Pan rústico

Pan rústico

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo para hornear	350 g
Mezcla para hornear	150 g
Agua	320 ml
sal	1 cucharadita
Levadura	2 cucharaditas
Posip

Metodo de cocinar

• de mí mismo agregué aceite vegetal 1 cucharada. cuchara y 1 cucharada. l de azúcar, pero la sal se debe tomar menos, está en la mezcla "Village" en sí y quedó un poco salada, pero esto es para mi gusto, yo sal muy poco ...
• Mezcla "Derevenskaya" - La compré en KhlebDoma, si alguien está pensando en comprar o no, diré que es muy posible comprar ...

Nota

Horneé ese pan hoy, mi arte especial no está aquí, pero muy sabroso.
En general, hoy horneé 3 panes, este con chechil y simple ... así que me gusta hornear, horror !!!!

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[SchuMakher]

SchuMakher
El pan es muy bonito !! ¡¡Felicidades!!
Si no es difícil, escriba lo que se incluye en la mezcla para hornear Derevenskaya.

[barbariscka]

barbariscka
harina de trigo, harina de centeno, concentrado "French Village" (salvado de avena, germen de trigo, amapola, malta de trigo, harina de trigo hinchable, extracto de cebada de malta, glucosa, E 472e, enzimas, etc.), granos de girasol, avena, semillas de lino , granos de soja, granos de maíz, sal, mijo, gluten de trigo

allí, según la receta, es posible hornear 3 tipos de pan con esta mezcla, esta, luego con la adición de harina de centeno y lo mismo que esa. lo que horneé. pero con una gran adición de esta mezcla ... voy a probar todo y exponer todo ... lo que más me interesa es la opción con harina de centeno ...

aquí está la segunda versión de pan con esta mezcla, solo que la mezcla ya es de 200 g, harina de centeno 200, trigo 100, g 2 cucharaditas, sal-azúcar-mantequilla, líquido 320 ml.
Ah, y me atormentaba con él .... no me levanté, tuve que pedir "ayuda a la audiencia" .... gracias a Admin y Elena Bo, ellos respondieron .... después del tercer lote subí y horneé ...

¿Y qué tipo de mezcla es esta, horneada?

[Yana]

Yana, Arriba está en el tema, solo hay que tener en cuenta que el tema no ha estado activo durante 10 años.Buena receta sin mezclas y problemas https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=2972.0

Nada, estoy en el sitio recientemente