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Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral) (página 162)

Linadoc
Cita: elena kadiewa
También compraré capuchina, ¿puedo ponerla directamente en el suelo? Y en nuestro clima, ¿madurará con estas alcaparras tuyas? ¿Qué tipo de lugar debería encurtir?
Len, acaba de pasar un minuto, aparca. Remoje las semillas de capuchina durante un día y luego inmediatamente en el suelo hasta un lugar permanente. Además, esta es una de esas plantas raras a las que no les gusta la tierra fértil, van inmediatamente a las hojas, pero florecen mal. Dales tierra pobre, tengo arcilla, están muy contentos con ella. Pero les encanta el agua. Los ovarios jóvenes se utilizan para las alcaparras (inmediatamente después de que se caen los pétalos de las flores). Por lo general, tomo 800 g de medio frasco, lo vierto con la marinada y luego informo a medida que madura en la parte superior del frasco. Luego puede calentar y cerrar en una micra durante 10 minutos. Y no esterilizo los tardíos, solo los guardo en el refrigerador.
Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)
Ayer fotografié los restos. Durante el verano y el otoño, tengo 3 latas de estos. Y así es como los paso: mezcolanza de esturión, encurtido al estilo antiguo de Moscú.
Planto lo que se menciona arriba + muchas verduras (cebollas, ajo, perejil, cilantro, eneldo, amaranto, espinaca, rúcula, anís, hinojo, perifollo, mostaza, guisantes, acelga, china ...), acedera, apio, alcachofa de Jerusalén están en constante crecimiento , cardo mariano, ruibarbo, azul. Otras 20 piezas de repollo suelen ser, calabaza - mucho, pimientos amargos (de 100 a 1 millón de unidades scoville) y dulces, todos determinados tomates, pepinos cortos y largos, calabacín, daikon ...
Florichka
Ella elaboró ​​gaviotas, Ivanushka, lo hizo en el verano de 2013, envejecido. El color es ambarino. Bebí una taza y comencé a cortar el repollo para fermentar. Me tomó unos 20 minutos, sirví la segunda taza y ¡he aquí! El sabor y el aroma han cambiado, brillante, ácido. Es cierto que necesitas prepararlo durante mucho tiempo, luego es aún más sabroso. Has perturbado mi pereza. Hay muchas materias primas en el congelador de la casa de campo. Iré, lo tomaré y lo haré. Está Ivan Chai y todo tipo de hojas del jardín. Nunca lo hice en una picadora de carne, quiero probarlo.
Elena Kadiewa
Lina, tú esta cosa, si puedes, haz clic en una, sin la marinada, de lo contrario no la verás. Y tengo suficiente tierra arcillosa, así que tengo que plantar, a mi esposo le encanta toda esta basura.
Florichka
Y yo tengo rúcula, ese tipo que es más afilado como el solitario crece como una perenne. Como todo el verano, a veces lo corto como césped. Se elimina y se eleva en la primavera por sí solo, y las viejas cuencas vuelven a crecer desde las raíces, como el phlox. Este año incluso lo congelé. La variedad Poker es de un año y menos picante, con hojas más anchas y flores blancas, mientras que Solitaire tiene amarillas.
Linadoc
Cita: elena kadiewa
de lo contrario, no puedes verlo realmente.
Len, haces clic en la foto, aumentará, todo está visible allí. Se obtienen "corazones" como después de caerse las flores. En mis macetas (puse 3 llantas del camión una encima de la otra y arrojé la tierra adentro) piezas de tres metros crecen en 7-8, y en cajas de balcón tienen 1-1.5 metros de largo.
Linadoc
Cita: Florichka
sus hojas son más anchas y las flores son blancas
En, tengo tal, pero toda la cresta es de 11 m, hasta octubre recojo las hojas para ensalada.
Anatolyevna
Linadoc¿Qué ensalada?
Cita: Linadoc
Recojo las hojas para ensalada.
Vamos a comer no se que
Linadoc
Tonya, habitual: rúcula, huevos, patatas o calabaza, ajo, crema agria. Todas.
Elena Kadiewa
En el sentido, ¿crece la capuchina de tres metros?
Linadoc
Cita: elena kadiewa
crece la capuchina de tres metros?
Lino, es decir, un arbusto ampeloso con brotes de hasta 3 metros de longitud. ¡Maravillosos matorrales deliciosos y hermosos con un montón de hojas deliciosas y alcaparras increíbles! Vesch!
paramed1
Lina, ¿qué tipo de pimiento crece para un millón de scovilla? Bueno, estos son termonucleares sudamericanos ...
Linadoc
Cita: paramed1
Bueno, estos son termonucleares sudamericanos ...
Estos son chinos termonucleares ... 1 pimiento por 3 latas.
paramed1
Bueno, sí, y los chinos también son los mismos termonucleares ... supongo que no nos compré semillas ...
Y me trajeron un PP, y ya he horneado una tarta con repollo. ¡Hermoso! Y delicioso. Si puede insertar una foto de la tableta, la mostraré.
Marika33
Verónica, miré tu compra, en algún lugar dentro del sapo se removió, susurré lo que necesitaba. Pero yo no le di rienda suelta, ya hay tantas cosas ... Pero sobre todo uso dibujos animados, incluso horneo pan en el verano, galletas y guisos.

Chicas, no en el tema, por favor respondan, ¿alguien usó aceite de árbol de neem para las garrapatas? Tenemos garrapatas en el invernadero y un ácaro en una pera. La lucha es constante con él, pero agotadora. No da Bastardo relajarse y mantenernos en buena forma.
paramed1
Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

Bueno, ¡la tableta se apiade de mí! Ayer intenté insertar una foto de peonías durante media hora, ¡pero no estaba en ninguna! Esto es lo que pasó, y al menos el primero, pero no un bulto, sino un bizcocho plano.
Marina, también hago pan en un dibujo animado, lo puedo hornear en el HP, o en el horno, me llevé todo a la dacha, el kit está en casa, el kit está ahí para no llevarlo conmigo. Y sería deseable para tales pasteles, pizzas, guisos, exactamente planos para que sean.
vecino
Cita: Loksa
Svetlana, es difícil cultivar ajo silvestre a partir de semillas; debe mantenerse en el refrigerador durante dos meses en un ambiente húmedo y solo germinan semillas frescas. Luché con ellos durante tres años, no salieron higos, compré raíces y luego se cayeron muchas. ¡Pero espero que tengas éxito!
Oksana, ni siquiera un mes, sino tres !!! No lo leí de inmediato en el paquete Bueno, nada, nada, ya tengo un eléboro para el tercer mes de 6 para la estratificación, ¡le pondré una empresa en forma de ajo silvestre! Por supuesto, es mejor comprar plántulas, pero no tengo suerte: los vecinos no, no venden abuelas en la calle, escribí precios exorbitantes en el vivero de Chelyabinsk ese año, sembré antes del invierno, y en invierno algunos Bastardo el animal se lo comió todo, ya que no había nada. Pero lo planté en una caja, aunque sin fondo.
Cita: Galina Iv.
¡Ramson de semilla es algo malo!
La práctica ha demostrado que a partir de semillas que no son también es malo. Solo el ajo silvestre que realmente quiero, soy terco, lo cultivaré de todos modos.
Cita: Tricia
Estamos hablando de fenogreco de heno, pero no he visto semillas de fenogreco azul por ningún lado, o simplemente no presté atención, pero ahora buscaré
Nastya, ¿cuál es la diferencia en su gusto? ¿Quizás no es necesario, azul? Tengo heno
Cita: Tricia
No siento pena por las semillas, ¡solo por las antiguas que tengo! Una colega me los dio hace 3 años y los tiene por un año o más en los contenedores. yacía en las especias.
¿Por qué vas a plantar semillas de condimento? Entonces tengo trescientos gramos de tal fenogreco, estoy en Indiana. Compré especias, pero no me gustaron y ahora mienten. Entonces, ¿puedes plantarlos también? Entonces, ¿por qué compré semillas de la tienda? Pensé que deberían ser como el paraíso-oh-no-ro-baño
paramed1
Nastya, Sveta, es mejor no plantar semillas de condimento. Se procesan, al menos deben procesarse térmicamente para evitar la transferencia de todo tipo de hongos, esporas, etc. Se puede esperar un brote largo ...
vecino
Cita: Florichka
Y traje té amarillo de Egipto en el otoño ........................ ........................ ........................ .......
¿Cómo preparar té amarillo egipcio?

Dado que esta bebida no es té en el sentido convencional de la palabra, sería incorrecto prepararla como té negro o verde.
El té amarillo no se elabora, sino que se elabora.

Antes de la preparación, el té amarillo se lava y se seca durante 48 horas. Para ello, las semillas lavadas se pueden colocar en papel y dejar en un lugar seco.

Por cierto, las semillas de fenogreco se pueden comer: mejoran el funcionamiento del estómago. Y las semillas molidas son parte del curry y el lúpulo suneli.

Esta bebida se hierve en una cacerola. Un vaso de agua (200-250 ml) requiere 1 cucharadita de té amarillo. El té se vierte en agua y se lleva a ebullición. La bebida no debe hervir más de 8 minutos. Después de eso, el té amarillo (y realmente está pintado de un agradable color amarillo) se puede verter en tazas y disfrutar.
Casi, bajo tal adobo, lo compré, que es un té amarillo súper saludable y muy sabroso.Lo cociné e insistí, pero resultó tan desagradable, viscoso que lo bebí una vez, por supuesto. de la codicia y para recuperarme, pero ahora ni siquiera quiero oler estas cosas amarillas. A diferencia de la hierba, solo que no la enjuagué ni la sequé. ¿Quizás esto sea un error? Tal vez enjuagándole algo ...


Cita: paramed1

Nastya, Sveta, es mejor no plantar semillas de condimento. Se procesan, al menos deben procesarse térmicamente para evitar la transferencia de todo tipo de hongos, esporas, etc. Se puede esperar un brote largo ...
Bueno, aquí, sospeché algo así ((
Elena Kadiewa
Veronichka, ¡qué pastel! Dame un bocado, ¿eh? ¿Y cuál es la altura? Hay que reescribir el nombre de la capuchina que le dio Lina para ir a la tienda. También planto rúcula, pero no madura a semillas en nuestro país, e incluso el cilantro no tiene tiempo, solo el color está ganando. Y nunca experimenté el invierno, como el perejil.
vecino
Cita: Florichka
Y yo tengo rúcula, ese tipo que es más afilado como el solitario crece como una perenne. Como todo el verano, a veces lo corto como césped. Se elimina y se eleva en la primavera por sí solo, y las viejas cuencas vuelven a crecer desde las raíces, como el phlox. Este año incluso lo congelé. La variedad Poker es de un año y menos picante, con hojas más anchas y flores blancas, mientras que Solitaire tiene amarillas.
Oh-oh, y cultivé estas dos variedades, se quedaron como gigantes en el otoño, y sacamos todo. Si supiera que la rúcula se puede cultivar como planta perenne, ¡qué lástima! Bueno, ahora seré inteligente. ¡Gracias, Irina!
Bueno, es por eso que necesitamos más Huerta foros, cuando aquí tenemos tal almacén de conocimiento
vecino
Elena, Tuve siete grados de capuchinas. Se lee directamente "vegetal". Pero todas sabían igual, solo flores de distintos colores y alturas muy distintas (de 1,5 ma 15 cm). Probé de todo: flores, frutas y hojas, tal vez haya algunos matices, pero no me di cuenta)
vecino
Verónica, pastel genial, tan rubicundo! Y mi focaccia está parada ... un bizcocho plano, es decir, Ayer hice mantequilla con nata, de lo contrario no podríamos comprar uno de verdad! O importado a precios exorbitantes y con una vida útil de 9 meses, y el nuestro comenzó a hacer badyazhnoe todo, incluso caro ((Ayer compré crema al 35% y mantequilla batida. Bozhetoy qué delicioso, se lo mostré inmediatamente a mi esposo y se lo di para tratar de recordar el sabor de lo contrario, ya le empezó a gustar el badyazhka .. solía (
Loksa
Me gusta la capuchina abigarrada, ¡muy hermosa! Y una vez hubo una disección de hojas y flores amarillas, también, lindo.
Mantuve el ramson en el frío durante mucho tiempo, pero tal vez el frío no era frío, las semillas se hincharon y eso es todo. Pero lo intentas, ¡de repente lo logras!
Le doy una garrapata a las semillas de cebolla, ¡la envío por correo a Pigeon!
Veronica, felicitaciones! Productos súper horneados! También estoy esperando un horno de pizza, solo otro.
Elena Kadiewa
Gracias, Sveta, por lo que no solo puedes tomar el ampeloso. Choi Lyudochka desapareció, ¿adónde sube? Y mi Galya está en algún lugar, probablemente, recolectan campanillas de invierno para una pareja.
Florichka
Me atrevería a probar entu Helba. En todo caso, lo moleré y lo usaré como especia.
Florichka
Tuvimos a alguien de Tula. Un amigo mío en la región de Tula recogió ajo silvestre en el bosque en bolsas enormes y lo fermentó como repollo. Publiqué la foto en el foro de hongos. Se encuentra en un claro, que está cubierto de ajos silvestres, ya que hay continuos prados de lirios de los valles.
Loksa
elena kadiewa, es ella quien me envía semillas - ¡Holubya está buscando!
vecino
Cita: Florichka
Tuvimos a alguien de Tula. Un amigo mío en la región de Tula recogió ajo silvestre en el bosque en bolsas enormes y lo fermentó como repollo. Publiqué la foto en el foro de hongos. Se encuentra en un claro, que está cubierto de ajos silvestres, ya que hay continuos claros de lirios del valle.
Mi madre es de la región de Tula. Me habló de esta planta a su debido tiempo. Pero en nuestros bosques no hay ninguno, y los bosques, por supuesto, son diferentes. Mi abuela (que es de mi madre, es decir, también de la región de Tulsa) me dijo que no se podía acostumbrar por mucho tiempo: la naturaleza es diferente, el clima es diferente, la tierra es diferente. Y que aquí no crece nada, sino que todo creció para ellos (porque naturaleza + clima + tierra)) ¡¡Pero intentaré cultivar ajo silvestre de todos modos !!

Ayer empapé las semillas de Dzhusay, ¡se hincharon y empezaron a oler tan bien! ¡Huele muy, muy sabroso! Parece ajo, pero no ajo, bueno, ¡me gusta mucho! ¡Ahora lo necesito aún más! Solo necesario
paramed1
Helen, por el amor de Dios, siempre por favor, ¡muerde más! La altura de esta es pequeña, un centímetro y medio, pero no me esforcé por una más alta, por primera vez después de todo. Lo horneé, ahora entiendo cuánto se necesita. Delicioso, bien horneado. Se pide un pastel dulce para mañana y la focaccia estará disponible para los invitados el sábado. Y resultó ser el mismo rubicundo abajo. Obtuve un PP de flujo rápido: leí el foro, allí las chicas escriben que alguien hornea más tiempo, alguien más rápido. El mío es más rápido de lo que dice la receta. ¡Y no se quemó!
Sveta, con aceite, eso sí, problemas. Pero nos es más fácil, no lo comemos, solo engrasamos la multicocina para cereales y en ocasiones para hornear. Hornea focaccia, enséñala.
Elena Kadiewa
Probablemente sea más fácil para ella llegar a pie que atrapar un pájaro. Maldita sea, ¿tal vez ella finalmente vino a mí y estoy aquí en la cama? Sin embargo, hasta que llegue, dormiré lo suficiente.
Verónica, no alimentes a Vadim allí, de lo contrario será un holgazán, ¿quién arará en el campo? Mi, por cierto, ya ha comenzado a ganar peso.
vecino
Verónica, por eso no como mantequilla .. (tienda). Y yo hice esto y ahora lo unto todo y lo unto ... no hay fuerza de voluntad
Loksa
paramed1, ayer compré alfombras de tefal, como hornear en ellas no se quema. La mujer aconsejó colocarlo en una bandeja para hornear debajo del formulario en un horno de gas. Yo tenía uno, pero frí un pollo y después de un tiempo empezó a oler a grasa vieja, ¡me deshice de él! Pero no se aprovechó adecuadamente.
vecino, pero trate de remojar una parte en alcohol, se recomendó deshacerse de los aceites esenciales. Bueno, puedes probar algunas de las semillas.
Tricia
Cita: vecino
¿Qué estás haciendo, vas a plantar semillas de condimento? Entonces tengo trescientos gramos de tal fenogreco, estoy en el Indo. Compré algunas especias, pero no me gustaron y ahora están mintiendo. Entonces, ¿puedes plantarlos también? Entonces, ¿por qué compré semillas de la tienda? Pensé que deberían ser como el paraíso-oh-no-ro-baño
SvetlanaSí, de alguna manera olvidé un puñado de fenogreco en una gorra con agua, lo lavé, lo dejé a un lado y me desperté en el camino. mañana, y se enderezaron, hincharon. Déjame, creo, veré si eclosionan. Hace tres años pareció eclosionar. Quizás ahora crezcan. Soy un experimentador fulyugan, por lo que podría plantarlos, sería dónde.
Cita: paramed1
Nastya, Sveta, es mejor no plantar semillas de condimento. Se procesan, al menos deben procesarse térmicamente para evitar la transferencia de todo tipo de hongos, esporas, etc. Se puede esperar un brote largo ...

VerónicaNo creo que en el bazar egipcio alguien se moleste así.
Y antes de plantar, mi madre y yo casi siempre remojamos y verificamos la germinación, plantamos solo las que han eclosionado, así que si no se colocan en una bandeja de plata en el alféizar de la ventana, plantaremos las de la tienda.

Con respecto a la capuchina: tengo dos colores favoritos: carmesí brillante o burdeos y crema suave con centros marrones. Los primeros son de color rojo sangre, con follaje verde oscuro, simplemente se ven hermosos: el color es tan agradable a la vista que quieres plantar todo a tu alrededor con tal capuchina. ¡A veces, desde lejos, los invitados incluso confundían esta capuchina con una rosa cubierta de suelo!
Loksa
AnastasiaYo también, Fulyugan, tomo las semillas de la flecha, al menos los talones. ¡Ya los quiero uuuu! Me gusta una especie de "cereza", ella tiene color cereza, luego tomo colores abigarrados y dobles. Mezclo las semillas y planto semillas variadas. Se ven genial. Y por cierto, los pongo en paletas de jardín, cuando crecen dos hojas, las pongo en una bandeja con agua y las trasplanto suavemente, todas echan raíces normalmente. Los dejo en el suelo de un invernadero, hace más calor y no sopla.
Galina Iv.
Cita: elena kadiewa
Y mi Galya está en algún lugar, probablemente, recolectan campanillas de invierno para una pareja.
Helen, Duc esto ... Recién llegué del trabajo, ahora mismo hornearé las barras.
Oksana, no, no atraparé un holubei, picotearán las semillas, será mejor que nos encontremos
Y Lyudochka puede haber terminado el tráfico - el final del mes (((
Anatolyevna
Mi pan es fresco, blanco y de centeno. Me jacto.
kubanochka
Chicas, amantes de la jardinería exótica, ¿quién necesita semillas de Lagenaria? Es decir, calabacín vietnamita. Mañana veré, debería haber un gran frasco de semillas en el garaje. Puedo enviar. Y kaaaak florece maravillosamente ...
Galina Iv.
Anatolyevna, Tonya, dame leche fresca con pan caliente ...
kubanochka
Cita: Galina Iv.
Tonya, dame leche fresca con pan caliente ...
Y luego al vecino de Svetochka por mantequilla ...
Anatolyevna
¡De nada! ¡No soy codicioso! La vinagreta se hizo para mañana (el marido ayuda, pela las verduras, cuando hay ganas, las corta).
Algo que Lyudochka no es visible. Pienso: girl-th: pan horneado, todo está en el negocio.
Tricia
Cita: Galina Iv.

Recién llegué del trabajo, ahora mismo hornearé las barras.
Galya¡Quédate atónito! También bares después del trabajo
Cita: Loksa
Anastasia, yo también soy Fulyugan, toma las semillas de la flecha, al menos los talones. ¡Ya los quiero uuuu!
Oksana! ¡Barrido! Lo pondré en una bolsa y lo pondré en la bolsa de inmediato, para no olvidarlo después. ¡No olvides recordármelo cuando te encuentres! )))
kubanochka
Tonelada¿Qué tipo de centeno horneado? ¿Del foro o de mamá?
kubanochka
Cita: Anatolyevna
La vinagreta se hizo para mañana (el marido ayuda, pela las verduras, cuando hay ganas, las corta).
Oh! Y hoy también tomo una vinagreta. Y en el Princess horneaba carne y patatas. El PP no es solo para pasteles.
paramed1
Loksa, Oksana, mañana conduciré a la tienda, compraré una alfombra antiadherente. Los he estado usando durante mucho tiempo, realmente me gustan. Cortaré un círculo con un diámetro de 30 cm y truncado, nada se quemará. Y no quiero meter ninguna forma metálica en el PP, el revestimiento es una lástima.

Nastya, bueno, si en el bazar, e incluso en egipcio ... ¡Intenta, intenta no torturar!
paramed1
kubanochka, Lena, plantaron entu lagenaria, lo sabemos ... El yerno se subió a la escalera y, apoyándose en una pierna, clavó los soportes en el suelo en un brazo de casi 3 m de grosor ... ¡Había belleza, por supuesto, cuando estaba en color! ¡Esos enormes anillos de gramófono blancos! Y el olor !!! Los vecinos de lejos pensaron que decidí cultivar uvas, había tal muro de vegetación. Pero ... Resultó que bajo la marca comercial comestible había semillas de lagenaria decorativa en una bolsa, que crece larga, un metro de largo, pero amarga ...
Anatolyevna
kubanochka,
Cita: kubanochka
El PP no es solo para pasteles.
Helen es mi sueño.
kubanochka
Cita: paramed1
Resultó que bajo la marca comercial comestible había semillas de una lagenaria decorativa en una bolsa, que crece larga, de un metro de largo, pero amarga ...
Verónica, Tengo comestible. Se puede cultivar no solo sobre un soporte. Las frutas se pueden poner en el suelo rodando.
paramed1
Lena, entonces hago todo como está escrito. Liana significa apoyo. Entonces ella estaba lianing. Además, las semillas tenían que ser escarificadas, pero las empapé, ni siquiera esperé hasta que eclosionaron, todavía brotaron. Pero la planta es genial, especialmente el hecho de que no tienes que cortar toda la fruta de una vez, sino que necesitas trotar. Quizás, por sugerencia tuya, plantaré un par ...
Anatolyevna
kubanochka, Helen es la receta de mi madre por segunda vez. Pan debajo de la toalla. No tengo suficiente paciencia, quiero cortar un trozo. Corro, compruebo si se ha enfriado o no.
kubanochka
Cita: paramed1

Además, las semillas tenían que ser escarificadas, pero las empapé, ni siquiera esperé hasta que eclosionaron, todavía brotaron.

Y ni siquiera me remojo. En el momento adecuado solo tenía 5 semillas. Todo subió. Y al año siguiente ya recogí muchas semillas y sembré perejil seguidas. ¡Todo subió! No tenía suficiente apoyo, por lo que "se arrastraron" por el suelo.

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