Rollitos de repollo y pimientos rellenos en salsa de crema agria por Admin

Rollitos de repollo y pimientos rellenos en salsa de crema agria por Admin

Categoría: Recetas culinarias

Cocina: ruso

Ingredientes
Hojas de repollo
Carne (ternera y algo de cerdo)
Rast. petróleo
Zanahoria
setas de cardo
Sal, especias
Verduras

Metodo de cocinar

• Cocine al vapor las hojas de col colocándolas en una olla multicocina en el modo "Vapor".
• Carne (ternera y algo de cerdo) o lo que más te guste.
• Cortar la cebolla, rallar las zanahorias, freír todo para que crezca. petróleo. Agregué más hongos ostra picados.
• Combine la carne molida con verduras fritas, agregue sal, especias al gusto, hierbas picadas, mezcle todo bien.
• Rellena (rellena) las hojas de col con esta mezcla, dobla en sobres y rellena los pimientos morrones.
• Freír bien los rollos de repollo crudo en una sartén caliente para que crezcan. mantequilla hasta que se dore.
• Doblar los rollitos de col y los pimientos salteados en un molde hondo. Doblar con bastante fuerza entre sí para no dispersarse durante el proceso de extinción.
• Vierta el caldo sobre las verduras para que las verduras queden casi cubiertas por el caldo.
• Cierra el molde con una tapa y mete el molde en el horno a 200 * C hasta que hierva el caldo, luego reduce a 170 * C y cocina a fuego lento hasta que esté casi cocido.
• Corte las hierbas frescas (eneldo y perejil) y los tomates rojos frescos en rodajas.
• Disuelva un frasco de crema agria espesa con un poco de caldo o leche (crema) y bata con un batidor, agregue sal al gusto.
• Retire la forma del horno, coloque los tomates encima de las verduras, espolvoree con hierbas, vierta sobre la crema agria, pruebe con sal.
• Cierra el formulario con una tapa, vuelve a meterlo en el horno, espera a que vuelva a hervir el aderezo de crema agria y guisa un poco con verduras y todo se satura de golosinas.
• Esto es lo que sucedió.
• 

Nota

Créame, ¡estaba delicioso! Aunque el sabor es….

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[Pimiento relleno de carne]

Admin, gracias. Amo mucho la pimienta. Ayudar a sí mismo.
Pimiento relleno de carne
Ingredientes:
Pimienta búlgara 3 piezas
queso procesado 2 piezas
ajo 3-4 dientes
mayonesa al gusto
Pimienta al gusto
sal al gusto

Preparación:
Pimienta para quitar las semillas. Prepare la mezcla: ralle el queso procesado, agregue ajo finamente picado, pimienta, mayonesa. Mezclar todo bien. Llene suavemente cada pimiento con la mezcla preparada hasta la parte superior. Mete en el congelador por 4 horas, luego retira y corta cada pimiento en aros. Colocar en un plato, decorar con hierbas.

¡Gracias! Una receta muy interesante

[Administración]

Administración, muy oportuno para mi!
Empecé a hacer albóndigas en salsa de tomate, mientras las albóndigas se freían, iba (entre horas) a leer las noticias aquí. Con su presentación, decidí cocinar albóndigas en salsa de crema agria.
Agregué un poco de curry y pimentón dulce. ¡Resultó muy sabroso!
Aquí hay una foto, no muy presentable, casi lista.


¡Gracias!
En el proximo. Probaré repollo relleno una vez.

[Elenka]

Elenkaqué bueno que la receta fue útil, y lo más importante, a tiempo y en el tema
También me encanta la salsa de tomate y crema con queso, ¡muy sabrosa!