Pan de noche sueco "Lenivka" (sin amasar)

[frío]

Pan de noche sueco "Lenivka" (sin amasar)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo de primera calidad.	450 ml. / 255 gramos
Agua tibia	270-300 ml.
sal	1 cucharadita
Azúcar	2 cucharaditas
Levadura seca / fresca ***	1 cucharadita (4 gramos) / 12 gramos
Aditivos opcionales:
Semillas de lino	50 ml.
Semillas de girasol	50 ml.

Metodo de cocinar

• Te traje una receta para un pan delicioso y nada difícil de preparar.
• Con un mínimo de movimientos corporales: pan maravilloso para el desayuno.
• Todo es simple para deshonrar)), como amo.
• Todos los ingredientes se dan en ml, pero pesé la harina por si acaso.

• Seque ligeramente las semillas en una sartén, esta vez las semillas en el pan dieron el sabor de aceite fragante sin refinar, a quien no le gusta este sabor, es mejor agregar sin tostar.

  Mezclar harina, semillas y levadura.

• Mezcle los ingredientes líquidos y secos con un tenedor, sin fanatismos.

  Forre la fuente para hornear con papel de hornear, adicionalmente aceitado.

  Coloque la masa terminada en un molde, cúbrala con papel de aluminio encima y envíela al refrigerador durante 8-10 horas.

  Por la mañana, saque la forma con la masa del refrigerador, póngala en frío horno, enciende 180 * y hornea hasta que se dore. FSE.

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Nota

Encontré la receta en say7, autor Janchik, por lo cual muchas gracias a ella !!! ! *** Las opiniones estaban divididas sobre la levadura, que obtuvo 3 gramos, yo obtuve 5 gramos, respectivamente, 3 veces más fresca, cuando amasé la masa, no pesé, solo vertí 1 cucharadita, no de Xn, un simple té cuchara Más: 🔗

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[Ksyusha]

Ksyusha¡Qué receta que no mancha! Gracias. se llevó a los marcadores!

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulechka, ¡llévalo a tu salud!
¡Encantado de visitar, gracias!

Ksyusha, ¿cuál es el tamaño del formulario? Me gustó mucho la receta. ¿Y cuánta levadura fresca poner? Che que no he sido amigo de Dry últimamente.

[Tancha]

Tancha, Tanya, mi forma resultó ser grande, salió plano, en el camino. Tomaré uno más pequeño ...
Y mañana te diré el tamaño de Mona, de lo contrario está en mi balcón y hace frío allí ...

Y por levadura, si en cucharadita. unos 5 gramos de seco, luego 3 veces más húmedo, luego 15 gramos

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, ¿entiendo bien que la masa está aguada?

[Irina]

Irina, sí, la masa resulta blanda, pegajosa

[Ksyusha]

Ksyusha, gracias, definitivamente lo intentaré, esto es solo para mí-perezoso

Sí, las recetas perezosas son nuestro FSE

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, obtengo 3 gramos de levadura seca en una cucharadita de hp

[Trishka]

Trishka, Ksyusha¡Qué pan perezoso trajo!
¡Tengo que intentarlo, lo llevaré a la parte de atrás!

[solmazalla]

solmazalla, Alla, mañana mediré ...

El autor generalmente tiene todo en ml. y cucharas dadas

Y ya sabes, no lo marques como favorito, pero lo pondré ahora mismo.
Solo pondré harina de 1er grado.
Y, sin embargo, me gustaría saber con mayor precisión el tamaño de la forma o el peso de la barra. En que forma amasar: girl-q: u

[nila]

nila, Nelechka, buena suerte, tómalo, ¡me alegraré si te gusta!

conocer el tamaño de las formas con mayor precisión

Bueno, no lo sé: girl_red: exactamente, alrededor de 20 por 12, pero para mí era un poco demasiado grande, tal vez uno más pequeño tal vez ...

Bien, Ksyusha, averigüemos la forma. Lo pondré en algún lugar en una hora. Todavía es temprano con nosotros.

¡Ksyusha, clase! Es una pena que acabo de ver, el pan ya se está horneando. Ella prometió miel al hospital mañana. traer hermanas. Y si son nueces, calabaza. semillas? Nado con proporciones todo el tiempo. ¡Definitivamente lo haré! ¡Muchas gracias!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, esta es una hermosa receta perezosa. Me encanta amasar hoy y hornear mañana.
Y, en general, me gusta la masa después del frigorífico.

[no]

en h. l. unos 5 gramos de seco, luego 3 veces más húmedo, luego 15 gramos

1 cucharadita medida (5 ml.) "Bajo el cuchillo" = 3 gr. levadura seca, por lo tanto fresca tomar 9 gr. ...

Pero si una cuchara, e incluso no medido, marcar con una colina, bien puede resultar y 5 gr. ...

Pero incluso teniendo en cuenta el hecho de que el pan se prepara de una manera no muy tradicional, en mi humilde opinión para tal cantidad de harina y 9 gramos. la levadura prensada es suficiente para los ojos.

Ksyu, resulta el pan con una miga bien húmeda, ¿verdad?

O estoy equivocado ?

Por tu trabajo, me inclino ante ti y muchas gracias !!!

poner

Estoy esperando impresiones ...

si son nueces, calabaza. semillas?

Creo que pueden ser, probablemente lo mismo en la cantidad, por lo que fueron 100 ml ..

puede resultar y 5 gr. ...

Aquí en el cap. L. Tengo 5 gramos, tal vez la balanza mienta ...
Pero, probablemente tengas razón, con estar de pie durante la noche, puedes poner menos, vertí una cucharadita ordinaria sin pesar ...

O estoy equivocado

No, Innus no te equivocas, está un poco húmedo, sale gomoso



Chicas, gracias a todas por su atención al pan, hornee y complazca a sus seres queridos con un delicioso pan casero.



Por el tamaño del molde y la levadura añadidos en la receta

[Ksyusha]

Ksyushaque maravillosa receta

[Albinochka]

Albinochka¡Gracias por sus amables palabras y atención!

[Ksyusha]

Ksyusha, super receta !!! ¡necesito hacer!
En mi opinión, vi en alguna parte e incluso horneé pan sueco con este método, pero también había harina de centeno. ¡El pan impresionante era perfecto!

[Ksyusha]

Ksyusha, no entiendes, harina? ¿Cuánto cuesta? luego ml. , entonces gr.!? ¿Podrías especificar?



¡Todas! encontró ... !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, ¡Me desplacé todo el día y me olvidé por completo de traerte un informe!
¡Ya salió el pan de superalimentos! Un resultado tan excelente sin ningún problema.
Con la receta jugué un poco tontamente. Tomé harina de 1 grado. Comencé a amasar y recordé que usé todas las semillas de semillas.
Por lo tanto, lo reemplacé con semillas de sésamo y lino. No miré la receta sobre ml de semillas, las pesé en gramos.
Bueno, creo que no hay gran discrepancia aquí. Ella tomó la forma de pan de aluminio. No usó papel de hornear, solo engrasó bien el molde con mantequilla. Lo guardé en el refrigerador por 11 horas.
¡Aquí tengo un pan!

Gracias por la receta: rosa: ¡eh! Muy exitoso

[nila]

nila, Nelechka, qué chica inteligente eres, ¡ya lo has horneado!
¡Qué alto tienes, me alegro mucho de que me gustó!

Dime, cual es tu forma, ahora yo tambien quiero esto ...



Mirabel, Vika, Helen, Helen, gracias chicas por su atención, la receta es muy simple, ¡pero el pan es delicioso!
¡Hornea, no te arrepentirás!

Ksyusha, la forma más común de hornear pan. No puedo tomarle una foto ahora, tengo que seguirla a la cocina de verano, pero está resbaladizo en el patio y está lloviendo.

Nelechka, pero puedes medirla mañana, ¿eh?

Ksenia, horneó un poco de pan, ¡muy sabroso! Es cierto, yo, bastardo, tomé 100 gramos de semillas, en lugar de 100 ml ... El pan resultó ser malo, hay demasiadas semillas. Pongo semillas de calabaza, semillas de lino, nueces. Este es ahora un pan favorito. Lo llevé al hospital para probarlo, ¡todos pedían receta! Ahora lo arreglaré todo y vertí menos agua. ¿Debería ser líquida la masa?

calvo, tomó 100 gramos de semillas, en lugar de 100 ml ...

Aquí soy el mismo tonto, ¡no lo entendí de inmediato!

Nelechka, pero puedes medirla mañana, ¿eh?

Ksyusha, lo siento, no lo vi de inmediato. Chichas se escapó, trajo un molde de la cocina de verano. Ahora tomaré medidas.



Ksyusha, en la parte inferior 14 × 8. Top 17 × 11. Altura 9 cm.

[fresa]

fresa, Natochka, me alegro de que me haya gustado el pan, ¡gracias por tu confianza!

tomar medidas.

Nelechka, gracias, ¡ahora sé qué forma buscar para este pan!

en lugar de 100 ml.

Sí, lo principal es que está sabroso, ¡nunca hay suficientes semillas!

Sí, Ksyusha, este tamaño es perfecto. En mi refrigerador salió muy poca masa y tenía miedo de que el pan quedara muy bajo.Pero el horno se estaba calentando y el pan subió gradualmente.

Ksyunchik!
Pesó las semillas
100 ml = 65 g
(bueno ... entonces mi ml pesa la medida es muy aproximada, yo diría 60-70 gramos, dependiendo de cómo "agitarlo")
¡Mezcla bien la masa!
¡Hornearemos mañana!

Fine se dejó llevar por experimentos químicos. Y luego mi madre tomó una nueva receta. ¡Nastasya está ahí!
-¡Mamá! ¡Déjame controlar lo que estás haciendo aquí!
-¡Por supuesto, mira! De repente confundiré algo ...
Saqué la levadura. Separo la cantidad correcta.
- ¡Mamá! ¿Qué es?
-Levadura.
- ¡Qué extraño! Levadura ... ¡Y huele a queso caducado!
A juzgar por sus palabras, ¡constantemente comemos queso caducado!
Un poco más tarde, se pone todo en un bol, le sugiero que lo revuelva.
- ¡Mamá increíble! Seré tu asistente robot. ¡Pero sabes, el color de esta prueba es muy similar al moho azul!
.............
¡Lo juro! No comemos queso caducado y rara vez comemos moho azul con queso por razones obvias. ¿De dónde proviene esta información para un niño de cuatro años?

¡Lo juro!

creemos, creemos !!!
y ya estoy horneando este pan ...

[Helen]

Helen¡Lenok!

¡Y ya estoy comiendo!
Vkusnaaa!
¡Gracias Ksyunchik!
(¡Todos los asistentes comerán, traeré una foto!)

[Trishka]

Trishka, Ksyunechka. ¿Y si la masa se mantiene a la cruz y se hornea en HP? ¿Entonces es posible? Simplemente no tengo un molde para el pan, ¡esta vez! Compré HP, quiero jugar, pruébalo, ¡estos son dos! Y me gustó la receta, ¡son tres!
Si es posible en HP, ¿en cuántas minas debería poner? Tengo un programa de repostería.

Ksyusha, ¡gracias por la receta! ¡Definitivamente lo intentaré! Receta, me pregunto qué tan perezoso)

[ml]

¡Oh, cuántos invitados tengo aquí, pero no veo!
Chicas, gracias a todas por su atención, muy contenta!

el horno se estaba calentando y el pan subió gradualmente.

Al parecer, está diseñado para esto, de modo que poco a poco, junto con el calentamiento del horno y el pan, ¡se calienta y sube!

¿De dónde proviene esta información para un niño de cuatro años?

Tan, pienso desde el espacio, a veces la sensación de que los niños de hoy nacen con una "base de datos", de dónde vienen ...
¡Espero impresiones sobre el pan, pequeña ayudante!

pesado

Gracias por la ayuda !
Y la receta me atrajo también por el hecho de que el autor lo tiene todo ml, como se puede hacer sin pesas, si eso ...

Ya estoy horneando

Helen, ¿cómo? Incluso yo estoy preocupado

ya comiendo!

Uryayaya, resultó que estoy esperando fotos ...

cuantas minas poner? Tener

Guzelechka, no sé sobre Xn ..., ¿puedo ponerlo durante 40-50 minutos?
Y ahí tienes que mirar en el camino, hay harina 250 gramos aproximadamente, ¿tienes una descripción de Xn cuánto tiempo se tarda en hornear con una u otra cantidad de harina / masa?

¡Definitivamente lo intentaré!

Esperaré !

¡Y ya estoy comiendo!

come, ella ... y yo ya comí ...

Estoy esperando fotos

de ella ... puedes esperar ...
Y tengo problemas con mi computadora ... No puedo elegir imágenes ... ahora mismo lo resolveré ... y mostraré el pan ...

[Helen]

HelenLenchik, ¡qué aireado tienes!
¿Te gustó el sabor?
¿Por qué estás verde, semillas?

[Guzel62]

Guzel62¡Guzel!
Trishka, Ksyushka!
Ya enlodado el segundo lote, póngalo en forma de HP.
Por la noche intentaré hornear en HP
(Tengo muchas ganas de probarlo en LG ... Alguien me parece, en LG será mejor ... Old Panas calienta más ... en mi opinión amateur ...)

Fotos, Ksyunchik, intentaré hacerlas por la noche, ¡ya son nuevas! ¡El primero no parece vivir hasta la noche! Lo agarran en citas en piezas
¡Y necesito ir a Zelek urgentemente! Quiero chuletas según la receta de Lena Kamchatskaya, pero el pescado Kamchatka no aparece en nuestra ciudad de ninguna manera)))

¡Eso es lo que es Helene!
¿Cómo sabes que mi pan casi se come?

Intentaré hornear en HP

Pero esto es interesante, ¿qué saldrá de ello? Zhdems

¿Te gustó el sabor?

Me gustó ... pero la próxima vez le pondré menos azúcar, es dulce para mí ...

pequeñas semillas verdes?

¡Ksyusha! ¿Por qué eres daltónico? No veo una verde, excepto una toalla ...

este para Helene!
Bueno, ¡cómo sabes que mi pan casi se come!

Spienita

daltónico

¿Así que fue imaginado, y las semillas estaban fritas o crudas?

dulce para mi ..

Bueno, sí sabe ... y tenía miedo de poner una cucharadita entera de sal, y no tenía suficiente sal, luego la agregué encima

fritos fueron

frito ...

ser roto en pedazos

Entonces este es el indicador más importante de bondad.

frito

Cita: Trishka de hoy a las 12:15
Estoy esperando fotos
de ella ... puedes esperar ...

¡Aquí! ¡Estoy mejorando!


No freí las semillas, solo las sequé en el microondas.
Según nuestros sentimientos, las semillas pueden llegar a ser de 50 gramos, más ya es demasiado.
En cuanto a la sal, es deliciosa para nosotros, la sal se siente, pero justo, nos parecerá menos sosa.
El azúcar claramente no se nota, pero realmente no nos gusta lo dulce y
Por consistencia: Al amasar se obtuvieron 270 g de harina y 270 g de agua. En esta situación, de esta harina (la más simple de Dixie) el pan resultó estar ligeramente húmedo, gomoso, elástico y esponjoso.
¡Multa! ¡Exactamente lo que quería!

La forma del pan salió extraña, porque el molde de silicona me pareció muy adecuado. ¡Salió el error! La forma no mantuvo la forma y el pan se escuchó en los lados. Trabajaremos en la "Figura"

¡Gracias, Ksyushenka!
(Por la noche probaré en HP y con cebollas)

Oh, qué tipo de pan, y me gusta la forma, Tanyusha, pero el hecho de que "la forma no es la forma" no es nada, lo principal es delicioso, y es bueno que escribí sobre silicona, también quería hornear en silicona, ahora no lo haré ...
Estoy esperando de xn ahora

Para mañana mezclaré una dosis doble ... lo hornearé de dos formas. Intentaré añadir cebollas también, tomates secos ... Entonces, Ksyushechka, comienzan los bailes con pandereta. ¡Pero el pan está delicioso!

[fresa]

fresa, Natasha, estoy esperando lo que saldrá ... interesante ...

Ksyusha, todavía no está en casa, ¡pero ya le pican las manos! Y si hay un poco de aceite, ¿es otra canción?