Sopa de tomate lituana

Sopa de tomate lituana

Categoría: Primera comida

Cocina: lituano

Ingredientes
Caldo (tengo cerdo)	1 l.
Tomates (he congelado)	6 uds.
Alforfón	4-5 st. l
Pepinillos	3 piezas.
Cebollas de bulbo	2-3 cabezas medianas
Sal, pimienta, laurel	gusto
Crema agria y hierbas para servir

Metodo de cocinar

• Pelar los tomates, picarlos con una batidora en puré de patatas. (Como mis tomates eran del congelador, los sumergí en agua hirviendo un par de segundos, la piel se despegó perfectamente. Luego lo corté en trozos y lo piqué con una licuadora, diluyéndolo con caldo caliente)
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• Freír las cebollas hasta que estén doradas.
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• Coloque el trigo sarraceno lavado, los pepinos picados, el puré de tomate en una cacerola con cebollas, agregue sal, vierta el caldo tibio
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• Lleve a ebullición y cocine a fuego lento, tapado a fuego lento, hasta que estén tiernos. (me tomó 25 minutos)... Al final de la cocción, agregue los granos de pimienta y las hojas de laurel. Sirva con crema agria y hierbas.
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El plato está diseñado para

2-2,5 litros

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Plato

Nota

Receta del libro "Cocinando en ollas" de N. Volkova

Ni siquiera esperaba que la sopa saliera tan deliciosa. Me gustan mucho las sopas de tomate. Definitivamente lo cocinaré.

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[Lena]

Lena, gracias por la receta! Me gustó mucho el método de cocción, y resulta muy bonito. Lo llevé a los marcadores, lo haré en un futuro muy cercano, luego informaré.

[Galina]

Galina, ¡a tu salud! Estoy esperando el informe. Reescribí esta receta hace casi un año, todavía no me atrevía a cocinarla. ¡Pero en vano! En verano no sabían dónde poner los tomates

probablemente una buena sopa!
en Polonia, vi uno similar, pero solo hay un caldo de tomate con especias (como ni siquiera carne), y se le agregan fideos, o arroz y ¡listo!
Este será más significativo

[Irina]

Irina, También me encanta la sopa, Schaub era más espesa

Lena, gracias por la sopa. Lo llevaré en los marcadores, lo cocinaría ahora, pero no hay caldo Y probaremos la cocina lituana con gusto

Lena, ¿y cocinar sopa en ollas?
También quería una sopa así, pero no hay pepinos, probablemente deberíamos ir a la tienda por ellos.

[Larissa]

Larissa, ¡a tu salud! Esperaré impresiones
Galina, también puedes en macetas. Cociné en la estufa, en un caldero

Sí, esta sopa es muy sabrosa, "tomate cherry". Simplemente no como trigo sarraceno, lo reemplazo con arroz. Y dejo la carne en el caldo ...

[Tatyana]

Tatyana, tomar nota

sopa muy interesante, combinaciones increíbles para mí, definitivamente cocinaré !!!! gracias por la receta

[Lenochka]

Lenochka, Hice la sopa. Hice algunos cambios, frió las cebollas junto con el jengibre y los muslos de pollo, y luego agregó todo según la receta. Tomates listos en un paquete italiano Pomito, tengo trigo sarraceno verde.
La sopa es excelente, muy sabrosa, la puse algo similar al kharcho sospecho que mañana estará aún más sabrosa
A mi esposo y a mi nos gustó mucho

[Galón]

Galón, wow changes Es aún más sabroso Acerca del jengibre, ni siquiera lo hubiera adivinado. Estoy seguro de que es el próximo. día la sopa estará aún más sabrosa. ¡Bien hecho! Gracias por el informe
Sasha, ¡a tu salud! Esperando comentarios

[Lenochka]

Lenochka, Hice esta sopa hoy en Little Redik.

En lugar de tomates, pasta de tomate. Caldo de pollo. Modo sopa 40 min. ¡Resultó tan sabroso! Definitivamente repetiré.
¡Gracias de nuevo por la receta!

Lena, gracias por la receta. Se partió toda la cabeza donde encajar el caldo de cerdo, el piso de una lata de tomates en su propio jugo y encurtidos. Rassolnik quería cocinar, pero luego la receta me llamó la atención. Ya cocido y enroscado en un bol. Hecho en unidad de dibujos animados. Sin presión, la tapa está abierta. Aromatizado con cilantro, utskho suneli y una pizca, frotado con los dedos, comino, un poco, para un sutil olor y sabor, y más ajo. Delicioso. Quería arroz, pero luego sería ala kharcho. El trigo sarraceno es súper en esta receta.Como guarnición, a muchas personas no les gusta por su sequedad. Con salsa necesitas un hilo. Y aquí hay líquido más que suficiente.
Definitivamente cocinaré en el futuro.

[Sergei]

Sergei, Ya salivé, como lo pintaste todo deliciosamente, estoy de acuerdo, el trigo sarraceno es muy útil aquí. Solo recientemente probó ese trigo sarraceno en sopas, resulta ser muy sabroso. De alguna manera intentaré cocinar en mi Brandik bajo presión
Galina, sopa

Lino, la sopa está deliciosa. Solo ama con a primera vista primera cuchara. Habrá uno de los favoritos. Gracias por el delicioso

[Laris]

Laris, Estoy muy contento de que me gustó la sopa Tenemos muchos tomates en el verano, ahora sé dónde más puedes colocarlos

Lena, ¡gracias por la deliciosa sopa! Cocinaré cada vez más, me recordó a una mezcolanza

[Sashul]

Sashul, buena salud me alegro que te haya gustado la sopa

Nunca he cocinado sopas con trigo sarraceno, pero aquí todo es tan delicioso. Necesitamos cocinar. Gracias Lena por la receta.

[Natalia]

Natalia, ¡a tu salud! Asegúrese de cocinar, las sopas de trigo sarraceno son tan deliciosas