Flip Pie con Peras

Flip Pie con Peras

Categoría: Confitería

Ingredientes
Pera	700 g
Mantequilla	50 gramos
Azúcar	250 gr (100 g - para masa)
Jugo de limon	2 cucharadas. l.
Nueces (no las he usado)	50 gramos
Harina de trigo	250 g
Levadura en polvo	2 cucharaditas
sal	pellizco
Huevo	3 piezas
Leche	6 cucharadas l.
Aceite de nuez (aceite de nuez usado)	4 cucharadas l.
Aceite vegetal	3 cucharadas l.
Gotas de chocolate y hojuelas de almendras	Opcional

Metodo de cocinar

• 1. Cortar las peras en rodajas (2,5 peras peladas y cortadas a lo largo en cuatro partes, quitar el corazón).
• Mezclar la mantequilla, el azúcar 150 gy el jugo de limón en una cacerola y llevar a ebullición. Déjelo hervir durante un minuto.
• 2. Verter inmediatamente esta masa de azúcar en un molde desmontable de 26 cm de diámetro, forrado con papel de horno y engrasado.
• 3. Extienda las peras y las nueces en un círculo como un abanico (desafortunadamente, no había nueces, así que no las usé).
• 4. Vierta la harina y el polvo de hornear en un tazón y revuelva.
• Batir los huevos hasta que estén esponjosos, agregar azúcar, sal, leche, nueces y aceites vegetales. Batir todo.
• Vierta lentamente la mezcla de harina en la mezcla de huevo, revolviendo la masa con una cuchara (en el último turno, si lo desea, agregue 50 gramos de gotas de chocolate a la masa).
• 5. Vierta la masa sobre las peras y extienda suavemente (yo tenía alrededor de un kilogramo de peras - 3 grandes. Todo el poti fue al fondo, y cortó la mitad (que no encajaba) en trozos pequeños y presionó la masa desde arriba).
• Coloque el plato en un horno precalentado, hornee a 180 ° C durante 35 minutos.
• 6. Cuando el bizcocho esté horneado hay que esperar un poco hasta que se enfríe, ya que la masa de azúcar caliente es líquida.
• Y luego voltee y retire con cuidado el papel de hornear.
• Puede detenerse en esto, porque el pastel es muy hermoso en sí mismo, pero también puede verterlo con chocolate derretido arbitrariamente y espolvorear con hojuelas de almendras, ya que la pera va bien con almendras y chocolate en sabor.

Nota

Cook se apoderó de la receta. RU
Al autor de merci
Hornea no te arrepentirás ...
¡Buen provecho!

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[abksar]

abksar, y no comparte un enlace a la receta del autor?

Cook se apoderó de la receta. RU

Oh, lo es?

¿Por qué pregunto ... - porque copiaste el texto por completo mi, no del cocinero 🔗

Gasha, perdón por no contestar de inmediato !!! Primero, lo celebré, y segundo, me iba ... Ahora estoy poniendo las cosas en orden. No puedo compartir el enlace porque recopilo todas las recetas del programa junto con las fotos del sitio. En el futuro, no me referiré a esta receta (en el sitio web). Cuando llega el estado de ánimo, horneo lo que mi alma y mi familia quieren. En la foto del sitio hay un icono "Cook. Ru". ¡De lo contrario, no recordaría dónde lo conseguí! Según tu enlace, no todas las fotos que copié en el programa y la receta no son iguales, pero esto no quita tu autoría, si TÚ lo reconociste !!! No reclamé esto y escribí sobre ello con franqueza. Sí, y le dio un enlace a "Povarenok.ru" al que me refiero. ¡¡¡MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA !!!