Pastel "Pastel de miel de invierno"

[Merengue:]

Pastel "Pastel de miel de invierno"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Merengue:
Claras de huevo	2 uds.
Agua fría	3 cucharadas l
Arena de azúcar	3 cucharadas l.
Galleta:
Yemas	2 uds.
Huevo	1 PC.
Aceite de girasol	1/2 cucharada
Azúcar	1 cucharada.
Miel	2 cucharadas. l
soda	1 cucharadita
Crema agria	2 cucharadas. l.
Harina	1,5 cucharadas
Crema:
Leche condensada	1 paquete
Mantequilla	200 g

Metodo de cocinar

• Hice un pastel el 7 de enero para el día de mermelada de mi amado esposo))
• Me gustaron mucho los invitados, dijeron que estaba muy sabroso). Sabían lo rápido que logré tomar una foto de la última pieza del corte.
• Se me ocurrió el pastel mientras cocinaba. Usé una receta de merengue Merengue ligero a base de cristales de viento de Herve Tisza
• y, una vez, Tanyusha-Fronechka aconsejó hacer su galleta favorita. Combiné 2 recetas y todo salió bien).
• Así que primero prepárate
• Merengue:
• (receta anterior). Tengo algo con termostato, se hornea rápidamente, se vuelve marrón en unos 40 minutos. Los bezeshki son tiernos, sabrosos, con algún tipo de sabor cremoso.
• 
• Galleta:
• Agregué un huevo entero a las yemas de los huevos que quedaron después del merengue, lo batí con un batidor + azúcar + aceite de girasol + crema agria. Espué la miel en el microondas con soda durante literalmente 15 segundos y agregué + harina a la masa total. La masa es muy espesa. Horneado durante unos 30 minutos en el horno.
• 
• Crema favorita:
• Leche condensada batida + mantequilla.
• Montaje:
• Enfriar la galleta, cortar en 2 tortas + crema + bezeshki encima. Dejar en el frigorífico toda la noche.
• 

Nota

Gracias a la querida Tanya por la receta de galletas.

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[Gulya]

GulyaGulechka, qué pastel tan hermoso y ligero de hacer. Por favor, dame un enlace a la galleta. Quiero hornear para mi cumpleaños

Gracias, Lyudmilochka
No hay enlaces, pinté cómo hornear el pastel, todo es simple ahí.

De hecho, todo está programado. Ya he horneado merengue Verino, sé cómo hacerlo. Luego otra pregunta sobre la miel y la espuma. ¿Probablemente necesite hacer esto con cuidado o tomar más platos? Y, sin embargo, ¿se secan los pasteles? ¿La mantequilla y la leche condensada están bien empapadas con crema? Lo siento, hay tantas preguntas. Pero hornearé por primera vez y de repente algo no funcionará, no hornearás otro. D. p. el viernes

Mezcló miel en una taza común con refresco y la mantuvo un poco en el microondas, literalmente hasta 15 segundos. Se levantará un sombrero de soda, viértalo inmediatamente en la masa. Puede calentar la miel en la estufa, agregar soda y, a medida que aumenta la espuma, agregar a la masa. Yo también hice eso. Los bizcochos se remojan en nata durante la noche, lo engrasé bastante abundantemente, estropearás la papilla con mantequilla: girl_wink: El bizcocho tenía un sabor muy delicado y se cortó fácilmente. Feliz repostería y un gran cumpleaños

Gulya, gracias

¡Qué bonito!

[Ludmila]

Ludmila, ¡Muchas gracias! También es delicioso

Gulya, y la última pregunta. ¿Cuál es el diámetro de la forma?

[Ludmila]

Ludmila, Lo mediré en casa) Me daré de baja por la noche

Diámetro del cuenco 28 cm, altura de la torta aprox.5 cm

super pastel! ¡Lo marco con gratitud!

[Evgeniya]

Evgeniya, Muchas gracias