Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

Sí, también quiero jugar con el tiempo, porque escribieron que el fireweed se fermentó durante 36 horas, me pregunto qué pasó. Y para mí lo más delicioso fue el primer té, con olor a ciruelas y flores. ¿O tal vez por el primero? Aunque Ivanushka está fuera de competencia.

Luda, quiero aprovechar un mínimo de tiempo para la jardinería. Y freír de una vez por 150-160. Y fireweed fue conveniente para mí 18 horas, 12 no funcionaron. Y me sabe bien. No sé, ¿tal vez 36 horas es aún más sabroso?
Y si no cierra la tapa, entonces debe ponerla en el agua, de lo contrario no habrá humedad. ¿Te refieres a revolver durante la fermentación? Mezclé un poco de grosella rústica y manzana. No veo mucha diferencia ...

Cuántas cosas nuevas y útiles he aprendido. ¡Bien hecho chicas!
Escribí muchas cosas en un cuaderno: mail1: Haré preguntas más tarde.
Voy a cocinar.

Hola ! Llévame a tus filas. He estado usando la máquina de hacer pan durante mucho tiempo. Y registrado solo por el té. Muchas gracias a Lyudmila por este tema. Todo el verano estuve enfermo con los tés. La recolección de fireweed y otros purés se detuvo solo por el tamaño del asiento trasero del automóvil. El maletero está ocupado con el perro. Mi esposo dice que tengo muchas ganas de hacer té. La suegra también se contagió. Y ahora el informe. Voté 135. Sobre todo me gustó el fireweed. Solo hice sábana. Usé una pequeña cosechadora Boshik, un accesorio para rallar zanahorias y triturar repollo. Luego martillé toda esta masa y fermenté de 6 a 26 horas. Luego asó en el horno a 150 grados. Secado en secadora. Sorprendentemente, el té hecho en agosto y septiembre es el más sabroso. Quizás en julio estaba "malditamente lleno de bultos". A mi esposo y a mí nos gustó más el té mono, es de frambuesa y el papá es rojo cereza. Del pueblo: frambuesas con fresas y fresas. Todavía no he probado el té de 10 plantas.

¡Luda, los partisanos están saliendo del bosque! ¡Hurra! ¡Aquí están las nuevas teteras! Lena, pasa, tenemos muchas cosas interesantes aquí, como en un salón de té real.

[Lesichka]

LesichkaLena, dime, ¿tienes algún accesorio para rallar zanahorias y picar repollo? Es solo que tengo diferentes. El primero frota como un rallador, y el segundo con una larga ranura de hoja ...

Veronica, mis apegos también son diferentes. Diferentes plantas eligen sus propios ralladores. Fireweed "se enamoró" de un rallador para zanahorias y frambuesas secas para una trituradora de repollo. Miro, según las circunstancias, en qué es más fácil moler las hojas. También hice salchichas de fireweed en mis manos, durante mucho tiempo, pero si para una buena película ...

Lena, gracias, ahora entiendo. No, somos más simples, estamos a través de una picadora de carne ... Granular. Es necesario intentar usar su método para "rallar" frambuesas y grosellas, de lo contrario, es decir, no se granulan solas, pero con algo juntos el sabor ya es diferente. ¡Conseguí mi cuaderno de notas a tiempo!

Veronica, puedes llamarme. La bienvenida es tan cálida que quiero quedarme por mucho tiempo. Tengo una picadora de carne Bosch con una funda de plástico, me temo que no lo soportará. Quiero comprar una picadora de carne solo para el té. No puedo decidirme por un modelo. Granular hace a la suegra. El té tiene un sabor más aromático, más floral. Pero yo tengo uno más fuerte, ¿tal vez ella guarda las hojas de té? Ji ji ...

Sí, también quiero jugar con el tiempo, porque escribieron que el fireweed se fermentó durante 36 horas, me pregunto qué pasó.

Luda, quiero aprovechar un mínimo de tiempo para la jardinería. Y freír de una vez por 150-160. Y fireweed fue conveniente para mí 18 horas, 12 no funcionaron. Y me sabe bien. No sé, ¿tal vez 36 horas es aún más sabroso?

Lena, Veronica, el tiempo de fermentación afecta la astringencia y el aroma.Cuanto menos fermentamos, más fuerte es el aroma. Pero el sabor es más débil. La fermentación prolongada da un sabor amargo más fuerte, pero el aroma de este té es más débil. La temporada pasada hice fireweed de 36 horas 10 veces, y luego cambié abruptamente a 5-6 horas. Aún así, me gusta más el fireweed de 12 a 14 horas. pero me parece que a los aromas de jardín no les gusta la fermentación a largo plazo, pierden su aroma.
Por supuesto, esto es para mi gusto. Quizás te guste un tiempo de fermentación más largo.

Y si no cierra la tapa, entonces debe ponerla en el agua, de lo contrario no habrá humedad. ¿Te refieres a revolver durante la fermentación? Mezclé un poco de grosella rústica y manzana. No veo mucha diferencia ...

No cerré la tapa, pero encima tenía una gasa húmeda. Durante la fermentación, la mezcla se agitó varias veces. Cuando preparo una gran cantidad de té, no todo cabe en el horno. La mitad es tierra y la otra mitad está en un contenedor abierto, esperando entre bastidores. Cuando se seca 1 lote, el segundo tiene un aroma tan fuerte, más fuerte que el primero. Siempre lo siento. El té del segundo lote siempre es más aromático. Al parecer, esto se debe al hecho de que estaba al aire libre.
Saco conclusiones sobre la base del hecho de que en la producción industrial, el té no está cubierto con nada. Se fermenta en bandejas abiertas en un ambiente de alta humedad.

Sveta, ¡qué foto tan cálida y acogedora tienes! Lena, bien hecho, que salimos de la emboscada, hola, estamos bien, pero nuestras chicas son geniales: van a apoyar, y patearán a tiempo (sobre todo si pides), y te invitarán a visitar, y vendrán (o prometen venir y engañar ). Algo como eso. Estamos muy contentos de verte. También tengo una Boshik, también con diferentes aditamentos, puedes intentar procesar el follaje, pero me parece que la picadora de carne es nuestra. Veronichka, ¿cómo está nuestro marido allí? ¿Ya dejaste tu muleta?
Lyudochka, escribí allí así en el verano sobre el baño, ¿tal vez sea cierto allí para la fermentación? Aquí los baños se construyen sin un amortiguador (o una válvula de compuerta, no sé cuál es el nombre correcto, es decir, no hay válvula de compuerta en esta tubería, y hace calor en el baño, mientras se calienta, se enfría rápidamente. Mi madre tiene una verdadera casa de baños, en el verano el calor se mantiene durante 2 -3 días, pero aquí ... entonces la caldera está hirviendo, la humedad es alta, pero el calor también). No, no es una opción, se cocinará, hace calor allí.

[Lesichka]

Hola ! Llévame a tus filas.

Lesichka, Lena, bienvenida a nosotros. Caminaste mucho tiempo ... Pero más vale tarde que nunca. ¡Estamos muy contentos de verte!
Su experiencia con la cosechadora es muy interesante. Una vez intenté triturar las hojas en una cosechadora, pero no con ralladores, sino con una boquilla de plástico. No me gustó mucho, ya que no hay suficientes hojas en la cosechadora. La picadora de carne es más rápida. De todos modos, este año intentaré estrujar las hojas, como Nastya y yo vimos en un video en YouTube, en una bañera para bebés. Y durante mucho tiempo. Como resultado, el tipo resultó que cada hoja estaba enrollada en un tubo, como en rodillos para enrollar té en una fábrica.

Lo que más me gustó fue el fireweed.

¡Ooooh! Quién lo dudaría. ¡Fireweed es el rey de los tés!

¡Luda, los partisanos están saliendo del bosque! ¡Hurra! ¡Aquí están las nuevas teteras!

Sí ... me pregunto si hay más.

Puedo estar contigo

De acuerdo, Lena. Se requiere del siguiente mensaje.

Quiero comprar una picadora de carne solo para el té. No puedo decidirme por un modelo

Lena, lo principal en una picadora de carne son los interiores confiables. No tengo uno chino caro. Todos los casquillos son de metal. Sirvió durante tres años. Hilado en él solo hojas para el té. Pero los cuchillos y la rejilla ya estaban desafilados. Y no se incluyen repuestos. Así que asegúrese de tener ruedas de repuesto. O busque inmediatamente en la tienda repuestos que se ajusten a esta picadora de carne. Entonces, aparentemente, tendré que cambiar la picadora de carne solo por las piezas de repuesto. Aunque todavía funciona, viene con un crujido. Especialmente en aroma de jardín.

Lyudochka, escribí allí así en el verano sobre el baño, ¿tal vez sea cierto allí para la fermentación? Aquí, los baños se construyen sin un amortiguador (o una válvula de compuerta, no sé cuál es el nombre correcto, es decir,no hay válvula en la tubería, y en el baño está caliente, mientras se calienta, se enfría rápidamente. Mi mamá tiene una verdadera casa de baños, en verano se mantiene caliente durante 2-3 días, pero aquí ... entonces la caldera está hirviendo, la humedad es alta, pero el calor también). No, no es una opción, se cocinará, hace calor allí.

Lena, más de 30 * es perjudicial para la fermentación: las bacterias que "procesan" la hoja simplemente morirán. Y no conseguiremos té, sino una escoba al vapor. Una cosa buena en un baño es la humedad. Pero puedes crear humedad con un paño húmedo. Es suficiente.
Sé quién escribió: Anyuta. Y conozco su baño. Hace frío en su piso incluso durante los procedimientos de baño. Ella siempre dejaba fermentar sus cuencos en el baño durante la noche. Pero no me gusta esta alineación. Creo firmemente en los chinos en este asunto. Se habrían disparado, pero no habrían elevado la temperatura por encima de 30 *. Estudié bien esta pregunta. Lo probé yo mismo varias veces: lo puse en un horno caliente y frío sobre piedras. con una almohadilla térmica ... Parece que no está caliente, pero el té no es hielo.

[Lesichka]

Te invitarán a visitar y venir (o prometerán venir y engañar).

¿Qué está insinuando nuestra Helen? Vine a usted la semana pasada (comenzó la esclerosis de Lenochka ...) Lesichka,
¡Elena, hola! ¡Es cálido y acogedor aquí!

Veronichka, ¿cómo está nuestro marido allí? ¿Ya dejaste tu muleta?

Len, ¿qué estás haciendo? (en un susurro), fíjate, ¿engañó el demonio? ¿Qué tiene que ver nuestro marido con eso? ¿Cómo está tu marido? Saludos de nuestra parte y que finalmente se recupere, en la primavera correrá tras Ivanushka con nosotros.

y tengo una medalla en mi pecho; hoy escuché de un relativo entusiasmo por mi té y él está LISTO para comenzar a preparar té en la primavera. Mi promoción de un estilo de vida saludable y saludable no es en vano.
Chicas, y cuando beben una taza de té caliente, introducen la nariz y empiezan a respirar: ¡el olor de la peste! ¿has probado?

Lyudmila, gracias por la comida caliente y la respuesta detallada sobre la picadora de carne. Buscaré repuestos. Creo que somos muchos más sentados entre los arbustos, mira cuántas veces se ha leído el tema.
Lena, veo que estás muy emocionada con el tema. Yo mismo lo leí 2 veces. La segunda vez con un cuaderno en la mano, anotando todos los momentos. que prestaré atención a esta temporada de cosecha de té.

¡Y el marido ya está conduciendo el coche, aquí!

Veronica, oooh !!! es perfecto!

Me gustó mucho la frambuesa mono, la tengo a finales de noviembre, la preparé antes, no me impresionó, pero en 2 meses cambió, y para mejor, simplemente me hizo feliz.

¡Nuestro hombre frambuesa es super!

¡Aaaa, ha aparecido la marca de verificación! ¿Qué? ¿No te duelen los ojos? ¿Quién tenía miedo a las heladas? Todavía es una pregunta, ¡quién de nosotros tiene esclerosis múltiple!
Y usé nuestro té de masajista para una prueba, después de unos días escuché tanto entusiasmo, preguntas, me hablaron sobre el té durante varias sesiones. Sus palabras tras la degustación: "Es completamente, completamente diferente", durante mucho tiempo no podía creer que solo quedaran hojas.
Gal, también me gusta la adicción a los tóxicos con una taza de té.

Gal, Lena y yo también tenemos una revisión entusiasta del té chipriota hoy. En NG, les dieron un paquete a sus amigos, finalmente lo prepararon y ... Bueno, quizás ustedes, adictos al té, les cuenten sobre fireweed ...
Helen, su marido (está claro que él es nuestro, y otro también es nuestro, ¡después de tantas experiencias!) Dejará la muleta a un lado en 10 días, se cambiará a un bastón. Si tiene miedo, tomaré las muletas y las esconderé.
Luda, el principio de fermentación es claro, los métodos también, ¡pero interesantes! Soy yo, finalmente, lo digo ahora, pero admito que la temporada comenzará, y pasaré a los tanques con métodos probados ...

[elena kadiewa]

elena kadiewa, no, Lenusechkin, no es realmente espinoso, y la escarcha de la mejilla está a punto de volver a la mitad. Inventado para invitar a menos 36
Soy taxista al final, cuando el té está completamente bebido y la taza aún está caliente.

Veronica, muy feliz por Vadim, él es inteligente (bueno, tú, respectivamente, también), inclínate ante él con instrucciones de portarse bien y obedientemente, de lo contrario, ¡introduciré sanciones! El mío también tiene todo pah-pah, especialmente comparado con lo que era. Dios conceda que no empeore.El mío también conduce en el auto, mañana van a cambiar la taza del inodoro y la cisterna con mi hijo, no permití uno, pero mi hijo tiene día libre mañana, así que les preparé cosas ...

el principio de fermentación es claro, los métodos también, ¡pero interesantes!

¡Verónica es ciertamente interesante! Lo que no escribo aquí, de todos modos, todo el mundo hará lo que quiera. y gracias a Dios ... ¡Cuanta más experiencia, más interesante!

Chicas, si fermentan el té de Iván durante más de 15 horas, ¿comienza a cubrirse con un moho blanco?
Básicamente lo mantengo durante 12 horas, pero tenemos un calor en este momento, la fermentación es rápida. De alguna manera decidí dejarlo un poco más, apareció una flor blanca, comencé urgentemente a cortar las salchichas y secarlas. Y me seco en el correo electrónico. secadoras, fijadas a 70 grados en Dry Hove, y en Isidri al máximo. Se seca bien y no necesitas estar de servicio, y si está en el horno, no puedes alejarte. Y el horno de mi cocina de verano no funciona, y en casa, no encienda el hielo en el calor.
Ya he compartido aquí mis impresiones sobre el té Ivan. Este es nuestro té favorito y lo llevamos preparando desde hace varios años y mucho. Avergonzado de decir

15 latas de tres litros

Tiendas Ogogo !!! Marin, ¿qué tal el despojo? Aunque, por supuesto, ahora está claro que esto no es mucho. ¿Y lo muelas o la hoja? No lo he fermentado durante tanto tiempo.

[Elena]

Elena, sí, nuestros invitados ya nos amenazan con denuncias por el opio en la mesa e ignoran las sanciones.
El marido enrolla las hojas sobre la mesa con un rodillo, hasta que aparece el jugo, luego las enrolla bien en salchichas, las pongo en un recipiente y las cubro con un paño húmedo. Y compruebo, capto el pico del aroma, luego lo corto y lo seco. Resulta té suelto. No me gusta el molinillo.
Ahora buscaré fotos del seco, donde está.

[Puerto pequeño]

y si fermentas el té de Iván durante más de 15 horas, ¿empieza a cubrirse de un moho blanco?

Puerto pequeño, no, no cubierto .. Incluso en climas cálidos. El tiempo máximo de fermentación que tengo es de 48 horas. todo estuvo bien.

Y me seco en el correo electrónico. secadoras, fijadas a 70 grados en Dry Hove, y en Isidri al máximo. Se seca bien y no es necesario que esté de servicio, y si está en el horno, no puede alejarse.

Marinochka, se secará, pero aquí estoy de nuevo del lado de los chinos, que dicen:

Como regla general, una hoja de té se seca dos veces y el contenido de humedad final de la hoja después del primer secado es del 18%, y después del segundo, del 3-5%. La calidad del secado está influenciada decisivamente por la duración del proceso, la temperatura de secado, la velocidad y la cantidad de aire en el secador y el espesor de la capa de la hoja.
El secado muy rápido del té utilizando principalmente temperaturas altas (por encima de 100 ° C) no produce buenos resultados, así como un secado muy lento y temperaturas muy bajas (por debajo de 75 ° C). El uso de altas temperaturas durante el secado reduce significativamente la calidad del té, ya que su aroma se reduce significativamente debido a la pérdida de aceites esenciales y la sublimación de cafeína. .

¿Por qué hay chinos? Estaba convencido de esto más de una vez.
Y los chinos también tienen un método que le permite obtener un sabor a caramelo en el té: "freír" al comienzo del secado en t = 150 * (20 minutos). Tengo ese té muy bueno. me gusta. Lo hago con bastante frecuencia.

Me da vergüenza decir 15 latas de tres litros

Marinochka, bravo! ¡Estas son las cantidades! ¡Eso es lo que entiendo! ¡Bien hecho!

Sí, Luda, también noto que si lo fríes un poco, queda más sabroso, pero no puedo secar esa cantidad en casa. Este año habrá que inventar algo. En general, tenemos una sauna, puedo establecer la temperatura requerida en la sala de vapor, pero esto aún no corresponderá a un tostado ligero.
Por cierto, en la sala de vapor este año el perro se levantó y el espino se secó. Mi esposo hizo dos pisos de láminas de madera contrachapada en mi estante. Sequé 5 cubos de espino seco, pero no sé cuánto crudo, no lo conté.
Aquí está mi té.

Yo también, una vez que el agua oxigenada, todos los días, olía a flores agrias. No estaba cubierto de moho, lo sentía mucho por él. Seco, elaborado, sabor agrio a hibisco. Añado un poquito a mis primeros tés.

Marina, que todo el verano hizo fireweed de 18 horas, no estaba cubierta de nada. Opción: alta humedad o la hoja en sí, o alrededor. Y la entrada de esporas, hongos, etc. del ambiente externo La temperatura no es el factor principal para el desarrollo de moho. Temperatura favorita: 20 grados y casi 100 por ciento de humedad.
Pero la fermentación a temperaturas superiores a 30 grados puede salir mal para el té.

En general, tenemos una sauna, puedo establecer la temperatura requerida en la sala de vapor, pero esto aún no corresponderá a un tostado ligero.

¿Conducir una sala de vapor? ¿No es más fácil comprar un horno ruso Saturn económico y ponerlo en una casa de baños? No estoy en una casa de baños, pero en la terraza monté un taller para mí: coloqué 2 hornos y una secadora allí. Y mi puerta siempre está abierta. No hay calefacción en la casa.

Aquí está mi té.

Marinochka, ¡buen té! ¡Veo! Bien hecho !

[Lesichka]

Yo también, una vez que el agua oxigenada, todos los días, olía a flores agrias.

Lesichka, ElenaCuando yo mismo dominaba el negocio del té, tiré más de un lote de té ... También fue una pena. Pero luego adquirí experiencia y aprendí a preparar té.

[Verónica]

Verónica, Suelo seguir el aroma durante la fermentación, cuando siento el pico del ramo de flores, es hora de secar. Y el secado se retrasa, cosechamos mucho, resulta que con el tiempo en algún lugar menos, en algún lugar más. Pero en general, el té es delicioso.
Ahora mismo tomé una foto del té, se seca con salchichas. La imagen muestra. ¡Y qué aroma!

¿Conducir una sala de vapor?

No, Luda, la sala de vapor está con mis volúmenes. Tenemos una estufa finlandesa, "come" un poco de leña. Y esparcí allí 4 cubos de bayas y mantuve la temperatura no más alta de 70, si más alta, entonces el espino se ilumina, y para el perro subió por debajo de 100, y luego 70. Todo se secó perfectamente.
¡Gracias, Lyudochka, por la calificación!

[Puerto pequeño]

cuando siento el pico del ramo de flores, es hora de secar.

Puerto pequeño, el punto de referencia más correcto! Este instinto viene con la experiencia.

Y el secado se retrasa, cosechamos mucho, resulta que con el tiempo en algún lugar menos, en algún lugar más.

Esto es así, ¡nunca hay repeticiones! cada lote de té es un té nuevo. Es muy difícil cumplir con idénticas condiciones.

Ahora mismo tomé una foto del té, se seca con salchichas.

¡Salchichas familiares!

15 latas de tres litros

¿Quién hubiera dudado? vio sus "contenedores"
También grabo todo, en cualquier caso lo intento, lo principal es no perder la libreta.

[Puerto pequeño]

No, Luda, la sala de vapor está con mis volúmenes. Tenemos una estufa finlandesa, "come" un poco de leña. Y esparcí allí 4 cubos de bayas y mantuve la temperatura no más alta de 70, si más alta, entonces el espino se ilumina, y para el perro subió por debajo de 100, y luego 70. Todo se secó perfectamente.

Puerto pequeño, KaneshnA, ningún minihorno extraerá tales volúmenes. bueno, bueno, ya que es conveniente en el baño, ¡entonces esta es tu opción! Cada uno se adapta como mejor le conviene.

vio sus "contenedores"

Oksan ... No tengas celos ... Ella misma con bigote ... Mejor esconde el cuaderno. Bien hecho, chicas, escriban todo ... Y yo, aparentemente, tengo una memoria profesional. Mis alumnos siempre se sorprendieron cuando les dije aproximadamente un año después para qué boleto estaban y cómo respondieron lo que recibieron. Y no escribí nada. Así fue recordado.

[lappl1]

lappl1, No me estoy quejando de un recuerdo como ese, pero hay una "cucaracha extraña" sentada allí - filtra todo, a veces lanza un pensamiento ,: girl-th: y no puedes atraparlo más tarde. Vuelve en el momento más inesperado.
Y puedes hacer un pocoyo envidioSoñando? ! Un poco.
Tengo que llevar el té al trabajo, ¡se me acabó el té!

¿Puedo envidiarte un poco? ! Un poco.

¡Tu puedes hacer cualquier cosa! ¡Sueña, Oksanchik! Y perseguir a las cucarachas ... bueno, ellas ...

[Lo corté ahí mismo]

Sí, me siento ahora mismo y pienso: cuántos de nosotros estamos allí, tantas formas para cada uno, yo tengo el mío)). Enrollo las salchichas y Lo corté ahí mismoPor cierto, al final de la temporada, apareció un maíz grande, como una hinchazón en la base del dedo índice, durante el invierno. Fermento durante unas 12 horas, no lo cubro con un paño, sino que lo cubro con una bolsa de plástico, lo seco SOLO en una sartén, primero a temperatura alta, luego lo reduzco y lo remuevo con las manos todo el tiempo.

[matando vegetación]

Yo seco SOLO en una sartén, primero a temperatura alta, luego lo reduzco y remuevo con las manos todo el tiempo.

Gal, ¿estás aquí en las fotos todo el tiempo revolviendo té y tirando leña? Bueno, una verdadera mujer china ...





Pero en serio, chicas, quiero el mismo caldero.Y también quiero intentar freír hojas frescas de fireweed antes de la fermentación. Los chinos llaman a esta etapa "matando vegetación", es decir, el sabor y el olor a hierbas de las hojas de té recién cogidas. Lo intentaré esta temporada de té.

¡Exactamente, Galchonok! Cuando vino a mí, ¡estaba en este pañuelo! ¡Y la chaqueta, en mi opinión, es la misma! Y ahora pienso: ¿qué pidió para el caldero? Ella puso "¡Vamos a leña, vamos a leña!" ¡Al parecer, su instinto funcionó! sólo en el baño se secó el fireweed.
¿Escribiste un poco aquí durante la noche, te escapaste a dormir?
¡Buenos días chicas! Ya caminamos, frost-20, pero el viento sopla de todas direcciones, ¡brrrr!
Luda, ¿guardaste este video con el campesino correcto que pisoteó fireweed? ¡Y luego tendré que recordar, y encontraré un shish!

¡Exactamente, Galchonok! Cuando vino a mí, ¡estaba en este pañuelo! ¡Y la chaqueta, en mi opinión, es la misma! Y ahora pienso: ¿qué pidió para el caldero? Ella puso "¡Vamos a leña, vamos a leña!" ¡Al parecer, su instinto funcionó! sólo en el baño se secó el fireweed.

Ahora mismo, Galchonok lo resolverá con sus papeles y nos dirá toda la verdad.

Luda, ¿guardaste este video con el campesino correcto que pisoteó fireweed? ¡Y luego tendré que recordar, y encontraré un shish!

Lo guardé, lo guardé ... Y lo descargué a mi computadora. Este video:



Solo 2 puntos me confunden en este método de hacer té:
1. Este tipo pone la bandeja de té en el horno frío. Durante el tiempo de precalentamiento del horno, el té se puede cocer parcialmente al vapor. Es necesario poner el té en un horno ya precalentado.
2. Fija la temperatura en 180 *. Esta temperatura no cambia durante todo el proceso de secado. Eso es mucho por el té. Ayer cité de un libro sobre el té indicando la temperatura al inicio del secado y luego.
Y así, hombre bien hecho. Ocupado con una buena acción.

[elena kadiewa]

Buenos dias pais !!! Estoy en el metro ahora, leo tus mensajes en mi teléfono y sonrío de oreja a oreja

elena kadiewa, Lenus, te azotaré

La gente probablemente piense que mi tía está leyendo chistes o que ya está bastante loca
no ... definitivamente no soy yo, mejoré con tus bollos aquí y tengo formas claramente más redondeadas
Le dije a Lenochka que le diera leña, que trajera el ahumadero, dicen que traje a SAZANA, fumaremos
Me encontró campanillas de invierno también fireweed en Enero...

Y así, hombre bien hecho. Ocupado con una buena acción.

por supuesto algo bueno, no hay tiempo para beber))
Aquí debería ser invitado a nuestro grupo, déjelo leer al menos.
Lyudochka, definitivamente intentaré hacer fireweed este año.

Estoy en el metro ahora, leo tus mensajes en mi teléfono y sonrío de oreja a oreja

¿O quizás esto es lo que logramos?

La gente probablemente piense que mi tía está leyendo chistes o que ya está bastante loca

E higos con ellos ... Lo principal es que te sientes bien ...

Aquí debería ser invitado a nuestro grupo, déjelo leer al menos.

No, no irá ... Desactivó los comentarios de su video. No quiere comunicarse. Pero dio su correo electrónico. Ofrece comprar su té.
Sí, todavía no me gusta la forma en que este tipo construye fireweed. En el video, recolecta fireweed otoñal en el lugar donde recolectaba en el verano. Puede ver cómo los tallos secos y marchitos de la hierba de sauce están cerca. Esto significa que al recolectar, siempre rompe los tallos, recoge las hojas y tira el tallo. Por un lado, esto no es malo: la hierba de fuego vuelve a crecer durante la temporada, lo que permite preparar té en el otoño a partir de hojas jóvenes. Pero, por otro lado, no me gustan los trozos de tallos en el té terminado. no estéticamente agradable, desde mi punto de vista. Aunque creo que es muy fragante.

Lyudochka, definitivamente intentaré hacer fireweed este año.

Asegúrate de probarlo. La picadora de carne sabe mejor y más aromática.

Oh, solo pensamos y vemos lo mismo)), también llamé la atención sobre las ramas en el té.

Oh, solo pensamos y vemos lo mismo)), también llamé la atención sobre las ramas en el té.

Bueno, que tal ...Ivanushka nos hizo relacionados ...

palitos de té de baja calidad hecho con hojas de té se recuerdan de inmediato)