Gachas de trigo con pechuga de pollo y setas ostra

Gachas de trigo con pechuga de pollo y setas ostra

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Cocina: Bielorruso

Ingredientes
pechuga de pollo	0,5 uds.
cebolla	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
setas de cardo	100-150 g
granos de trigo (grano entero)	1 multi-vaso
especias para carne	gusto
sal	gusto
aceite vegetal	3-4 cucharadas l
mantequilla	20-30 g
agua (agua hirviendo)	2 vasos múltiples

Metodo de cocinar

• Enjuague bien la sémola de trigo y déjela en remojo durante 30-50 minutos.
• Mientras el cereal está húmedo para preparar los ingredientes restantes.
• Pelar la cebolla y cortarla en cubos. Ralle las zanahorias en un rallador grueso. Cortar la carne en tiras, en trozos pequeños.
• Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina y caliéntelo. Freír la pechuga de pollo en el modo "freír", agregar cebollas, zanahorias y hongos ostra, cortar en trozos grandes. Freír todo junto durante 15-20 minutos con la tapa abierta. Sazone con sal, agregue especias. Agregue mantequilla al final de la fritura.
• Ponga el cereal en un bol, agregue agua, cierre la tapa y cocine la papilla en el modo "guisado" durante 2 horas.

El plato está diseñado para

3

Programa de cocina:

freír, guisar

Nota

La papilla es muy sabrosa y muy satisfactoria. Dio la casualidad de que esta era la composición de los productos, por lo que se convirtió en una nueva receta.

Sabroso y satisfactorio. Y qué útil. Mañana buscaré ese trigo en el mercado.

Y de hecho lo es.
Quiero agregar que puedes tomar cualquier hongo, no necesariamente hongos ostra. Creo que las setas y las setas del bosque son cualquiera.
Incluso puedes congelar.
Solo tuve que adjuntar hongos ostra en algún lugar, comprados hace un par de días. Así que se me ocurrió.

Hasta ahora no he podido comprar un grano de trigo. Antes de Navidad y Año Nuevo siempre están a la venta. Debemos tener esa papilla para una velada santa. Pero ella cocina dulce. Cocino una vez y alimento a las palomas con las sobras. Si no lo encuentro, cocinaré papilla de arroz sin pulir según su receta y seguiré buscando. Entonces, cuánto para ti, Galina, gracias por esta receta. Vi un programa en el que decían que los cereales útiles de los cereales con un grano. Y ahora a menudo cocino con mijo, cebada perlada. De no ser por un grano de trigo, no lo habría pensado.

Para la Nochebuena, también cocino kutya de granos de trigo con semillas de amapola, miel, agrego nueces, pasas, orejones, manzanas secas y sirope de mermelada de cerezas. A mi hijo le encantan esas papillas y, por regla general, se come los restos solo. Es solo que nadie tiene tiempo. Coloca la sartén frente a él y
Y los restos de cereales se almacenaron antes hasta la próxima Navidad.
Una vez que decidí cocinar gachas de trigo como guarnición, me gustó. Lo comimos con gusto. Esta vez surgió la idea de combinar un plato de carne y una guarnición en un solo plato. Así nació esta receta.

Gracias de nuevo, Galina, por la idea y preferiblemente tantos como sea posible. Por cierto, las gachas con arroz sin pulir resultaron muy buenas. Ahora combinaré todos los cereales de esta manera.

[Galina]

Galina, Creo que pilaf recuerda ... ¿no? solo con champiñones ... delicioso!

Se parece al pilaf y se prepara de la misma manera. Pero me gusta más el trigo para el sabor.
Desde hace algún tiempo comencé a cocinar pilaf con trigo. Me sabe mejor

con trigo, como nos enseñó Mikhaska, ¡resulta históricamente cierto cocinar pilaf!

Oh! No lo sabía. Pulsa el enlace donde leer, pliiiz

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=413068.0

Granos de trigo: ¿significa bulgur?

No, bulgur es un poco diferente.Bulgur está hecho de trigo triturado, cocido al vapor y procesado de una manera especial. No recuerdo exactamente cómo. Pero leí sobre eso.
Y este cereal está hecho de grano de trigo integral, solo se le quita la cáscara. Externamente muy similar a la cebada perlada. Ni siquiera puedes saberlo de inmediato si no lo sabes.
Hay trigo triturado, este entero.

[Galina]

Galina, Me di cuenta gracias

Y también cocino trigo guisado en una florochka, y esta opción solo pide un plato.

Inténtalo, te gustará. Delicioso