azaza
Oh, no lo entendí exactamente. Bueno, pensé que estabas hablando de la cubierta interior. ¿Y ya tienes un splat en el exterior? Figase. Tal vez, de hecho, la leche sea real. Tengo algo de la tienda, e incluso entonces el 1,5%
Lozja
Cita: azaza

Oh, no lo entendí exactamente. Bueno, pensé que estabas hablando de la cubierta interior. ¿Y ya tienes un splat en el exterior? Figase. Tal vez, de hecho, la leche sea real. Tengo algo de la tienda, e incluso entonces el 1,5%

Lo real es el 100% de tu vaca.
Aygul
Chicas, sobre ghee lo hago 40 minutos en una olla a presión, pero no se derrite como en una caricatura, por lo que puede ser completamente espeso. Líquido, pero derretido.
Y sobre la portada. Si libera la presión, salpicará, si la tapa está limpia. Verificado electrónica 100500 veces
Lozja
Cita: Aygul

Chicas, sobre ghee lo hago 40 minutos en una olla a presión, pero no se derrite como en una caricatura, por lo que puede ser completamente espeso. Líquido, pero derretido.
Y sobre la portada. Si libera la presión, salpicará, si la tapa está limpia. Verificado electrónica 100500 veces

No sangré nada, me salpicó un grano durante la acumulación de presión. Me gustó la leche, pero tampoco tomé la crema bien, la calenté durante 1 hora. Resultó ser una hermosa leche de color caramelo, la corteza también era la esperada.

Bronceado, había una costra en la parte inferior, es normal para la leche horneada, ¿verdad? Y cuando la sartén se inclinó, se alejó fácilmente. Te mostrare:

Olla a presión Dex DPC-40

Dax no conduce uno vacío.
Lozja
Cita: azaza

¡Ksyu, leche fresca! ¡Y una cacerola fría!
Y leche para leche horneada fermentada, ¿por qué beber así? ¡Ah, y la leche horneada fermentada casera es deliciosa! Intentalo.

Ah, por cierto, pero solo necesito leche horneada fermentada. Me acabo de ahogar, en el intento de SV. Pero hoy iba a comprar leche horneada fermentada. De un tonto. Lo pondré en una yogurtera. ¿Cuál crees que es el mejor cultivo iniciador, para yogur o crema agria? Ryazhenka no está disponible.
Lozja
Cita: azaza

No he probado la crema agria. ¿Quizás necesite crema agria ya preparada y no masa madre? Vivo elaborado a partir de yogur, y no de masa madre seca, sino de la madre y la primera masa madre. Parece que nunca antes había probado algo más sabroso.

Sé que necesitas fermentar de la propia crema agria, pero no está disponible. Hay queso fresco casero bajo en grasa ... Y en cuanto a la masa madre de yogur, una vez hice yogur con leche horneada, sabe a leche horneada fermentada, pero la consistencia es como el yogur. Por eso pensé, tal vez sería mejor la masa madre con crema agria ... Hay yogur, pero ya hay masa madre y ya tiene 3 días, si no todos 4. ¿Qué se puede hacer?
rusja
Cita: Lozja

Sé que necesitas fermentar de la propia crema agria, pero no está disponible.
Pruébelo mejor con requesón, almacene la crema agria, después de fermentar la leche horneada fermentada, puede tener un tirón desagradable debido a sus espesantes y otros mejoradores del sabor.
azaza
Y mi yogur (¡no una masa madre seca!) La consistencia salió de la leche horneada fermentada. Esto es 2.5% en leche. Luego comencé a hacerlo en un 1.5%; ahí es donde resulta más delgado, por supuesto, como el yogur.
julio :)
Ayuda por favor !! ¿Es posible quitar usted mismo el dispositivo de calentamiento de la olla a presión? Echamos carne y verduras en el recipiente interior (no extraíble). Los restos de comida quedaron debajo de este dispositivo de calentamiento. ¿Es posible arreglárselas por nuestra cuenta o solo llevarlo al centro de servicio ??? ((((
Monica
Felicitaciones a todos los recién refinados: flores: algo insustituible en el hogar
Hoy hice un pseudocombustible según la receta. azaza-Thani... Resultó muy sabroso.
La verdad se hizo con ternera y se dejó reposar durante 40 minutos.
Olla a presión Dex DPC-40
yara
Cita: julio :)

Ayuda por favor !! ¿Es posible quitar usted mismo el dispositivo de calentamiento de la olla a presión? Echamos carne y verduras en el recipiente interior (no extraíble). Los restos de comida quedaron debajo de este dispositivo de calentamiento. ¿Es posible arreglárnoslas por nuestra cuenta o solo llevarlo al centro de servicio ??? ((((
La multicocina DEKH estaba desmontada, pero la olla a presión Es una pena, por supuesto ...O tal vez intente pelar suavemente o enjuagar ligeramente
nila
Cita: tanhik

Lo siento, si no en el tema, pero ¿cómo y por qué desmontaste la multicocina?
En MV, los productos a menudo se vierten o se vierten en el propio cuerpo, sin un cuenco))) por dispersión. también me pasó a mí, aunque no en Deksyusha. Comenzó a verter el trigo sarraceno lavado. lo que pudo sacar, luego con una aspiradora y secar con un secador de pelo. entonces el día no incluyó. y nada, quedó mi Veska viva.
Julia V
Y de todos modos, las ruedas Dex-60 son mejores (en calidad)
Lozja
Cita: Julia V

Y de todos modos, las ruedas Dex-60 son mejores (en calidad)

¿Y que pasó? Por ahora, son iguales para mí de alguna manera.
Julia V
Miré de cerca a la luz que ya rascaba mi trasero por dentro. Y de 60 ollas por un año y solo un rasguño en uno (alguien puede ver la carne con un tenedor)
Talamea
Cita: azaza

Y la presión de las ollas a presión, y el caldo, fíjate, hasta ahora no hay ninguno. Y enseñé por amarga experiencia, espero, espero ...

Encontré este para Dex:
Cita: SupercoW

no encontré los tamaños.
Tengo un cuenco que se adapta a estos tamaños. 🔗
Ella se acerca a Brand, parece que debería acercarse a nosotros (aunque es solo un acero inoxidable), pero me levantaré (con dinero) después de la baja por enfermedad3 y probablemente lo tomaré ...
Talamea
Cita: Julia V

Miré de cerca a la luz que ya rascaba mi trasero por dentro. Y de 60 ollas por un año y solo un rasguño en uno (alguien puede ver la carne con un tenedor)

Les advertí a mis amigos: no se acerquen al SVShka a una milla de distancia con objetos metálicos ... Pero en general, trato de transferir (verter) inmediatamente lo cocido en una cacerola común. Ahora bien, la verdad es que hoy saqué una cacerola llena de repollo relleno, luego lo dejé en Dex (están calientes ahí mucho tiempo ...
azaza
Cita: Talamea

Encontré este para Dex: Ella viene a Brand, parece que debería venir a nosotros (aunque es solo un acero inoxidable), pero me levantaré (con dinero) después de la licencia por enfermedad3 y probablemente lo tomaré ...
Duc de estas cacerolas sigue siendo nyama. Estoy esperando a que aparezca la kada y tendré que probar la compatibilidad. Hasta ahora, el "ajuste" es puramente teórico.
tanhik
Yo, aquí, también me preocupo por la junta tórica más que por la sartén
Talamea
Cita: azaza

Duc de estas cacerolas sigue siendo nyama. Estoy esperando a que aparezca la kada y tendré que probar la compatibilidad. Hasta ahora, el "ajuste" es puramente teórico.

SHO Nyama ... Nyama ... Sí))) Encontré Temko "Cuencos para multicocina, 5 litros (JV, Ucrania)" de SupercoW, ella dijo que todavía tiene uno de acero inoxidable en sus manos, puede recogerlo (250 UAH .), pero ahora estoy luchando con el dinero.
Pero sobre la similitud, medí y comparé todo, resultó casi uno a uno ... Pero, de todos modos, por supuesto, tendrás que aceptarlo, tal vez ... No puedes ir a ningún lado ...
Talamea
Cita: tanhik

Yo, ahora, todavía me preocupo más por la junta tórica que por la sartén

Pero el anillo, todavía no lo he buscado ... Pero (teóricamente), de la misma "Marca" también nos debería quedar ...
Lozja
Cita: hrushka

¡Chicas, ayuda! El flotador comenzó a pegarse, dime cómo lo lavas y limpias.

¿Leche rociada a través del flotador durante una hora? O algo más pegajoso ... Después de calentar la leche y salpicar allí hasta que se acumuló presión, el flotador también comenzó a pegarse. Cocine al vapor el CB solo con agua a presión durante un par de minutos para que lo que se haya pegado allí se cueza al vapor, luego la tapa (con el interior) bajo un chorro de agua caliente, exactamente donde está este proxeneta. E inmediatamente después de estas manipulaciones, tome un palillo de dientes y saque toda la suciedad del exterior de la tapa cerca del flotador.
Esto es en caso de que tengas la misma razón que yo.
Lozja
Cita: hrushka

Lozja No leche, sopa de guisantes, repetidamente. Lo limpié con un trapo, pero no pensé en ponerlo bajo el agua. Gracias boom intenta

Pero el enjuague en sí no ayuda, asegúrese de quitar toda la suciedad del otro lado con un palillo de dientes.
hrushka
Cita: Lozja

Pero el enjuague en sí no ayuda, asegúrese de quitar toda la suciedad del otro lado con un palillo de dientes.

Entendido - agua + palillo
monya133
¡Chicas, dueñas de Dexica! Dime, ¿puedes hacer productos horneados en él? Alguien tiene experiencia?
¡Estaré muy agradecido!
Lozja
Cita: monya133

¡Chicas, dueñas de Dexica! Dime, ¿puedes hacer productos horneados en él? Alguien tiene experiencia?
¡Estaré muy agradecido!

Sí, hornearon muffins, manniks, alguien incluso probó una galleta. Todavía estaba horneando pan. Digamos que si desea un horneado universal y un horneado múltiple con horneado normal que no tiene, entonces es mejor tomar un multicooker para tales casos. Y si ya tiene una multicocina, o no necesita hornear demasiado y hay suficientes muffins, entonces puede tomar una olla a presión. Es poco probable que el horneado aireado en este SV funcione. La temperatura es demasiado alta.
rusja
monya133
Por lo que mi memoria me recuerda, unas páginas más arriba Lozja exhibió una imagen y una descripción del pastel que horneó, Srimati, al parecer, y luego otras chicas comenzaron a hornear algo.
GenyaF
¡Pues aquí estoy contigo! Primero que nada, preparé un pescado https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0, nos gusta mucho, pero 7 horas de extinción en una caricatura es demasiado tiempo. Ella cocinó un pequeño jurel, rezumaba la primera vez muy fuerte. Al principio, por consejo de un amigo mayor, me lo puse durante 20 minutos, me desahogué, lo revisé, me lo puse por otros 20 minutos, pero después de ellos todavía se sentían las crestas, puse otros 20 minutos y obtuve lo mismo. En resumen, 1 hora contra 7 ¿dónde estaba la olla a presión antes?
¡Perdió!Todavía no he hecho carne, pero definitivamente la cocinaré.
Talamea
Cita: GenyaF

¡Pues aquí estoy contigo! ¿Dónde estaba la olla a presión antes?
Felicidades. Eso es lo que les digo a todos: los dibujos animados son buenos, pero SVshka es mejor ...
E hice un pescado con zanahorias, cebollas, tomates ... Resultó como comida enlatada en un tomate. Delicioso ...
GenyaF
¡Chicas! ¡Gracias cariño!
¡Yulechka! Entonces, en Conversaciones sobre todo ... Rita escribió que el equipo de Lvov podría averiarse en noviembre. Realmente no creo en los horóscopos, pero mi parque tecnológico todavía me es querido, así que esperé a fin de mes.
¡Oksana!El pescado está muy sabroso, lo principal es parar a la hora, de lo contrario tenemos copas
Talamea!Gracias por el consejo, lo haré en un tomate de alguna manera.
GenyaF
¡Chicas! He aquí un vistazo a lo que ha publicado Manna https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=188282.0 Tengo entendido que horneó shrimatyu a alta presión. Se acabarán los bollos, intentaré hornearlos en nuestra muñeca.

Talamea
Aquí Aquí Lozja en nuestra Dexa, Srimati también horneó:

Cita: Lozja

Estoy en shock. Nunca había conseguido un Shrimati así en una caricatura, exuberante y completamente seco (horneado). ¡Guauu! Será interesante probar otros productos horneados, más secos.
Horneé a presión normal durante 30 + 20 minutos sin abrir la tapa. Ella puso pergamino en el fondo, ni siquiera lubrificó los lados con nada. En apariencia, simplemente guapo, como de una multicocina. La funda removible está completamente seca (estaba muy preocupado por esto, pensé que habría condensación).

Olla a presión Dex DPC-40
Talamea
Chicas que ya han usado la función de presión "normal": hoy surgió la pregunta: A alta presión, se configuró el temporizador y la rueda comienza a contar en la dirección opuesta ... pero hoy quise apagar la papa en "normal", entonces la rueda no se movió ... entonces debería ser?
GenyaF
Entonces, Lozya horneó a presión normal y Manna a alta en 20 minutos. Ella también tiene una olla a presión
Talamea
Sí, lo noté. Bueno, inténtalo y lo harás ... Todavía no estoy listo para experimentar con la repostería. Aunque, rara vez lo hago ...
Lozja
Cita: Talamea

Chicas que ya han usado la función de presión "normal": hoy surgió la pregunta: A alta presión configuro el temporizador y la rueda comienza a contar en la dirección opuesta ... pero hoy quise apagar la papa en "normal", entonces la rueda no se movió ... entonces debería ser?

A presión normal, el temporizador también debería moverse. No se mueve solo cuando la tapa está abierta en el Fry.
annnushka27
Cita: nastenk2005

a todos, buenas noches! Quiero darle dex 40 a la abuela, necesita cocinar al vapor, hornear carne (cerdo hervido), guisar y cocinar mermelada. dime que encajará ¿Especialmente interesado en si es posible hacer mermelada en él?
¿Quizás una multicocina es mejor? ¿Se las arreglará con la olla a presión?
nastenk2005
Cita: annnushka27

¿Quizás una multicocina es mejor? ¿Se las arreglará con la olla a presión?

¿Es la olla a presión más difícil de usar? Sinceramente, todavía no tengo ni uno ni otro, solo este tema ha tocado)) pero dime ¿qué tipo de olla de cocción lenta puedo elegir?
annnushka27
Cita: nastenk2005

¿Es la olla a presión más difícil de usar? Sinceramente, todavía no tengo ni uno ni otro, solo este tema ha tocado)) pero dime ¿qué tipo de olla de cocción lenta puedo elegir?
De esa manera https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158832.new;topicseen#new Solo hay un tormento de elección para varias personas.
nastenk2005
Cita: annnushka27

De esa manera https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158832.new;topicseen#new Solo hay un tormento de elección para varias personas.
gracias) en la olla a presión, ¿puedes hacer mermelada? (
Julia V
Difícilmente, alguien del foro, lo recuerdo, el atasco se escapó del multi y lo inundó, no me arriesgaría.
nastenk2005
Cita: Julia V

Difícilmente, alguien del foro, lo recuerdo, el atasco se escapó del multi y lo inundó, no me arriesgaría.

Bueno, si dejas de hacer mermelada, ¿cuál es la dificultad de usar una olla a presión? ¿Parece que solo es necesario girar el dzhostik o es necesario exponer algo más?
Julia V
Solo se expone el tiempo de cocción. Con el tiempo, comprenderá qué producto se está preparando y cuánto. Lo principal es no quemarse y no manchar las paredes y el techo si se desahoga a la fuerza.
Por cierto, finalmente llegué a la conclusión empírica de que 6-7 minutos es suficiente para el borscht.
annnushka27
Cita: Julia V

Difícilmente, alguien del foro, lo recuerdo, el atasco se escapó del multi y lo inundó, no me arriesgaría.
Me escapé, hasta ahora el botón de apertura se pega un poco, pero eso es por la confitura, y se cocinó con normalidad.
Julia V
En general, después de comprar una olla a presión, sopa-borscht y carne, cocino solo en ella. Hiervo la leche 2 veces por semana y hago leche horneada, verduras al vapor para ensaladas, carne en gelatina.

Pilaf y gachas, y bolas de masa, en la caricatura.

Y lo que me gusta especialmente de SV es que cuando gana presión no se dispara, ni olor ni humedad en la cocina
Bueno, el hecho de que sean 5 litros, y que los productos de larga duración puedan aguantar un máximo de 30 minutos.
Julia V
Bueno, sí, es algo que me encanta especialmente cuando hiervo y caliento 3 litros de leche.
Anya, una olla a presión debe estar en la granja, especialmente cuando hay muchas personas en la familia.
Ahora tenemos al amado castrul de este esposo, alaba a todos
Y sobre el PMM, mi esposo responde a todos así: no se lava la ropa con las manos, aquí hay una máquina para lavar los platos. Lo principal es que el marido lo aprueba y los demás solo envidian
GenyaF

¡Chicas! He aquí un vistazo a lo que ha publicado Manna https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=188282.0 Tengo entendido que horneó shrimatyu a alta presión. Se acabarán los bollos, intentaré hornearlos en nuestra muñeca.

¡Chicas! ¡Lo horneé! El fondo se aceitó ligeramente, se fijó a alta presión y durante 20 minutos. La presión no aumentó, probablemente debido a la falta de líquido. PERO el pastel estaba listo. Simplemente le di la vuelta y lo dejé calentar durante 10 minutos para que la corteza superior fuera más hermosa.
hrushka
Cita: GenyaF

¡Chicas! ¡Lo horneé! El fondo se aceitó ligeramente, se fijó a alta presión y durante 20 minutos. La presión no aumentó, probablemente debido a la falta de líquido. PERO el pastel estaba listo. Simplemente le di la vuelta y lo dejé calentar durante 10 minutos para que la corteza superior fuera más hermosa.

¿Qué tan alto lo conseguiste? ¿No quemado? Y luego horneé pan, así que definitivamente frió
GenyaF
Resultó tener 6 cm de altura y no se quemó, resultó ser de un hermoso color bronceado. Solo los trozos de manzana están ligeramente horneados. Cubrí el fondo con papel de horno, solo lo engrasé con aceite. El pastel resultó exactamente igual que en una olla de cocción lenta.
Natalia K.
Cita: GenyaF

El pastel resultó exactamente igual que en una olla de cocción lenta.
Y con el tiempo pienso más rápido que en una multicocina

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