Malvavisco Belevskaya en deshidratador Lequip D5 Eco

[Gawala]

Gawala, Galya, ¿cómo estás?

De ninguna manera. Me siento en la autoconservación. cuando regrese sin una pista.

Ksenia, lo lograste. ¡Todo esta bien! ¡Chica inteligente!

Urya, se anunció Galyunya, gracias por los elogios, ni siquiera esperaba que saliera algo más sensato ... Otro tarro de puré vale la pena, aún me falta probar
¿Cuándo te dejarán ir a casa?

Ksenia, todavía no sé nada, es la tercera vez que vuelvo a reservar el billete.

Sí, es malo, claro, esta incógnita es "peor que kiroshinu", pero con mi madre

Sí, es malo, claro, esta incógnita es "peor que kiroshinu", pero con mi madre

Sí, esto es lo más importante de toda esta historia.

Si...

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, Tengo un horno de gas, al menos 150 se da. Lo probé con la puerta abierta, los pomos de los quemadores se calientan mucho, me temo que van a tapar ...

El año pasado lo hice en mi horno de gas (mínimo 130 g), por supuesto que no resultó perfecto, pero resultó)) los pasteles se asientan más y se oscurecen ... no tan alto como en la secadora ..
Este año compré una secadora normal)) y ahora estoy esperando que salga la cosecha de manzanas))
Mientras tanto, estoy secando la fruta, estoy preparando un malvavisco fino ordinario ...

Todavía no hay tantas manzanas, pero hay muchas bayas en puré, ¿puedes hacer malvavisco Belyov con ellas? ¿O necesitas manzanas al horno? Y si es posible a partir del puré de bayas, ¿es necesario hervirlas? ¿Y tal vez necesite agregar pectina adicional?

[firuza83]

firuza83, Yasmina, las bayas sirven como relleno en pequeñas cantidades. Y el caramelo está hecho de coba.

[Gawala]

Gawala,
Galusik ..... ¡Problemas! Después de actualizar mi arsenal informático, ¡no puedo abrir mi correo en absoluto! Todavía no sé ... qué hacer - Estoy probando diferentes opciones ... ¡es bueno que me acordé de tu malvavisco Belyov aquí! Pero hasta ahora no he encontrado aquí la posibilidad de correspondencia personal.

[shelti]

shelti, es posible que su PM aún no esté autorizado ...

Es posible que aún no tenga una cuenta personal

Hay un pergamino verde debajo del avatar.
Para que pueda escribir de forma personal.

[shelti]

sheltiAlain, lo entendí todo. No te preocupes. ahora crearemos un hilo de cuatro. Para uno. ir o en tu caja ..
Chicas, este es mi viejo, viejo amigo.
Alain, aquí en PM, por ejemplo. y en tu correo. Cancelación de suscripción en todas partes.

¡Gracias chicas! ¡Encontré mi personal!
Y por cierto, la primera vez lo hice de alguna manera ... pero la segunda vez, ¡no! Creo ... que el punto está en mi deshidratador, se seca de manera muy desigual, y esto a pesar de que reorganicé las bandejas ((
Tuve que comprar con una bandeja, entonces el malvavisco ya ensamblado podría secarse bien ... pero esto simplemente no funciona para mí ((
¡Lo intentaré de nuevo, por supuesto!

¡Gracias chicas! ¡Encontré mi personal!
Y por cierto, la primera vez lo hice de alguna manera ... pero la segunda vez, ¡no! Creo ... que el punto está en mi deshidratador, se seca de manera muy desigual, y esto a pesar de que reorganicé las bandejas ((
Tuve que comprar con una bandeja, entonces el malvavisco ya ensamblado podría secarse bien ... pero esto simplemente no funciona para mí ((
¡Lo intentaré de nuevo, por supuesto!

Alain, ¿quizás no te secaste mucho? Las capas deben secarse en una galleta seca. Entonces todos se ablandarán temprano por la baja temperatura. ¿Con una bandeja, te refieres a redonda? Tenía uno redondo, bueno, un abrigo completamente diferente. no me gustó en absoluto. La entregué en buenas manos.
Bueno, averígualo, siempre estoy en contacto, ya sabes. Vamos, atrévete. Estoy de lado de todos modos todavía. Estoy todo entristecido.

Entonces ... Estamos comenzando ... Temporada 2020 ..
🔗

Cerezas maduradas en el jardín de Gawala. 🔗

Si, muy bien. Negro.Están colgando y haciendo señas para recogerlas ... Pero no hay manzanas, hay verdes colgando del árbol, pero todavía hojas verdes ... Y las cerezas llaman, llaman ...
Montamos la bicicleta y vamos al supermercado. Las manzanas pueden ser del año pasado, pero las cerezas son frescas.
No tiene sentido hornear estas manzanas, así que decido hacer jugo en un exprimidor con la adición de cerezas y, además, hornear cerezas para obtener ácido. Después de todo, las manzanas de un exprimidor ya no tienen un aroma especial.
Cerezas recolectadas. Reservar para hornear. Corté el resto en un exprimidor y corté las manzanas por encima. Fue un gran error mezclar manzanas con cerezas. Tuve que hacer jugo de cereza por separado. Bueno, está bien, tendré en cuenta el futuro.


Horneé las cerezas por separado y las pasé por un colador.


El resultado son 4,5 litros. jugo y 3300g de puré.
Las manzanas, que estaban con cerezas, se frotaron a través de un colador, luego se combinaron solo con orujo de manzana y se agregó puré de cerezas de cerezas horneadas. Lo perforamos todo en una licuadora milagrosa. Herví 2 paquetes con la adición de Kvitin.


Además, todo es como de costumbre. Azúcar, proteína. 6/6. Sudor. Secadora.15 horas.


Resultó 2 pastillas con 4 tortas cada una. 8 sería muy alto.
Eché de menos el soufflé y secarlo.


Hecho.


Terciopelo cereza.


Hacemos café y disfrutamos del malvavisco.

Entonces ... Estamos comenzando ... Temporada 2020 ..
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Cerezas maduradas en el jardín de Gawala. 🔗

Si, muy bien. Negro. Están colgando y haciendo señas para recogerlas ... Pero no hay manzanas, hay verdes colgando del árbol, pero todavía hojas verdes ... Y las cerezas llaman, llaman ...
Montamos la bicicleta y vamos al supermercado. Las manzanas pueden ser del año pasado, pero las cerezas son frescas.
No tiene sentido hornear estas manzanas, así que decido hacer jugo en un exprimidor con la adición de cerezas y, además, hornear cerezas para obtener ácido. Después de todo, las manzanas de un exprimidor ya no tienen un aroma especial.
Cerezas recolectadas. Reservar para hornear. Corté el resto en un exprimidor y corté las manzanas por encima. Fue un gran error mezclar manzanas con cerezas. Tuve que hacer jugo de cereza por separado. Bueno, está bien, tendré en cuenta el futuro.


Horneé las cerezas por separado y las pasé por un colador.


El resultado son 4,5 litros. jugo y 3300g de puré.
Las manzanas, que estaban con cerezas, se frotaron a través de un colador, luego se combinaron solo con orujo de manzana y se agregó puré de cerezas de cerezas horneadas. Golpeamos todo en la licuadora milagrosa.


Además, todo es como de costumbre. Azúcar, proteína. 6/6. Sudor. Secadora.15 horas.


Resultó 2 pastillas con 4 tortas cada una. 8 sería muy alto.
Eché de menos el soufflé y secarlo.


Hecho.


Terciopelo cereza.


Hacemos café y disfrutamos del malvavisco.

hachuktibe

Welkam ..

[Gawala]

Gawala, ¡¡¡frio!!!

, ¡¡¡frio!!!

Bueno, como siempre todo .. Pero delicioso. Mi esposo lo agradeció.

¿Agrio? ¿Cuánta azúcar obtuviste en el puré?

¿Agrio? ¿Cuánta azúcar obtuviste en el puré?

Zhen, pero no pesé el azúcar. Un poco más de medio vaso de una máquina de pan. Siempre trabajo para ellos. Dulce y amargo. Pero no azucarado, nunca lo hago azucarado.

Terciopelo cereza

¡Que belleza!
¡Cereza!

[Gawala]

Gawala, Galina, lujoso malvavisco, como siempre!

¡Gracias! Hice lo mejor que pude ..

Continuamos la conversación ..
La granja encontró un manzano, de cuyas manzanas nunca habían hecho un malvavisco. Estas manzanas son manzanas de vino. Es decir, se hace jugo y luego vino de manzana, que aquí se llama Most.
Y el manzano es fructífero, cada año se levanta sembrado de manzanas .. Bueno, ¿cómo resistir aquí? ¡Imposible! E incluso si las manzanas son verdes y los granos siguen siendo blancos y blancos ... Pero puedes probar algo de manzanas verdes para hacer malvaviscos.
Empezamos ..
Dado que las manzanas son muy ácidas e incluso ligeramente amargas por no madurar, se decidió comprar albaricoques y hacer un malvavisco de manzana y albaricoque.


Las manzanas son bastante pequeñas, era imposible cortarlas y quitarles las semillas, así que decidí hornearlas enteras.

También horneé albaricoques.

Pasé las manzanas por un colador. Resultó ser una masa muy fresca.

Después de mezclar puré de manzana con albaricoques, vertimos una masa en nuestra maravillosa licuadora. Aquí hay una masa tan delicada y espesa como resultado.

Entonces todo es como de costumbre.
Lo derribamos con azúcar y proteínas. Todo sigue el mismo esquema 6/6, 6/6.


Coloque una bandeja para hornear en un marco. Retiramos el marco y lo metemos en la secadora 70/17 (miramos cuando esté listo, me tomó más tiempo esta vez)


Hecho.


Estos son los pasteles.


Revestimos con el soufflé diferido. No olvides volver a batir bien el soufflé antes de untar. Nos ponemos en seco. 53/3


Hecho ..


Frote con azúcar en polvo.


Lo cortamos.


Probándola .. La pastilla es muy suave y tierna, solía cortarla un poco tibia. Muy aromático, tiene un agradable sabor a albaricoque, bastante pronunciado. La foto muestra pequeñas conchas en los pasteles. Estas son burbujas de aire que revientan al batir en una batidora, la batidora es muy potente. Necesitamos pensar en cómo eliminar estas burbujas de la masa. Probablemente, la masa colocada en una bandeja para hornear deba cortarse con un cepillo. En general, hay pensamientos sobre cómo eliminar las burbujas. Si funciona, definitivamente te lo diré.
Conclusión. Un excelente malvavisco se obtiene a partir de manzanas verdes.

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[Gawala]

Gawala, Galina, malvavisco - ¡mortalidad! ¡Solo una referencia!
No tengo manzanas en todo este año, hasta ahora solo estoy admirando desde la pantalla y comiendo el resto del año pasado ...

comiendo el resto del año pasado ...

Lucy, ¿cuántos dulces se pueden almacenar a tiempo y dónde los guardas?

[Galina]

Galina, secado el otoño pasado. Lo guardo en el ático. Envuelvo cada pieza en pergamino y la meto en una caja. Sacamos la última caja, como si estuvieran preparados ayer. Ni seco ni mojado, igual que estaba.

Lo guardo en el ático.

Tenemos un zoológico completo en el ático.

Envuelvo cada pieza en pergamino y la meto en una caja.

En general, en un lugar seco y fresco.
Gracias.

Tenemos un zoológico completo en el ático.

Bueno, puedes estar en la habitación, pero no con las baterías.

En general, en un lugar seco y fresco.

¡Aquí! ¡Definición precisa! No es la primera vez que vive a la altura del verano en los fructíferos años de la manzana.
Pruébelo, todo debería funcionar. Lo empaque bien en pergamino para que no se seque, ¡y todo está bien!

Bueno, puedes estar en la habitación, pero no con las baterías.

Lucy, en el armario.

todo debería funcionar.

No puedo manejar tantas manzanas ...
Gracias, entendí sobre el almacenamiento.