Pastel de grosella roja

[Masa]

Pastel de grosella roja

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
Harina	250 g
Azúcar	100 gramos
sal	pellizco
Mantequilla	125 g
Huevo	1 PC.
Relleno
Ribes rojo	300 g
Mantequilla	75 g
Azúcar en polvo	150 g
Azúcar de vainilla	1 bolsita
Limón (jugo, ralladura)	½ limón
Huevos	2 uds.
Queso cottage	600 g
Cuajada (pudín en polvo o almidón)	1 bolsita
Crema 35%	60 ml

Metodo de cocinar

• Mezcle la harina con azúcar, sal, mantequilla. Cortamos todo en migajas. Agrega el huevo y amasa rápidamente la masa. Ponga en el frigorífico durante 30 minutos.
• Lava mis grosellas rojas, sécalas, corta las ramas.
• Mezclar la mantequilla con el azúcar glass, el azúcar de vainilla y la ralladura de limón. Añadir los huevos uno a la vez. Amasamos. Agrega el requesón y mezcla todo bien. Luego agregue jugo de limón, pudín en polvo, crema. Batir todo.
• Precalienta el horno a 170^{acerca de} DESDE.
• Engrasamos la forma con aceite y la cubrimos con masa, haciendo lados (de masa). Ponga la mitad de la masa de cuajada sobre la masa, luego las bayas y sobre ellas la segunda mitad de la masa de cuajada.
• Meter en el horno durante unos 60 a 70 minutos. Dejar enfriar, espolvorear con azúcar glass y decorar con ramitas de grosellas rojas.
• 

Nota

Deliciosa tarta de agradable acidez.
El relleno de crema de cuajada es un tema aparte. Aquí es donde finalmente "deambulé" con mi batidora de mano. El resultado es un relleno muy ligero y delicado.

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Debe ser un pastel muy sabroso, ¡lo he estado dando durante mucho tiempo!
¡Gracias por la receta!
¿Qué sustituye al pudín en polvo en el campo?

Debe ser un pastel muy sabroso, ¡lo he estado dando durante mucho tiempo!
¡Gracias por la receta!
¿Qué sustituye al pudín en polvo en el campo?

¡Vku-ooo-sny! ¡A tu salud! Hornee, no lo dude.

Siéntase libre de reemplazar el polvo con almidón en la misma cantidad: 60 g.

¡Gracias por tu capacidad de respuesta!

Muchas gracias! ¡Delicioso!
Lo acabo de hornear, mientras se enfría, lo probé)) Delicioso))

[KateLa]

KateLa, ¡a tu salud! Y gracias por tus comentarios.

[Zhen]

Zhen, pero con grosellas congeladas, ¿crees que funcionará?

¿Y necesito descongelar congelado de antemano?

¿Algún requesón es bueno?

[Zhen]

Zhen, pero con grosellas congeladas, ¿crees que funcionará?

¿Y necesito descongelar congelado de antemano?

Deberia de funcionar. Pero primero lo descongelaría para eliminar el exceso de líquido.

¿Algún requesón es bueno?

Requesón regular (no dietético, sin granos).

ZY Inn, ¿ya has horneado trdlo? ..

¡Parece muy tentador! ¿Interfieren las semillas de las grosellas?

¡Parece muy tentador! ¿Interfieren las semillas de las grosellas?

No, no interfieras.

Pero no soy muy bueno con las pasas de Corinto .. Aunque me gustó esta versión del postre) Lo intentaré, tal vez los gustos hayan cambiado de repente)

Svetlana, asegúrate de probarlo.