QUIGG y SHG (Alemania). Pan simple

QUIGG y SHG (Alemania). Pan simple

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
agua	270 mm.
levadura seca	5 gr.
azúcar	20 gr.
sal	5 gr.
aceite vegetal	25 g
harina de trigo	520 g

Metodo de cocinar

• Esta receta de pan es adecuada para todas las panificadoras alemanas con dos amasadoras (amasadoras). La receta ha sido probada con éxito en las panificadoras "SHG", QUIGG.
• Antes de colocar los ingredientes en el orden indicado por el fabricante, y estos son principalmente ingredientes líquidos, y después de todos los secos, preste atención a la posición de las cuchillas de amasar. Deben estar paralelos entre sí; esta es una de las condiciones para un buen amasado en panificadoras con dos amasadoras.
• Marcador
• - vierta 200 g en una taza medidora. agua tibia, agregue 1 cucharadita de levadura seca y 1 cucharada. l azúcar y dejar reposar durante 5-10 minutos (hasta que aparezca la tapa en un vaso medidor. Después de 10 minutos, vierta el contenido del vaso en el cubo de la máquina de pan y agregue otros 70 mm de agua allí
• - aceite, 1,5 cucharadas. l
• - harina, necesariamente tamizada, 4 vasos dosificadores llenos
• - sal, 1 cucharadita l
• Hornee con el Programa # 1, "Pan común" o "Básico" tamaño 1 kg, corteza MEDIA. Tiempo de cocción 3 horas 30 minutos.
• El pan es delicioso, con una corteza crujiente y lo más importante es natural, con ingredientes de bajo costo.

Hora de prepararse:

3.30

Programa de cocina:

№1

¡Gracias por el video!

Después de ver el video, me convencí de que este método de horneado se puede recomendar para amasar y hornear pan en CUALQUIER panificadora que esté disponible en el mercado de panificadoras. Si nuestros panaderos tienen tal deseo, siéntase libre de hornear en sus propias panificadoras, independientemente del modelo.

Un deseo para los autores de la receta y el video: poner en línea la receta grabada en la publicación y la receta expresada en el video: hay discrepancias. Es interesante conocer el volumen de su taza medidora y cuchara medidora.

¿Y si una escápula?

La receta es universal, se puede utilizar en una panificadora y con una cucharada. , así como en salidas de aire eléctricas y de gas, preferiblemente en presencia de especial. moldes para hornear pan, pero controle el proceso de horneado usted mismo.

Gracias, lo intentaré en Panasonic

Antes de colocar los ingredientes en el orden indicado por el fabricante, preste atención a la posición de las paletas de masa. Deben estar paralelos entre sí; esta es una de las condiciones para un buen amasado en panificadoras con dos amasadoras.

Quizás no en el tema: he estado experimentando con la posición de los omóplatos durante mucho tiempo, pero no he obtenido un resultado satisfactorio, ni, con más detalle, o mejor con una foto, sobre la posición correcta de los omóplatos en panificadoras con dos amasadoras.

Si esta publicación se puede mover a otro tema o la respuesta se puede recibir en PM, entonces no me importa.

Si revisé el video correctamente, entonces debería hacer ...