Ivan-tea "Blanco-rosa" (desde arriba)

[YaTatiana-Tatiana]

Ivan-tea "Blanco-rosa" (desde arriba)

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Tops con cogollos
de los pinceles de flores de Ivan-tea	500 gr. y más

Metodo de cocinar

• Me gustaría familiarizar a todos los amantes del té Ivan con otra versión de té de esta planta única. Acerca de "White-pink" en "Tea Arbor" dicho YaTatiana-Tatiana: "Hoy estuve en Tishinka, se está llevando a cabo una feria ortodoxa en el centro comercial: varias clases magistrales y la venta de artículos de arte popular. Un tío llamado Grachev está parado allí con Ivan-tea. Él llama al mejor "blanco-rosa", 100 gr. cuesta 3200r. Dice que London aplaudió este té. Además, este muy "blanco-rosa" de diferentes colores - desde heno podrido hasta marrón oscuro, muy fragante, huele a fresas y escaramujos. Dice que seca todos los tés a no más de 65 grados".
• En ese momento estaba interesado en otro té - "Fluffy", así que todos mis pensamientos estaban dirigidos a él. Me di cuenta demasiado tarde, cuando ya era problemático preparar el té "Fluffy" Ivan: las vainas de semillas comenzaron a madurar activamente y liberar pelusa. Pero una vez me las arreglé para hacer "Blanco-rosa". Y lamenté no haberlo pensado antes, cuando había suficiente material para él.
• ¿De qué está hecho este té? A juzgar por el nombre y una pequeña foto en la lista de precios en el sitio web de Grachev, se prepara a partir de las partes superiores de los pinceles de flores de fireweed con capullos de color rosa blanquecino sin abrir. 🔗.
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• Puede preparar este té durante unos 20 días, desde principios hasta finales de junio, cuando los tallos de flores con capullos apenas comienzan a aparecer en el tallo. En este momento, los pedúnculos son suaves, jugosos, tiernos y de sabor dulce. Y los capullos comienzan a adquirir el sabor de las flores, pero aún no es tan amargo como el de los florecientes.
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• Tan pronto como las flores florecen, los tallos se vuelven ásperos e inadecuados para el procesamiento. Hay dos tapas en la foto. La parte rosada del tallo es visible a la derecha. Ella ya es grosera. Por lo tanto, tuve que tomar solo las tapas para el té, como a la izquierda, con un delicado tallo verdoso.
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• Cuando a fines de julio comencé a recolectar las puntas para el té, en cada tallo de esas áreas tiernas quedaban de 5 a 7 centímetros.
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• ¡Oh, y este es un proceso largo! Coleccionando copas de flores en el prado, muchas veces me sorprendí pensando que el creador de la receta la vende barato. Solo unos 2900 rublos por 100 gramos. ! Grachev no comparte la receta para su preparación, solo ofrece comprar, atrayendo a quienes han mirado su sitio web con frases atractivas. No tenía ninguna pregunta especial sobre la tecnología para hacer té. Encontré todas las respuestas por mí mismo en el mensaje de Tatiana y en la lista de precios. Decidí cocinar 2 opciones de té fermentado: Secado en secadora a baja temperatura y secado en horno de forma tradicional.
• Esto no fue fácil de hacer, ya que logré recolectar solo 300 gramos. las tapas. Y no porque no hubiera ninguno. Lo fueron, pero el proceso recogiéndolos muy largo. Este proceso sería mucho más rápido en junio.
• Como con cualquier té, primero marchito tapas. Esta etapa me llevó 24 horas.
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• Además yo torció las tapas en una picadora de carne... Como los gránulos resultaron estar bastante sueltos, los retorcí por segunda vez.
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• Había muy pocas materias primas, así que tuve que fermentar el té en una taza de té grande. Decidí fermentar durante 3 horas. Durante este tiempo, el olor se ha vuelto muy fuerte: ¡el olor agrio de las flores de fireweed, frutas, miel y prados!
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• Té seco en una secadora eléctrica a 60 *.
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• Como quería probar otra versión de té, secado en el horno, comenzando a secar a 100 * con una nueva disminución de la temperatura a 50 *.
• Decidí probar el té inmediatamente después de secarlo. Elaborado, como de costumbre - 2 cucharaditas. por 1 vaso de agua hirviendo.
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• El té preparado resultó ser oscuro y transparente. El aroma es muy fuerte, floral-miel, el sabor es brillante, pero al mismo tiempo, suave y delicado. No sabe a té común de hojas de sauce. Después de beber una taza de té, queda un regusto dulzón muy agradable y largo. No desaparece incluso después de beber un vaso de agua limpia. El organismo reaccionó sorprendentemente. Primero, apareció el sudor !!! En segundo lugar, apareció tal alegría que a pesar de la hora tardía, estaba listo para rehacer un montón de cosas.
• El té secado al horno sabía mejor. Ha desaparecido algo de "sabor verdoso". Pero perdió algo del sabor único. Por mi parte, decidí que no debería "matarlo" con fiebre alta. Además, no se puede hacer mucho con ese té.
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• Preveo la pregunta: ¿y si preparar té con flores de fireweed? Puedes coleccionar muchos de ellos. Por supuesto que puedes ... Pero será un té diferente. Y lo hice cuando el té de sauce estaba floreciendo con toda su fuerza. Lo hice usando la misma tecnología que la blanca-rosa: secada, retorcida en una picadora de carne, fermentada y secada en una secadora.
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• Pero me resultó difícil beberlo como té. Las flores de té de Ivan son muy amargas. Los tallos salvarían el día, ya que tienen un sabor dulzón muy agradable. Pero tan pronto como se abre el cogollo, el tallo se vuelve duro e inadecuado para procesarlo en una picadora de carne.
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• Piensa eso una excelente opción para este té sería una mezcla de tapas con hojas en diferentes proporciones... Hay un ahorro de material y un proceso más rápido.
• Entonces, ¡para resumir! ¡El té es genial! ¡Puedes y debes cocinarlo! ¡Con un pero! Si hay poca hierba de fuego creciendo en la plantación de té Ivan más cercana, entonces cuando se prepara ese té al comienzo de la temporada de hierba de fuego, existe el riesgo de destruir todos los tallos de flores con brotes. Después de todo, para hacer bastante té de la parte superior, debe romperlas en una cantidad bastante grande de plantas. Encontrado información que 100 gr. Este té se obtiene de una superficie de 0,3 hectáreas !!! No me preocupa que la hierba verde no produzca semillas. Se reproduce principalmente de raíz. Pero corremos el riesgo de no ver nuestra amada hierba de fuego en toda su gloria, floreciendo y complaciendo nuestras almas y ojos. Además, las abejas recolectan el polen de las flores de sauce y lo procesan para obtener una miel maravillosa. Por lo tanto, al presentar la receta, confío en la prudencia de los gourmets del té Ivan ...
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• ¡Disfruta tu fiesta del té!
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Hora de prepararse:

24 - 36 horas

Programa de cocina:

Picadora de carne, secadora, horno

Nota

• Las inflorescencias de la fireweed de hoja estrecha contienen muchas sustancias útiles: vitaminas B, carotenoides (precursores de la vitamina A), polisaraquidos, pectinas, fitoesteroles (en particular, beta-sitosterina), ácidos orgánicos, flavonoides (quercetina y kaempferol), cumarinas, triterpenoides, tánicos. sustancias, una pequeña cantidad de alcaloides.
• Las flores de fireweed tienen la capacidad de eliminar metales pesados, sales de berilio, plomo y otros del cuerpo. Además, las flores de té de ivan tienen un efecto radioprotector bastante poderoso, es decir, protegen al cuerpo de la radiación ionizante.
• Cada flor de té de ivan contiene 25 mg de néctar.
• Se aisló un compuesto de alto peso molecular, hanerol, de las inflorescencias del té de iván como agente antitumoral altamente activo con baja toxicidad y una amplia gama de efectos sobre los tumores.

Muchas gracias a A. Grachev y YaTatiana-Tatyana por conocer la deliciosa versión del té Ivan.

Puede leer sobre otros tipos de té en las recetas siguiendo los enlaces:
- Té de Ivan (fermentación de hojas de fireweed);
- Ivan-tea "Fluffy" (de cápsulas de semillas inmaduras);
- Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres;
- Té de campo (fermentado) - siete en uno.

Lyudochka querido, soy el primero en parecerte tomar un poco de té. Y aunque desafortunadamente no puedo alcanzarlo, todavía está marcado. Después de todo, mi esposo sueña con una casa, pero no lanza palabras al viento ... Entonces seré el primero en la fila para pedir consejo. Gracias, querida por tu trabajo. Y por lo que compartes con nosotros, no compres. Es hora de que cambies tu apodo. Nick "Tea Fairy" te vendría mucho mejor. Luda, ¿cómo ves el nuevo nombre?

[Irisha]

Irisha, cariño, hola! Qué feliz estoy de tenerte con nosotros de nuevo. Y, por supuesto, que ella miró mi receta, ¡e incluso la primera! ¡Sírvete, Irochka, un té caliente y fragante!

Es hora de que cambies tu apodo. Nick "Tea Fairy" te vendría mucho mejor. Luda, ¿cómo ves el nuevo nombre?

Tumanchik, ¡gracias por tan buena opinión de mí! Por supuesto, no me gusta mi apodo (este apodo de trabajo fue creado para propósitos completamente diferentes, mucho antes de la Panificadora). Pero creo que el título de hada debe ganarse ... El Chef me otorgó el "Tea Guru". Tomará mucho tiempo justificar este título ...

Por supuesto, no me gusta mi apodo (este apodo de trabajo fue creado para propósitos completamente diferentes, mucho antes de la Panificadora).

¿Entonces tal vez elijas otra cosa?

Pero creo que el título de hada hay que ganárselo ...

Bueno, si no eres un "Hada del té", ¿quién?

Irisha, querida, ¡hola! Que feliz estoy de que estés de nuevo con nosotros

Gracias cariño,

es tan agradable volver a donde se los espera. que casa

[Tumanchik]

¿Entonces tal vez elijas otra cosa?

Tumanchik, no lo vas a creer, ¡no se te sube a la cabeza! Ya lo pensé. ¡Y durante mucho tiempo! De alguna manera no todo está inventado.

Bueno, si no eres un "Hada del té", ¿quién?

Irishka, no ... No puedo explicarlo, pero no puedo conectarme con el HADA ... Seguiré pensando.

es tan agradable volver a donde se los espera. que casa

Sí, irlandés, te extrañamos tanto ... Es genial que estés con nosotros. Espero que lo estás haciendo bien.

Espero que lo estás haciendo bien.

gracias querida, ya todo esta bien.

todo ya esta bien

Bueno, gracias a Dios! ¡Estoy muy contento!

Y luego hubo un regusto tan alarmante cuando leí tu mensaje de que te vas por un tiempo ...

Irishka, no ... No puedo explicarlo, pero no puedo conectarme con el HADA ... Seguiré pensando.

Tea Queen !!!! Bueno, por supuesto !!! ¡¡¡Reina!!! ¡Apoyo a las niñas! AYUDA !!!

Bueno, gracias a Dios! ¡Estoy muy contento!

Y luego hubo un regusto tan alarmante cuando leí tu mensaje de que te vas por un tiempo ...

oh, no me lo recuerdes. Estaba en un apuro. asustó a todos. pero no hubo tiempo para pensar demasiado. Escribí en la maleta.

Te lo cuento en HP mañana

[Tumanchik]

Tumanchik,

Tea Queen !!!! Bueno, por supuesto !!! ¡¡¡Reina!!! ¡Apoyo a las niñas! AYUDA !!!

[Ludmila]

Ludmila¡Muchas gracias por la explicación detallada del proceso! ¡Muy interesado! Inmediatamente busqué en Internet información sobre la fermentación del té de Ivan (esto es nuevo para mí). ¡Muy interesante! Es una pena que haya pasado el tiempo, pero el año que viene definitivamente intentaré hacer

Teeeeks, bueno, de los nuestros, ¡soy el primero! ¡La gente está atónita! Simplemente sentí el sabor y el olor de nuestro té, pero con un poco de eufemismo, porque todavía no lo probarás, ¡pero es una pena! Da un paseo por el bosque, ¿qué es el olivo?
¡Gracias, querida, por otra obra maestra!
En cuanto al apodo, todos estamos acostumbrados, pero si lo necesitamos, ¡lo necesitamos! ¡La Reina es buena, tan digna! Es necesario discutir en la glorieta, a nuestros soñadores definitivamente se les ocurrirá algo, ¡tal vez peor!
Tumanchik, ¡me alegro mucho de que todo esté bien, pensé! ¡Y es aún mejor que estés con nosotros!

Lyudochka, qué eres inteligente, de nuevo una nueva receta. Muy bien descrito. Todas las recetas "en el estudio" en forma de álbum con una foto de la preparación del té, ha llegado el momento. También me acostumbré a Nick, pero apoyo a la Reina.

[lappl1]

lappl1, ¡Nueva receta de Lyudochka! ¡Eso es adorable!
¡Apoyo el nuevo apodo!

¡Buenos días! Y me gusta el Hada.

Svetochka, también me gusta Fairy, Lyudochka para elegir.

Todas las recetas "en el estudio" en forma de álbum con una foto de la preparación del té, es el momento. También me acostumbré a Nick, pero apoyo a la Reina.

Y estoy a favor.

[COGT]

¡Muchas gracias por la explicación detallada del proceso! ¡Muy interesado! Inmediatamente busqué en Internet información sobre la fermentación del té de Ivan (esto es nuevo para mí). ¡Muy interesante! Es una pena que haya pasado el tiempo, pero el año que viene definitivamente intentaré hacerlo

COGT, Olga, ¡a tu salud! Gracias por su atención a la receta. Y no vas a Internet para obtener recetas de té. Tenemos todo en el sitio. Exhibí recetas. Puedes ver siguiendo los enlaces:
- Té de Ivan (fermentación de hojas de fireweed);
- Ivan-tea "Blanco-rosa" (desde arriba);
- Ivan-tea "Fluffy" (de cápsulas de semillas inmaduras);
- Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres ;
- Té de campo (fermentado) - siete en uno.
Si la temporada de té de sauce está llegando a su fin (aunque todavía puede hacerlo en su región), entonces acaba de comenzar con las plantas del jardín. Por lo tanto, también puede hacer té con hojas de sauce y con hojas de plantas de jardín.

Lyuda, quieres que me quede despierto durante dos días ... 3 kilogramos de grosellas, iré a Moscú el jueves, pero aquí ... Qué hacer: iré directamente hoy a arrancar las copas, tengo un claro secreto donde solo está Vanka floreció. Talvez pueda.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Francevna, Anatolyevna, Natalia-65, Ligero, chicas, querida, muchas gracias a todas por su atención a la receta y, lo más importante, a mi modesta persona.

Solo sentí el sabor y el olor de nuestro té, pero con un poco de eufemismo, porque ya no lo probarás.

Lenusik, sí, no lo intentarás ... Pero nada, no el último año que vivimos. lo principal es que la receta ya está disponible y probada. Esperaremos el próximo año con nuevas sensaciones, sabiendo que nos espera un nuevo té.

En cuanto al apodo, todos estamos acostumbrados, pero si lo necesitamos, ¡lo necesitamos!

Y ya estoy acostumbrado. Este apodo ya tiene 16 años. Entonces, no cambiaremos, especialmente desde que el Chef me otorgó un título tan genial: Tea Guru (no se puede imaginar mejor) ...

Todas las recetas "en el estudio" en forma de álbum con una foto de la preparación del té, ha llegado el momento.

Allochka, No entendí algo, pero ¿qué álbum? Parece en las recetas y así todo está detallado y con una foto ...

[paramed1]

Lyuda, quieres que no duerma durante dos días ...

paramed1, Veronichek, y para quien ahora es fácil Hacer ... No sabía que tienes claros secretos. Incluso yo no los tengo ...

Así que primero quería preguntarle a Lyuda (pero lo olvidé en la primera publicación): ¿lo necesita? Guru, ella es Guru en África, y eso lo dice todo.
Lyudochka, ¡la hay! ¡En la parte de atrás del pueblo, a la sombra! Hay hermosas hojas y cogollos a granel.

Lyudochka, me refiero a la edición impresa.

[Veronicek]

Así que primero quería preguntarle a Lyuda (pero lo olvidé en la primera publicación): ¿lo necesita? Guru, ella es Guru en África, y eso lo dice todo.

Veronicek,

Me refiero a la edición impresa.

Allochka, ahh ... Entendido ... Aunque esto no es posible debido a varias circunstancias ... Pero este pensamiento me viene a menudo. No es difícil para mí escribir (la experiencia de escribir y publicar literatura educativa es decente). ¿Pero cómo publicarlo?

[Ludmila]

Ludmila¡Luda, con té nuevo y nueva victoria!
Alla, No puedo evitar apoyar la idea del álbum, ¡sería genial!

[Ludmila]

Ludmila, Leí la receta tantas hormigas en el cuerpo de la emoción. Qué grandioso es. Marché hojas tiernas con puntas, como te escribí ayer en esponjoso. La sábana es toda rosa.

El organismo reaccionó sorprendentemente. Primero, apareció el sudor !!! En segundo lugar, había tanta alegría que, a pesar de la hora tardía, estaba listo para rehacer un montón de cosas.

Estoy completamente de acuerdo con tus sentimientos. Durante un par de días seguidos bebo esponjoso, porque también tiene copas y flores, hasta que 2-3 noches giro. y me duermo sorprendentemente fácil. Puedo imaginar qué tipo de poder reside solo en las cimas.
¡Qué buen tipo eres! Después de todo, ¡mejoraremos nuestra salud con tus recetas!
PD ahora en llamas para comprar una secadora. Pero la verdad es que el marido está a favor. Entonces le gusta el té.

Pero el motivo principal es un mar de manzanas este año, y solo 2 manos

[Tata]

Tata, tal efecto tónico, posiblemente de sustancias de crecimiento, que están contenidas en grandes cantidades en la parte superior de los brotes. Escuché de uno de los herbolarios que en primavera es necesario cosechar las copas de las plantas que han comenzado a crecer.
paramed1, Veronica, ¿qué opinas de esto?

: lol: eso es seguro que Mistletoe me escribió en un personal que pronto Lyudochka llegará a las raíces del té de Ivan, desde la parte superior hasta la base del tallo ya se ha pasado)), Luda, tienes otra medalla

¿Hay suficiente espacio para ella en el cofre?

[Tatyana]

Tatyana, sobre la pieza de trabajo, cerca, pero no del todo. Coseche las partes que se están tratando. Las sustancias de crecimiento no siempre coinciden con las sustancias medicinales. Entonces, según la ciencia, cada planta se cosecha a su debido tiempo, y las flores, sí, en la fase final de la brotación y el comienzo de la floración, hay la mayoría de las sustancias medicinales, lo que no se puede decir sobre todas las hojas durante el período de floración. Y el té de Ivan es una planta fenomenal, todas sus partes y a cualquier edad. No hay ginsengs cerca.

[Verónica]

Verónica, Veronica, gracias! Todo esto está claro, así que lo hacemos.
El herbolario que contó esto tenía en mente exactamente las propiedades tónicas, se trataba de arbustos de jardín. Las chicas escribieron sobre este efecto de este té, así que recordé

Lo leí, lo estudié, lo probaremos el año que viene. Patamusha, solo sobresalen palos desnudos. Primero, cortan las hojas en el medio del tallo, luego las vainas con puntas. ¿Y dónde conseguir tops? : girl_cray1: Primero teníamos que diseñar la receta con vershoks, y luego con las vainas, alargaríamos el proceso. ¡¡¡Y ahora, y ahora no tenemos materias primas !!!!!!
Lyudochka, por tu trabajo:

[YaTatiana]

¡Luda, con té nuevo y nueva victoria!

YaTatianaTanya, todo es gracias a ti. Muchas gracias por visitar la feria y contarnos sobre el té Grachevsky.

No puedo evitar apoyar la idea del álbum, ¡sería genial!

Tengo este pensamiento en mi cabeza. Pero no ahora, no este año seguro ... Si bien hay otras prioridades en la vida.

Leí la receta tantas hormigas en el cuerpo por la emoción. Qué grandioso es. Marché hojas tiernas con puntas, como te escribí ayer en esponjoso. La sábana es toda rosa.

Tata, así que recuerdo nuestra conversación. Considere que gracias a usted me apresuré con la receta. Realmente quiero que alguien más prepare este té. Desafortunadamente, el tren partió hacia nosotros.

Estoy completamente de acuerdo con tus sentimientos. Durante un par de días seguidos bebo esponjoso, porque también tiene copas y flores, hasta que 2-3 noches giro. y me duermo sorprendentemente fácil. Puedo imaginar qué tipo de poder reside solo en las cimas.

Sí, el poder es enorme ... Nace una nueva vida en la cima. Y todo lo nuevo tiene más poder que desvanecerse ...

eso es seguro que Mistletoe me escribió en un personal que pronto Lyudochka llegará a las raíces del té Ivan.

Galyun, incluso puedes ser atraído fuera de los arbustos con una nueva receta ... Al parecer, tendremos que pensar en algo de raíz. Aunque todo ya se ha inventado antes que nosotros - café ... pan ... sería el momento de encarnar, me apresuraría ahora mismo. Pero necesitas recolectar las raíces en el otoño. El año pasado me fui detrás de las raíces tarde, el suelo ya estaba congelado. Y los jabalíes eran traviesos. También les gustan mucho las raíces de té de ivan. Y le tengo mucho miedo a los jabalíes (bueno, ya lo sabes).

Y el té de Ivan es una planta fenomenal, todas sus partes y a cualquier edad. No hay ginsengs cerca.

Veronicek,

[Oksanchik]

Era necesario diseñar la receta con vershoks primero, y luego las vainas, estiraríamos el proceso. ¡¡¡Y ahora, y ahora no tenemos materias primas !!!!!! Lyudochka, por tu trabajo:

Oksanchik, Gracias ! Así que yo mismo lamento no haber pensado antes. Todos los pensamientos estaban ocupados por Fuzzy.

[Tatyana]

Tatyana, bueno, si tónico ... ¡Así que hay que apoyarse en el té de Iván! Por ahora, pongamos lo que queda, y a partir de la próxima primavera ... Es bueno que se reproduzca principalmente por rizomas.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, querido, ¡gracias! Estoy muy contento de que la información llegara a donde se suponía que debía ir; gracias a ti, se transformó en negocio y trajo alegría.

[Tatyana]

Tatyana, bueno, si tónico ... ¡Así que hay que apoyarse en el té de Iván! Por ahora, pongamos lo que queda, y a partir de la próxima primavera ... Es bueno que se reproduzca principalmente por rizomas.

Verónica, de repente (¿y por qué sería?) Recordé historias de televisión sobre langostas.

[Ludmila]

Ludmila¡Me agrada la lista cada vez mayor de clases magistrales!
¡muchas gracias!

Es bueno que se reproduzca principalmente por rizomas.

probablemente deberíamos ir a cavar algunos arbustos ... siempre frente a nuestros ojos la plantación debería estar

[Tatyana]

Tatyana, y es completamente incomprensible por qué de repente se trata de langostas ... ¡Somos todos tan blancos, esponjosos! Es cierto, Ksenia ya tenía los tallos desnudos de la hierba de fuego, ella misma admitió ... No importa, esto estimula a la planta a reemplazarse y reproducirse. Ahora cocinaré la cena y correré por las tapas. Si no es suficiente, reportaré las hojas.
Hoy en el masaje le hablé a la masajista sobre el té. Inmediatamente se jactó de haber encontrado una forma de hacer té, que en Moscú se vende al precio indicado en la etiqueta de precio. Inmediatamente dijo que no existe tal té por tanto dinero. Así que definitivamente necesito hacer al menos un poco y mostrar este té en vivo como prueba: ¡existe tal té, y muy cerca, y gratis!

[Verónica]

Verónica, Verónica, diría yo: blanco y rosa puro, como malvaviscos

Fui y recogí casi 300 gramos. Me peleé y luché con toda la población de avispas abejas del pueblo, también recolectan polen allí, ¡y luego mi tía siguió adelante! Lo dejé secar. ¡Será más fácil hacer esto a principios del verano! Pero si el arnés se mete debajo de esta misma cosa, entonces no se detendrá en el otoño. Por si acaso, pongo la misma cantidad de hojas al lado, tal vez lo mezcle.

Usando esta tecnología, hice té de agripalma y espinilla. ¡Resultó muy sabroso! ¡Gracias por la ciencia!

[Victoria]

VictoriaIrina, ¿no crees que agripalma es demasiado amarga?

Hago té de fireweed exactamente en la etapa en que los brotes están a punto de florecer, pero no solo recojo las copas, sino también las hojas. El té es delicioso. el método de fabricación es fiable y sencillo:
1.Empaque las hojas recolectadas y las tapas en una bolsa de plástico y colóquelas en el congelador del refrigerador por un día.
2. Después de envejecer en el congelador, saque la hierba de la bolsa, ponga una porción de las hojas en una tabla de cortar y amáselas con un rodillo (en principio, no muelo en una picadora de carne)
3. Enrollo una porción bien triturada de fireweed en una salchicha y la pongo en una sartén esmaltada de 5 litros
4. Repito el párrafo 2.3 para el resto de fireweed
5. Humedezco un paño blanco limpio con abundante agua hervida, escurro el paño para que no gotee agua y cubro con un paño húmedo la hierba de fuego colocada en una olla. Doblo la tela en cuatro capas.
6. Cierro la sartén con una tapa y la meto en un horno eléctrico.
7. Enciendo el horno eléctrico y mantengo el fireweed a una temperatura de 42 ... 45 grados durante 24 horas.
este proceso se llama fermentación. Controlo la temperatura usando un termómetro de habitación común. Es importante mantener la temperatura precisamente en este intervalo y no a ojo, sino con la ayuda de un termómetro.
8. Después de un día, saco la cacerola de fireweed del horno, transfiero el fireweed a una bandeja para hornear, dejo que el fireweed se airee a temperatura ambiente durante 2 horas y luego vuelvo a enviar el fireweed al horno.
9. Puse la temperatura del horno con el regulador de temperatura a 70 ... 75 grados.
en este caso, no será posible medir la temperatura con un termómetro, solo es necesario que se regule según el regulador de temperatura y obviamente no supere los 100 grados.
10. Durante el secado, cada 30 ... 40 minutos saco la bandeja para hornear con fireweed del horno y agrego una masa de fireweed para un secado uniforme. El proceso de secado dura hasta que la masa de fireweed deja de estar húmeda al tacto.
11. Después de secar en el horno, transfiero la hierba de fuego a la cocina de verano y la seco allí durante 2 días en una rejilla.
12. Después de secar, pongo el té en frascos de vidrio con tapa.

[Irina]

Irina, ¿te refieres a reina de los prados? ¿Por qué el té fermentado de motherwort? ¿Hiciste té con brotes de agripalma?

[Irina]

Irina, ¿te refieres a reina de los prados? ¿Por qué el té fermentado de motherwort? ¿Hiciste té con brotes de agripalma?

Las flores de agripalma pasaron por una picadora de carne, aproximadamente 4 horas. Fermentación, luego secado, eso es todo. No importa si es té o lo que sea. Lo principal es sabroso y saludable.Me gusta, no amargo, tiene un ligero amargor agradable (para mi)

¡Lyudmila! ¡¡¡GRACIAS!!! ¡¡¡Seamos pacientes hasta el próximo verano !!!

Le conté a mi esposo sobre la utilidad de Ivan-tea, estaba tan impresionado que después del trabajo se montó en una bicicleta y fue a buscar lo que quedaba.

[YaTatiana]

Lyudochka, querido, ¡gracias! Estoy muy contento de que la información llegara a donde se suponía que debía ir; gracias a ti, se transformó en negocio y trajo alegría.

YaTatiana, Tanechka, es genial que todo haya resultado así. Que fuiste a la exposición, que nos hablaste de diferentes tés y que los pensamientos llevaron a diferentes tés. ¡Gracias, Tanyusha, por esto!

y es completamente incomprensible por qué de repente se trata de langostas ... ¡Todos somos tan blancos, esponjosos!

Veronicek, pero entiendo ... A Tanya le preocupa que corten todo lo que puedan. pero no podemos hacerlo con todas nuestras ganas. Fireweed es más fuerte ...

Lyudmila, la lista cada vez mayor de clases magistrales es simplemente agradable. ¡muchas gracias!

Vinokurova, AlenKa, gracias ! Me complace compartir con todos los miembros del foro lo que aprendí y lo que sucedió.

Fui y recogí casi 300 gramos. Me peleé y luché con toda la población de avispas abejas del pueblo, también recolectan polen allí, ¡y luego mi tía siguió adelante! Lo dejé secar. ¡Será más fácil hacer esto a principios del verano! Pero si el arnés se mete debajo de esta misma cosa, entonces no se detendrá en el otoño. Por si acaso, pongo la misma cantidad de hojas al lado, tal vez lo mezcle.

VeronicekEspero que las abejas avispas no te hayan picado. Espero resultados e impresiones de ti.

¡Lyudmila! ¡¡¡GRACIAS!!! ¡¡¡Seamos pacientes hasta el próximo verano !!!

Anna en el bosque, Anya, ¡gracias por pasar! Sé que haces té. Espero que repitas esta receta el año que viene.

Le conté a mi esposo sobre la utilidad de Ivan-tea, estaba tan impresionado que después del trabajo se montó en una bicicleta y fue a buscar lo que quedaba.

COGT, Olga, respeto a mi marido! ¡Nuestra persona!

[Victoria]

Las flores de agripalma pasaron por una picadora de carne, aproximadamente 4 horas. Fermentación, luego secado, eso es todo. No importa si es té o lo que sea. Lo principal es sabroso y saludable. Me gusta, no amargo, tiene un ligero amargor agradable (para mi)

VictoriaIrina, me alegro de que el té te quede bien. Gracias por compartir su experiencia. Pase al tema de las hierbas del jardín (enlace al final de la receta). Se obtienen deliciosos tés.

Hago té de fireweed exactamente en la etapa en que los brotes están a punto de florecer, pero no solo recojo las copas, sino también las hojas. El té es delicioso. el método de fabricación es fiable y sencillo:

LohhersonskiyGracias por compartir su experiencia al preparar el té de Ivan. Muy detallado e informativo. Escuché sobre la languidez de las hojas. Nuestros miembros del foro prepararon un té similar, pero yo no. Hay enlaces a otros temas de té al final de esta receta, incluida la preparación tradicional de té de sauce fermentado a partir de las hojas. Si aún no lo ha visto, entre. Estaremos encantados de verte.