Rollitos de col en salsa ligera de verduras (clase magistral)

Rollitos de col en salsa ligera de verduras (clase magistral)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
tu carne picada favorita (tengo cerdo)	500 gr.
arroz para repollo relleno	1 taza de cafe
cebolla grande	1
diente de ajo pequeño	1
pasta de tomate de buena calidad	1-2 cucharaditas
perejil	2 cucharadas. l.
sal. Pimienta al gusto
pequeños tenedores de repollo	1
caldo de verduras (apio, cebolla, zanahoria, cn etsii)	600 ml.
un poco de aceite vegetal

Metodo de cocinar

• 1. Quite el tallo del repollo. coloque los tenedores en una bolsa para hornear y cocine en el microondas durante 10 minutos.
• desmonte la cabeza de la col en hojas. cortando los espesamientos y cortándolos por la mitad. si las hojas son grandes.2. Solo uso carne de cerdo picada. repollo. bueno, le encanta el cerdo!
• rallado / grueso / cebolla y ajo + 1 cucharadita. agregue la pasta de tomate a la carne picada. pon allí arroz y especias. verduras. sal y mezcla muy bien.
• 
• 3.Coloque la carne picada en el borde de la hoja y enróllela
• 
• 4. Rollo de col relleno. Apriete en un puño y meta el repollo por los lados.
• 
• 5. ¡resulta un repollo relleno largo y muy limpio!
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• 6. ¡Tengo 34 cariño por un bocado!
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• 7. Freír los rollitos de col por ambos lados y colocar en una fuente refractaria. cuya parte inferior está forrada con trozos de hojas de col
• 
• 8.Vierta los rollitos de repollo con caldo de verduras caliente y colóquelos bien tapados con papel aluminio en un horno precalentado a 200 ". Hornee por 40 minutos
• 
• 9.Los rollos de repollo terminados han absorbido el caldo casi la mitad
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• 10.Servir con crema agria o yogur.
• 

El plato está diseñado para

6

Hora de prepararse:

75

Nota

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[natapit]

natapit¡Me gustó mucho tu receta! ¡Definitivamente lo intentaré! Me gustó la solución con la adición de volumen. pasta en carne picada y verter con caldo de verduras.
Cuéntenos con más detalle, por favor, cómo cocinar el caldo de verduras y qué especias usa.

¡Me encanta el repollo relleno! Solo el relleno se hizo a base de agua, ¡ahora definitivamente lo probaré con caldo! Y los cociné en un caldero grande, no en el horno ... Tendré que probar tu forma de cocinar.

[Elenka69]

Elenka69... ¡Gracias! : flores: cocino caldo de verduras de manera muy simple: primero pongo verduras (zanahorias, raíz de apio). que requieren más cocción. y luego esos. lo que necesitas para cocinar menos - cebollas. ajo y hierbas. Hoja de laurel. conjunto de pimientos de colores. luego filtro todo y el caldo está listo.
Jaroslava 333... También los amo. ¡Cocino tanto fresco como chucrut! ¡intentalo!

[natapit]

natapit, ¡gracias por la respuesta! ¡Definitivamente lo cocinaré!

[natapit]

natapit, Preparé rollos de repollo según tu receta. Me gustó el sabor. Hice todo de acuerdo con la receta, solo agregué 1 cucharada de pasta de tomate. l. - parecía no ser suficiente.
Guisó en el horno, pero el líquido se evaporó rápidamente y los rollitos de repollo quedaron un poco secos. En el proximo. ya que tomaré esto en cuenta y agregaré más caldo.
¡Muchas gracias por la receta!

¿Y a qué potencia mikra cocina el repollo durante 10 minutos?

[Elenka69]

Elenka69-alegre. que te gustó. ¡Pero siempre debes concentrarte en tu horno y agregar caldo si es necesario!
Sweetka... ¡Tengo un MV viejo y cocino a máxima potencia!

hmm ... Nunca cocí repollo al vapor así, así que estoy nervioso por no hacer un "gran bada-boom" en casa
Tengo una capacidad máxima de 950 vatios.

Sveta. y te lo pones por 5 minutos. entonces mira. retire las primeras hojas. luego agregue más tiempo gradualmente.¡si necesario! mi poder no está indicado, simplemente está escrito - promedio. más alto y más alto. aquí estoy en lo más alto y haciendo!

Gracias. vamos a experimentar

Pongo el repollo durante 4-5 minutos, la potencia es de 900 vatios y debajo de una tapa de plástico.
Si el repollo está bien versado, coloque las hojas en un recipiente de plástico debajo de la tapa durante 3 minutos.

[natapit!]

natapit! ¡Tus queridos se ven muy apetitosos! Definitivamente intentaré hacerlo, pero después del final del post. Y escribes que la pasta de tomate debe ser de buena calidad, ¿cuál usas?

Yo uso el griego "Kyknos". ¡Y en Ucrania hay un muy buen "Chumak"!

¡Gracias, uso este!

También agregué Chumak, pero 1 hora. l. Me pareció un poco, agregó 1 cucharada. l.

esto ya es cuestión de gustos. ¡pero todo está en nuestras manos!

[natapit!]

natapit! Muchas gracias por la receta de repollo relleno, son muy diferentes a la receta que yo uso, ¡pero también son MUY ricas! Mi familia dijo que ahora es una especie de variedad de rollos de repollo, me dijeron que los hiciera, una vez míos, una vez, ¡tuyos! Y esto quiere decir que están DELICIOSOS, aquí, mira lo que tengo:


Simplemente no me regañes, me desvié un poco de la receta, es decir: además de la pasta, agregué un poco de tomates frescos además de la pasta (picada con una licuadora), herví un poco el arroz (porque temía que se humedeciera) y lo vertí encima con una salsa de verduras no ligera. (no había tiempo para cocinarlo, y no había nada), pero tenía un caldo de pollo congelado de pollo casero, le agregué (bueno, solo un poco) crema agria casera y lo rellené con rollos de repollo rellenos.
Bueno, muy sabroso !!!

Guau que deliciosas bellezas !!! : girl_claping: Yo mismo cambio constantemente todas las recetas. después de todo, cada anfitriona. ajusta algo por sí mismo! la cosa más importante. que las mascotas lo comprobaron y todo el mundo estaba delicioso !!!

Muchos queridos resultaron de una col, así que hice la mitad de ellos y frí la otra mitad en el congelador, ¡después de un tiempo verteré salsa y en el horno!

multa. ¡Yo también lo hago! luego saca y cocina!

¿Deberías tomar arroz crudo o cocinarlo?

¡todo depende del tipo de arroz que uses! ¡Es mejor hervir ligeramente nuestro arroz doméstico!

hmm ..., pero solo obtuve 30 piezas de una porción doble. También pensé, guau, 34 piezas por un bocado, pero resultó ser muy querido por un bocado. Boom para entrenar. Gracias por enseñarme a envolver (en el sentido de rellenar los bordes), lo haré ahora.

¡Me alegro de que la receta fuera útil!

Gracias por la receta y por la clase magistral. Los rollos de repollo son muy sabrosos y ligeros, y lo más importante, el olor a repollo no es audible en absoluto, lo haré una y otra vez. Me gustó más esta forma.