Pastel de mantequilla

Aumenté la cantidad de azúcar y agregué una cucharada de brandy. Durante el primer programa, el bollo estaba blando y dejó un rastro, pero después del segundo programa se volvió más denso.
La segunda porción se amasó solo en un programa y el bollo estaba suave y se untó un poco en la parte inferior.

Por cierto, por primera vez horneé con levadura viva. Para 300 y 340 gramos de harina, tomé 8 gramos de levadura. Todo de punta.

[Cremoso]

Cremosoy pusiste el formulario en el HP?

¡El pastel está delicioso! Pero solo él se escapó de mí, solo vi cuando ella comenzó a conseguirlo. ¿por qué? Mañana quiero hornear un segundo, dime ¿por qué quizás y cómo evitarlo? Al amasar, la masa estaba fina. ¿Quizás necesitas más harina?

Si se escapa, hornea una versión más pequeña. No es necesario agregar harina.

Chicas, querida, sé con certeza lo que ya hemos hablado, pero como siempre, en algún lugar de mi memoria me perdí y no escribí en un papel ...
dime, pzh, en un pastel en un CP por 340 g de harina, cuál, cuántos gramos de pasas para tirar?
Helen, y otra pregunta sobre la levadura: ¿cuántos viven para arrojar 340 g de harina? Recuerdo que tiré 18g la última vez, ¿verdad?

Le echo pasas tanto como sea necesario. La proporción de levadura seca para vivir 1: 3

[julia_bb]

julia_bb, por supuesto, pongo el formulario en la panificadora. Escribí que puse un pastel en forma de Biolovskoy en una máquina de pan frío, marqué el modo "Hornear" y, después de 37 minutos, mi pastel en forma de dos litros ya estaba horneado a partir de la fría. Cuento la panificadora y la utilizo como una estufa de pequeño volumen y al mismo tiempo la estufa es muy económica en términos de consumo eléctrico. El pastel resultó ser maravilloso.

[Elena Bo]

Elena Bo, Lenchik, ¡gracias!

[Cremoso]

Cremoso, Entendí todo, gracias! ¡Tienes que comprarte un molde y probarlo!

Niñas, ayudamipliz, no tendré tiempo de releer Temka, voy a hornear una tarta en mulinex con baguettes.
¿Cuánto peso poner 1 kg?
¿Poner levadura seca?

¿Cuánto peso poner 1 kg?

Según las instrucciones, Panasonic tiene este XL, no sé de ti.

¿Poner levadura seca?

pero como hornear sin levadura

Horneo el tercer bizcocho en 1 día, los productos son todos iguales, pero el resultado, todos los bizcochos son de diferente tamaño, ¿qué significa, por qué sucede esto? Modo básico, peso 900 g, corteza ligera.

[Alunya]

Alunya, realmente milagros .......

[sazalexter]

sazalexter, Quise decir que la levadura seca es correcta en la receta?
Ya estoy horneando en general, la tapa está casi apoyada, el aroma es de 9 pisos

La receta contiene levadura seca.
Escribes tan contagiosamente. Ayer usé esta receta para bizcocho con levadura líquida. La masa tomó mucho tiempo. Y solo por la mañana me acordé, pero no puse la manzana

Horneado antes, estaba muy sabroso. Decidí aumentar el azúcar, no subió nada, nada ... ¿el azúcar puede matarlo así o queda levadura? Por favor responde, tengo que rehacer ...

[Galinka77]

Galinka77, ahora tengo una masa de mantequilla de 1 kg, vertí 230 g de azúcar, siempre aumento el azúcar, por 4 años de hornear este pastel,
Ya me saqué el azúcar.
La masa está en un horno tibio, sube perfectamente, tal vez aún necesite cambiar la levadura
PD: sí, y no pongo una manzana.

Gracias por la respuesta, lo intento con otras levaduras, pero tengo miedo de aumentar el azúcar, no hay tiempo para correcciones. ¡Gracias!

Elena, gracias por la receta! Horneado por primera vez, amasado en Maxwell HP estrictamente de acuerdo con la receta de 300 gramos de harina, se le agregan pasas empapadas en coñac y media manzana. El olor vale ... seguro que sabrá https://Mcooker-esn.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media, https://Mcooker-esn.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media
¡Felicito a todos por la Feliz Pascua! ¡Paz, bondad! https://Mcooker-esn.tomathouse.com/ga...=105011#top_display_media

[liliya72]

liliya72,
Horneaste pastel del pueblo. mezcla de pudof para pan Borodino ???

No, Martha ordinaria, solo el azúcar era azúcar de caña, y en la última foto había glaseado de chocolate. Estoy muy feliz, todo salió bien, no lo probé, ¡pero a la familia le gustó mucho! ¡Excelentes resultados con un mínimo de molestias!

[liliya72]

liliya72,
Intenta seguir tus enlaces, solo obtengo esta imagen:


¿Necesitas corregir los enlaces?

Sí, todavía tengo dificultades con la foto, mi esposo regresará pronto, ayúdame a subir la foto como ser humano ...

Chicas, mis pasteles de mantequilla, los horneo por cuarto año consecutivo. ¡Excelente resultado! Pts. feliz !!!
Agregué arándanos rojos secos y cerezas, además de frutas confitadas de colores. Levadura viva 40 g por 1 kg de harina, azúcar 230 g.
Elena todavía está ++++ en karma !!

Felices Pascuas !!!!!

[Elena Bo]

Elena Bo, Helen, ¿por qué se llama aceite?

Intenta seguir tus enlaces, solo esta imagen se abre para mí:

Y se abre mi foto, donde ella mostró harina

gracias por la receta, horneada en HP - mini horno DeLonghi EOB 2071
horneado en modo manual con amasado y fermentación adicionales, porque los programas nativos son muy cortos
hizo 2 carreras, una es el calor más pequeño en forma de HP
segundo según la receta básica en latas de papel en modo horno

receta muy sabrosa y facil, gracias

Y se abre mi foto, donde ella mostró harina

Eliminé archivos temporales y guardé páginas, de todos modos, solo esa mezcla de enlaces.

además de frutas confitadas multicolores.

Ahora quiero poner frutas confitadas multicolores en la masa. ¿Necesitan estar preparados de alguna manera?

además de frutas confitadas multicolores.

Al mismo tiempo, aumentamos la cantidad de levadura o dejamos la misma cantidad ???

[Galinka77]

Galinka77, así puse 40, así es, para ser honesto, no sabía qué aumentar

Albina, Vierto todo el shmurdyak seco con coñac y, como está (durante la noche, por ejemplo), lo espolvoreo con harina, un poco.

[escoria]

Albina, estoy seco escoria vierta el coñac, y tal como está (noche, por ejemplo), espolvoree con harina, un poco.

Primera vez que escucho una palabra así
Ayer también horneé pasteles. Empapé muchas pasas en coñac por adelantado. Intervine en la masa con coñac
Hoy decidí mezclar frutas confitadas multicolores, agregadas a pasas con coñac. Se paró un poco y lo mezcló con la masa. Tortas de Pascua (pero según una receta diferente)

[Albina]

Albina, ¡Doy! He estado usando esta palabra durante mucho tiempo para llamar a todo tipo de pequeñas cosas, pertenencias personales, cosas ... incluso mi hijo en una mochila escolar: todo es shmurdyak

Oh, mi sándwich de hoy decidió sacudir el cubo de la máquina de pan, lo atrapé a tiempo


21 cm de altura, este es un héroe este año

Elena, muchas gracias por la receta: rosa: horneada por primera vez, amasada en Maxwell HP estrictamente según la receta para 300 gramos de harina, ext. pasas empapadas en coñac y media manzana. El olor se mantuvo ... estoy seguro de que sabrá
¡Felicito a todos los miembros del foro por la Feliz Pascua! ¡Paz y bondad!

[liliya72]

liliya72, Tocaya de Lilechka, que belleza !!!!

Oh, cuánta belleza hornearon. Yo, como siempre, horneé este pastel. La masa se amasa en una panificadora y se hornea en el horno. De la receta completa salieron 2 grandes pasteles de Pascua.

Mi mamá horneó esta receta por primera vez y, antes de hornear, cortó un poco de masa e hizo un panecillo de inmediato. Oh bien y delicioso !!!!!!!!! Es simplemente algo extraordinariamente tierno, suave y fragante. Ella también agregó una manzana, agregó una cucharada de aceite vegetal. ¡Ahora estamos sentados esperando que llegue el 12! Somos grandes, consagrados, empecemos.
Amasar en HP Panasonic. Mezclé todo en pizza y me paré a la medianoche, luego lo puse en el programa principal.
Muchas gracias, esta no es la primera vez para una receta maravillosa.

[Elena Bo]

Elena Boy ¿por qué el nombre es aceitoso?
y a que temperatura horneas?
¿Calor superior inferior?

Horneo a 200 grados. Enciendo el horno inmediatamente después de fermentar (lo dejo reposar en el horno con la luz encendida), es decir, no saco las tortas.No diré la hora. Miro la apariencia. Como quieras, lo reviso con un palo.
Recibió su nombre por su regusto.

[Elena Bo]

Elena Bo, Veo a Lenochka

Hoy fuimos los primeros en probar mantequilla con levadura líquida SKAZKA

[Elena Bo]

Elena Bo, muchas gracias por la maravillosa receta !!!
Resultó un pastel muy sabroso

Felices Pascuas !!!

¡Cristo ha resucitado!
Delicioso pastel de Pascua, gracias Elena Bo!

Elena gracias por la deliciosa receta de pastel. Lo horneé con levadura líquida según la receta de Lyudmila-lappl1. ¡Me gustó mucho la receta! ¡Me encantó el sabor! Muchas gracias. ¡Al horno en el horno! ¡Muy deliciosa! Pido disculpas por la falta de una foto: ¡había muchas cosas que hacer e invitados! ¡Gracias Lenochka!

Felices fiestas a todos!

Elena Bo, he estado horneando tu "Butter Kulich" durante varios años y estoy feliz de agradecerte nuevamente. Este año decidí experimentar. Se ha acumulado yogur, cocido en una olla de cocción lenta con masa madre Evitalia. Decidí amasar "mantequilla" en este yogur. Resultó ser la miga más delicada y suave. Las mascotas están encantadas.
Gracias !

Tarta de Pascua con un sabor único, amor casero.
Ellos también quieren. Creo que esta semana una más por hacer.
Horneado en modo "Pan dulce" en moulinex. subió a la tapa, tomó leche derretida.

Fue la primera vez este año, pero estoy seguro de que no será la última. Me gustó mucho tanto en sabor como en estructura, ligero, aireado como a mí me gusta.

Y un pedazo

Gracias por la receta

Y esta mañana ya he horneado otro bizcocho según esta receta, lo hago para 300 gramos de harina, para mi pequeño HP, justo, solo le agrego un poco de coñac (me parece que el horneado resulta más aireado). El bizcocho resulta tan bonito, pequeño, parejo, el programa de bizcocho en mi HP está diseñado para 3 horas 50 minutos, la masa se amasa bien durante este tiempo y encaja, y esta receta es genial en HP. También hornearé un par el martes (en Radonitsa) (este año tengo una especie de fábrica para la producción de pasteles, horneo y horneo todo).