarnición.

El plato está diseñado para

Tengo 14 piezas

Hora de prepararse:

alrededor de dos horas + enfriamiento

Programa de cocina:

picadora de carne, horno

Nota

Esta opción de cocción es apta para quienes, por cualquier motivo, no consumen tomates y productos que los contengan.
Consejo: pase el repollo junto con la pechuga por la parrilla mediana de la picadora de carne. Masa más rápida y homogénea.
Me gustó, el segundo día se volvieron más sabrosos, sin un sabor a repollo pronunciado.

Intentaré cocinar
Gracias por la receta

[Karina]

Karina, de nada.
Me alegraría si te gusta.

¡Me gusta, me gusta!
Nunca antes hice rollitos de repollo perezosos, porque prefería los clásicos, pero en esta receta me atrajo la presencia del yachka, de lo contrario suelo agregar arroz por todas partes.
Es cierto que hice perezosos y clásicos, en hojas de repollo, y también comí carne picada.
Bueno, qué puedo decir, es sabroso, tierno, el yachka no estropea el sabor, no solo, y en la versión perezosa, el repollo, se podría decir, no se siente en absoluto, ¡resultaron muy buenas albóndigas!
Ahora también rellenaré los pimientos con yates, en lugar de arroz. ¡Gracias por una idea tan útil!

Soy ayer en la noche otra vez se burló Experimenté con tus tubos, o mejor dicho con rollos de hojaldre, hoy finalmente los terminaré y luego escribiré en detalle en ese Temka sobre el resultado. :-)

[corona]

corona, Galina, gracias por compartir el resultado
Me alegro que mi idea con un celular te haya sido útil

Helen, decidí registrarme aquí también. Gracias por recordarme la sémola de cebada. Como todavía no puedo hacer todo, ayer hice un cocido perezoso, completamente perezoso con sémola de cebada. Resultó muy sabroso. Todas las verduras que puedas, cereales, un poco de agua hirviendo, pollo picado. Resultó muy sabroso. Gracias por la idea

Por favor, Olenka
También me gustó el yachka