Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

[Alla]

ahora bebo agua pasada por el filtro Geyser. Lo cambio una vez al mes. Se pensó en pasar esta agua a través del congelador, para comprobar si habría un sedimento.

Alla, por primera vez en mi pueblo también lo pasé por un filtro, pero con agua como la nuestra, podrías romper los filtros.
Y tratas de hacer un análisis comparativo (congelar dos botellas idénticas) en una agua sin filtro y en la otra con filtro. También me pregunto qué pasa.
Y en Alma-Ata durante los últimos 5 años hemos estado bebiendo agua de manantiales de montaña. Una vez al mes, traían 300 litros de agua. Curiosamente, no había escala en la tetera. Lo lavé por dentro por el bien de la decencia una vez cada seis meses. Pero uno no podría haber hecho esto, ya que el agua es súper supery, como el cristal.

Marca de verificación: también hemos tenido cosas tan divertidas, pero lo que hay, y ahora, las aves las aman mucho.

Soy una mujer rusa corriente. Té fermentado de hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral), pero no sé cómo hacer un mantillo. "Esconderse".

¡Gracias Checkmark! Tienes 30 años, no más ... No escondas nada. Boom para admirar de vez en cuando.

[Loksa]

Loksa, También pensé en los pájaros, decía la receta, agregue 30g de mermelada y mermelada de manzana o albaricoque, no los tenía, agregué fresa, la masa se puso azul

Tienes 30 años, no más

Ludaaaa, ya que escribiste hoy - veinte años, los meses de descanso))

¡Resultó que los patos geniales también se comen eso! y te dirán gracias!
Encendemos 12 velas por nuestro cumpleaños, ¡siempre! Ni mas ni menos

Ayer horneé el pan por primera vez mi esposo dijo: bueno, el primer panqueque tiene grumos

Te envío de nuevo al muérdago. ¡Tiene panes tan geniales! Si no lo quiere, funcionará. Aquí, según sus recetas, horneó:

¡Qué maravillosos bares! Cortado por la mitad, ¿cuál es la receta? Oh, mi horno hornea mal

pero la masa resultó muy sabrosa (extraño ...), sobre todo más cerca de la corteza, y así hubo la sensación de que no estaba horneada, la puse a hornear nuevamente, y no la volví a cortar, por la noche lo intentaré y los cortes no se arrastraron, sino que quedaron como tiras de corriente de cuchillo: lol:

Aquí, según sus recetas, horneó:

Esto es pan de trigo húngaro, receta aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=131712.0 Informé allí en la séptima página. Y aquí 1 y 2 imágenes son un pan.

los cortes no se extendieron, sino que quedaron como tiras de corriente de un cuchillo: jejeje:

significa que se ha detenido, ha fermentado la masa ...

Luda, ¿qué haces con los cortes? Los hice antes de ponerlos en el horno, así que este vigoroso mi pan "se sentó" hasta el fondo de nuevo

Mis cortes tampoco siempre funcionan. ¡Nadan en la masa!

significa que se ha detenido - fermentó la masa

ella, por primera vez resultó un moño así, ya estaba sorprendida: no se pegó a mis manos en absoluto, era muy suave y elástico, ¡hice todo de acuerdo con la ciencia desde y hacia!
Pero para ser honesto, después de tales experimentos pierdo todo deseo de hornear más.
Hice yates de acuerdo con esta receta. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398988.0

y que haces los cortes? Los hice antes de meterlos en el horno, así que este vigoroso pan "se sentó" de nuevo al fondo

Con un cuchillo largo y delgado. Lo sostengo ligeramente oblicuamente, en ángulo con la superficie del pan. Hago el corte con un movimiento rápido. También intenté cortar durante mucho tiempo, hasta que me acostumbré. ahora resulta cualquier cuchillo.
Galya, el panecillo podría haber sido normal, pero lo más probable es que su pan se haya quedado en el producto antes de hornear. Esto se evidencia por el hecho de que cuando hiciste los cortes, entonces él quedó "impresionado", una señal segura de masa fermentada. Verificamos la preparación del producto para hornear presionando la masa con nuestro dedo. si el agujero se aprieta rápidamente, entonces el pan aún no se ha movido.Si es lento, entonces está listo, debes ponerlo en el horno. Si no regresa a su lugar, se ha ido. Y si cae, entonces ha cambiado por completo. Y la forma del producto tiene un gran impacto en el resultado. Es importante doblar bien. Si no se hace esto, el producto quedará plano. Y la temperatura de horneado es importante. Siempre hago al menos 250 gramos al comienzo de la cocción. Luego lo bajo 2 veces. En muérdago, cada receta indica el régimen de temperatura.

Hice yates de acuerdo con esta receta. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=398988.0

¡ACERCA DE! ¡Sonadora tiene excelentes recetas! Todo lo que no salió bien. Este pan no se horneó. necesitas intentar. Siento que de alguna manera lo has pensado. O con levadura, o con el tiempo, o con la temperatura ... Y ni siquiera tu mermelada de fresa importa. Si sigue estrictamente la receta, debería funcionar.
Primero haga la receta más simple, sin mermeladas. Este muérdago es solo eso - agua - harina - mantequilla ... Y el sabor es como un pastel ...
por cierto, ahora mismo estoy horneando el pan de Sonador, en 30 minutos estará listo. Es cierto, en HP, en dos masas. Pan muy conveniente a tiempo. Simplemente no puedo tener suficiente de ellos, deliciosos para deshonrar ...

Entonces, persuadió a su esposo de una tetera. ;) Hoy iré a comprar.

Lyudmila, ¿qué haces en tus sueños? Qué pan mmmmmmmmmmmmmmm. Pero ¿qué pasa con la figura?

[Natalia]

Natalia¡Cómo me gusta tu avatar! ¡Frio!
Felicitaciones por sus exitosas negociaciones sobre el té. Excelente !!! Quiero. Entonces presuma de su compra y cuéntenos sobre el té, ¿de acuerdo?

Bueno, ¿qué haces en sueños? Qué pan mmmmmmmmmmmmmmm. Pero ¿qué pasa con la figura?

No soy yo, es un reclamo del muérdago. Yo solo encarno sus recetas. ¿Y la figura? Nací una mujer gorda. He estado a dieta toda mi vida. Tenía hambre y estaba enojada, pero delgada. O regordete y amable, pero bien alimentado. Así que elegí este último. No puedes discutir con mi constitución. Y el pan, si se come según las medidas, no hace daño. Solo lo como por la mañana, así que consigo quemarme en un día ...
Por cierto, acabo de recibir el pan de Sonadora de HP. Oler ....

Py. Sy. Iré debajo del spoiler y quitaré los panes, para que tus chicas, para que se queden tus figuras. Y el tráfico ...

como me gusta tu avatar! ¡Frio!

Sí, a mí también me gusta. Vamos a ti

Nací una mujer gorda. He estado a dieta toda mi vida. Tenía hambre y estaba enojada, pero delgada. O regordete y amable, pero bien alimentado. Así que elegí este último. No puedes discutir con mi constitución

Es anológico, uno a uno yo.

[Galina]

Este es quién está persuadiendo a quién hacer qué ... Y yo me convenzo de usar una aspiradora y una secadora, ya que mi esposo da por sentado y desesperado todo lo que es para la cocina. Lo llevaré al hospital y ordenaré todo de inmediato para animarme.
Galina, los pepinos en invernadero no crecen como en campo abierto, y la distancia entre ellos es mayor, porque miden 2 metros de altura. Y en el enrejado abierto miden unos 120 cm y no pellizcan. Y cuando estas infecciones se arrastraron por donde quisieron, es decir, no en los enrejados, ¡fue una emboscada! Mamá no fue al jardín entonces, tenía miedo ...
Luda, aquí ayer todos se deleitaron con pizzas y publicaron fotos, pero hoy les dieron pan ... ¡No puedes ir aquí cuando tienes hambre! Luego iré en una hora y hornearé a mi amada un pastel de dieta con harina de centeno, de lo contrario me pide algo dulce ...

los pepinos en un invernadero no crecen de la misma manera que en un campo abierto,

ahhh, tienes un campo abierto ..

Vamos a ti

Natasha, por supuesto, ¡vamos! Ya es hora de ...

Es anológico, uno a uno yo.

Sestraaaa ...

[Verónica]

Iré luego en una hora hornearé a mi amada un pastel dietético con harina de centeno

Verónica, dietéticos y que necesitamos. La receta, por favor enséñeme, si no es difícil ... Y luego mi harina de centeno está rancia. Realmente no me gusta el pan de centeno. Pero los pasteles de centeno sin levadura, con crema agria, a menudo horneo. Sabroso..

[Verónica]

el marido da todo por la cocina por sentado y sin esperanza.

Verónica, por lo que entiende que todo lo que se compra para la cocina se convertirá en diferentes golosinas para él. ¡Le deseo a mi esposo una pronta recuperación!

tienes terreno abierto ..

Galya, también tengo pepinos en campo abierto. Crecen muy bien, no podemos hacer frente a la cosecha ...

[lappl1]

lappl1, pan hermoso !!!

Lyudochka, también cultivaría pepinos en campo abierto, pero no puedo abrirlos y cerrarlos todos los días.

[Ludmila]

Ludmila, sí, la receta es sencilla. En principio, se toma cualquier receta para un pastel, la harina de trigo se cambia a centeno de grano entero 50 a 50, puede simplemente centeno, azúcar a fructosa y miel, mantequilla a verdura. La cantidad de levadura en polvo se duplica. Y eso es todo. No hay tiempo para diseñar una receta separada de una foto, desde una tableta no funciona. Puedo lanzarlo en un personal más tarde. ¿O tutochki puede, en silencio?
Bueno, me olvidé de un molde rectangular de silicona en la casa de campo ... Tendré que hornear en teflón, no me gusta ...
Ah, sobre los pepinos, por alguna razón, los vecinos del invernadero se han cubierto de pepinos por alguna razón ... No, ya sé por qué, durante 15 años la tierra es la misma allí, solo se tira un poco de estiércol. En campo abierto, crecemos igual de bonitos y la cosecha se cosecha con regularidad. Pero todavía quiero un invernadero ...
¡Y los maridos deben ser educados correctamente! ¡La cocina es sagrada!

Lyudochka, también cultivaría pepinos en campo abierto, pero no puedo abrirlos y cerrarlos todos los días.

Galya, no los cierro y no los abro ... Entonces crecen a cielo abierto ...

[Oksana]

pan hermoso !!!

Oksana, Gracias ! Y Sonadore por la receta. La masa doble hace su trabajo: el sabor y el aroma del pan se obtienen al horno ...

[Verónica]

Puedo lanzarlo en un personal más tarde. ¿O tutochki puede, en silencio?

Verónica, es mejor aquí que la gente no llore, que también necesite una receta dietética para su figura. Y tengo miedo de hornear muffins en general, y más aún con harina de centeno. Nunca logré hornear el pastel perfecto. Todo es delicioso, fragante ... Pero la estructura es densa ... Pero quiero una más suelta, más tierna ... Bueno, no voy a hacer eso ...

No muy alto, la forma es demasiado grande. Las mentiras se enfrían y toda la casa olía a canela. Por la noche anunciaré la receta cuando me siente completamente frente a la computadora.

Pastel de harina integral y centeno dietético

Harina de centeno 100 g
Harina integral 100 g (solo posible de centeno)
Polvo de hornear 2 cucharaditas
Jengibre molido 1 cucharadita
1 cucharadita de canela
Huevo 1 ud.
leche 80 ml
Miel 50 g
Azúcar moreno o fructosa 70 g
Mantequilla o margarina o aceite vegetal 80 g
Manzanas - 2 pequeñas o 1 grande

Harina + levadura en polvo + jengibre + canela, revuelva.
Miel + mantequilla + azúcar - calentar hasta que se disuelva, enfriar, agregar la leche y el huevo, mezclar.
Combinar mezclas secas y líquidas, mezclar.
Picar las manzanas finamente o, si no están jugosas, se pueden frotar con un rallador grueso, mezclar con la masa.
Hornee a 160 grados durante 30-35 minutos, hasta que una cerilla seca sea diferente para todos.

Este pastel es dietético para diabéticos, pero sabroso y quebradizo. Lo principal es amasar por muy poco tiempo, no exagerar.

[paramed1]

paramed1y exponer una receta?
Para los diabéticos: relevante, desafortunadamente

[Galina Iv.]

Galina Iv., Checkmark, estoy muy contento de volver a verte. : rose: ¡Qué mujer tan hermosa, no se necesita avatar!

[Marca de verificación]

Y en Alma-Ata durante los últimos 5 años bebimos agua de manantiales de montaña

En Alma-Ata, los padres de mi marido tenían una casa, agua del grifo, pero muy blanda y sabrosa, tampoco había escamas. pero en Karaganda el agua estaba clorada.
A modo de comparación, quiero congelar dos botellas de agua diferente, daré de baja más tarde.

Actualicé la página (me volví más inteligente en HB-ke), y las chicas tienen nuevos avatares, muy hermosas. Felicidades Marca de verificación y Verónica.

Chicas, vine a ustedes en el tema para entretenerlas un poco. Para preparar un proyecto para un fabricante de bolas de masa para un cortador de fideos, investigué mucho en Internet, incluidos foros serios para metalistas y trabajadores de la fundición. Entonces, en un foro de tabaco, los tipos serios están discutiendo muy seriamente los problemas de la fermentación y el tamaño de las hojas cortadas para el sabor original del tabaco. ¡También es divertido que usen cortadores de fideos para cortar hojas de tabaco! Además, elogian unánimemente a los italianos y están muy descontentos con los chinos. Los artesanos especialistas muestran sus herramientas eléctricas de garaje para cortar hojas de tabaco en rodajas finas de 3 mm. Discuten métodos agrotécnicos para cultivar materias primas. Entonces tu té es solo un pasatiempo inocente.

[Alla]

Alla, gracias por los cumplidos.Un perro favorito debe estar en todas partes y siempre.
Y difundir la receta es un inconveniente, no se me ocurrió yo mismo, solo la ajusté un poco a las necesidades de la familia y cambié un poco las proporciones ... Aquí todo es nuestro, así que lo puedes hacer tú mismo. Tal vez alguien sea útil para las gaviotas. Por ejemplo, ahora, por ejemplo, hemos persuadido a un medio juntos bajo fireweed, ya que para la empresa trato de consumir los mismos platos que mi marido, para que no se ofenda.

[Verónica]

Verónica, y por qué el marido debería sentirse ofendido. Esta receta es maravillosa, no pensé que los diabéticos pudieran comer esto.

[Verónica]

Muffin de centeno dietético y harina integral

VerónicaGracias por la receta de la magdalena. Definitivamente me prepararé y daré de baja. Realmente me gustó. No tengo harina c / z, pero hay 1er grado. Lo intentaré con él. Y lo que no es tu receta es una tontería. Me parece que hay muy pocas recetas originales en la Bread Maker. Entonces, si este no es el caso, no dude en difundirlo. Creo que a mucha gente le encantará la versión dietética del cupcake.
¡Qué buen perro tienes! ¡Y el avatar también!

[Alla]

Alla, se puede ofender si me siento a mi lado y rompo papas fritas con una chuleta de ba-alsha, entonces como repollo guisado, pollo guisado también ... Y este pastel no contiene harina de trigo premium, azúcar, y lo hago con aceite vegetal mitad y mitad con margarina. Después del consumo por la mañana, se midió el nivel de azúcar, normal. Así que estoy tratando de buscar productos horneados hechos con harina de centeno y granos integrales. Por supuesto, no se puede comer mucho a la vez, ¡pero yo controlo la cantidad!

[Alla]

En Alma-Ata, los padres de mi marido tenían una casa, agua del grifo, pero muy blanda y sabrosa, tampoco había escamas.

Alla, También tenía una casa particular en Alma-Ata. Y agua del grifo en él. De hecho, agua muy blanda. no había escala en absoluto. Pero le di un poco de lejía. así que fui caprichoso: exigí agua de montaña. Aquí durante mucho tiempo no pude acostumbrarme al agua. Qué puedo decir, todavía no estoy acostumbrado. entonces soy sofisticado con la congelación.

A modo de comparación, quiero congelar dos botellas de agua diferente, daré de baja más tarde.

Alla, esperaremos los resultados del experimento.
PD Coloque nuevos cubos de congelación. Ya se ha quitado el primer hielo. El agua debería estar lista mañana por la noche.

[Ludmila]

Ludmila, luego cargue 150 centeno y 50 1 grado. O puede agregar salvado, molido en un molinillo de café, a la harina de primer grado, luego 45 de harina y 5 de salvado de trigo. Pruébalo, delicioso. Cuando horneé por primera vez, me sorprendió mucho, no esperaba esto de la harina de centeno. Simplemente no amase durante mucho tiempo, simplemente revuelva, de lo contrario, el polvo de hornear se obstruirá. Y necesitas una forma pequeña, rectangular en algún lugar de 20 por 10.

[Alevtina]

Chicas, vine a ustedes en el tema para entretenerlas un poco. ¡usan cortadores de fideos para cortar hojas de tabaco! Además, los italianos alaban amistosamente y están muy descontentos con los chinos. Los artesanos muestran sus herramientas eléctricas de garaje para cortar hojas de tabaco de 3 mm de grosor. Discuten métodos agrotécnicos de cultivo de materias primas. Entonces tu té es solo un pasatiempo inocente.

Alevtina, ¡muy interesante! No pensé que el tabaco también se fermenta. Creo que podemos usar un cortador de fideos para té suelto. Muchas gracias por la información !
En principio, nuestra afición tampoco es sencilla. ¡Tantas sutilezas! Y también estamos discutiendo varias adaptaciones y técnicas. Y las plantas son diferentes. Así que tampoco nosotros alargamos el proceso como un niño.

luego cargue 150 centeno y 50 1 grado.

Oh, gracias por aclararme sobre el salvado. Tengo diferentes: avena, trigo y centeno. Por cierto, me encantan los pasteles de centeno comprados. También los vendemos en Vyazma, pero los de Moscú son más sabrosos. Siempre intenté comprar más cuando estaba en Moscú. Y luego empezó a buscar una receta y la encontró, la horneó. Me sorprendió el delicioso sabor. Así que también me gustaría la magdalena. Cuando terminemos los pasteles, los hornearé. Y hay una forma adecuada. Solo antiadherente. Y hay silicona, pero alta y no muy ancha, para un cupcake.De alguna manera no horneo muy bien en él, así que horneo en mi olla antiadherente.
¡Gracias de nuevo, Veronica, por la increíble receta! Y lo más importante, útil.

[Francevna]

Francevna, Allochka, azotaré a una mujer hermosa, mañana cambiaré mi avatar, ahora no hay tiempo, remolacha marina
Yo digo bien, la casa se ha vuelto fuerte contigo
strano .. y en mi casa. Note la hormiga de nuevo, noté la corriente ahora mismo

Eh, ¿QUÉ eres? ¡Y ni se te ocurra cambiarlo! ¡A todos nos gusta!

y en mi casa. Note la hormiga de nuevo, noté la corriente ahora mismo

Actualiza la página, aparecerá una hermosa CHICA ,,,

remolachas marinadas

¿Cómo se marina? ¡Receta! Grabaremos.