Bizcocho de hígado "Pechera" (multicocina DEX)

Tarta de hígado "Pechera" (multicocina DEX)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Hígado	1 kilogramo
Arroz hervido	2 vasos
Bulbo	1 PC
Huevos crudos	3 piezas
Crema agria	0,7 tazas
Mostaza	1 cucharadita
Salsa de soja	2 cucharadas. l.
soda	pellizco
Condimento	1h l.
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Desplaza el hígado con cebolla en una picadora de carne, agrega el resto de los ingredientes. Vertimos todo en una caricatura, ligeramente engrasada con aceite de girasol. En el modo de horneado durante 45 minutos. Simplemente delicioso. ¡Resulta jugoso, aireado!
• Tomé la receta de Elena del foro de Saechka. ¡Todo es siempre muy sabroso con ella!
• Mi creación fue devorada antes de que tuviera tiempo de mirar atrás. Lo haré de nuevo, inserta el mío!

Nota

Foto ang-kay

Agregado a los marcadores, la publicación terminará, definitivamente lo haré. ¿Puedo hacer un pastel así en una máquina de pan?

¡No lo he probado! ¡Solo lo uso (máquina de hacer pan) para hornear pan!

[yarli]

yarli, acepta de mi parte gracias y un gran "+" por esta receta!
Ayer lo pigmenté, bueno, ¡me gustó mucho! He probado diferentes variedades de guisos de hígado marrón, pero esta es la mejor. Resultó jugoso, tierno y de buen sabor. No solo me gustaba yo, sino todos los miembros de la familia, incluso los pequeños quisquillosos.

PD Horneado en MV Panasonic grande 60 minutos de 600g de hígado + corazón.

¡Buen provecho! ¡Me alegro de que me haya gustado!

Ayer también horneé algo similar, compré un hígado de pollo de 700 gr., 3 cebollas y una zanahoria grande, lo guisé en una sartén, torcí todo en una picadora de carne, agregué 3 cucharadas de sémola 1 huevo, 6 cucharadas de sal de arroz hervida, especias y tortas en forma de silicona En el horno . Es muy sabroso cortado tan bueno para sándwiches.

[Lenok]

LenokPor cierto, también frí un poco la cebolla en aceite y luego la torcí. Me parece más sabroso, sobre todo porque el hígado es muy "amigable" con las cebollas fritas.

Mi esposo y el segundo día nos preguntamos de dónde venía esta receta. Yo digo: "¡Todos del mismo lugar!" Pidió cocinar solo de esta manera, y no molestarse con hojaldre.

Muchas gracias por la receta. Ayer lo hice. Resultó suave, aireado, me gustó mucho.

[yarli]

yarli
Tengo una pregunta: ¿qué se entiende por condimento?

[Baksyusha]

BaksyushaPido disculpas, no vine aquí y los mensajes no llegaron. Por tanto, respondo con retraso. Tuve el condimento Vegetta Universal, pero puedes usar el que quieras.

Hoy hice un pastel por segunda vez. La primera vez es todo con una receta, y hoy con su propia pequeña adición. Agregué 3 cucharadas más de sémola, porque el bizcocho no mantuvo su forma al cortarlo (se desmoronó un poco). El sabor no ha cambiado, pero la densidad ha aumentado. Cocinar en la caricatura "Aurora". Configuré el modo "Hornear" 2 veces. La segunda vez saqué la válvula (había mucha humedad). Esto es lo que sucedió.


No agregué ningún condimento.
Elaborado con hígado de pollo. Resulta un pastel de hígado jugoso. Olvidé escribir que había cocido demasiado las cebollas y las zanahorias, las había torcido, pero también puse cebollas crudas.

[ang-kay]

ang-kay, hermosa y apetitosa! El otro día también pensé en repetir Pechera, me gustó mucho.

[ang-kay]

ang-kay, hermosa y apetitosa! El otro día también pensé en repetir Pechera, me gustó mucho.

Muy buena receta. Gracias por los elogios.

¡Gracias! Maravillosa receta que a mi esposo le gustó mucho

También horneo ahora - 65 minutos. sonaba en la caricatura, lo abrí y había una suspensión sólida, agregué otros 40 minutos y saqué la válvula; esperaremos

Oh, chicas, me siento riendo))) No tengo un día sin incidentes.
Hice Pechera tranquilamente para mí.
Iba a agregar sémola, por recomendación de Ángela. El teléfono sonó como siempre ...y yo, ese turco, en lugar de sémola pongo tres cucharadas de almidón
Ahora estoy esperando el resultado

oriana, reporta el resultado, m. asi y mejor

en lugar de sémola, poner tres cucharadas de almidón
Ahora estoy esperando el resultado

¡Todo será normal con almidón!

Cogí la caricatura y la abrí. El pastel está alto, lo pinchó con un dedo, es elástico, no hay líquido en absoluto (el almidón aparentemente absorbió todo lo que pudo).
Pinchado con un palillo - seco. Estoy esperando ... para darle la vuelta en un plato. Pero parece exteriormente. visualmente, todo debería ser normal

Cogí la caricatura y la abrí.

¿Lo pusiste una vez? ¿En qué caricatura horneaste?

¿Lo pusiste una vez? ¿En qué caricatura horneaste?

Horneé en Yummi, fijé el tiempo en 80 minutos a la vez, pero podría haber sido menos.
Mal sacado, pero puse pergamino en el fondo de la sartén, que apenas arranqué de los lados del pastel. Pero el pastel en sí es hermoso.

🔗 🔗

Por cierto, una de las niñas escribió que cocinaron demasiado cebollas y zanahorias, yo también hice eso ... esparcí la cebolla y la zanahoria y las retorcí junto con el hígado (tomé hígado de pollo) y corté finamente el eneldo, agregándolo al hígado retorcido, que también le da un sabor adicional.

¡Y ayer hice un pastel así!
La verdad se olvidó de él y, como resultado, estuvo al horno durante 50 minutos +30 en la calefacción. Lo pinché con un palillo, todo parecía estar bien, nada pegado y no había líquido encima ... por si acaso, puse otros 30 productos horneados encima, que era superfluo ... se pegó al fondo, tuve que arrancarlo con una espátula de silicona y quedó un poco seco. .. A la próxima, lo haré. Sémola puesta, 3 cucharadas. El hígado era de cerdo, 800 gr.

Yo también, gracias al autor (un poco fuera de la receta - 2 huevos y en lugar de crema agria - kéfir espeso). Mucho y delicioso. Y no molesto

También traje un agradecimiento !!!
Muy sabroso, para nada tonto, y lo más importante, ¡tanto resultó!)))

hecho en Aurora, con las puntas de las niñas .. hígado de pollo + corazones de pollo de 500 gramos cada uno, cebollas fritas con zanahoria, agregado sémola, forrado el fondo con papel .. pero los lados se pegaron un poco, no enmascararon nada, y así se comieron ... ya corre !! !!

Rara vez cocinaba platos de hígado, pero esto es algo increíble, ¡me gustó mucho!
Aquí está el resultado:

¡Gracias por la receta!

Chicas, dime, ¿puedes congelarlo? Quiero llevarlo a la carretera. En general, iba a hacer paté de hígado, pero luego me encontré con tanta belleza, y ahora estoy pensando.
Y otra pregunta: ¿puedes hornear en el horno para que quede más rojizo?

¿Has tomado hígado crudo o ya frito?

¡Hola! Pastel de hígado preparado "Pechera" estrictamente de acuerdo con la receta en el multicooker DEX - ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡QUE QUE NO LE GUSTA !!!!!! El hígado está a medio cocer, el sabor del pastel es. Si ya estás escribiendo la receta, escribe correctamente (si realmente cocinaste este plato, que ya dudo). 45 minutos de "horneado" claramente no es suficiente, pero el pastel de hígado de hoja de acuerdo con mi receta es muchas veces más sabroso.

[Ashatan]

querido Ashatan,
Por favor sea cortés. No hemos adoptado ese tono de comunicación.
En los negocios, podría intentar ajustar el tiempo usted mismo, a menudo sucede que los ingredientes y la cantidad son los mismos y la caricatura es la misma, pero la hora es diferente. Y todo el mundo tiene gustos diferentes

¡Hola! Pastel de hígado preparado "Pechera" estrictamente de acuerdo con la receta en el multicooker DEX - ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡QUE QUE NO LE GUSTA !!!!!! El hígado está a medio cocer, el sabor del pastel es. Si ya estás escribiendo la receta, escribe correctamente (si realmente cocinaste este plato, que ya dudo). 45 minutos de "horneado" claramente no es suficiente, pero el pastel de hígado de hoja de acuerdo con mi receta es muchas veces más sabroso.

No tuve tiempo para registrarme y ya era travieso, ¡así que generalmente no es hermoso! Podrías hacerle preguntas al autor de la receta y averiguar por qué no funcionó. Y si no confía en el autor (tiene la duda de que el autor preparó este plato), ¿por qué fue tú cocinarlo?

Regularmente horneo Pechera y demás en Dex, todo está perfectamente horneado, no está claro de dónde proviene tal negativo

¡Buen día! No iba a ser grosero con nadie, solo expresé mi opinión.¿Y este foro fue creado solo para ensalzar los platos creados por el autor? ¿No acepta críticas negativas en absoluto? Creo (disculpe el descaro) que uno debe aceptar los elogios y la negatividad con dignidad. Sí, volveré a escribir que no me gustó en absoluto este pastel de hígado según la receta, tal vez tuve que agregar algo, de alguna manera transformar esta receta, pero como he sido usuario del multicooker DEX50 por solo 2 semanas, la primera vez que hago el plato estrictamente bajo prescripción médica. Por cierto, uso la multicocina todos los días y, a veces, 2 y 3 veces, cociné el resto de los platos, ¡resultó genial! Pero estoy de acuerdo contigo, no hay camaradas para el gusto y el color.

¡Buen día! No iba a ser grosero con nadie, solo expresé mi opinión. ¿Y este foro fue creado solo para ensalzar los platos creados por el autor? ¿No acepta críticas negativas en absoluto?

No, todo es correcto, un foro para expresar tu opinión. Pero debes admitir que también se puede expresar de diferentes formas. Ahora, si acaba de escribir, como ahora, lo que no le gustó, así y así y así ... y no ... "sabe a BU, parece a GE ... y así sucesivamente". , así que no, por qué ofender al autor. Cuánta gente, tantas opiniones y gustos ... bueno, no sé, yo también horneé, me gustó, y a las chicas que hornearon también les gustó ... bueno, tal vez no lo hayas probado, hazlo de nuevo, agrega algo para "decoración "sabor, eneldo, se puede ajo, el sabor cambiará. La receta en realidad ni siquiera es mala.

[Ashatan]

Sí, volveré a escribir que no me gustó en absoluto este pastel de hígado según la receta, tal vez tuve que agregar algo, de alguna manera transformar esta receta, pero como he sido usuario del multicooker DEX50 por solo 2 semanas, la primera vez que hago el plato estrictamente bajo prescripción médica.

Ashatan, a costa de transformar la receta ... Todo está en tus manos.
He horneado esta cazuela más de una vez. Cuando leí la receta, inmediatamente me di cuenta de que lo haría a mi manera. Presenté el sabor del plato terminado.
Mis cambios, por ejemplo: frito la cebolla ligeramente (a veces con zanahorias), uso otros condimentos y aumento significativamente el tiempo de horneado (tengo Panasonic).
Horneado varias veces, como si los productos fueran iguales. las manos son una, y el sabor siempre es un poco diferente. Sucedió que no se horneó durante el tiempo estimado, se horneó.
Sucede que algunas recetas no van conmigo como otras, pero puedo ver. que a muchos les va bien. Esto no es culpa del autor de la receta.
Puede expresar su opinión, pero no es así, diría agresivamente.

¡Muchas gracias por la receta! Me gusto mucho !!!
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Acabo de hacer Pechera. Yum-tonto. Muchas gracias por la receta

Pastel de hígado "Pechera" en una multicocina Panasonic 18

Cálculo para 1 kg de hígado 1 zanahoria, 2 cebollas, 3 cucharaditas. sal, 2.5 cucharadas. arroz hervido, 2 huevos, 1 cucharadita. garam masala, 1 pieza de baya de goji china molida, 2 cucharadas. l. mayonesa... No agregué soda ni salsa de soja.
Se hierve el arroz en un mul y, mientras se enfría, se fríe 1 cebolla al horno durante 20 minutos. Se agrega una segunda cebolla cruda a la masa.
Se hornea 60 + 40, luego apaga la caricatura, déjala reposar con la tapa cerrada durante aproximadamente una hora, luego en un recipiente sobre un soporte durante aproximadamente media hora, agita fácilmente, sin un recipiente previamente engrasado, nunca se quema el culo
Espolvorea pimienta recién molida (en la punta de un cuchillo) y eneldo por encima.

Ayer también horneé algo similar, compré un hígado de pollo de 700 gr., 3 cebollas y una zanahoria grande, lo guisé en una sartén, torcí todo en una picadora de carne, agregué 3 cucharadas de sémola 1 huevo, 6 cucharadas de sal de arroz hervida, especias y tortas en forma de silicona En el horno . Es muy sabroso cortado tan bueno para sándwiches.

¡¡Hola!! Gracias por la maravillosa receta !!! Ayer cociné MUY sabroso. Solo comí ventrículos de pollo, corazones y un hígado, unos 700 gramos, lo torcí todo como tú dijiste, lo mezclé, solo le agregué una cucharada de mayonesa, 2 cucharadas de sémola y un huevo. Se agregaron especias como a la carne.Vertí todo en el cubo de la máquina de pan y lo puse a amasar, y luego encendí la víbora durante 60 + 40 minutos. Resultó delicioso !!! Yo lo llamaría javascript perezoso: replaceText ('', document.forms.postmodif y. mensaje); Realmente, el sabor de las chuletas, el hígado no se siente en absoluto. Jugoso, satisfactorio, sabroso y se ve delicioso !!! ¡¡¡Muchas gracias!!!

[Klava!]

Klava!

horneado en HP? y fue bien sacudido?

[Klava!]

Klava!

horneado en HP? y se sacudió bien?

Sí, horneé en una máquina de pan y me sacudí muy fácilmente. Como siempre, unté la forma con óxido. aceite y eso es todo. Se deja enfriar durante media hora, cuando el calor es muy jugoso y suave, y como pan recién salido

Lo probé en una panificadora y en una olla de cocción lenta. Resultó delicioso !!! ¡Buena receta y rápido! ¡Gracias!

Ayer hice un pastel según tu receta, solo cebollas y zanahorias demasiado cocidas y usé mayonesa en lugar de crema agria, y tampoco tuve salsa de soja, pero el pastel resultó muy sabroso. Gracias por la receta !!!

Chicas, ¿usamos hígado crudo o guisado?

Chicas, ¿usamos hígado crudo o guisado?

crudo

crudo

Gracias

Hoy en la mañana saqué un hígado de pollo del congelador, y aquí hay un delicioso, FSE será para la cena "Pechera" de hoy.

Ayer horneé este bizcocho, me gustó mucho, solo lo sobreexpuse al hornear y el fondo quedó seco, también le agregué 3 cucharadas de sémola y lo lamenté, el sabor no es tan aireado. Solo yo puedo comerlo frío o incluso frío, no me gusta mucho caliente.

Olvidé decir que horneé en una olla a presión Brand 6050.

¡Hola todos! Leí las reseñas, ya veo, muchos pusieron sémola, lo hice de acuerdo con la receta. Probé lo más cerca posible de la receta. Lo saco - y hay mucho líquido, el fondo está ligeramente quemado, pero por dentro todo está húmedo y se desintegra, aunque no húmedo, se puede comer. ¿Existe alguna sospecha de que algo anda mal? Horneado en dex 65, durante 60 minutos, hígado de res, fresco. Yo muelo el hígado en una licuadora, no en polvo, sino en granos, tal vez por eso se rompe ... ¿Alguien tuvo tal experiencia? ¡Gracias!

Receta genial Toma nota