Caballa, fácil de preparar

Caballa, fácil de preparar

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Caballa congelada	2 piezas
Huevos hervidos	2 piezas
Zanahorias pequeñas hervidas	1 PC
Gelatina	20 gramos
sal, especias	gusto
pepinillo	1 PC

Metodo de cocinar

• Pelar el pescado de las vísceras y las aletas, la cola, cortar la cabeza, cortar a lo largo del lomo y quitar la cresta del lomo. Enjuagar bien la carcasa, mojarla, sazonar con sal y pimienta. Expanda, ponga la piel hacia abajo. Espolvoree gelatina seca sobre la carcasa, luego frote los huevos y las zanahorias, corte el pepino en cubos y colóquelo encima. ¡Todas! Rellenamos el pescado, y ahora le damos forma de cadáver doblándolo por la mitad. Envuélvelo bien en plástico, ponlo en una cacerola, llénalo con agua fría y cocina por 40 minutos desde que hierva. Sacamos el pescado, sin expandirlo, lo sometemos a opresión hasta que se enfríe. Honestamente, no logré ponerle opresión, lo rodé muy apretado y fuera del pez redondo, la opresión cayó.
• ¡Eso es todo! ¡Plato dietético delicioso, no graso!

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

plato

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Parece delicioso, tienes que probarlo.

¡Definitivamente delicioso pescado!
Lo estoy haciendo de manera similar. Relleno de cebolla cruda, zanahoria cruda y queso rallado. A veces pongo una rodaja de limón en la panza.
Definitivamente probaré tu versión con huevos.

¡muy interesante! ¡A los marcadores!

klaaaas!

[Vera]

Vera, Receta genial !!! ¡¡¡Gracias!!! Me encanta la caballa)

Genial, necesito intentarlo también

Chicas., Gracias por los elogios. Creo que el relleno se puede utilizar de diferentes formas, lo que hay en el frigorífico. ¡Así que experimenta!

[ledi]

lediVera, ¿puedes oler el olor característico?

Hago un rollo de tres o cuatro mitades, es posible rellenar más))



El marido, para quien el pescado más delicioso es la carne, lo destruye en dos pasos)))
¡¡Éxito para todos !!

[Zhannptica]

Zhannptica, hermosa, ya la quise probar

[Jeanne]

Jeanne, y con más detalle es posible? ¿Estás rodando algunos peces a la vez?

[ledi]

ledi, Pongo el relleno en dos filetes, y, como ponerlo ... cuando empiezo a recolectar, entonces en los lados sustituyo (aumento) más filetes. Y lo hago sin gelatina. Solo sal y condimento para el pescado. Y mucha cinta más apretada

Añadido el jueves, 24 de marzo de 2016 6:18 p.m.

lyudmia, ¡¡Gracias!! Es realmente delicioso.

[ledi]

ledi, Zhannptica, bueno, todos, directamente infectados con sus caballas

[Zhannptica]

Zhannptica, ledi, simplemente pescado maravilloso! ¡Cómo adoro la caballa! marcador de recetas!

Que delicia, hay que hacerlo

Añadido el viernes, 25 de marzo de 2016 10:32 am

¡Definitivamente delicioso pescado!
Lo estoy haciendo de manera similar. Relleno de cebolla cruda, zanahoria cruda y queso rallado. A veces pongo una rodaja de limón en la panza.
Definitivamente probaré tu versión con huevos.

¿Puedes decirme qué queso usar?

También hago un pescado así, muy sabroso. Yo "meto" todo lo que hay en el refrigerador, incluso remolacha hervida y champiñones. Lo principal es no olvidar la gelatina.

[Zhannptica]

:Zhannptica, ledi, buena receta.

Zhanna buenas fotos gracias. Quiero preguntar, después de haberlo envuelto firmemente en papel de aluminio, ¿todavía necesito atarlo con un cordel culinario?

No vendo, la película ya se mantiene muy apretada y el hilo no se imprime en el cuerpo del pez.

[ledi]

Envuelvo cada pescado por separado, así no lo ato con nada más.¡chicas! Me alegro de que me haya gustado la receta, ¡cocine para la salud!

Añadido viernes 25 de marzo de 2016 14:03

lediVera, ¿puedes oler el olor característico?

absolutamente nada huele al cocinar, yo también tenía miedo de eso

[ledi]

ledi, Lucilia,

gracias por la respuesta, oh, voy a ir a pescar (al departamento de pesca), el pescado es como tu quieres, que rico!

Hago un rollo de tres o cuatro mitades, es posible rellenar más)

¡Gran idea! ¡Gracias! Tomar nota

Que delicia, hay que hacerlo

Añadido el viernes, 25 de marzo de 2016 10:32 am

¿Puedes decirme qué queso usar?

Absolutamente cualquiera.
Es cierto que no lo he probado con moho.
De los simples, cuál es, ese que agrego

[Ava11]

Ava11Yo no uso gelatina y, probablemente, para mayor tranquilidad, tiro con una cuerda. No creo que sea necesario, pero de alguna manera estoy tan tranquilo

Añadido el lunes 28 de marzo de 2016 08:02 a.m.

IvaNova, Espero que lo disfrutes, exito !!!

¡Pero lo configuré para cocinar de acuerdo con esta receta! ¡Todo con anticipación!

Estamos esperando el informe. Lo haré mañana también, mi esposo ha dr

Añadido sábado 09 de abril de 2016 1:04 p.m.

Qué lindo pez pequeño Receta para marcadores, para el Viejo Año Nuevo me haré, mi amado. Y que el resto coma carne. Entiendo que necesitas comer pescado en forma de refrigerio frío.

[Alla]

Alla, sí, es un bocadillo. Gracias, me olvidé de esta receta, hace mucho que no cocino. Probablemente yo también lo cocine. Quedan muchas vacaciones por delante