Tortitas de papa: una nueva mirada a las cosas viejas

Categoría: Platos de frutas y verduras
Cocina: Bielorruso
Tortitas de papa: una nueva mirada a las cosas viejas

Ingredientes

papas Opcional
cebollas de bulbo 1-2 cebollas grandes
sal gusto
suero (leche, crema agria) basado en el volumen de patatas

Metodo de cocinar

  • Tortitas de papa: una nueva mirada a las cosas viejas
  • Vamos a empezar. Lavamos y pelamos las patatas. Luego lo pasamos a un exprimidor como "Zhuravinka" o "Dewdrop". Debería obtenerlo así: las papas ralladas saldrán de un agujero y el jugo de papa se recogerá en un recipiente por detrás. Separamos cuidadosamente las papas ralladas de las partes pequeñas, no ralladas, de lo contrario, estas partes no se fríen en panqueques de papa y crujen desagradablemente los dientes. Agregue suero a las papas ralladas clasificadas en trozos (leche, crema agria, a quién no le gusta agregar productos lácteos, luego puede agregar un poco de jugo de papa, pero simplemente no lo mezcle, el almidón de papa se asentará en el fondo del recipiente; no lo necesitamos en panqueques de papa) sal, tres cebollas en un rallador fino. Tengo 100 gramos de suero, 2 cebollas grandes y 1 cucharadita para una olla de 2 litros de patatas ralladas. sal. Mezclamos todo: la masa para panqueques debe ser lo suficientemente espesa.
  • 1er método de cocción: como de costumbre, poner la masa en una sartén precalentada con aceite de girasol de un centímetro de grosor y freír a fuego medio hasta que se dore. Hago tortitas de papa regordetas. Y por dentro, saben a albóndigas de patata frescas. Vierta crema agria casera o yogur casero. ¡M-M-M delicioso-lyapota!
  • 2do método de cocción: Cubrimos la bandeja de horno con papel de horno (yo uso papel siliconado para que las tortitas de patata no se peguen) de 1 cm de grosor, metemos la bandeja de horno en un horno precalentado a 180 grados. Horneamos durante 15 minutos, luego volteamos los panqueques de papa y dejamos a punto (aproximadamente 10-15 minutos. Servir con yogur (esta ración es muy adecuada para quienes comen según el sistema "Minus 60" de Mirimanova), o con crema agria casera.
  • Estos panqueques de papa son más dietéticos (hojas de almidón con jugo de papa), pero esto no afecta el sabor.
  • Esta es la cantidad de almidón que se deposita en el fondo del tazón.
  • Tortitas de papa: una nueva mirada a las cosas viejas
  • Lavamos el almidón en agua fría. Dejamos que vuelva a asentarse en el fondo. Drenamos el agua con cuidado. Remueve el almidón de vez en cuando y sécalo en un bol. Lo almacenaremos a su gusto y lo usaremos cuando sea necesario.

Nota

Hace unos 7 años, aparecieron en nuestras tiendas panqueques de papa congelados canadienses de la marca McCain. De alguna manera fue por el dinero, y luego el precio de las mismas aumentó hasta tal punto que por ese dinero se podía comprar una bolsa de patatas. Desde entonces, he estado haciendo esto: selecciono un día (generalmente uno de los días libres). Mi marido y yo nos sentamos, pelamos media bolsa de patatas. Pasamos todo al exprimidor, resulta muy rápido. Luego lo freímos todo en 2 sartenes grandes (resulta demasiado rápido) o lo horneamos en el horno. Deja enfriar. Ponga en porciones en bolsas y en el congelador. Calentar en: airfryer, horno microondas, en una caricatura de vapor.
¡Buen provecho!
PD Todos en nuestra familia adoran los panqueques de papa, especialmente el hijo menor, está listo para comerlos 4 veces al día, 7 días a la semana.

Tusya Tasya
Mm, dranichki. Tanechka, ¿entiendo correctamente que dejamos el almidón solo para dietéticos? Si no lo dejas en un bol, sino que lo agregas a los panqueques de papa, ¿cambiará mucho el producto final?
ANGELINA BLACKmás
Tanechkaque receta tan maravillosa. No soy un experto en panqueques de papa, pero con mucho gusto los prepararé.¿Puedes usar cualquier exprimidor? Mi pastel se acumula en un recipiente aparte.


Añadido el lunes, 27 de marzo de 2017 12:47 p.m.

Y otra pregunta, ¿así, sin huevos ni harina? Aclaro esto, por si acaso.
Orshanochka
+
Cita: Tusya Tasya

Mm, dranichki. Tanechka, ¿entiendo correctamente que dejamos el almidón solo para dietéticos? Si no lo dejas en un bol, sino que lo agregas a los panqueques de papa, ¿cambiará mucho el producto final?
Creo que el producto final no cambiará. Acabo de tener un marido diabético y esquivo cuanto antes para hacer los platos más o menos adecuados para su nutrición.

¿Puedes usar cualquier exprimidor? Mi pastel se acumula en un recipiente aparte.
Natasha, aquí está el compartimento donde va el bizcocho, por ejemplo, si exprimimos jugo de manzana y entra jugo de papa. No sé el nombre correcto para este tipo de exprimidor. Pero dentro hay un cuenco colador con pequeños agujeros y el círculo de metal en el que se muelen las patatas.

Tusya Tasya, ANGELINA BLACKmás, cocina y come con gusto!
Tusya Tasya
Exprimidor centrífugo, en!
DonnaRosa
¿Qué pega las papas en esos panqueques de papa sin almidón? No pongo huevo ni harina en los normales, pero el almidón hace su trabajo. A veces, las papas tienen menos almidón (rojas en la parte superior y largas y amarillas en el interior), los panqueques de papa se obtienen de manera regular, simplemente se deshacen.
lega
Tenía un exprimidor de ese tipo, se lo di a un amigo por ser innecesario. Aquí hay un bastardo, no pensé en frotarle patatas. ¡Y qué gran idea!
Orshanochka
Exprimidor centrífugo, en!
Tusya Tasya, exactamente!

Y otra pregunta, ¿así, sin huevos ni harina? Aclaro esto, por si acaso.
Toma, bastardo, olvidé responder tu pregunta: Sí, no agrego harina ni huevos
Cita: lga

Tenía un exprimidor de ese tipo, se lo di a un amigo por ser innecesario. Aquí hay un bastardo, no pensé en frotarle patatas. ¡Y qué gran idea!
.
¡Que vuelva, querida, que vuelva!

¿Qué pega las papas en esos panqueques de papa sin almidón?
DonnaRosa, No te diré qué es lo que pega las patatas, pero créelo, las tortitas de patata no se deshacen, se dan la vuelta tan bien como si estuvieran cocinando de la forma habitual.
DonnaRosa
Cita: lga
Aquí hay un bastardo, no pensé en frotarle patatas.
Bueno, lo pensé hace mucho tiempo, rallé cinco papas en un exprimidor rápidamente, pero las lavé, las sequé y las sequé mucho más tiempo. También hay un rallador en una malla fina, debe lavarse con cuidado y durante mucho tiempo con un cepillo de dientes. : -



Publicado lunes, 27 de marzo de 2017 2:35 pm

Cita: Orshanochka
dar la vuelta y cocinar de la forma habitual.
No me queda del todo claro por qué un plato tan simple como los panqueques de papa debería ser tan complicado. ¿Cuánto de ese almidón y con qué frecuencia cocinamos tortitas de papa para que nos dañen con su almidón? ¿O son estos problemas para los diabéticos?
Orshanochka
Bueno, lo pensé hace mucho tiempo, rallé cinco papas en un exprimidor rápidamente, pero las lavé, las sequé y las sequé mucho más tiempo. También hay un rallador en una malla fina, debe lavarse con cuidado y durante mucho tiempo con un cepillo de dientes. : -
DonnaRosa, a partir de tus publicaciones en otros temas, me di cuenta de que estás cocinando solo para ti. Por 5 papas, tampoco me molestaría en usar un exprimidor. Realmente te lavarás más tiempo. Pero tengo una familia, y una en la que todos AMAN los panqueques de papa. Y en una nota escribí que hacemos al menos media bolsa de patatas. Hubiera mirado al hombre que frotó con la mano media bolsa de papas

No me queda del todo claro por qué un plato tan simple como los panqueques de papa debería ser tan complicado.
Y aquí no me hice la menor idea: ¿cómo complicar las cosas? No escurro el almidón, se hunde hasta el fondo por sí solo. Sí, para los diabéticos esto también es esencial: debe contar las unidades de pan XE, y ellos también son personas y quieren comer todos los platos que hace la gente común. Y el almidón se descompone muy rápidamente en glucosa y carbohidratos. El almidón también contiene carbohidratos y calorías adicionales. No soy delgada, también me es útil comer esos panqueques, especialmente los horneados.

y ¿con qué frecuencia cocinamos tortitas de papa para que nos hagan daño con su almidón?
Bueno, es posible que no cocines a menudo ... Como escribió Irishka Tumanchik en alguna parte de una de las recetas (en mi opinión, sobre una abuela de patatas) ¿te gustan las patatas como las aman los bielorrusos? Y en una nota, también indiqué que los míos están listos para comer panqueques de papa todos los días. Entonces todo es relativo y, como dicen, ¡todos los marcadores son diferentes en sabor y color!
Borkovna
Orshanochka, Tatyana,esta es una gran receta no solo para diabéticos y para aquellos que buscan perder peso. Pero también para familias numerosas.
DonnaRosa
OrshanochkaPersonalmente, un favorito y una papa son suficientes para mí.
ANGELINA BLACKmás
Broncearse, preparó los productos (pelaron las patatas, picaron las cebollas). ahora mismo, liberarán mi cocina e intentarán hacerlo. Quiero horneados. Para mí, según el sistema "Minus 60", una receta muy alegre. ¡¡¡Gracias!!!
Zhanik
Tatyana, ¡gracias por recordarme de una manera tan maravillosa! Yo también solía hacer esto, hasta que aparecieron otros dispositivos. Pero mezclé el almidón con el pastel. Me gustó que salga el pastelito. Yo también muelo zanahorias en chuletas de zanahoria ... Pero la idea es no usar almidón, ¡debemos volver a este método!
ANGELINA BLACKmás
Cita: Zhanik
También muelo zanahorias para chuletas de zanahoria
Natalia, y yo también))
V-tina
Cita: Orshanochka
en alguna parte de una de las recetas (en mi opinión, sobre una abuela de patatas) ¿te gustan las patatas como las aman los bielorrusos? Y en una nota, también indiqué que los míos están listos para comer panqueques de papa todos los días.
Lo confirmo, al menos una vez a la semana, pero seguimos cocinando tortitas de papa
Orshanochka
Cita: ANGELINA BLACKmore

Broncearse, preparó los productos (pelaron las patatas, picaron las cebollas). ahora mismo, liberarán mi cocina e intentarán hacerlo. Quiero horneados. Para mí, según el sistema "Minus 60", una receta muy alegre. ¡¡¡Gracias!!!
Natasha, también comí con este sistema: en 3 meses perdí 18 kg. Presenté esta receta en el foro de Mirimanova. Pero, desafortunadamente, cuando comienza el trabajo (y nosotros, que ganaremos en el verano, vivimos para el invierno), no es posible observarlo en el calor, y en el auto no guardarás especialmente comida (si tomas una pila), ni comprarás un refrigerador especial.

V-tina, Adolescente! Bulbash Bulbasha siempre entenderá !!!
ANGELINA BLACKmás
Aquí !!! Solo que ya no están en la lista de los vivos. El catador está encantado (sobre todo si notamos que no le gustan los simples panqueques de papa)
Tortitas de papa: una nueva mirada a las cosas viejas
Orshanochka
ANGELINA BLACKmás, Natasha, ¡estoy muy contenta de que te haya gustado! ¡Gracias por el reportaje fotográfico! ¡Y qué delicioso en la foto! ¿Debo ir a calentar la fiesta ... Son tan tiernos que se deshacen en la boca.

Tengo una receta más inusual para cocinar panqueques de papa: una mujer enseñó, aunque no dietética, pero deliciosa zanadta. Mientras cocino, lo prepararé. Nunca había visto nada como esto en Internet.
Lanko
Orshanochka, Tatiana, recordó! Por el bien del pastel, compré un exprimidor, pero luego me pareció confuso lavarlo todo el tiempo. Se lo llevó lejos, no hubo tiempo para conseguirlo, luego fue inconveniente ... ¡Y ahora la anfitriona está jubilada, el equipo a trabajar! Gracias por la patada mágica, mañana iré por patatas!
Tumanchik
Orshanochka-Tanyusha, que dranichki !!!! ¡Y la receta es muy inusual!
Zhuravinka estaba conmigo, pero en uno de los años de la manzana me ordenó vivir mucho. Ahora sueño con un exprimidor de tornillos. Duermo derecho y veo.
Tengo muchas ganas de repetir los panqueques de Tanyusha, pero ¿cómo puedo hacerlo sin Zhuravinka? ¿Rallar y exprimir? En que medida
Y no entendí un poco. Con el segundo método de cocción en el horno, la masa también se vierte con panqueques, panqueques o una capa, y luego se corta.
Cita: Orshanochka
Como escribió Irishka Tumanchik en alguna parte de una de las recetas (en mi opinión, sobre una abuela de patatas), ¿te gustan las patatas como las aman los bielorrusos? Y en una nota, también indiqué que los míos están listos para comer panqueques de papa todos los días. Entonces todo es relativo y, como dicen, ¡todos los marcadores son diferentes en sabor y color!
totalmente de acuerdo.
DonnaRosa, Le aconsejo que vuelva a sus recetas y recuerde cómo se sintió cuando alguien se comportó de esta manera. Pensé que ya habías cambiado ...
Wiki
Que receta tan interesante.Definitivamente deberías probarlo, es especialmente relevante ahora en el post, ya que no hay huevos.
No sé si funcionará en mi Polaris o no. Aunque en las instrucciones se menciona la posibilidad de hacer jugo de papa.
Orshanochka
Gracias por la patada mágica, mañana iré por patatas!

Lanko, Svetlana! ¡De nada! ¡Cocina para tu alegría y la de tus seres queridos!

Tengo muchas ganas de repetir los panqueques de Tanyusha, pero ¿cómo puedo hacerlo sin Zhuravinka? ¿Rallar y exprimir? En que medida
Y no entendí un poco. Con el segundo método de cocción en el horno, la masa también se vierte con panqueques, panqueques o una capa, y luego se corta.
Irinka Significativamente así: se puede escurrir a través de una gasa, pero no secar, de todos modos, las papas ralladas deben permanecer húmedas, bueno, luego agregue leche khosh, suero khosh y crema agria. Solo tengo un mar de suero (una candidiasis familiar da en litros), pero esta noche haré mozzarella y riccott, nuevamente habrá un mar de suero. Por cierto, siempre horneo pan encima, ¡me gusta aún más si agrego leche a la masa!
Sobre el segundo método de horneado: horneo panqueques, porque cómo darles la vuelta. Teóricamente es posible con una capa, pero creo que prácticamente será difícil darle la vuelta.

Que receta tan interesante. Definitivamente deberías probarlo, es especialmente relevante ahora en el post, ya que no hay huevos.
No sé si funcionará en mi Polaris o no. Aunque en las instrucciones se menciona la posibilidad de hacer jugo de papa.

Wiki Pruébalo con un par de patatas. Si su Polaris es centrífuga, todo saldrá bien. ¿Haces jugo de manzana con él? ¿Se acumula el pastel en algún lugar del exprimidor? Si es así, no dude en hacerlo, todo saldrá bien.
ANGELINA BLACKmás
Cita: Orshanochka
Son tan tiernos que se deshacen en la boca.
Sí exactamente. Al tacto, cuando le di la vuelta, se sintió que no era crujidos y no para vivir. Buenos. Puse crema agria en la masa de papa, y en lugar de sal simple, Svan. El olor es inimaginable.
No funcionó, porque presioné solo 7 papas, la masa era demasiado pequeña, ¡¿para qué hornear allí?! ... Ya frito. Y hoy intentaré hacer más y hornear.
Por cierto, sobre el lavado del exprimidor: mi SV Bosch se lava una o dos veces, con un cepillo de dientes, literalmente segundos. Nada se atasca allí y casi no había partículas de papa sin usar. Me alegro.
Orshanochka
ANGELINA BLACKmás, Natalya, de alguna manera no me molesta lavar manualmente el exprimidor (no tengo lavavajillas)
Luego escribe cómo te gustan los panqueques horneados.
ANGELINA BLACKmás
Cita: Orshanochka
Natalya, de alguna manera no me molesta lavar manualmente el exprimidor (no tengo lavavajillas)
Y no tengo un PMM, lo lavo con las manos, un cepillo de dientes pésimo y un colador limpio. Hay una malla tan fresca que se lava maravillosamente.
Definitivamente escribiré sobre los horneados.
Wiki
Hoy hice panqueques de papa. La masa después del exprimidor resultó ser bastante espesa. Le agregué un poco de jugo de papa, le di sal, le di forma de chuletas, lo enrolle en pan rallado y lo frí en aceite vegetal. No puse la cebolla, la freí por separado y vertí los panqueques terminados encima. El esposo dijo que estaba muy sabroso (no como)
Las chuletas no se desmoronaron en absoluto, solo regordetas, como carne.
Una cosa que no me gustó fue que después de mi exprimidor había muchos platos de patatas sin lavar. Hice de seis papas grandes, por lo que había platos para aproximadamente una papa. Traté de recordar estas piezas en un molinillo, pero no había suficiente masa y simplemente colgaba alrededor del cuchillo. Lo que podría frotar en un rallador fino.
Resultó 6 tortitas de patata, unos 500 ml. jugo de papa y un poco de almidón.

Gracias por la receta

De alguna manera haré papas para zepelines de acuerdo con este principio, allí solo necesitas exprimirlo muy bien.
Orshanochka
Wiki,
Una cosa que no me gustó fue que después de mi exprimidor había muchos platos de patatas sin lavar. Hice de seis papas grandes, por lo que los platos eran aproximadamente una papa. Traté de recordar estas piezas en un molinillo, pero había poca masa y simplemente colgaba alrededor del cuchillo.Lo que podría frotar en un rallador fino.
Pero ya depende del exprimidor en sí. Mi madre en Rosinka también tiene muchas patatas fritas y bastante grandes. Y en mi viejo Zhuravinka namana, solo pequeños.
Y no es necesario enrollar el pan rallado, no se arrastran, darle la vuelta. Durante cuántos años he estado cocinando así, nunca he sido repugnante.
De alguna manera haré papas para zepelines de acuerdo con este principio, allí solo necesitas exprimirlo muy bien.
¿Y luego te moldeas con carne adentro? ¿Luego freír y cocinar a fuego lento en crema agria? Aquí en nuestra familia este plato siempre se ha llamado zepelines. Y a medida que ingresa a Internet, hay algo completamente diferente: con papas hervidas. Y los Dumplings también se hacen con patatas hervidas, pero a mí me gusta con patatas recién exprimidas, aunque se tarda más en cocinarlas, pero tienen un sabor completamente diferente.
Wiki
Cita: Orshanochka

Pero esto ya depende del exprimidor en sí.

Por supuesto de un exprimidor. Ella dispara estas piezas directamente, ya da miedo

La próxima vez haré una porción más grande y, en consecuencia, habrá más piezas. Bueno, les daré un puñetazo en el molinillo, eso es todo.

Cita: Orshanochka

¿Y luego te moldeas con carne adentro? ¿Luego freír y cocinar a fuego lento en crema agria?

Hago lituano real. Como hace mi amigo lituano. Dentro hay carne. Luego se hierven en agua, como albóndigas. Al servir, vierta las cebollas fritas sobre manteca.
Solo que allí la masa de papa no está hecha de una papa cruda, sino mezclada con una hervida. Un tercio de las patatas hervidas con la piel (techo) y dos tercios de las crudas ralladas y bien prensadas. Y también debe devolver el almidón asentado allí sin jugo de papa.
Orshanochka
Wiki, Aquí ... todavía con la adición de patatas hervidas. La OTAN de alguna manera cocinará a mi familia y me preparará una receta
Tumanchik
¿Las chicas son así? solo hay una papa cruda
Tortitas de papa: una nueva mirada a las cosas viejasEmpanadillas de patata con carne (hervidas o fritas)
(Tumanchik)
Arka
Orshanochka¡qué dranichki! ¡No pude pasar!
Todo lo que amo: sin huevos y sin harina, también mi abuela y mi mamá, bueno, yo. ¡Solo las patatas y las cebollas son deliciosas!


Añadido martes 28 de marzo de 2017 11:30 pm

Y también, cuando horneo en una bandeja para hornear, hago 1 panqueque de papa enorme y no le doy la vuelta, solo horneo hasta que se ruboriza, luego lo corto en porciones.
Pero frito está más allá de la competencia ...
Wiki
Cita: Tumanchik

¿Las chicas son así? solo hay una papa cruda

Los zepelines todavía tienen patatas hervidas y no huevos.

Hay muchas recetas de zepelín en Internet, pero en todas partes se agregan papas peladas hervidas a las crudas. Mi amigo agrega papas, hervidas con piel, luego peladas y machacadas.
Siempre preparaba este platillo para su cumpleaños, y su papá, un lituano, venía a rallar y exprimir papas (un balde), porque ella no tenía la fuerza suficiente para exprimir como necesitaba. Y nunca un solo zepelín se vino abajo.

Por lo tanto, creo que el método de picar papas en panqueques de papa con un exprimidor, propuesto por Orshanochka, es muy adecuado para hacer zepelín.
Orshanochka
Tumanchik,
¿Las chicas son así? solo hay una papa cruda
Nuestra familia los preparó de manera diferente. No presentaré una receta por separado, escribiré aquí y ahora. La primera etapa, como la tuya, exprimimos las patatas, les damos forma de trozo redondo, dentro de la carne picada que más te guste, pellizcamos y redondeamos a una lavadora. Así es como hacemos todos los zepelines. A continuación, sofreír todo en una sartén en aceite vegetal hasta que se doren. Almacenamos en una sartén previamente espolvoreada con un poco de aceite vegetal. Cocinar la salsa - No diré en proporciones exactas, siempre lo hago a ojo y en la sensación de la consistencia de la salsa - crema agria + agua + condimentos (lavrushka, negra y pimienta de Jamaica, etc., etc.) Llenar nuestros zepelines y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos ... Sirve con hierbas.

Lo mismo con las albóndigas: exprime las papas y agrega sal. Forme bolas y sumérjalas en el caldo. En el caldo, nuevamente, especias al gusto. Se cocinan más que con las patatas hervidas, pero a mí me gusta más el sabor. Aunque, por supuesto, lo hice con hervidos, los llamados ñoquis a la italiana (también añaden huevos y harina). Pero solo los más pequeños los afilaron en nuestra familia como un hámster.No me gustó.
Arka, entonces me encanta sin huevos y harina; después de todo, estos componentes interrumpen el sabor de las papas, en mi opinión, no para mejor.
sombra
¡La paz sea con ustedes panaderos!

Orshanochka, Tatiana--

También amamos los panqueques de papa

Poco a poco me estoy preparando para darle vida a la receta.

Ya se han comprado platos, queda por poco

🔗

Orshanochka
sombra, Anatoly, bueno, ¡debes hornear esos panqueques de papa en esos platos! (mi thalerk, aunque ya tiene 10 años)
ang-kay
Orshanochka, Tatyana, una forma muy interesante. Y nos encantan los panqueques de papa. Gracias por presentarnos)
Orshanochka
ang-kayÁngela, ¡a tu salud! Ya tenemos la idea de repetir esto el fin de semana: terminan dolorosamente rápido. No te alarmes, no comemos solo tortitas de papa. Pero son infecciosos como semillas: es imposible abandonarlos (y con crema agria casera, um), especialmente para nosotros los bielorrusos.
ANGELINA BLACKmás
Tatyana, hecho hoy y horneado.
Son malos ... - hay pocos y ya se terminaron ... No lo entendí. La gente está encantada. Tampoco habrá foto ...
De hecho, ha resultado una nueva mirada a cosas viejas y familiares.
Gracias.
Orshanochka
ANGELINA BLACKmás, Natasha, gracias al informe! ¡Me alegro de que te haya gustado!

Quería escribir todo, pero de alguna manera todo se pospuso en los patios traseros de mi memoria. Traté de perforar papas en una licuadora, no me gustó, las papas resultan granulosas y cuando frito panqueques de papa, lo siento. Si lo intentas WikAcabo de acabar con las astillas restantes, entonces sí ... Y si amasas todas las patatas en una licuadora, no te lo aconsejo.
Vesta
Cita: Arka
Y también, cuando horneo en una bandeja para hornear, hago 1 panqueque de papa enorme y no le doy la vuelta, solo horneo hasta que se ruboriza, luego lo corto en porciones.
Recuerdos de la infancia, me quedé con mi abuela en la región de Mogilev y allí comí no solo panqueques de papa, sino también en un hierro fundido en la estufa que hicieron (si no me equivoco) una pelea, ah, y estaba delicioso.
Me encantan los panqueques de papa, definitivamente intentaré hacerlos de acuerdo con esta receta.
Orshanochka
Vesta, Svetlana! En una chugunochka, lo más probable es que sea una abuela (papa). Lo hacemos tantas veces en casa en una olla en el horno. ¡Pero la estufa (asabliva rusa) ciertamente no está en competencia! ¡Cocina para tu alegría y la de tus seres queridos!
Vesta
Tatyana, tal vez una abuela, pero de algún lugar surgió y luchó en la memoria.
Sí, la estufa y la olla no son comparables a nada.
ANGELINA BLACKmás
Mi SV tiembla bien, prácticamente no hay aturdimientos. Ayer lo hice, saqué solo dos placas de 1 cm de diámetro. El resto fue tirado a la basura))) Y allí estaba mi exprimidor, inamovible, de unos 8 años, probablemente ... Y mi esposo todavía jura - ¿por qué lo compraron ... Pero fue útil, querido. Entonces tu receta, Tan, también rehabilitó mi unidad)))
Orshanochka
ANGELINA BLACKmásUsamos nuestro exprimidor para la temporada hasta el punto de la indecencia. Incluso le hago jugo de cereza. Le echo las cerezas junto con las semillas. Es solo que más a menudo tienes que quitar los huesos. Tanto grosellas rojas como uvas. Bueno, Dios mismo ordenó jugo de manzana. ¡Había tantas manzanas el año pasado! ¡Y ponen el jugo, y del jugo también champán de manzana!
ANGELINA BLACKmás
Cita: Orshanochka
Bueno, Dios mismo ordenó jugo de manzana.
Estamos haciendo manzana en un exprimidor. Ayer conseguimos una lata, un placer. Señor, no seas perezoso y siempre habrá un producto de buena calidad en la mesa (esto se aplica a toda la cocina en general)
mando
Orshanochka, muchas gracias por la nueva versión de la vieja receta. Esto le da otro producto maravilloso: jugo de papa. Por la mañana, en ayunas, beba un vaso de jugo fresco y los problemas de estómago desaparecerán. Por supuesto, el jugo no es muy bueno en su sabor, pero es un producto natural, y esto es mejor que la química.
ANGELINA BLACKmás
Y también un subproducto de la producción: el almidón. Por supuesto, no es tan blanco como la nieve como el de la tienda (blanqueado con químicos), pero también es un producto natural. Personalmente, me alegré de tener mi propio almidón ahora))
Orshanochka
mandoPero no sabía sobre el jugo de papa, qué beber como medicina. Iré y preguntaré a la mente universal, pero simplemente lo derramé. y cocinar para la salud!
ANGELINA BLACKmásNatalie, sí, el almidón no es tan blanco como la nieve como en la producción, ¡pero a la naturaleza! Y tengo algo confuso para jugar con un exprimidor: resulta muy poco rendimiento de un marcador, pero es decente esperar a que el jugo hierva. Bueno, nos gusta nat- así que una vez ... y ya está. Después abro las latas de jugo y lo diluyo con agua hervida.En algún lugar leí que beber jugo tan concentrado es perjudicial para el estómago. Desde entonces, diluyo todos los jugos que se hacen en un exprimidor con agua hervida y todos ponen azúcar tanto como necesitan o como su salud se lo permite (diabetes mellitus).

añadocuando el hijo mayor trabajaba y vivía en Mogilev, a menudo vagaban allí durante el fin de semana, para visitar a mi hijo, para jugar a los bolos (donde, por primera vez en mi vida, probé caracoles de uva y desde entonces los cocino yo mismo). Y había un café en la plaza peatonal central, llamado "At Maxim's". Qué deliciosa pizza sirvieron sobre masa de papa. Busqué en nuestro foro, pero en todas las recetas está hecho con puré de papas como Rolton o con papas hervidas. Y allí, en un café como un gran panqueque de papa, panqueque hecho con papas recién ralladas y horneadas. Pero no importa cuánto lo intenté, no me acerqué a ese sabor
Valkyr
También hice con 2 kg de patatas. Había pastelito, mucho jugo. Bueno, bebí un vaso de jugo y serví el resto. Sequé el almidón, panqueques como zepelín recién salieron. Los habituales son más sabrosos, estos no son nada económicos. Si no es en empresa, es mejor cocinar de la forma habitual con un rallador o una cosechadora. O si tiene problemas de salud.

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