Caballa guisada (como en alimentos enlatados)

Caballa guisada (como en alimentos enlatados)

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Caballa pequeña	2 piezas
zanahorias grandes	1 PC
cebollas de bulbo	1 PC
Hoja de laurel	4-5 piezas
pimienta de Jamaica	20-25 piezas
sal	1 cucharada
limón
pimienta negro
aceite vegetal	0.5 tazas

Metodo de cocinar

• Limpiamos la caballa, cortamos la cabeza.
• Cortar en trozos de unos 3 cm cada uno
• Cortamos las zanahorias, no finamente, aproximadamente 1 cm, las ponemos en una cacerola
• Picar dos cebollas - poner en una cacerola
• Agrega más zanahorias. Ella agregará más sabor
• Agrega algunas hojas de laurel
• Ponemos unos guisantes de pimienta gorda.
• Vierta una (sin portaobjetos) cucharada de sal gruesa.
• Coloque una capa de rodajas finas de limón. (3-4 círculos muy finos)
• Agrega media cucharadita de pimienta negra molida.
• Coloque las rodajas de pescado encima del limón.
• Vierta medio vaso de aceite y agua encima para que cubra ligeramente el pescado.
• Ponemos la sartén al fuego. Cubrir con una tapa y cocinar a fuego muy lento durante 2-3 horas.
• De vez en cuando comprobamos si se ha evaporado demasiada agua. Y agregamos según sea necesario.
• El pescado está tan hervido que sus huesos se vuelven suaves como papilla enlatada.
• Buena suerte y buen provecho.

Nota

En la descripción de la receta, se dijo que el plato terminado recuerda muuuucho al papas fritas e incluso más sabroso.
¿Bien, qué puedo decir? Al parecer, el autor de la receta no tuvo la oportunidad de probar la auténtica paparda enlatada en su propio jugo con la adición de aceite.
La caballa resultó estar deliciosa, cenamos con gusto. Pero sigue siendo caballa

Receta de galletas.

Sí, cociné en una caricatura, cocinando durante 3 horas. La caricatura se apagó en medio de la noche y se calentó hasta la mañana. Naturalmente, no agregué agua, así que comí caballa en mi propio jugo.

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¡Definitivamente debes intentar cocinar tan delicioso!

[Celfh]

Celfh Tan, ¿los huesos estaban realmente blandos en tres horas? ¡Una receta muy interesante! ¡Lo intentaré en la caricatura! Una vez cociné un pescado así en una estufa de gas, pero lo guisé durante seis horas para obtener huesos suaves.

Receta de olla de cocción lenta! ¡Gracias! ¡Definitivamente lo intentaré!

y los huesos estaban realmente blandos en tres horas ??? ¡Una receta muy interesante!

BlackHairedGirl, por lo que también tardó unas cuatro horas en calentarse. ¿Y qué huesos serían aún más suaves, puedes guisar por más tiempo, quién está en el camino?
El limón da un agradable aroma y sabor. Nunca antes había intentado agregarlo a recetas como esta.

[Celfh]

Celfh
Tanyush, soy una caballa con comida enlatada muchas veces (tantas que perdió la cuenta) siempre cocinaba según la receta de Lenochka... También cocino en la caricatura, lo pongo en "Guiso" durante toda la noche (6-7 horas). El mío simplemente se derrite. La próxima vez que me prepare para preparar comida enlatada, definitivamente usaré tu receta, ¡muchas gracias!

¡Gracias Tatiana por la receta! Lo cociné en una cacerola, saqué un par de conclusiones: no se necesita aceite para nada o simplemente engrasar el fondo, ya que la caballa en sí es muy grasosa y hay menos agua. ¡¡¡¡¡+100 !!!!!

[Lenchikflor]

Lenchikflor, ¡a tu salud!

Amo el pescado, quiero probar. Leí la receta, hay ambigüedades: no está claro cuánta cebolla se necesita, la receta indica 1 pieza, y en la descripción "cortar dos cebollas", también con zanahorias: ¿primero cortar y luego agregar nuevamente?

Ayer lo cociné.¡Delicioso! Lo hice en una olla de cocción lenta, lo puse durante 4 horas sin calentar. Los huesos son suaves, el pescado es jugoso, sabroso. Repetiremos sin ambigüedades.

¡Tanyusha! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado el pescado! Y al mismo tiempo, gracias por recordarme la receta.

Es como si recientemente Rinishek pidiera una receta para el merengue que se ve en la foto, ¿y esto fue de acuerdo con su receta?

y fue en su retiro?

Tanya, no entendía: ¿pescado según su receta?

Merengue ... En algún tema, después de algo, alguien eliminó las proteínas en forma de merengues. Se adjuntó la foto y Rinisek pidió la receta. Bueno, le dieron un enlace a la receta, diseñado por sus propias manos. Así que recordé aquí ...

Así que recordé aquí ...

Amo el pescado, quiero probar. Leí la receta, hay ambigüedades: no está claro cuánta cebolla se necesita, la receta indica 1 pieza, y en la descripción "cortar dos cebollas", también con zanahorias: ¿primero cortar y luego agregar nuevamente?

¿Quizás deberías aclarar los ingredientes?

¿Quizás deberías aclarar los ingredientes?

¡Necesariamente! No vi su solicitud anterior; de lo contrario, habría intentado corregir mi error.
Hay dos cebollas y una zanahoria, más que el promedio. Parte de las zanahorias picadas en el fondo y la otra parte encima de las cebollas. Para ser honesto, realmente no me apego a las reglas del autor de la receta, pongo zanahorias sin dividir y pongo cebollas de diferentes maneras, cuando una cebolla grande, cuando un par de medianas. Y a veces frito las cebollas y las zanahorias por separado :))

Bueno, esos momentos, vale la pena alejarse, ¡y ya se ríen, ríen!
Bueno, lo olvidé, sí ... ¿qué puedes hacer, shklerozh

Bueno, esos momentos, vale la pena alejarse, ¡y ya se ríen, ríen!
Bueno, lo olvidé, sí ... ¿qué puedes hacer, shklerozh

Y encontré donde estaba https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120784.140

Lo hice en una olla de cocción lenta, lo puse durante 4 horas sin calentar.

La pregunta está fuera de tema, lo siento. ¿Es solo que apagaron el programa después del programa o lo exhibes sin calentar?

La pregunta está fuera de tema, lo siento. ¿Es solo que apagaron el programa después del programa o lo exhibes sin calentar?

Tengo calefacción, pero la apagué y la dejé enfriar.

Hice caballa según tu receta. ¡Resultó muy sabroso! ¡Muchas gracias!