AlekseyNN
Dime, ¿hay alguna máquina de pan que tenga un recipiente donde se amasa y hornea la masa, de vidrio, cerámica o acero inoxidable?
De modo que sin ningún revestimiento de teflón novedoso, etc.
dopleta
Sobre algún tema, me encontré con la propuesta de un emprendedor para hacer ollas de repuesto para multicocinadores y cubos de acero inoxidable para HP. Recuerdo estar esperando ofertas, pero donde ...
renacuajo
las panificadoras aparecieron solo debido a la aparición de un revestimiento de teflón.
selena
El revestimiento de teflón es ciertamente muy dañino ... La empresa "BEEM" produce panificadoras con un cubo revestido de cerámica.
sazalexter
Hay un tema correspondiente sobre el "daño" del teflón, ¡vaya allí!
"BEEM" tiene un cubo de teflón regular. La piedra y el acero inoxidable solo están en KUKU y aún así no en todos los modelos.
Vanya28
Cita: selena

El revestimiento de teflón es ciertamente muy dañino ... La empresa "BEEM" produce panificadoras con un cubo revestido de cerámica.
Al parecer, descubrieron que al quemarse en una panificadora, el teflón libera fosgeno (este es un gas de guerra de la Segunda Guerra Mundial).
kru4171
Aquí está ella de Bim - 🔗
Escriben que tienen material de Bio-lon. No sé qué es exactamente la biografía aquí, incluso ellos no han escrito nada sobre el método y la composición química del material.
entrega a Rusia por correo 50 €.
Personalmente, me gustaron sus samovares eléctricos y una limpiadora a vapor con un cepillo (justo contra el desagradable moho negro en el baño): compre, cancele la suscripción. Si alguien ya ha comprado Bim, ¿se fabrican en China?
Un nuevo material, Thermolon ( 🔗) es una nueva rama del teflón, pero sin compuestos nocivos. Tendrás que intentar encontrar productos con este material.
Y luego está Ekolon - 🔗.
dopleta
Cita: kru4171

Aquí está ella de Beam

Sí, un buen auto. Dos cubos, uno redondo y un ladrillo. El revestimiento, como está escrito, es de cerámica. En la Amazonía alemana es más barata, solo 92 euros.
kru4171
¿Y si usa una olla arrocera con una canasta de acero para hornear pan?
🔗

Olla arrocera Tatung de 10 tazas - TAC10G (SF) - Blanco - $ 88.99

Esta olla arrocera es muy profunda, la tapa es alta, es decir, definitivamente hay mucho espacio para levantar la parte superior del pan con la tapa cerrada, solo necesita calcular con precisión los ingredientes para no excederse. Ideal para tartas o muffins.
kru4171
Alguien compró una máquina de pan automática Bready, algo así como un proceso de horneado simplificado al nivel de un microondas con la preparación de mezclas de ingredientes compradas. Es incluso más para aquellos a los que los médicos les recetan una dieta sin gluten.
Aquí hay un video: 🔗
aquí está el sitio - 🔗
escriben que la cámara interior de la estufa está hecha de aluminio con un revestimiento cerámico sin PTFE y PFOA, es decir, tonterías de teflón.
la máquina pesa 13 kg., cuesta $ 330, se mezcla por $ 20.
dopleta
Cita: kru4171

Who-thread compró la panificadora automática Bready
Me importa un diente, que nadie compró en nuestro foro, ¡y es poco probable que compren un horno para hornear pan solo a partir de mezclas preparadas por 330 dólares! Aunque fue interesante ver cómo funciona.

sazalexter
kru4171 No voy a repetirme sobre la guerra entre los fabricantes de utensilios de cocina de teflón y cerámica sol-gel, y tanto se ha dicho, incluso en el foro. Sí, pero en apariencia usa la forma habitual de teflón, bueno, tal vez incluso con muchos aditivos minerales. Por una mezcla de 20 dólares, no gracias. No, por supuesto que puede vivir en el Reino Unido ... no especificado en su perfil
kru4171
No, vivimos en Rusia en la Edad Media completa, donde no hay industria para hacer una panificadora adecuada, aunque estamos construyendo combatientes de 5 generaciones.
Aunque Bready, en mi opinión, es el más singular de todos los panaderos precisamente en la forma de amasar la masa, y en realidad produce un pan más o menos normal con una buena estructura. El problema con todas estas ollas baratas es, por supuesto, esta pequeña batidora de figuritas: es el punto más débil y nunca se puede obtener un buen pan así.
Creo que la mejor manera es amasar la masa por separado en una batidora grande con un bol, infundirla y luego hornearla en una olla arrocera con una canasta de acero o en el horno si necesitas un tipo de pan especial.
Aquí hay algunos buenos consejos y fotos de diferentes panes:
🔗
sazalexter
kru4171 Hay una alternativa, este es un horno simple Bueno, o no una máquina de pan DeLonghi EOB 2071 simple https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0
Y si no se obsesiona con el teflón, puede hornear casi todo lo que tenga suficiente imaginación.
Y hay muchos consejos y fotos en este foro especializado.
kru4171
Por cierto, en vano se sorprendió tanto, el precio de $ 20 por la mezcla es muy adecuado incluso: en primer lugar, es pan sin gluten hecho con tipos de harina raros y costosos + se necesita un control estricto para que incluso las partículas de trigo al azar no entren en la producción de una mezcla de harina, y en segundo lugar, en el sitio web del fabricante Bready está escrito sobre exenciones de impuestos para pacientes celíacos: en los EE. UU. El estado lo compensa completamente por el costo de la estufa y la comida y la harina a través de reembolsos de impuestos; simplemente se toma el precio del trigo y la harina de arroz; en realidad, pagará por el arroz, que es más caro que el precio del trigo, cualquier diferencia compensa al estado. La goma xantana, en mi opinión, está compensada al 100%, porque no hay alternativa.
Bready, en sí mismo parece un dispositivo del futuro, lo haya notado o no, pero por primera vez, como en un dispositivo doméstico, se utilizó la tecnología RFID RFID para activar la receta, es decir, no necesita conducir nada usted mismo, nunca ha habido algo así en ningún lugar.
No estoy alabando esta estufa, solo quiero aclarar algunos puntos.
Tío Sam
"¡Vivimos en el mejor país del mundo! Y todos los demás países nos envidian!" (desde)

No producimos panificadoras. (Portugal y la mayoría de los demás países no tienen su propia producción de automóviles de pasajeros, pero esto no les impide conducirlos).
Utilizamos CREATIVAMENTE panaderías domésticas. Consulte las publicaciones de los miembros del Baker's Club. Los fabricantes de HP no soñaron con poder hacer ESTO con sus dispositivos.
Puedo argumentar que más de la mitad de todas las máquinas de pan producidas para la exportación en Japón, Corea, China, etc. se utilizan ACTIVAMENTE en casas en Bielorrusia, Rusia, Ucrania.

Y ahora sobre Bready.
Una máquina verdaderamente avanzada. Lee recetas de cajas por sí mismo.

Solo que ahora tengo GRANDES dudas sobre el recurso con el funcionamiento LARGO y FRECUENTE de este dispositivo.
Una forma dividida, más como una bandeja para hornear ...
Uno de los motores en la parte superior del horno ...

Bueno, nos alejamos del teflón en el revestimiento. ¡Bien hecho! ¿Es mucho más ecológico hornear pan en presencia de bobinas? bolso sintético de debajo de la mezcla?

Cualquiera que sea la producción exacta de las mezclas, el contenido de humedad de la harina fluctúa. Y no hay forma de corregir el moño.

El precio es burgués. 1 pan = 10 ALASKA

CONCLUSIÓN:
Las panificadoras estándar, si es posible, hornean pan sin gluten (sin RFID, simplemente presione el botón "sin gluten") deja espacio para la creatividad.
Grano
Quiero pedir una panificadora Beem del catálogo de Otto;
parece que el modelo a la venta es un Beem D1000.310

¿Hay propietarios de una estufa de este tipo aquí?
Quiero saber qué opciones para el peso de los productos horneados se pueden hacer en él.

la descripción (alemán) indica que el peso de los productos horneados es de 900 gramos,
me molestó, porque necesito una estufa donde puedas hacer panes pequeños, este es uno de los criterios de compra,
En otra descripción alemana, leí que el peso de 900 gramos es el máximo, ¿entonces hay otras posibilidades?
¿Es posible hornear una barra de 450 o 500 gramos en ella?
Rina
¿Esta máquina de pan realmente se ajusta a este tema, sin teflón (revestimiento antiadherente)?

En esta sección, pocas personas pueden ayudarlo. Eche un vistazo aquí, hay temas que son más adecuados para su pregunta (no abra un tema nuevo, es posible que simplemente no se vea).
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0
sazalexter
Grano Panasonic hornea pan de 300 g con harina, ¿dónde hay menos?
Grano
Cita: Rina

¿Esta máquina de pan realmente se ajusta a este tema, sin teflón (revestimiento antiadherente)?
se comercializa como "sin flon", con un recubrimiento alternativo llamado "biolon";
otra pregunta que se puede discutir sobre qué es realmente este "biolon" y si no es un pariente lejano del mismo teflón

de hecho, quiero pedir este "Beem" porque no quiero un horno recubierto de teflón, y solo hay dos alternativas:
ya sea "Beem" o "Viconte-801" ...

Pero, ¿hay otras estufas que generalmente no tienen revestimiento antiadherente?
entonces solo queda un horno ordinario)

¡Gracias por el enlace!
Grano
Cita: sazalexter

Grano Panasonic hornea pan de 300 g con harina, ¿dónde hay menos?

Quería saber exactamente sobre este Beem alemán))
Todavía no estoy considerando la compra de Panasonic,
¡Pero gracias por la información! Yo sabré
Lina Kalina
desgastado ..

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