El pan de centeno es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.

[Supra BMS-355]

Hola, recientemente nos presentaron HB Supra -355, pero no hay un programa para el pan de centeno. No me digas la receta y que programas puedes hornear

Para hornear Supra BMS-355
lea la receta completa en la primera página de este tema,
pero cocine usando una combinación de dos programas:
9 - Masa y 10 - Hornear.

Hola. Hoy intenté hornear pan de centeno por primera vez en HP Panasonic 2500. Hice todo de acuerdo con sus instrucciones.
En el modo "Rápido", la masa después de la primera subida se amasa y no sube más. El pan no funcionó en absoluto. ¿Qué he hecho?
Sé que el pan de centeno solo debe subir una vez. ¿Cómo ser? esto no es posible en el modo Rápido.
Y realmente quiero pan de centeno.

¡Hola! ¿Puedes reemplazar la miel oscura con melaza? Cuanto poner y azucar?

.... Hice todo de acuerdo con tus instrucciones.
Sobre la masa "Rápida" después de la primera subida arrugó y no volvió a levantarse. El pan no funcionó en absoluto. ¿Qué he hecho?
Sé que el pan de centeno solo debe subir una vez. ¿Cómo ser? esto no es posible en el modo Rápido.
Y realmente quiero pan de centeno.

La solución a su pregunta es la siguiente y esto no es una broma:
1. Vuelva a leer atentamente la receta y el método de horneado en Panasonic.
2. Lea y comprenda las instrucciones con la tabla de modos de funcionamiento de los programas.
3. Es recomendable leer todo el tema en su totalidad.
Supongo que tiene dificultades debido al error de relación:
agua: ingredientes secos: levadura.
Este es un error común y se puede solucionar fácilmente.
Posiblemente un error de levadura.
Quizás la levadura haya fallado.
Es imposible decir con más precisión,
ya que no describe paso a paso cuánto y qué agregó,
cómo y en qué secuencia lo hicieron.
No se muestra un corte del resultado obtenido.

¡Hola! lata reemplace la miel oscura con melaza? Cuanto poner y azucar?

Por supuesto, puede reemplazar.
Miel a melaza en una proporción de 1: 1
y más azúcar 1/2 parte de la cantidad de miel.
¡Éxito!

Quizás ya escribieron, nasilil todas las páginas.
El panasonic 2502 tiene un dispensador de levadura independiente. Entonces, en mi humilde opinión, deben verterse en él, y no directamente en el cubo. Este dosificador funciona 3 minutos después del inicio del lote, es decir, del inicio del programa Gluten Free.
Creo que después de otro minuto puedes abrir la tapa y ayudar a remover la masa.

La solución a su pregunta es la siguiente y esto no es una broma:
1. Vuelva a leer atentamente la receta y el método de horneado en Panasonic.
2. Lea y comprenda las instrucciones con la tabla de modos de funcionamiento de los programas.
3. Es recomendable leer todo el tema en su totalidad.
Supongo que tiene dificultades debido al error de relación:
agua: ingredientes secos: levadura.
Este es un error común y se puede solucionar fácilmente.
Posiblemente un error de levadura.
Quizás la levadura haya fallado.
Es imposible decir con más precisión,
ya que no describe paso a paso cuánto y qué agregó,
cómo y en qué secuencia lo hicieron.
No se muestra un corte del resultado obtenido.

No describí los pasos, porque hice todo exactamente según la receta de la página 1. Lo único, la medida no estaba en ml, sino en la balanza en gramos.
Aquí hay una foto.

Queda tan corto y mojado y recocido)))) Ya leí que después del amasado era necesario sacar la espátula, tal vez ayudaría.

[saca la escápula]

No describí los pasos, porque hice todo exactamente según la receta de la página 1. Lo único, la medida no estaba en ml, sino en la balanza en gramos.
Aquí hay una foto.
....
Es tan bajito y mojado y recocido)))) Ya leí que después del lote era necesario saca la escápulatal vez ayudaría.

Su pan está mal mezclado, por lo que comenzó a arder al hornear,
mira la película por lotes si no lo has hecho.
La escápula no interfiere.
Las natillas frescas siempre están pegajosas.
Humedad ligera (pegajosidad)
las natillas se estabilizarán después de aproximadamente 6-8 horas.
De lo contrario, todo está bien para usted y el tamaño de 500 gramos de harina también lo está.
Éxito y escritura.

Quizás ya escribió, niasilil todas las páginas.
El panasonic 2502 tiene un dispensador de levadura independiente. Entonces, en mi humilde opinión, deben verterse en él y no directamente en el cubo. Este dosificador funcionará 3 minutos después del inicio del lote, es decir, del inicio del programa Gluten Free.
Creo que un minuto después puedes abrir la tapa y ayudar a remover la masa.

En su caso, realmente no importa dónde esté la levadura,
ya que el amasado comienza inmediatamente y dos o tres minutos no afectan la diferencia.
200 000

Todavía hay un malentendido sobre la cocción en Panas-2502. Miré las instrucciones del programa "sin gluten": 20 minutos de amasado, 40 de levantamiento, 50 de horneado. Resulta que no tiene sentido tirarlo "50 minutos antes de su final". Déjelo correr hasta el final y luego inicie el programa de horneado durante 40 minutos.

Todavía hay un malentendido sobre la cocción en Panas-2502. Miré las instrucciones del programa "sin gluten": 20 minutos de amasado, 40 de levantamiento, 50 de horneado. Resulta que no tiene sentido tirarlo "50 minutos antes de su final". Déjelo correr hasta el final y luego inicie el programa de horneado durante 40 minutos.

No leyó detenidamente el tema de hornear este pan y hornear en Panasonic 25xx también. Releer.
Y, sin embargo, es cuestionable agregar el tiempo de horneado después del final del programa.
Si es posible, escriba.

Hoy tenemos pan horneado !!! Magia para el gusto !!!
Al cocinar, nos desviamos un poco de la receta:
- Agram era oscuro 10g.
- Panifarin 10gr.
En la etapa de amasado, por desgracia, al final, se dieron cuenta
que la masa está "más fría" que en el curso de video.
Nos arriesgamos a repetir el paso de amasado nuevamente y agregamos 50-60 ml de agua.
De los defectos externos: grietas en la corteza.
PD: no juzgues estrictamente, este es nuestro tercer pan en una máquina de pan)))
Estaré feliz de mostrarle a nuestro guapo hombre tan pronto como descubra cómo insertar una foto. )))

Acerca de la foto, aquí hay una pista:

Hoy tenemos pan horneado !!! Magia para el gusto !!!
....
De defectos externos - grietas en la corteza....

Un buen resultado, un pan bien reconocido de Panasonic.
Las grietas son pequeñas y con moderación, no se consideran una desventaja.
Leemos TU para panaderías.

En cuanto termine el amasado, alise la parte superior del pan con una espátula húmeda o un dedo húmedo y quedará muy bonito.
¡Éxito!

Sí, estamos en las filas de Panasonic ;-)
Ya leí sobre nivelar la tapa del pan, la próxima vez definitivamente lo haré. Y, al parecer, tendrá que hacerlo todas las semanas: ¡el pan casero está encantado! Gracias de nuevo por la receta !!!

es cuestionable agregar tiempo de horneado después del final del programa.

sí, tenías razón. Panas no permite iniciar el siguiente programa hasta que se enfríe. Por lo tanto, el programa de la primera etapa debe reiniciarse hasta que haya comenzado la cocción.

Aquí está mi pan, simplemente no tomé en cuenta la cantidad de agua,
desde que agregué masa madre líquida francesa
y el techo es un poco plano.

Aquí está mi pan, simplemente no tomé en cuenta la cantidad de agua,
desde que agregué masa madre líquida francesa
y el techo es un poco plano.
...

Para el centeno, ¡resultó bastante bueno!
¿Y aparentemente delicioso?

Gracias por la buena receta. El pan se fue al gusto, lo horneamos todas las semanas. Resultó la primera vez en Panasonic CD254. La única desviación de la receta: en ausencia de Agram, usó vinagre de manzana. Gracias de nuevo.

Gracias por la buena receta. El pan se fue al gusto, lo horneamos todas las semanas. Resultó la primera vez en Panasonic CD254. La única desviación de la receta: en ausencia de Agram, usó vinagre de manzana. Gracias de nuevo.

Reposición de galería, ¡es increíble!
¡Muy hermoso!

Vania! ¡Gracias! : girl_wink: ¡Hoy horneé mi primer pan de centeno en el horno! ¡Es increíblemente delicioso! ¡Todos en casa están encantados!
pan de masa horneado con una ligera desviación de la receta (370 g de harina, 2/3 de suero + 1/3 de agua, azúcar morena, en lugar de un gramo de vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada l.)



Ciertamente decidí hornear en el horno, porque después de los 2 primeros de trigo y centeno me di cuenta de que el horno no me da el resultado que deseo.
sin embargo, fue difícil raspar la masa del cubo, ¡estaba demasiado pegajosa!))
la pregunta es mi sueño es aprender a hornear mini-baguettes o bollos,
¿Cómo hacerlo a partir de esta prueba?
¡Gracias!
¡más! ¡Quiero tu "club de centeno"!

Estoy muy interesado en esta pregunta en mi panificadora, al amasar la masa, hace 2 o 3 amasados, afectará el ascenso de la masa

[mi sueño es aprender a hornear mini baguettes o bollos,¿Cómo hacerlo a partir de esta prueba?]

Vania! ¡Gracias! : girl_wink: ¡Hoy horneé mi primer pan de centeno en el horno! ¡Es increíblemente delicioso! ¡Todas las casas están encantadas!
pan de masa horneado con una ligera desviación de la receta (370 g de harina, 2/3 de suero + 1/3 de agua, azúcar morena, en lugar de un gramo de vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada l.)


Ciertamente decidí hornear en el horno, porque después de los 2 primeros de trigo y centeno me di cuenta de que el horno no me da el resultado que deseo.
sin embargo, fue difícil raspar la masa del cubo, ¡estaba demasiado pegajosa!))
pregunta- mi sueño es aprender a hornear mini baguettes o bollos,
¿Cómo hacerlo a partir de esta prueba?
¡Gracias!
¡más! ¡Quiero tu "club de centeno"!

Con tan primer resultado, ¡una compensación indiscutible!
¡¡¡Y no hay vuelta atrás del Rye Lovers Club !!!
¡Tómalo!
No es difícil hornear bollos de centeno, cortar la masa en la tabla con un cuchillo mojado y moldearla con las manos mojadas.
También puede utilizar enchufes de papel prefabricados para pasteles o pequeños moldes de silicona. Hay muchas opciones.
¡Escribe, pregunta, cuenta!

[realiza 2 o 3 permutas]

Estoy muy interesado en esta pregunta en mi panificadora al amasar masa realiza 2 o 3 permutas ¿Afectará el aumento de la masa?

¡No es bueno que 2 o 3 mezclas! ¿Cuál es tu C / P?
Es posible que pueda encontrar un modo o método de horneado aceptable.
En muchas C / P esto es posible.
Escribir.

Con tan primer resultado, ¡una compensación indiscutible!
¡¡¡Y no hay vuelta atrás del Rye Lovers Club !!!
¡Tómalo!
...
¡Escribe, pregunta, cuenta!

¡Gracias!
¡Definitivamente escribiré!
¡Hay muchos más planes!

Mi panificadora Midea de 1250 kg dos cucharadas

1. Harina de centeno pelada - 500 gr.
Hierba de kvas 25ml (más amarga)
3. Masa madre Bavaria = 35 gr.
4. Miel oscura - 25 ml.
5. Sal fina - = 15 gr.
6. Levadura seca - = 8 gr.
7. Cilantro molido - a ojo
9. Agua hervida - 430 ml.
10,1 cucharadas. l. aceite de girasol

La masa resulta empinada y el pan no sube como debería,
hay gluten seco, ¿puedo agregarlo y cuánto?

[Midea AHS20AC-P (-S)]

Mi panificadora Midea de 1250 kg dos cucharadas

1. Harina de centeno pelada - 500 gr.
2.kvass wort 25ml (más amargo)
3. Masa madre Bavaria = 35 gr.
4. Miel oscura - 25 ml.
5. Sal fina - = 15 gr.
6. Levadura seca - = 8 gr.
7. Cilantro molido - a ojo
9. Agua hervida - 430 ml.
10,1 cucharadas. l. aceite de girasol

La masa está empinada y el pan no sube como debería,
hay gluten seco, ¿puedo agregarlo y cuánto?

Cual es tu modelo?
Si es diferente, diseñe la tabla de programas.
Aquí hay una tabla para Midea AHS20AC-P (-S)


¿De dónde es la receta?
Demasiada agua y masa madre (acidificante) también.
Muestre siempre el corte del pan.
Algunos consejos preliminares, pendientes de aclaración.
1. Mira la película del lote en la primera publicación.
2. Reducir la levadura a la mitad.
3.Con agua todavía no se aclara, es posible que la harina esté muy seca y el amasado no funcione, mira una película y toma una decisión en el acto, repito, hay mucho líquido por tirar, pero puede pasar cualquier cosa.
4. Compre kvas seco en lugar de mosto, ya que lo tiene extraño.
5. Utilice levadura probada.
6. Mezclar en el programa Masa, no habrá varios lotes.
7. A continuación, hornee en el programa. Productos de panadería.
La altura del aumento de la masa no es más del doble, de lo contrario, el techo caerá.
Escribe y muestra el resultado.
¡Éxito!

[750 gr.]

Hola a todos. Vanya28-gracias especiales a usted por la invitación. Nuestra máquina de hacer pan es una de las más populares en nuestra patria-DEX DBM-707 (aquí, por desgracia, no encontré una (((y algunas recetas ((.)
En el horno-
11 programas
Programas de mermeladas y magdalenas
Programa súper rápido
Peso máximo horneado 900 g
programas- \

750 gr. 900 gr. 1.Principal - 3-00 2-55 2. Granos integrales 3-40 3-32 3. Francés 3-50 3-40 4. Rápido 2-10 5. Dulce 2-50 2-45 6. Magdalena 1-50 7JAM 1-20 8 TESTO 1-30 9 SUPER RÁPIDO 1-38 1-28 10 HORNEAR 0-10 11 DESIERTO 1-38

[750 gr.]

Hola a todos. Vanya28-gracias especiales a usted por la invitación. Nuestra máquina de hacer pan es una de las más populares en nuestra patria-DEX DBM-707 (aquí, por desgracia, no encontré tal (((y algunas recetas ((.)
En el horno-
11 programas
Programas de mermeladas y magdalenas
Programa súper rápido
Peso máximo de horneado 900 g
programas- \

750 gr. 900 gr. 1.Principal - 3-00 2-55 2. Granos integrales 3-40 3-32 3. Francés 3-50 3-40 4. Rápido 2-10 5. Dulce 2-50 2-45 6. Magdalena 1-50 7JAM 1-20 8 TESTO 1-30 9 SUPER RÁPIDO 1-38 1-28 10 HORNEAR 0-10 11 POSTRE 1-38

Bastante decente, bastante adecuado con una pandereta para hornear recetas de centeno.

¡Buena noches!
Por alguna razón, he intentado hornear este pan muchas veces; siempre se necesita más agua que la receta. Además, bastante.
Pero el pan sigue siendo muy sabroso con una corteza crujiente.

¡Buena noches!
Por alguna razón, he intentado hornear este pan muchas veces; siempre se necesita más agua que la receta. Además, bastante.
Pero el pan sigue siendo delicioso con una corteza crujiente.

Esto es fácil de explicar.
Mucho, esta es una evaluación subjetiva.
Pero el contenido de humedad de la harina vendida puede fluctuar.
de la norma de ventas del 12% que va del 8% al 20% es muy fácil.
500 gr. harina, esta es la diferencia de agua en 60 ml. o en 4 cucharadas. cucharas
Agregue aquí también la corrección por el grado de purificación de la harina,
cuanto menor sea el grado, más agua.
¿Y cuánto tienes que agregar?
¿Es mucho ahora o un poco?

Escribir.

Bueno, sí, más de 50 ml, definitivamente no lo medí. Resulta dentro de los límites normales
¡Gracias Vanya!

[Vanya 28]

Vanya 28 Realmente quiero hornear pan de acuerdo con su receta, HP Panasonic 2502. ¿Entendí correctamente que para mi HP primero uso el modo "Basic Fast": para amasar (15-20 minutos), luego levántelo durante aproximadamente 1 hora. Luego apago este programa y enciendo el programa "Hornear" durante 1h30m. Realmente no sé cuál es la temperatura de subida y horneado en HP. ¿El levantamiento afecta el tamaño, está configurado o no? HP tiene la talla L para 500 g de harina. Y otra pregunta sobre la receta: ¿Azúcar 75 ml son 75 g? Pero, ¿qué pasa con la gravedad específica? ¿Quizás no entiendo qué? Y, sin embargo, ponga la levadura en un balde o en un dispensador de levadura y ¿se echará durante el proceso de amasado?

[Vanya 28]

Vanya 28 Realmente quiero hornear pan de acuerdo con su receta, HP Panasonic 2502. ¿Entendí correctamente que para mi HP primero uso el modo "Basic Fast": para amasar (15-20 minutos), luego levántelo durante aproximadamente 1 hora? Luego apago este programa y enciendo el programa "Hornear" durante 1h30m. Realmente no sé cuál es el aumento de temperatura y la cocción en HP. ¿El tamaño afecta el levantamiento, está configurado o no? HP tiene la talla L para 500 g de harina. Y otra pregunta sobre la receta: ¿Azúcar 75 ml son 75 g? Pero, ¿qué pasa con la gravedad específica? ¿Quizás no entiendo qué? Y, sin embargo, ponga la levadura en un balde o en un dispensador de levadura y ¿se echará durante el proceso de amasado?

Entiendes todo correctamente con los programas.
No necesitas exhibir nada más.
Es más conveniente verter inmediatamente la levadura en un balde.
Setenta y cinco, setenta y cinco sobre el azúcar, eso es correcto.
El azúcar granulada entre los cristales también tiene un vacío (aire)
y el volumen por lo tanto coincide aproximadamente con el peso como 1: 1.
Puedes comprobar.

[Vanya 28]

Vanya 28 Gracias por la respuesta, cuando compartiré mis impresiones.

La receta está tomada de la primera página de Aditivos para pan de natillas de centeno.
Flan de centeno sobre miel con alcaravea y cilantro.
foto No sé cómo insertar la arena. Y definitivamente no hemos buscado kvas seco. La tabla es la misma pero en cualquier modo hace 1 mezcla 1 elevación 2 mezcla elevación 2 elevación 3

Horneé este pan. Me gustó en apariencia, todavía no lo he probado, se enfría y mi saliva fluye. Pero las finas costras que se cayeron del pan son deliciosas.Se usó un gramo oscuro (sin luz), harina de centeno pelada "Limak" (Lipetsk), se tuvo que agregar agua 3 cucharadas. cucharas para que la masa quede como en el video curso. Después de 25 min. después de comenzar a levantar la escápula durante unos 30 segundos. desplazado un poco. Cuando espié el nivel de subida (subió un poco más de 1,5 veces), la masa estaba con burbujas de aire. Hay algunas pequeñas grietas en el techo, pero no creo que afecte el sabor.
Vanya 28, gracias por la receta y especialmente por las detalladas instrucciones de uso. Así resultó el pan. Engrasé el techo con aceite vegetal para que brille.

Horneé este pan. Me gustó en apariencia, todavía no lo he probado, se enfría y mi saliva fluye. Pero las finas costras que se cayeron del pan son deliciosas. Se usó un gramo oscuro (sin luz), harina de centeno pelada "Limak" (Lipetsk), se tuvo que agregar agua 3 cucharadas. cucharas para que la masa quede como en el video curso. Después de 25 min. después de comenzar a levantar la escápula durante unos 30 segundos. desplazado un poco. Cuando espié el nivel de subida (subió un poco más de 1,5 veces), la masa estaba con burbujas de aire. Hay pequeñas grietas en el techo, pero no creo que tenga un sabor afectado.
Vanya 28, gracias por la receta y especialmente por las detalladas instrucciones de uso. Así resultó el pan. Engrasé el techo con aceite vegetal para que brille.

¡Qué bonito y alto resultó para Panasonic!
¡Excelente!

Y delicioso, pero la próxima vez le pondré menos azúcar granulada, un poco dulce para mi gusto.

Por favor, dígame por qué se rompe la corteza del pan de centeno y trigo. La relación es 2x1. Amasar y hornear en HP según la receta para el mismo HP.

Dime, por favor, ¿por qué se rompe la gobushka en el pan de centeno y trigo? La relación es 2x1. Amasar y hornear en HP según la receta para el mismo HP.

La razón, por regla general, está en la proporción de agua-harina, también depende de la actividad de la levadura, el tiempo de crecimiento, la calidad de la harina.
Si la miga es normal, agregue 30 ml. agua. Muestre el resultado en una sección y la receta con acciones paso a paso, qué se agregó y cómo.
Las pequeñas grietas en la cantidad de 1-2 tampoco se consideran un defecto en las fábricas.
Escribir.

Hola. Tengo una estufa Mystery 1202, ella llevaba un mes conmigo y antes de eso había probado solo pan blanco para hornear, pero mi esposo exigió uno negro, decidió probarlo de acuerdo a su receta, porque aquí está escrito cómo hornear sin el programa Rye (no está en mi HP) ...
Tomé todos los ingredientes 1/2, reemplacé el agram con 1 cucharada. l. vinagre de sidra de manzana al 6%, mi pan se formó, así que agregué agua alrededor de 3 cucharadas. l., mezclé la masa, como en tu video, todavía me resultó más espesa que la tuya. Después de probar, saqué la espátula y aplané la masa con los dedos mojados. Mi HP tiene un programa sin gluten: 15 minutos - amasado, 60 minutos - fermentación, 55 minutos - horneado, apagué el horno después de 60 minutos de fermentación y puse 1 hora 20 minutos en la cocción, porque tengo media porción, por así decirlo.

Salimos de casa para hornear, cuando regresamos, olía a quemado y la estufa solo chirriaba, la corteza era convexa, pero con grietas, la altura de mi pan era de 5 cm, después de 2.5 horas de estar acostado en una toalla, mi esposo cortó un trozo, parecía muy húmedo , como dijo - se pega al paladar, lo dejé en una toalla durante la noche, lo metí en una bolsa por la mañana, sentí la miga con los dedos - parece pegajoso, o debería ser así, en fin, mi esposo lo agradecerá nuevamente por la noche, porque no como pan. Y, sin embargo, tiene un sabor agridulce, ¿es lo que debería ser?

Mira la foto, ¿se ve normal o hice algo mal?

..., sentí la miga con los dedos, parece pegajosa, o debería ser así, en resumen, mi esposo lo agradecerá nuevamente por la noche, porque no como pan. Y, sin embargo, tiene un sabor agridulce, ¿es lo que debería ser?

Mira la foto, ¿se ve normal o hice algo mal?

¡Excelente resultado!
La miga se hornea, el pan no se quema, la corteza es fina.
El sabor es agridulce y debería serlo.
A veces, la cantidad de azúcar y acidulante es ligeramente
corregir por sí mismos, esto es normal.
La miga de este pan siempre se unta ligeramente con un cuchillo.
Dado que la cantidad se redujo a la mitad,
es difícil emparejar la masa de manera uniforme.
En mi opinión todo está muy bien.
Escribir.

Soy un novato Dígame cómo adaptar la receta de Bork 500.
1) ¿Usar configuración manual o puedo usar dos programas como ese?
2) aquí escribieron que es necesario determinar el "rollo" por tamaño y peso por harina. Tienes 500 gramos de harina en tu receta. ¿Significa que en Borok hay 750 gramos de pan (tienes una producción de 1 kg ...) o todavía es necesario para 900?
Gracias de antemano por su respuesta.

[cómo adaptar una receta para Bork 500]

Soy un novato Por favor dime cómo adaptar una receta para Bork 500.
1) ¿Usar configuración manual o puedo usar dos programas como ese?
2) aquí escribieron que es necesario determinar el "rollo" por tamaño y peso por harina. Tienes 500 gramos de harina en tu receta. ¿Significa que en Borok hay 750 gramos de pan (tienes una producción de 1 kg ...) o todavía es necesario para 900?
Gracias de antemano por su respuesta.

Su máquina de hacer pan es programable y es muy conveniente para hornear en un solo proceso.
Programar, hornear y lucirse aquí.
En este caso, no tienes que pensar en el peso.

KMIX 1 (amasar masa 1): 14 minutos
ELEVADOR 1 (aumento del volumen de prueba 1): 20 minutos
KMIX 2 (amasar masa 2): 5 minutos
ELEVADOR 2 (aumento del volumen de prueba 2): 50 minutos
ELEVADOR 3 (aumento en el volumen de prueba 3): 0 minutos
PRODUCTOS DE PANADERÍA: 80 minutos
CALEFACCIÓN (calentando el pan): 0 minutos

Todo ya se ha tenido en cuenta en el programa propuesto.
Éxito y escritura.

¡¡¡Súper!!! Y no esperaba una respuesta tan rápida, compré todo lo que necesitaba ... y me preparé para esperar unos días por una respuesta))) ¡GRACIAS por la rapidez y la respuesta detallada!

¡Gracias por la receta, por el tema, por el consejo!
aquí está mi primer pan
¡delicioso!
HP Bork X500, programado por ella misma, pero no del todo cierto
aunque hubo errores, pero la delicia es indescriptible, la próxima vez lo arreglaré
el aumento fue menor de lo necesario, en lugar de kvas de malta, vinagre de vino acidulante, se agregó demasiada miel y pocas especias
pero el resultado sigue siendo agradable

¡Gracias por la receta, por el tema, por el consejo!
aquí está mi primer pan
¡delicioso!
HP Bork X500, programado por ella misma, pero no del todo cierto
aunque hubo errores, pero la delicia es indescriptible, la próxima vez lo arreglaré
el aumento fue menor de lo necesario, en lugar de kvas de malta, vinagre de vino acidulante, se agregó demasiada miel y pocas especias
pero el resultado sigue siendo agradable

¡Es genial cuando todo sale bien al final!
Muestre ahora la versión actualizada.
Cuando publique una foto, desmarque la casilla; redúzcala a 640 y la foto saldrá genial aquí.
¡Estamos esperando el resultado!

Pero simplemente no puedo determinar en qué programa debo hornear pan de centeno))) Me gustó tu receta)))

[Masa de pasta]

Pero simplemente no puedo determinar en qué programa debo hornear pan de centeno))) Me gustó tu receta)))

Una impresión de pesadilla de los programas de su máquina de pan, o más bien de inexactitudes en la traducción y edición de instrucciones, pero lo hornearemos.
Primero, verifique el cumplimiento de los programas y su descripción en las instrucciones; hay un error del 100%.
Cuando lo averigües, entonces
10 programa - Masa de pasta - 2 mezclas seguidas
o
9 programa - Masa - 1 lote
luego espere a que la masa suba durante 60 minutos y cambie al programa
12 programa - Productos de panadería - 90 minutos.
¡Éxito!

Buenas tardes .. Por favor dime como adaptar la receta a HP Moulinex "UNO" .. Me gustó mucho tu receta .. Gracias ..