Pastila con ciruela verde con chocolate (deshidratador de infrarrojos L'equip IR-D5)

Pastila con ciruela verde con chocolate (deshidratador de infrarrojos L'equip IR-D5)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Ciruela inmadura	2500 g
Chocolate 70% cacao	100 gramos
Azúcar	2 cucharadas.

Metodo de cocinar

• Ponga la ciruela en una olla a presión y cocine durante 15 minutos, con la adición de una pequeña cantidad de agua. Escurre el jugo resultante, pero no lo vierta. Seleccione semillas de puré de papas. Golpea con una licuadora. El puré quedará espeso. Agregue el jugo que quedó después de hervir las ciruelas al puré hasta obtener la consistencia que necesite. Pon la sartén al fuego. Agrega dos vasos de azúcar y una barra de chocolate. Hervir hasta que el azúcar granulada y el chocolate estén completamente disueltos.
• Prepara las bandejas, cúbrelas con papel de horno. Vierta la mezcla en paletas y colóquela en la secadora a 65 grados durante 6 horas. Modo sol

El plato está diseñado para

685 g de malvavisco terminado

Hora de prepararse:

6:00

Programa de cocina:

Secadora

Nota

Ajuste el azúcar a su gusto. Chocolate también. Esta pastilla se puede elaborar en cualquier secadora. Resultó ser un dulce muy sabroso y rico al gusto.

Recetas similares

Ciruela malvavisco picante y dulces de él. (kliviya)

Pastila mix "Agosto Generoso" (CurlySue)

Pastila "Mármol" (Vio)

[Galina]

Galina, bueno, eres un maestro !!!! ¡Qué malvavisco tan interesante, seguro que es delicioso! Ciruela con chocolate va bien. ¿La ciruela debe estar inmadura? ¿Le agregaste pectina a este malvavisco?

¿La ciruela debe estar inmadura? ¿Le agregaste pectina a este malvavisco?

La rama se desprendió de la ciruela, con una gran cantidad de ciruela inmadura que Chet sintió tanto que decidió intentarlo.
Azúcar con pectina 1 taza y 1 taza regular. Siempre agrego azúcar con pectina a ese malvavisco. Creo que se seca más rápido y resulta ser más plástico. No escribí azúcar con pectina en la receta, porque no estoy seguro de si está en Rusia o no.

Gracias Gal. Tenemos pectina. Lo ordeno con ozono, solo que no tiene azúcar. Hay para mermelada y hay para malvaviscos y malvaviscos. Intentaré hacer tal malvavisco para el fin de semana. Informe de mi parte.

Tenemos pectina. Lo pido con ozono, solo que no tiene azúcar.

Bueno, por eso no escribí. Tenemos azúcar con pectina en diferentes versiones 1: 1, 1: 2, 1: 3 .. Creo que todo saldrá genial sin pectina. Pero si es así, ¿por qué no agregarlo? Chocolate, aquí tanto como el alma desee, tanto y poner .. Ya tuve suficiente de una barra.

Bueno, ¡de nuevo hice lo incorrecto! Compré especialmente una ciruela y decidí secarla. NAFIGA - ¡LLAMADA! Así que no me gustó que se seque ... agrio ... ¿por qué? Cuando estaba fresco era normal, dulce. Sería mejor gastarlo en malvavisco.

Sería mejor si lo usara

Comprar más ..

[Galina]

Galina¡Muchas gracias por la receta de un delicioso malvavisco! Las ciruelas pesaron 3 kilogramos, luego de quitarles las semillas no pesaban. Mezclé un vaso de azúcar con pectina para malvavisco, no puse el segundo vaso, ya me sabía bastante. El chocolate "Babaevsky" tiene la marca. La pastilla resultó ser tan sabrosa como el caramelo "Ciruela con chocolate". A todos me gustó tanto que ayer compré inmediatamente 4 barras de chocolate, ahora mismo voy a correr por una ciruela. Solo aumentaré las proporciones. Resultó malvaviscos para 6 palés, (ya se comieron todo) hay que aumentarlo a 9 palés, lo hago en una pasarela. ¡Gracias de nuevo Checkmark! ... Chicas que aún no han hecho malvavisco de acuerdo con esta receta, lo recomiendo mucho, ¡muy sabroso!

¡Muchas gracias por la deliciosa receta de malvaviscos!

¡A tu salud!

Mezclé un vaso de azúcar con pectina para malvavisco, no puse el segundo vaso, ya me sabía bastante.

Elvira, mi ciruela no está madura, de la categoría de "arrancarte los ojos", por lo que había un poco más de azúcar de lo habitual .. El azúcar debe ajustarse según tu gusto y la dulzura de la fruta.

¡Tan delicioso malvavisco! Y sí, el chocolate amargo es muy apropiado aquí. Es muy pequeño en comparación con el peso total, ¡pero el sabor y el aroma se sienten claramente! ¡Gracias por la receta!




Hecho de ciruelas demasiado maduras, solo ponga 2 veces menos azúcar.

¡Tan delicioso malvavisco!

De sabor inusual. Ella también nos gustó. Se lo envié a mi madre, a ella también le gustó.

[Galina]

Galina, y si se seca en un horno eléctrico, ¿necesita abrir la puerta?

y si se seca en un horno eléctrico, ¿necesita abrir la puerta?

Siempre lo he abierto. y el ventilador se encendió. el aire húmedo necesita una salida.

[Galina]

Galina, ¿qué capa es mejor verter la masa en paletas: 0,5 cm o más?

¿Qué capa es mejor verter la masa en paletas: 0,5 cm o más?

Aquí ya está listo .. del horno .. Parece que vertí 5 polovnikov .. Asegúrese de desplazar la paleta para que la masa se distribuya mejor sobre la superficie.

A juzgar por la foto, la capa de malvavisco terminado es de 1-2 mm, por lo que puede verter unos 0,5 cm, o incluso más, para que no sea muy delgada. ¿O se secará durante mucho tiempo?

puede ser de 0,5 cm.,

Sí, probablemente solo eso. No lo he hecho en el horno durante mucho tiempo. Pero me gusta más en el horno que en la secadora.
Se secó en el horno durante aproximadamente las 6. Los dkhovka de todos son diferentes, por lo que, de hecho, debes mirar. si la mano no se pega en la masa, entonces está lista.

[Galina]

Galina, gracias por la receta y por las respuestas! Hay muchas ciruelas este año, ¡mañana compraré chocolate y trataré de cocinarlo! ¡Creo que quedará muy sabroso!

¡Creo que quedará muy sabroso!

Delicioso. Pero con chocolate amargo, no con lácteos, aunque no he probado los lácteos, puede que sea incluso más sabroso.

con chocolate negro, no lácteos

si, por ejemplo, mermelada de ciruela con chocolate, con leche no es tan sabrosa como con una oscura. Delicioso, por supuesto, con cualquier chocolate, pero con chocolate amargo)

[Galina]

Galina, ¿por qué guardas silencio sobre esto ?? !! ¡Qué gran receta!
Te seguiré a todas partes hasta que me hables de la secadora

hasta que hables de la secadora

¿Qué se supone que debo decirte? Compra y cálmate. La gente está comprando silenciosamente en Corea del Sur por ibey y eso es todo. Precio emisión 500 euros. Si no desea comprar en Corea en todos los jugos, el representante oficial de esta empresa.
L'EQUIP IR-D5 Deshidratador de alimentos Deshidratador de alimentos para secadora ecológica de alimentos secos hecha en casa

Precio de emisión de 500 euros

Matado ... amablemente
El sábado me compro una ciruela y me pongo esta pastilla por la noche, la pruebo en el horno y en la secadora ... y tomo chocolate diferente (tengo muchos de ambos en casa).

Probaré tanto en el horno como en la secadora ..

En principio, me gusta hacer malvaviscos en el horno. No necesariamente con chocolate, sino simplemente con cualquiera, pero en el horno.

Asesinado ..

Ol, bueno, ¿qué querías? Sabes que la buena tecnología es cara. Y esta es una muy buena técnica.

Ya sabes,

Lo sé, Galya, lo sé ... ¡y lo entiendo! Lo probaré en el horno, lo tengo con temporizador, si te gusta, mientras pospongo la compra ..

Probaré en el horno, lo tengo con temporizador

Hazlo. Funcionará en cualquier caso ... No importa dónde ... Bueno, si hay equipo, hay que explotarlo. entonces lo enciendo a veces. Ahora realmente hago malvavisco en él. Deje reposar la segunda secadora por un tiempo.

Hacer

¿Y qué temperatura pusiste? En el horno, quiero decir ...

¿Y qué temperatura pusiste?

Los mismos 65 grados .. flujo de aire, puerta entreabierta.

65

¿¿¿SI??? y tengo 70 secos

¿¿¿SI??? y tengo 70 secos

Bueno, sushi ... todo se secará de todos modos.