Rollitos de col en hojas de ruibarbo

Rollitos de col en hojas de ruibarbo

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
300 gr de carne picada mixta (cerdo + ternera)
1/2 taza de arroz (1 taza = 250 ml)
1 huevo
pimienta
5-6 cucharadas de salsa de tomate
sal
pimienta
un manojo de perejil
3 dientes de ajo
8 hojas de ruibarbo

Metodo de cocinar

• El sabor de los rollitos de col se asemeja al sabor de la clásica dolma.
• Amasar la carne picada con huevo, sal, pimienta y arroz. Forme chuletas alargadas y envuélvalas en hojas de ruibarbo.
• Corta las colas duras del ruibarbo.
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• Pon la chuleta formada en la hoja.
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• y envolver en hoja de ruibarbo
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• Forre el fondo de la sartén con una hoja de ruibarbo y coloque los rollos de repollo. Mezclar la salsa de tomate, el ajo, el perejil picado, la sal y 0,5 litros de agua. Vierta el repollo relleno con esta mezcla.
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• Coloca un plato encima, tapa y cocina a fuego lento. Llevar a ebullición y cocinar durante unos 30 minutos. Las hojas de ruibarbo son muy tiernas, así que saque con cuidado los rollos de repollo terminados.
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El plato está diseñado para

8 rollos de col

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¡Es terco! ¡Gracias por la receta!
Solo puedo agregar de mí mismo: en lugar de ketchup, es mejor jugo de tomate o un tomate vivo (se obtiene un sabor más delicado y menos acidez)
Y todavía hice trampa: a mi hijo no le gustan los rollos de repollo rellenos (ni la palabra en sí, ni el plato, no pude entenderlo) y en lugar de un plato, cubrí los rollos de repollo rellenos con pequeñas albóndigas, todo estaba cocido y, como resultado, cosas desagradables para todos, bueno las albóndigas saben a albóndigas italianas, bueno, ¡simplemente maravilloso!

[Liku]

También me gustó. Agregué cebollas y ajo a la carne picada, la guisé en agua y la comí con crema agria, salsa de tomate, mayonesa, algo con qué. Ciertamente cocinaré un repollo relleno así: he cultivado ruibarbo en el jardín.
Gracias Likuprobablemente no tenga sentido: dos g y medioacerca desi ella no entra al sitio.

Conocí que las hojas no comen comida, es imposible. También conocí información de que solo se pueden comer hojas que no se hayan volteado. Yo no lo uso

Por qué no? - muy incluso posible: durante muchos años he estado cocinando sopa de repollo verde con una mezcla de acedera, hojas de ruibarbo y repollo de Pekín, para este momento hay hojas de perejil del año pasado y una cebolla verde, papas y un huevo picado son los primeros de mi jardín :)

No recuerdo por qué, hay mucho de algo, que infa me impresionó y no uso las hojas como alimento, solo pecíolos. Si lo usa muy temprano en la primavera, cuando la hoja aún no se ha desplegado, entonces es posible y luego ya no es útil.

No, la hoja ya está desplegada, aproximadamente, la segunda quincena de abril, en tiempo normal)))
Además, no en singular, sino en una mezcla, para aumentar la masa de vegetación ... años, entonces, treinta ya, o incluso más ...))

Bueno, esto es asunto de un maestro, habrá un deseo, lea, si me equivoco, corríjame. Ahora me interesa la cuestión de encurtir sus flores, bueno, esta es una conversación de otro tema y ahora lo pongo en vinagre, quiero probar

La receta es maravillosa !!! Chicas, ¿quién sabe hasta qué mes se pueden usar las hojas de ruibarbo? Leí en alguna parte eso hasta junio, pero no estoy seguro. ¡Se forma una especie de ácido dañino como la acedera!

[radalina3]

Si lo desea, simplemente puede congelarlo, como acedera, pero lo uso solo en abril-mayo, cuando no hay suficientes otras verduras Y ahora la preparación de acedera termina, las hojas de ruibarbo ya están viejas

habrá un deseo, leerás

radalina3Lo leí hace muchos años, cuando iba a sembrar y sabía sobre el ácido, pero no me pasa nada de las hojas, ni acidez de los pecíolos y ¿quién consume este producto en carritos? Tres o cuatro hojas al año no harán daño a nadie

[Sonreír]

Sonreír, ¡No hay problema! Lo principal es beneficiarse. A mí no me gusta mucho, pero cuando estaba sentado en el Ducan, decidí que le va bien al hígado, resulta un guiso muy sabroso.

[[color = blackradalina3] [/ color]]

[color = blackradalina3] [/ color], y agrego pepinos encurtidos al hígado, cortados en tiras (en barriles, en latas), y en Dukan también pequé con esto, sin embargo, un poco, pero no puse sal en absoluto.