Cóctel de leche con helado de la época de la URSS.

Cóctel de leche con helado de la época de la URSS.

Categoría: Las bebidas

Ingredientes
Por ración con un rendimiento de 200 ml:
Leche helada (máximo 2,5%)	100 gramos
Sirope (chocolate, café, bayas)	25 g
Helado cremoso o lácteo	25 g

Metodo de cocinar

• Según la receta de 1982, los productos deben colocarse en el recipiente en el siguiente orden: leche, almíbar, helado al final.
• 
• La leche debe enfriarse primero en el congelador durante 1,5-2 horas, hasta que un poco de leche se convierta en hielo.
• El helado debe ser de buena calidad, libre de aceite de palma y otros sustitutos de grasas. Cuanto mejor sea, más espesa y estable será la espuma.
• Batir el cóctel durante 1 minuto. ¡Pero! La velocidad es muy importante. El mejor cóctel se obtiene batiendo con una batidora (licuadora) con una velocidad de rotación de 13000 rpm. (Según la misma receta de 1982). En las realidades modernas, las licuadoras con una velocidad de 10,000 rpm son adecuadas.
• Vierta el cóctel terminado en un vaso inmediatamente y beba con una pajita.
• 
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

1 porcion

Nota

Hice un cóctel en una licuadora-batidora Vitek. Batido a máxima velocidad durante 2 minutos. La potencia de esta licuadora es un poco escasa, el volumen no aumenta mucho. Pero aún así sale con un delicioso batido. Solo reduzco el almíbar (caramelo en la foto) a la mitad, es decir, sirvo 4 porciones no 100 gramos, sino solo 50 gramos, porque es empalagosamente dulce. Por eso, te recomiendo ajustarlo a tu gusto.

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¡Ksyusha! ¡Llegas a tiempo como siempre! Estamos calientes y congestionados. ¡Justo a tiempo con un cóctel!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, ¡gracias por recordármelo!
Ahora tenemos una receta para el clima: ¡el segundo día consecutivo a la sombra de 30 * C! Ya he enlodado okroshka, ¡mañana habrá un cóctel!



Por cierto, ¡la información sobre el contenido de grasa de la leche es muy importante! ¡Y luego de alguna manera decidí hacer un cóctel con leche grasa casera! ¡Batí mantequilla en lugar de un cóctel!

[Elena]

Elena, Sveta, ¡Gracias! Espero que la receta ayude a sentir nostalgia.

Estamos calientes y congestionados

segundo día consecutivo durante el día a la sombra 30 * C!

Vaya, qué genial. Tuvimos nuestro primer día caluroso hoy, ya hacía + 25 ° С. ¿¡Cuánto tiempo!? ..

¡La información sobre el contenido de grasa de la leche es importante!

Si, es importante. El contenido de grasa máximo permitido es del 2,5% según la receta de 1982 (año de mi nacimiento).

Así pedí la receta a tiempo y no hace falta buscar, ¡ya está aquí!
Ksyushik, gracias, ¡lo tomó antes del verano!

[Ksyushik]

Ksyushik, utilícelo para la salud.

Estamos calientes y congestionados.

y tenemos frio
pero la receta está en los contenedores)))))))))
Peluche, gracias querida. boom para probar!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, gracias, ¡lo llevo a tus marcadores! ¡Definitivamente será útil!

[Ksyusha]

Todo vuelve a estar cubierto de nieve, pero la receta seguirá siendo útil ... en julio. Gracias,Ksyusha.

[Irishkina]

Irishkina, también se calentará para ti. De hecho, es extraño que aún no se haya calentado. Espero que la receta te sea útil.

Yulia, Gracias por su interés .

Ilmira, lo principal es que julio no pasa. Tenemos ... .. peor que abril ...

Tenemos ... .. peor que abril ...

Somos más estables en este sentido, el verano en julio será CUALQUIER MODO 2 semanas

Ya lloraba de nostalgia. Mast, ya sabes, hev! Arrastro los marcadores, puede llegar el verano.

[Dina]

Dina, sí, sí, inesperadamente se acerca el verano, debemos estar siempre preparados.

Ya lloraba de nostalgia.Mast, ya sabes, hev!

¡Exactamente! ¡Una de mis golosinas favoritas desde la infancia!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ay, chicas, qué sentimentales somos ... nos acordamos de un cóctel y ... lloramos. Ksyushk @ -Plushk @Entonces ella nos llevó a todos con un vaso hasta las lágrimas

nos llevó a todos con un vaso a las lágrimas

Y una mujer siempre lo hace cuando bebe: ya sea llorando o llamando a su ex.

o llorar o llamar a tu ex

hay una tercera opción: me vieron ayer con esta manta en un restaurante y en dos discotecas

[Ilmira]

Ilmira, podría ser así.

¡Una de mis golosinas favoritas desde la infancia!

¡Y entonces! Nunca pasé por la tienda donde se hizo este cóctel sin entrar y comprar. Y ahora en casa, cómodamente ... ¡belleza!

¡Oh, Ksyushenka, ella también me hizo sentir nostalgia!
Solo que aquí este batido apareció mucho antes y con exactamente la misma receta de GOST.
Inmediatamente recordé mis años escolares, y me gradué de la escuela en 1972, cuando todos corrimos al otro lado de la calle hacia la tienda de comestibles en lugar de la cafetería de la escuela en el gran descanso para tomar un vaso de limonada y un bollo por 14 kopeks. Por lo general, tomaban un bollo para dos, era muy caro para nosotros enteros, e incluso enorme. Pero qué sabor fragante, aromático y dulce, nunca he probado este sabor en ningún otro lugar.
Y luego se abre una cafetería al lado de la tienda de comestibles, donde hay máquinas mágicas que hacen una bebida sabrosa y aireada llamada Milkshake por solo 18 kopeks.
Y aquí el dilema era adónde correr, o al deli por cítricos y un panecillo, o a la cafetería por un cóctel.
Muchos no podían pagar ambos, porque normalmente, y esto es lo mejor, mi madre daba 20 kopeks para el almuerzo en la cantina. Y luego esto ya está en la escuela secundaria, los más jóvenes no siempre recibían un tacón al día.
Así que salieron lo mejor que pudieron, por lo general cenaron con cítricos durante un día, y al día siguiente corrieron a un café.

Ksyushk @ -Plushk @, aquí nos llevó a todos con un vaso hasta las lágrimas

Nosotras, las chicas, nunca nos preguntamos "quién irá tras el Klinsky", tenemos una botella para todos, ¡cómo!

¡Xenia, gracias! ¡Cómo amo este cóctel!

[Nelya]

Nelya, receta, estoy seguro que incluso más antigua que 1972. Acabo de encontrar una colección de recetas de platos y productos culinarios para empresas de catering, edición de 1982.
Gracias por tomarse su tiempo. Aún así, es bueno. Aunque tenías muchas cosas en tierra firme, yo no vi o rara vez vi cuando volaron a Crimea en el verano.

Tatyana, no, no puede comunicarse con nosotros con Klin. Danos un cóctel o un batido.

Nina, todos los secretos están revelados. ¡Disfrutar!

Ksyushik, ¡gracias por tan sabroso manjar! La casa está llena de almíbares, queda comprar leche y helado

[Natusya]

Natusyay en salud! No lo lamentamos.