Tarta de postre de fresa

Tarta de postre de fresa

Categoría: Confitería

Ingredientes
Harina	230 g
Mantequilla	110 g
Azúcar en polvo	1 cucharada. l.
Agua	50 ml
Rellenar: huevos	3 piezas
Azúcar en polvo	130 g
Harina	50 gramos
Crema agria	200 g
Mantequilla	20 g

Metodo de cocinar

• Amasar la masa:
• harina, azúcar. muele el polvo y el aceite en un bol,
• añadir 50 ml de agua. Envuelva en papel aluminio y refrigere durante 30 minutos.
• Mientras tanto, prepara las fresas y amasa el relleno líquido:
• batir los huevos, agregarles el polvo, la harina, la crema agria y la mantequilla ligeramente inundada.
• Ponemos la masa en un molde con lados, tengo 26 cm, engrasamos ligeramente con aceite, la paseé con un pincel mojado en rast. petróleo,
• distribuimos con nuestras manos, polvos con st. una cucharada de harina y arte. cucharada de azúcar, esparcir las fresas por encima formando un círculo.
• 
• Rellena con nuestro relleno de azúcar de huevo
• 
• y en horno precalentado 180 grados.
• Cuando esté frío, puedes espolvorear con azúcar glas.
• 

Hora de prepararse:

Hornee por 40-50 minutos.

Programa de cocina:

180 grados

Nota

Ni siquiera es un pastel, sino un postre ligero de frutos rojos.
Se puede hornear con ciruelas o albaricoques, lo que esté maduro para la temporada en este momento.
La masa, después de la distribución en forma, se puede espolvorear con nueces, finamente molidas en una licuadora.

Yo agregaría más azúcar (polvo), pero debes guiarte por tu gusto.

¡Todo el verano de bayas!

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Bueno, delicioso Y de la forma se sale fácilmente Ya quierouuuuuu

[nuez]

nuez Saco och del formulario. cuidadosamente con una espátula.
No muy bueno. Me encanta la forma ondulada, el bizcocho se rompe un poco en los bordes,
pero en general, la vista del plato es completa.

poiuytrewq
La masa ya ha subido, ahora amasaré más.
El pan es largo.

Comparto mis impresiones del sabor.
El pastel se enfrió y por la noche lo probamos.
Debo decir que Aprelevna es genial, que tomó una foto de un pastel.
directamente del horno, porque, al enfriarse, perdió su apariencia de cubierta atractiva ...
Chicos, la masa, que es la base, es una verdadera canasta,
esas mismas cestas que compramos en las cantinas soviéticas.
Exactamente la misma masa !!!
Las migas quedaron en el plato, por lo que no las dejaron derramar, se comieron todo hasta una miga.

Vi esta receta en una revista de iC,
y una vez más estoy convencido que recuerdan el sabor real
y recetas de nuestro pasado común soviético.

[Aprelevna]

Aprelevna ¿Cuáles son las dimensiones de su molde? Tengo uno: el tamaño en la parte inferior es de 18 cm, la altura es de 6,5 cm, el otro tiene la parte inferior, 26 cm, la altura del lado es de 3 cm, no sé cuál hacer

[Nuez]

Nuez Tengo una forma: inferior 26 cm, superior 28, altura lateral 3,5
Estos tamaños encajan bien, el relleno líquido cubre todo con la parte superior, hay mucho, casi se derrama.

Gracias, este es probablemente el mismo que el segundo. Solo pensé que con un lado así, no alto, todo se derramaría durante la cocción y también hay suficiente masa.

[aola]

Gracias, este es probablemente el mismo que el segundo. Solo pensé que con un lado así, no alto, todo se derramaría durante la cocción y también hay suficiente masa.

También pensé que todo se derramaría, nada de vidrio.
masa apenas en mi forma, incluso me parecía que me dejaba más en el fondo que en los lados.

aola, ¡Gracias! Me olvidé por completo de Tropicanka, aquí está mi cabeza ...

[Aprelevna]

Aprelevnay ¿con cuántas fresas terminas? Miro allí no solo en un círculo, sino también en el medio de una fresa. ¿Después del vertido llega allí o antes?

Y más sobre los albaricoques, por favor.

Eso es todo, lo hice

Y lo intentaremos por la noche cuando venga nuestra querida nieta del jardín de infancia.

[poiuytrewq]

Agradable, poiuytrewq, No puedo responder tu pregunta, no pesé fresas, cuando tienes muchas, ni siquiera piensas: ya no es suficiente
Hay que rellenar el formulario por completo, ponerlo sobre la masa y verterlo encima.
En la foto se ubica todo paso a paso.

Con los albaricoques, hacemos esto: dividimos en mitades, quitamos las semillas, esparcimos las mitades con un corte en la masa, las rellenamos con relleno por encima. Hacemos lo mismo con las ciruelas.

Nuez, resultó un hermoso pastel!
Cuando se enfría, es el más sabroso, por lo que por la noche será él mismo.

Como dije, la receta es universal. Al horno hoy con cerezas. ¡Gracias por la receta!

Gracias por la receta. Resultó muy sabroso !!! Cociné en un molde redondo de silicona: se enfrió un poco e inmediatamente en un plato. Pela muy bien los bordes.

No pude conseguir. La masa se hornea, pero el vertido permanece como una masa sin hornear.
¿Qué pasa?

[Ksena]

Ksenacual es tu forma
Creo que deberían ser al menos 26 cm, para que haya más espacio ...
El relleno está bien horneado, se convierte en un sombrero.
También creo que a lo mejor las fresas dieron mucho jugo, quedó demasiado húmedo.
Con cerezas, albaricoques o ciruelas será más fácil, porque son más densas.
Vuelve a intentarlo, muy bien. Quiero que tengas éxito.

No pude conseguir. La masa se hornea, pero el vertido permanece como una masa sin hornear.
¿Qué pasa?

¿Quizás lo sacaron temprano? El color de la corteza superior (relleno) que tenía era decentemente dorado. ¿Quizás tu temperatura era demasiado alta? La parte superior comenzó a dorarse y el medio no se horneó ...

Temperatura 180, luego se agregó. Horneado durante aproximadamente 1,20 - 1,30 horas. Mi sombrero también era hermoso, pero por dentro el relleno estaba pegado, como plastilina o masa en la que no se ponía gaseosa.

Aún así, probablemente había mucha humedad.
¿Cortó y comió cuando se enfrió o de inmediato?
Es preferible usar frío.

Comimos cuando se enfrió. Hoy lo intentaré de una forma diferente. ¿Quizás agregar refresco al relleno?

No es necesario agregar refrescos. Tenía muchas fresas, muy maduras (simplemente fluyendo). Espolvoreé el fondo de la masa en forma con almidón. No había mucha humedad ...

... y por dentro el relleno está pegado, como plastilina o masa en la que no se puso refresco.

¿Así que "pegados" o "poco horneados"? Después de todo, esto es un pastel de frutas, y el efecto de "cocción insuficiente" es y debería ser, debido al hecho de que la masa está empapada en jugo y vapor de frutas. Otra cuestión es si la masa (vertiendo) permanece líquida ...

PD: sugiero a todos los que horneen este pastel (y ciertamente lo hornearemos) que carguen una foto con un corte para ver quién se queda con lo que sucede.

[Aprelevna]

Aprelevna, somos adictos al pastel. El siguiente es con una ciruela. ¡Gracias de nuevo por la receta!

¿Puedes hornear este pastel en una olla de cocción lenta?

[plod7]

plod7, el caso es que esto no es realmente un bizcocho, una fina capa de masa no cuenta.
Lo principal aquí es la corteza en la parte superior, el relleno es líquido en una multicocina, creo que no se formará una costra.
Mejor aún, en el horno.

[Aprelevna]

Gracias, Aprelevna, por un simple, pero MUY! delicioso pastel de postre
Elaborado con restos de fresas y melocotones (surtidos) en la forma partida habitual de una galleta. Maravillosamente horneado y fácil de conseguir. Voló lejos todavía caliente

Lo tengo todo no salió fotogénico .. las fresas dieron mucho jugo, adentro, debajo del relleno, resultó ser líquido en algunos lugares. y no era normal sacarlo del molde porque estaba blando. en general, personalmente necesito un formulario extraíble para él. ¡Y resultó muy sabroso!

[Ginebra]

Ginebra, mi foto del pastel en la primera página fue tomada inmediatamente después de la entrega del horno, resultó bonita, pero después de algunas. minutos la vista del pastel ha perdido todo atractivo
Fresa muy buena jugoso, por lo que el pastel está ligeramente húmedo.

[Aprelevna]

Aprelevna, el pastel es maravilloso! ¡delicioso! ¡GRACIAS!
incluso mi hija quisquillosa comió, y todavía necesita esforzarse mucho para meterse algo en la boca))) ...No podía seducirla con ningún pastel, ¡y ahora SUCEDIÓ un milagro!
Horneé en un horno de gas, desatornillé el mango de la sartén; resultó ser un molde funky)))
relleno de cerezas congeladas de la cosecha del año pasado, tan bien se limpia el congelador)))
abajo, debajo de las nueces machacadas con cerezas.
No pensé en tomar una foto de inmediato, lo cual es una pena, porque al principio había un bonito sombrerito ... se cayó en alguna parte ...

... pero lo horneé durante mucho tiempo, una hora y media por 170-180 *, esperé hasta que se enrojeció la parte superior ... ¿tal vez mi termómetro muestra una tontería?

Y aqui estoy con el pastel !!! Tengo uvas (se pone en el frigorífico y no se estropea)





Horneado por primera vez en una forma especial para pasteles de frutas (estaba escrito en la etiqueta). Es bajo y tiene fondo extraíble. Se horneó durante mucho tiempo, 2 horas, la próxima vez lo haré a 200C. Resultó muy, muy sabroso. : nyam: ¡Mi marido pensó que era con manzanas! ¡Gracias por la receta!

[Aprelevna!]

Aprelevna! Acepta el informe y gracias
Oh! ¡¡Qué masa de "miga", relleno tierno, fresas fragantes !!!
Y todo junto es un pastel maravillosoACERCA DE¡¡¡postre!!!
Tomé la foto nada más sacarla del horno y, para mayor importancia, la até con azúcar en polvo.
Horno de cocción dividido sin fondo.

]

Por cierto, tus proporciones son muy adecuadas para la dulzura.

Shl. En el refrigerador, la masa se enfría para el próximo pastel. Con cerezas y cerezas. Los tenemos.

¡Oh, qué contenta estoy de que te haya gustado mi pastel!
¡A tu salud!
Yo mismo he releído esta receta hoy, también quiero hornear, las fresas son montones hoy,
Necesito adjuntar
¡Gracias!

[ACERCA DE]

¡Buen día!
¿Está bien caminar por aquí de nuevo?
Aquí está el pastel prometidoACERCA DEpostre. Esta vez cereza-cereza
¡Hornear esta vez en forma de pastel apareció de inmediato! La masa enrollada estaba atada con maicena (las cerezas son taaaan jugosas).
Bueno, muy, muy, muy sabroso. ¡y rápido!
Aprelevna! ¡Gracias!

Buen pastel !!! ¡Lo principal es que estaba delicioso!

La masa ya ha subido, ahora amasaré más.
El pan es largo.

¡No entendí nada!