Sopa de Lakhats

Categoría: Primera comida

Cocina: judío

Ingredientes
berenjena	1
cebolla	1
Zanahoria	1
papas	2
cebada perlada	1/2 taza
salsa de tomate	2 cucharadas
salsa de chile dulce	2 cucharadas
salsa de soja	3 cucharadas
aceite vegetal	1-2 cucharadas
sal, pimienta, pimentón	gusto
agua	hasta 4.5

Metodo de cocinar

Cortar la berenjena en cubos de 1,5-2 cm, salar y dejar actuar 10 minutos. enjuagar con agua y dejar escurrir sobre el drushlag. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias. modo de fritura presión 3: freír la berenjena por un par de minutos, luego agregarle cebollas y zanahorias y freír por un par de minutos más, agregar ketchup, salsa de chile y salsa de soja. Modo sopa 20min presión 2: añadir cebada perlada lavada y patatas a la fritura resultante, añadir agua hasta la marca de 4,5, sal y pimienta.
Sirva con hierbas recién picadas.
Buen provecho)

El plato está diseñado para

4,5 litros

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

freír, sopa.

Nota

La sopa nació de repente, cuando mis hijos, que ahora están sirviendo en el ejército, llamaron para decir que estarían en casa en una hora. Y aquí, como mal, el frigorífico está vacío y no hay tiempo para correr a la tienda. Pero a todos les gustó el resultado, tal vez alguien también sea útil aquí