Malvavisco Belevskaya en deshidratador Lequip D5 Eco

Bosch?

cuantos minutos y a que velocidad

4 velocidades es la más rápida. Con azúcar 5 minutos y 9 minutos con proteína.

Bosch?

Sí, Bosch serie 4.



Olya Zvezda, llévate esa lotería en Avito, y no aceptaré nada a plazos.
Encontraré un batidor en Polaris y continuaré batiéndolo y al mismo tiempo recaudaré dinero en Bosch.

La pastila resultó ser increíble.

que hermoso malvavisco, para el maestro

La pastila es maravillosa. Gracias Galina por compartir con nosotros.



Subí aquí en Amazon, en. No lo sé, desafortunadamente. Vi allí solo una batidora, no como la de Galina, pero 4.2 litros en mi capacidad de 500. Si no es difícil, dame un enlace a 1200 power, tal vez encuentre a alguien que pida un mezclador, no entiendo en absoluto a estas Amazonas. Y 84 euros es un precio muy atractivo

¡Buenas tardes a todos! Realmente necesito un consejo. Acabo de poner el malvavisco a las 12 en punto. Pero resultó que a primera hora de la mañana tendría que irse antes de la noche. No tendré tiempo de engrasar el malvavisco y secarlo en el horno. No se que hacer:
1. Reducir la temperatura al mínimo y secar durante 24 horas;
2. Pasadas las 12 horas, apague la secadora, deje la pastilla en la secadora hasta la noche, y séquela un poco más por la noche, si está mojada, luego engrase y seque.
O tal vez haya otras opciones o hubo situaciones similares. Agradecería la ayuda y cualquier consejo de expertos en la preparación de malvaviscos.

[Esvt]

Esvt, puede perderlo más tarde, lo principal es que la pieza de trabajo se seca.
Hoy lo recogí para secarlo, el que hice hace unos días, las tortas yacían en un recipiente cerrado

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, Gracias. Dry, espero, tendrá tiempo antes de la mañana. Y si apagas la secadora por la mañana y la dejas ahí. No da miedo. Y luego tengo una capacidad tan grande que cerraría, no

Dejar en la secadora

Y si apagas la secadora por la mañana y la dejas ahí. No da miedo.

vete, solo abre la puerta, de lo contrario se mojará

[Ljna]

Ljna, Svetlana777, Gracias. : rosa: entendí todo. No hay puerta en la secadora, tengo a Isidri, pero hay un agujero ahí, tal vez esto ayude. "Si eso ..." - Vendré a secarlo de nuevo.

[Esvt]

tírame un enlace a 1200 power

En Amazon 1200W, el mezclador le costará 169 euros con la entrega. Es más fácil comprar algo digerible en la Federación de Rusia. Hay Gemlux, una buena marca.
Bork más ..
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Esvt, Svetlana, en 12 horas verás en qué estado está tu malvavisco. Si no está lo suficientemente seca, siéntase libre de agregar tiempo y ocuparse de sus asuntos. La secadora finaliza el programa y se apaga. No les pasará nada a las capas, no se mojarán.
En cuanto a, iré a secarlo, no puedo decir nada. Yo nunca he hecho eso. Solo agregué tiempo y me fui.

[Gawala]

Gawala, Galina, Gracias. Así lo haré.

[Gawala]

Gawala, Galina, dime, si el puré de papas terminado permanece en el refrigerador hasta mañana, ¿no da miedo? Entonces de alguna manera necesitas calentarlo, ¿verdad?
Hoy el secador de manzanas está ocupado.

Dime, si el puré ya preparado se mantendrá en el refrigerador hasta mañana, ¿no da miedo? Entonces de alguna manera necesitas calentarlo, ¿verdad?

Ksenia, no le pasará nada, de la palabra en absoluto. Y no es necesario calentarlo en absoluto, batirlo en frío, todo saldrá bien. No prestes atención a mis problemas. Lo hicimos una vez, funcionó, y luego seguimos haciendo lo mismo. Pastilla siempre funcionará y en cualquier escenario. Bueno, a menos que, por supuesto, no participe en actuaciones de aficionados.

[Gawala]

Gawala, Galina, mañana seguiré

Seguiré mañana

Foto no olvides el resultado.

Obligatorio



Eh, parece que nada funcionará para mí ...
Puse tres bandejas, tal masa estaba aireada, ha estado parada durante casi cuatro horas, se ha asentado ...
Aparentemente, o ella interrumpió, o la capa es muy delgada ...
Está bien, qué pasa, entonces lo mostraré de todos modos ...

Bueno, en general, vine con.
La belleza no funcionó para mí, de la palabra en absoluto ...
Aparentemente interrumpí la masa, y las capas inicialmente eran delgadas, era necesario secar la masa resultante ya sea con un panqueque, bueno, máximo dos, la estiré por tres ...
Pero me gustó mucho el sabor, agridulce.
Estoy ocultando la foto, esta está cortada en 4 partes y es difícil de apilar ...

La receta es maravillosa y tengo mis manos

Mi experimento falló
Puré de lata, todo estaba bien, la masa se esponjó, se secó, prácticamente no perdió altura, y luego comenzaron las aventuras
Decidí recoger a través de uno con pasteles de Antonovka.
El primer lote después del recubrimiento para el acabado tenía 7 cm de altura, después de 5 cm, es imposible cortar, comer
El segundo lote, había puré de papas de otro tipo, mejor, pero en la misma situación, el puré de papas se hundió y parecía una capa. Podría cortar este y arrastrar una foto


La foto muestra claramente cómo se hundió el pastel inferior de Antonovka, no puedo entender por qué

P. s. Los pasteles de Antonovka se obtienen como algodón de azúcar, sueltos, o del hecho de que la humedad es alta, realmente no hay calefacción.

Aparentemente ella interrumpió la misa,

No lo terminé ...

las capas eran delgadas inicialmente,

La masa rota es magnífica y las capas son delgadas, bueno, no se pueden obtener de ella. Sí, y a juzgar por la foto, no se marchitaron. ¿Cuánto tiempo te secaste?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, las manos son normales, ¡todo saldrá bien! Lo principal es sabroso

La masa rota es magnífica y las capas son delgadas, bueno, no se pueden obtener de ella. Sí, y a juzgar por la foto, no se marchitaron. ¿Cuánto tiempo te secaste?

No lo entendiste, Gal.
La masa estaba bien batida, apenas la unté en el palet, tenía puré de patatas solo 1300 gr. más una proteína y 50 gramos de azúcar.
Lo unté en tres paletas, con una capa de aproximadamente 1 cm, y lo dejé un poco para untar.
Debería haber tomado una foto
Y se secó durante 7 horas, como máximo, y luego se perdió durante otras dos horas ...
Ahora corté un trozo, está delicioso
Ejercicio boom

Y se secó durante 7 horas, como máximo, y luego se perdió otras dos horas.

Ksenia, ¿dónde está escrito 7 horas para que se seque?
A juzgar por la foto, la tienes poco seca. Una especie de mojado ... El polvo está todo mojado. No debería ser así, de la palabra en absoluto.

[Galya]

el puré fue de solo 1300 gr. más una proteína

Galya, pero no puede ser esa poca proteína ?? Bueno, 7 horas para secar ... es realmente
¿Y primero batiste tú mismo el puré? Tengo 350 gr. se bate una paleta y media, ¡algo en la tecnología no se ha completado! Vuelve a leer la receta con atención.

Galya, ¿no puede ser que no haya suficiente proteína?

La masa estaba bien batida, apenas la unté en el palet,

Bueno, ya es suficiente ...

Bueno, 7 horas para secar ... es realmente

Este es un malvavisco crudo.
Ksenia, ¿por qué tenías miedo de secarlo más?

Vuelve a leer la receta con atención.

Entonces, ¿quién lo leerá?

Tengo 350 gr. se bate una paleta y media, h

, ¿Ol y qué tamaño de palet?
Lo conseguí de Isidri.
No, bueno, la sequé por 7 horas, si fuera más, la galleta se salió por completo, no es nada líquida por dentro, es fina, aprietas cuando la aprietas, es sólida.
¿Cuánto necesitas tomar?
Tengo un Bosch Mum, les batido el puré durante 10 minutos, a velocidad 5, luego con proteína durante otros 7-8 minutos, ¿no es suficiente?
Como digo, estaba batida como de costumbre, resultó como una masa de galleta, probablemente, apenas la unté en el palet.
En resumen ... lo principal es delicioso.

Lo conseguí de Isidri.

Estudiar ..

Malvavisco de manzana "belevskaya" en Ezidri (Topolinka)

Entonces no rematé mis 1.300, al contrario me pareció que interrumpí, así que ella se calmó.

¿Hay alguien que haya cocinado tu malvavisco en Isidri, cuánta compota de manzana no se bate, para cuántos palés?
Después de golpear, mi masa aumentó aproximadamente dos, dos veces y media ...
Para navegar al menos.

Para al menos navegar

¡¡Tengo un montón de fotos !! ¡¡Hasta la cima de Keshe !!
Batir durante 6 minutos sin proteínas en un columpio, luego durante 3 minutos con proteína durante 4 minutos y otros 6 minutos en un columpio. Está en Kesh. Palet 30 * 25

Batir durante 6 minutos sin proteínas en un columpio, luego durante 3 minutos con proteína durante 4 minutos y otros 6 minutos en un columpio. Está en Kesh. Palet 30 * 25

Ol, ¿y qué poder tienes?

un montón de fotos !!

Métete la nariz con pzhalusta.

Mete tu nariz

Maldita sea mlin ... ahora en Tart ... lo publicaré

que poder

Kenwood, magnífico 1500

[Ksyusha]

Ksyusha, Lo hice en Isidri. Fui por 5 paletas: 700 + 700 + 700 puré, azúcar al gusto y proteína de un huevo pequeño en cada porción. Batí cada porción de una vez (puré de papas del refrigerador), pero no a picos duros, se distribuyó fácilmente. Lo sequé durante la noche y un poco más (con un descanso).

aquí hay un pastel de la secadora, casi ningún burro

1500

No, tengo uno más pequeño, 900

No, tengo uno más pequeño, 900

y yo también tengo 900, pero lo batí para que a veces salga de los bancos, tomo 700 gramos de puré.

[Ksyusha]

Ksyusha, Lo hice en Isidri. Fui por 5 paletas: 700 + 700 + 700 puré, azúcar al gusto y proteína de un huevo pequeño en cada porción. Batí cada porción de una vez (puré de papas del refrigerador), pero no a picos duros, se distribuyó fácilmente. Lo sequé durante la noche y un poco más (con un descanso).

aquí hay un pastel de la secadora, casi ningún burro

Tanya, lo entendí correctamente:
Para la cantidad total de puré (2100 g), ¿tomaste 3 proteínas y batiste todo a la vez?
¿Y este puré batido resultante para 5 paletas fue suficiente? ¿Si?
por estupidez.

y yo también tengo 900, pero lo batí para que a veces salga de los bancos, tomo 700 gramos de puré.

Lino, ¿qué tan grande es tu tazón?

Fieltros para techos 4.7, fieltros para techos 4.3, no recuerdo

Len, ¿preparaste 700 gramos de puré hasta el "borde"? ¿O más?

Len, ¿preparaste 700 gramos de puré hasta el "borde"? ¿O más?

Batido 700 gramos hasta el borde.



Ksyusha, no temas interrumpir el puré, no pasará nada terrible.

no tengas miedo de matar el puré

Tan asustado, sho interrumpido, no es correcto.
Así que hice todo mal, ¡lo arreglaré!
Gracias por la ayuda !

[Batió cada porción]

¿Cogiste 3 ardillas y las golpeaste todas a la vez?

No, Ksenia,

proteína de un huevo pequeño en cada porción.Batió cada porción de repente

simplemente En seguida poner la proteína y batir todo junto. Pero cada porción está separada.

miedo, sho interrumpió no es correcto.

¿OMS? Galya escribió que interrumpía mucho y nada ... Lee el tema.

[Trishka]

Trishka, batió tres marcadores de 700 g cada uno, salieron tres veces en el bol, colocó los ingredientes, batió 700 puré de patatas + azúcar + proteína

Para la cantidad total de puré (2100 g), tomaste 3 proteínas y batiste todo a la vez

No, lo escribí de manera tan incomprensible. Quería decir que no batí el puré de papas por separado, luego agrego proteína y batido más, agrego 700g de puré de papa + azúcar + proteína de una vez (esto es una porción) y así, tres veces.
Oh, Zhenya ya respondió antes.

Para reírme de ti ... ¡lee la primera publicación de recetas de Galin!
¡¡Los interrumpo, shikardos malvaviscos !! Se obtienen tanto blandos como picatostes, dependiendo de lo que hagas a continuación, después de 27 horas de secado lo harás ..

[Olya]

Yo interrumpo

Olya¿Por qué interrumpir? Ella ya es normal, suave. ¿Por qué atormentar al mezclador?

[Tatyana]

Tatyana, Hago todo estrictamente en el tiempo ... modet y no interrumpo, solo dijeron, pero tengo clase !! Yo tengo mi propio malvavisco estrella de castor

No miro la hora, todos tienen diferentes mezcladores.

Así que susto, sho interrumpió no es correcto

Eso es lo que significa aprender mal una lección ... El autor de la receta ya ha demostrado que interrumpir ni da miedo ... Y a veces incluso es útil. Pero para no rematar la misa, esto ya está mal.
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Oh, fse ...

Chicas, gracias, entendí todo y!
Todo Liu