El repollo relleno más ligero o repollo con carne picada y arroz en una olla a presión (Polaris 0305)

[Cocinando.]

El repollo relleno más ligero o repollo con carne picada y arroz en una olla a presión (Polaris 0305)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
repollo blanco	1-1,1 kg
Carne picada mixta	400 g
Cebollas de bulbo	1 PC.
Arroz de grano redondo	1 pila. (250 ml)
Agua	2 pilas + 70 ml
Sal fina	0.5 + 1.5 + 1 cucharadita
Pasta de tomate	1,5 cucharadas l.
Aceite vegetal	2-3 st. l.
Condimento de lúpulo-suneli	1-1,5 cucharaditas
Hoja de laurel	1 PC.

Metodo de cocinar

• Los rollos de repollo perezoso son repollo picado con carne picada y arroz hervido en forma de chuletas de cigarro.
• Polaris ya ha ofrecido esta opción para una olla a presión antes.
• https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=308731.0
• Hoy quiero compartir la opción más sencilla. No es necesario hervir el arroz, lo pongo crudo en el fondo de la sartén y encima, repollo y carne picada. Todo se está preparando al mismo tiempo.
• Este método reduce en gran medida el tiempo de cocción. En una olla a presión, este plato toma 13 minutos bajo presión y 5-7 minutos para freír. El repollo permanece lo suficientemente gordo, la carne y el arroz tienen tiempo de cocinarse perfectamente.
• ¡Resulta muy sabroso y satisfactorio! Inténtalo tú mismo.
• Cocinando.
• 1. Cortar la cebolla en cubos pequeños. Coloque en una sartén caliente con 1 cucharada. l. Aceites Freír ligeramente. Agregue la carne picada, sal (0.5 cucharaditas), dore ligeramente. Romper un poco los grumos grandes.
• 
• 2. Picar el repollo en tiras cortas (ancho 0,8 -1 cm), sal (1,5 cucharaditas), recuerda un poco. Disuelva la pasta de tomate en 70 ml de agua, vierta en el repollo. Mezclar bien.
• 
• 3. Vierta agua (2 tazas) en la olla de la olla a presión, agregue sal (1 cucharadita) y aceite (1 cucharada). Encender Modo de "calentamiento", presión - 3, No cierre la válvula en la tapa.
• 4. Mientras se calienta el agua, enjuague bien el arroz. Ponlo en agua hirviendo. Coloque 1/2 carne picada sobre el arroz. Coloque el repollo encima y sobre él, el resto de la carne picada.
• 
• 5. Cierre la tapa y la válvula. Instalar en pc programa "Arroz", presión - 2, tiempo - 13 minutos. Desactive el modo inmediatamente después de la señal de listo. Libere la presión a la fuerza.
• 6. Revuelva bien el contenido de la sartén. El arroz debe levantarse completamente del fondo de la sartén. Agrega los lúpulos suneli y, si es necesario, más sal. Vierta aceite vegetal en el fondo y dore el repollo. en el programa "Freír", presión - 1.
• Asegúrese de revolver el contenido de la cacerola, ya que puede quemarse. (Freír durante 5 minutos).
• 7. Luego agregue la hoja de laurel y deje que el plato “Caliente” durante al menos 10 minutos. (Cuanto más largo, más sabroso).
• Sirva con crema agria y verduras frescas.
• Buen provecho.
• 
• 
• 
• En el foro, encontré varias opciones cercanas para la preparación de tal repollo relleno.
• Receta de pícaro: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=105151.0
• Receta de espantapájaros:
• https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80018.0

El plato está diseñado para

5-6 porciones

Nota

Consejo.

La carne picada con cebolla se fríe mejor en una sartén. Si esto se hace en un bol de CB, entonces el arroz se freirá durante la cocción y luego se fríe. Pero, si la sartén es nueva, puedes freír en ella.

Si no le gusta la pasta de tomate, excluirla de la receta. Pero freír y cocinar a fuego lento más tiempo para evitar un color pálido en el plato terminado.

Recetas similares

Rollitos de col en tocino (Olla a presión multicocina Marca 6051) (MariV)

Rollitos de repollo picante "Transcarpathian" (Lozja)

Rollos de col de Transcarpacia en olla a presión multicocina Brand 6051 (MariV)