Sartén eléctrica

[Mila56]

Mila56Gracias por tu deseo. Si te sorprende la presencia de una copia del sexo masculino en este tema, entonces te informaré que soy jubilado, y esto explica mucho. La vida se ha desarrollado de tal manera que ni tu coche, ni tu casa de veraneo, ni tú una pequeña finca noble, ni tú una pequeña granja con gansos, gallos, cerdos y vacas, solo tienes una computadora y un modesto deseo de té.

Así es como dos bardos, Vasiliev e Ivaschenko, describieron este proceso:

Alexey Ivaschenko,
Georgy Vasiliev


Ven a mi Glafira
Estoy agotado solo
Trae un trozo de queso
Los dos lo comeremos.
Esperaré la reunión de bienvenida
Estoy de guardia en la puerta.
Ven a mí por la noche
Sentémonos y tomemos un té.

Estribillo: Mejor estar lleno que hambriento,
Es mejor vivir en paz que a pesar.
Mejor ser necesario que gratis
Se esto por mi mismo
Sé esto por mí mismo.

Ven a mi Glafira
Inadvertidamente, por casualidad.
Tráeme un trozo de queso
Después de todo, ¿qué tipo de té es sin queso?
Son dos piezas de salchichas,
Y encontraré mantequilla
En nuestro tiempo a solas
No vivas, tenlo en cuenta.

Coro.

Esperaré incansablemente
Solo muéstrate a mí
Me convertiré en tu deudor
Para el resto de tu vida.
Dale una mirada acogedora
Quédate un poco uno al lado del otro
No necesito nada mas
Solo algo para el té.

Coro.

Escribo esto cuando mi Glafira está dormida y no ve nada.
Tenemos 2 am.

¡Buena suerte en la cocina!

[MAXIMOV]

Si te sorprende la presencia en este tema de una copia del sexo masculino

MAXIMOV, no es de extrañar, porque los hombres son cocineros reconocidos. Hornea y deleita a los demás y a ti mismo con tus pasteles.

[Mila56]

Mila56, Intentaré !

Chicas, pero el Milagro se puede comprar con y sin una fuente para hornear, pero no se puede hornear sin esta forma adicional, ¿verdad?

Puedes hornear fácilmente sin moldes.

Puedes hornear fácilmente sin moldes.

Exactamente. Y a veces inserto un molde de silicona de diámetro adecuado. Aquí es cuando hago un pastel de masa quebrada u otros pasteles. En este caso, al sacar, el fondo y los lados del bizcocho siempre quedan sin dobleces, lo que no siempre es posible conseguir sacando el bizcocho simplemente del bol de aluminio Milagro de la estufa.

Cegado de lo que era. Y en el congelador había 250 gr. hojaldre la masa de levadura, y las salchichas siempre están en la casa por si acaso.

Es genial y no necesita precalentar el horno por una pequeña cantidad, especialmente una cazuela.

, y no necesita precalentar el horno por una pequeña cantidad,

Exactamente. Y si el horno de gas no es bueno, esta opción es la más rentable. Incluso mi correo electrónico de escritorio. el horno consume 1500 vatios. y el horno Miracle consume solo 500 vatios. La próxima vez preferiré usar masa de levadura para pasteles. Era solo que había que utilizar la masa sobrante del congelador.

Así que probé mi "Milagro", estos son los bagels que obtuve

Así que probé mi "Milagro", estos son los bagels que obtuve

Apetitoso qué. Algo no los ha horneado durante mucho tiempo, será necesario hornearlos.

[Ludmila]

Ludmila, comimos con una cacería para la noche, lo hicimos con una mermelada de la tienda, que se vende al peso, se corta y convenientemente que no fluye.

[Olga]

Olga, Los hago con levadura. masa (es para bollos) y me encanta con semillas de amapola. Espolvorear con semillas de amapola secas y luego doblar.

[metel_007]

metel_007,
¡Grandes bagels! ¿Qué hay adentro? ¿O con "esto"?

Espolvorear con semillas de amapola secas.

Gracias por la idea, definitivamente lo intentaré, mi amapola y la mía son muy aficionadas. Y también hice masa de levadura.

¿Qué hay adentro? ¿O con "esto"?

Con mermelada de manzana comprada en la tienda

[metel_007]

metel_007, Olya, y en qué platos se vende esta mermelada. Sería bueno ver una foto de platos. Quizás aquí puedas encontrar mermelada que se pueda cortar así.

[Ludmila]

Ludmila, esta mermelada viene en paquetes de 10 kg, como la mantequilla al peso, en las tiendas la cortan en trozos por alrededor de medio kilo y la empaquetan en cuencos y en film transparente.

[Olga]

Olga, vendemos la misma mermelada en bloques, y ni siquiera he visto una tienda repleta (es decir, una fábrica). A veces compro este tipo de mermelada, me gusta mucho el arándano y el melocotón.

[metel_007]

metel_007, Olya, gracias. También los vendemos en contenedores a granel, necesita mirar más de cerca.

y ni siquiera vi la tienda repleta (exactamente la de fábrica)

Yo tampoco vi la luz (la vi en internet), pero en la tienda la empacan ellos mismos.

[metel_007]

metel_007, Compro tal mermelada en el mercado, siempre hay un surtido y tomo tanto como sea necesario, al menos 100 g.

¡Hola! queridos cocineros. He leído varias veces todos los enlaces que están escritos en este hilo. Él mismo adquirió "Estufa milagrosa" hace dos semanas. Quiero responder, para responder # 709 18 de febrero de 2015 "Hoy encontré una sartén hecha en Penza".
Yo mismo vivo en Penza, pero estos correos electrónicos. aquí no se producen sartenes. Aquí está la dirección del inter. tienda donde compré "Miracle"
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en el manual de operación, la dirección se indica en Rusia, Chelyabinsk. Un milagro, claro, no me pasó, tengo que adaptarme a todo, creo que la potencia no es suficiente. Estoy más interesado en los productos horneados magros, pero los productos horneados hermosos son imposibles sin hornear. Recientemente me he adaptado para engrasar productos horneados "cúrcuma + rac / aceite". En cuanto a la masa en sí, diré que es más suave y aireada que en la airfryer. Puse un milagro en una estufa de gas, en un soporte divisor https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=342973.0
periódicamente encienda el gas durante 1 minuto. ~ 3 veces, para todos los productos horneados. La parte inferior es rubicunda y hermosa, la parte superior es más débil. No tengo mis propias fotos, no sé cómo insertar y, por supuesto, mis nietos no tienen tiempo, pero me alegro mucho de estar hablando contigo.

¡Hola! Quiero compartir una receta de bollos hervidos que encontré aquí.

Los bollos quedaron blandos, bonitos, solo que reduje el ritmo y la masa sin huevos.
Harina - 330g + (20g - para espolvorear la masa sobre la mesa)
agua - 200ml
Levadura Saf-Moment - 1 hora l.
crema seca - 1 cucharada. l.
azúcar - 1 cucharada. l. + (1 cucharadita de levadura)
sal - 0,75 cucharaditas l.
aceite vegetal - 50ml.
Comprobamos la germinación de la levadura: tomar 50 ml. agregue agua tibia 1 hora. l. azúcar y 1 cucharadita. l. Mezclamos la levadura, esperamos a que la levadura forme espuma y luego funciona. En otro sitio, donde un chef profesional explicó que toda la levadura, también seca, se prueba para la germinación. Empezamos a amasar la masa, mezclamos todos los ingredientes, excepto el aceite. El lote se realizó en HP literalmente 5 minutos. y apáguelo durante 10-15 minutos. Luego encendemos el programa HP - para amasar la masa y agregamos gradualmente la planta / aceite. Este programa dura 1 hora 30 minutos. Ponemos agua para hervir bollos, agregamos 1 cucharada a 1 litro de agua. l. - azúcar y 2 cucharadas. l. - aceite vegetal. Sacamos la masa, amasamos, hacemos una salchicha y la dividimos en 8 partes. Extienda cada parte con una salchicha y átela con un nudo. Lubrique la forma del Milagro de la estufa con aceite vegetal, encienda la tapa para calentar. Comenzamos a poner los bollos en agua hirviendo, literalmente durante 5 segundos. , sacar y poner en un molde, engrasar con té dulce. Cubre el Oven Miracle con una tapa y hornea por 45 minutos. Puse la sartén a gas. encienda la estufa en el soporte divisor y periódicamente encienda el gas durante 1 min. ~ 3 veces, para todos los productos horneados; de lo contrario, la parte inferior de los productos horneados no se dorará. Los bollos están listos, sacar y cubrir con una toalla hasta que se enfríen. Espero que también te gusten los bollos, sin foto.

sin fotografía.

Y yo quiero. Gracias por la receta

¡Hola! Quiero escribir sobre el milagro de la estufa, ya que he estado usando este milagro durante solo dos meses, no se puede nombrar de otra manera. La cocción es excelente, me hace muy feliz. Lo último que horneó fue Charlotte con naranjas. La dirección https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4138.new#new Hornear tarda unos 45-50 minutos, la tapa se calentó por separado. Tengo un termómetro, es más confiable con él. Todo lo mejor.

[Mirabel]

Mirabel, Vika v Chud cocinan especialmente a menudo la conocida "carne bajo el abrigo de piel". Todo es igual que en el horno, y el tiempo es de 1 hora-1.4 horas, dependiendo del volumen de comida. Pero es mejor que el bol esté medio lleno o un poco más. Pero no bajo la cubierta. Un conjunto de productos (tal vez improvisación) en capas, de abajo hacia arriba: rodajas finas de carne de cerdo picada (salada, pimienta), cebollas en mitades; papas cortadas en cubos o tiras (las corté en platos redondos) saladas y picadas; tomates, cortados en platos redondos, también se salan. y pimienta, mayonesa. Espolvorea con una capa de queso rallado 10 minutos antes de cocinar. Bueno, de la misma manera, si no hay tiempo, ponemos el pollo, cortado en porciones (lo hago con anticipación y lo guardo en el congelador) en una sartén, sal, pimienta, agregamos ajo picado, mayonesa. Revolvemos y luego se prepara durante al menos una hora. Observamos la preparación en ambos casos por el color del caldo que se destaca de la carne. Ni siquiera debería estar rojo con sangre en algunos lugares. A veces, las papas están listas y la carne está casi lista, pero el caldo aún no es transparente. En este caso, déjelos prepararse. Cocino estos platos solo en Miracle. La preparación se puede entender por el olfato.

[Ludmila]

Ludmila, ¡Muchas gracias!
¿Resulta como cocido al horno o hervido a fuego lento?

[Vika]

Vika, depende de la hora. Si lo sostienes más tiempo, se fríe encima con una costra como en el horno. Todo quedará blando por debajo y frito por encima. Eso es lo que hago. Y quien no se puede freír, tampoco se puede freír.

Y el mio en el campo trabaja mucho ayuda

[Pirozhulya]

Pirozhulya,

[Pirozhulya]

Pirozhulyaque masa! ¡Clase! ¿Y la receta?

Pie, de verdad, escribe una receta de cuántos gramos de harina puedes poner en el Milagro. Tengo una receta de tartas por 330g. harina, y ¿puedes juzgar más harina por la foto?

[Pirozhulya]

Pirozhulyaque bollos maravillosos. ¿Se ruboriza el fondo? ¿O ponerlo en la placa de cocción? Y la receta me interesa

[Pirozhulya]

PirozhulyaRepostería fresca y bien presentada. Todo ingenioso es simple. ... El metal de aluminio es brillante. Probablemente el metal de Miracle sea de mayor calidad. Me gustaría ver una foto de esta rareza.

¡Pie es un gran fan de los teasers! fotos tan increíbles, pero no hay recetas.
También estoy ansioso por conocer la receta de estos peluches.

a este tema?

Girls of Miracle Todavía tengo un sssrovskaya 80 .... años, obtuve uno completamente nuevo. Tomé la foto cuando la horneé por primera vez, así que ahora está tan limpia en la casa de campo y ciertamente no se ve tan presentable.

Tomé la receta aquí en el foro, la horneé en una caricatura y la horneé en Miracle de acuerdo con esta receta:


aunque la parte inferior ya es normal, pero aún más clara que la parte superior, y después de pararse sobre su propia tapa, resulta lo que "ordenó el médico"

después de pararse sobre su propia tapa, resulta que el "médico ordenó"

Inteligente y muy simple, pero por alguna razón no se me ocurrió. Gracias

[Pirozhulya]

Pirozhulya, Tengo exactamente la misma estufa Milagro. Pero su tapa es convexa. Si lo pone al revés, entonces la estructura en sí está normalmente en pie, ¿se vuelca?

[svetta]

svetta, no, es plano, tengo una práctica y con agujeros, se mantiene muy firme en su soporte

[Pirozhulya]

Pirozhulya, y tengo agujeros. Iré a buscar el mío y trataré de ponerlo de esa manera.

Pero su tapa es convexa

También tenía una tapa plana, aparentemente son un poco diferentes. Algo se hornea en la estufa, pasteles o panqueques (con carne) en la estufa, se calienta una taza de leche y sobre una tapa caliente durante la cocción, también horneé pasteles delgados, tanto sin levadura como con levadura. sobre papel de horno. A principios de los 90 vivíamos en un apartamento, sin gas, este milagro fue entonces un milagro perfecto para mí y un salvavidas para el pan, la carne y las verduras, la amaba.Luego compré una cocina silenciosa y tenía dos trabajadores de los Urales: uno de Kamyshlov y el otro de Sverdlovsk.

[Irsha]

Irshaque diferente es un hecho, mi madre también es SSSR, pero un poco diferente y hornea peor ............. mi madre me envidia

y por cierto, los posavasos también son diferentes para ellos

[svetta]

svetta, a nosotros o al menos a mí por correo electrónico. el cable a la tapa se conecta desde arriba, y en Pirazhuliel cable eléctrico está conectado desde el lateral. La tapa no es plana. Pero en principio, y puesto boca abajo, puedes freír el fondo. Solo tienes que poner algo debajo de las asas (no se calientan) para que la tapa no se equilibre. Ayer horneé yo mismo un cupcake de la capital en un molde de silicona (rojo en forma de girasol) en él. Y es en Miracle y solo en esta forma que el fondo no se tuesta uniformemente. Se fríe solo donde hay puntos prominentes. Además, en los moldes de silicona con fondo plano y liso, el fondo siempre está bronceado de manera uniforme. Bueno, para freír esta belleza (que está en el fondo del molde) saqué el bizcocho terminado del molde de silicona (casi se rompe, estaba caliente), le di la vuelta y lo volví a meter en el Milagro. Aunque sabía que algunas chicas abren el gas durante unos minutos. Se podía de esta forma sin sacarlo del molde (se habría cerrado el fuego) para freír. Pero si lo haces al revés sobre la propia tapa, entonces creo que esta opción es mucho mejor. No necesitaría sacar del molde de silicona. No terminé algo.

Virgen le mentí a mi Milagro 1977, no 80 .....
Aquí está:

¡Chicas! ¿Podrías decirme, por favor, una ciabatta por 400 g de harina y 30 g de agua en el Milagro? o dividir la masa?

[Pirozhulya]

Pirozhulya, unidad de nicho, no mucho más joven que yo

¡Chicas! ¿Podrías decirme, por favor, una ciabatta por 400 g de harina y 30 g de agua en el Milagro? o dividir la masa?

No horneé ese pan en Miracle. Pero la regla es la misma para cualquier prueba. Esta (masa) en su estado crudo no debe ocupar más de un tercio del volumen del bol. Después de todo, cualquier producto horneado aumentará de volumen, pero ¿dónde crece si no hay lugar? Además, este es pan de levadura. Bueno, el volumen de aire caliente, gracias al cual se hornea el producto, debe ser suficiente. Por supuesto, puede tomar la mitad del volumen del bol con masa cruda. También debería hornearse bien. Aquí no hay relleno, esto no es un kurnik o algo así. Aunque horneé el pollo cuando lo horneé, en su estado crudo ocupaba más de un tercio de su volumen y estaba bien horneado. En cualquier caso, con masa cruda, no ocupe más de la mitad del volumen del bol.

[Ludmila]

Ludmila, ¡Gracias! Esto significa no más de un tercio del volumen, lo consideraré para el futuro. ¡Y la ciabatta resultó genial!
Noté que con la mudanza, algunos de mis equipos comenzaron a funcionar más lento, no sé con qué está conectado. entonces Miracle también se volvió menos agresivo, lo cual es muy agradable.