Pastel de chocolate con plátanos acaramelados

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Mantequilla	50 gramos
Azúcar moreno / dorado fino	120 g
Plátanos pelados	6 uds.
chocolate	100 gramos
hojaldre ya hecho	150 g
helado de vainilla

Metodo de cocinar

Derretir la mantequilla y el azúcar en una forma resistente al calor profunda que luego se puede poner en el horno. Cocine a fuego medio durante 5 minutos hasta que se doren. Retirar del fuego y dejar enfriar. Precaliente el horno a 200 grados.
Coloque los plátanos en esta forma en un círculo, corte los plátanos si es necesario. Lo principal es que la parte inferior del formulario está completamente cubierta de plátanos. Espolvorea con chispas de chocolate.
Espolvorea harina sobre la mesa y extiende la masa. Corta un círculo de 25 cm de diámetro o 5 cm más grande que tu fuente de horno.
Coloque un círculo de masa sobre los plátanos, presionando los bordes de la masa con los dedos.
Hornee el pastel en el horno durante 20-25 minutos hasta que esté dorado. Retirar la tarta del horno y dejar enfriar durante 5 minutos. luego voltee en un plato.

Nota

Receta de Gino D'Acampo, con Live Julius.

Mi azúcar resultó no ser muy fina y no quería caramelizar. Pronto me cansé de este negocio, y después de 10 minutos dispuse el llamado caramelo en una forma desmontable de 20 cm, plátanos, chocolate en la parte superior, para que el llamado caramelo no se quemara, salpicé un poco de agua. Y necesitaba brandy ...
Dulce, muy dulce. El helado "trastorna" todo Y el resultado es muy sabroso.
Gino D'Acampo dijo sobre este postre; "El postre es una excelente manera de terminar el almuerzo o la cena, etc., etc." Bueno, no sé ... es tan abundante, probé un pedazo y ahora casi no quiero comenzar la cena
Sirve con helado de vainilla.