Pan de trigo y centeno "Village" (panificadora)

Pan de trigo y centeno "Village" (panificadora)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	400 g
harina de centeno	100 gramos
Agua	330 ml
sal	1,5 cucharaditas
Azúcar	1 cucharada. l.
Rast. petróleo	1,5 cucharadas l.
Levadura seca	1,5 cucharaditas
(10-12 gramos prensados)

Metodo de cocinar

• Si desea hornear pan de tamaño mediano, pruebe este (hecho a su gusto)
• Talla L, corteza media.

Nota

Me gustó mucho mi pan casero

Foto liga

Muchas gracias por la maravillosa receta de pan !!!
¡Delicioso, aireado!
Añadida 1 cucharada. l. copos de germen de trigo, y usó suero peroxidado en lugar de agua. Al amasar, el bollo estaba duro, agregué otra 1 cucharada. l. suero. El resultado es.
¡Tomó una receta para uso frecuente!

[oleg 9979]

¡Prometí usar esta receta a menudo! Les informo: por la noche volví a hornear este maravilloso pan. Solo que ahora agregué 2 cucharadas. l. Se añadió bien copos de germen de trigo y líquido (suero). ¡¡¡El hombre de jengibre en este pan resulta ser ejemplar !!!
Bueno, el pan es hermoso por fuera (lo horneo en un tamaño pequeño con una corteza ligera) y muy sabroso por dentro.
Gracias de nuevo, oleg 9979 !

Ayer hice pan según esta receta, pero con suero. Otra ventaja a todo lo que había que añadir 2 cdas. l. y 1,5 cucharaditas. suero, porque la masa estaba muy apretada. ¡Y el pan quedó genial!

Si desea hornear pan de tamaño mediano, pruebe esto (hecho a su gusto):
400 gramos de harina de trigo
100 gramos de harina de centeno
330 ml de agua
1,5 cucharaditas de sal
1º. l azucar
1,5 st. l rast. aceites
1,5 h l levadura seca (10-12 gramos de prensada)
Talla L, corteza media.
Me gustó mucho mi pan casero

Hoy horneé uno según tu receta, gracias !!!

¡Gracias por la receta! ¡Lo probé, funcionó!

Gracias por la receta de un pan maravilloso. Ha horneado ya varias veces, pero solo ahora ha fotografiado. Aquí está mi delicioso guapo.

Natalyna-Estoy muy contenta de leer que te gustó la receta, pero no puedes apartar la vista de la foto, ¡un hombre tan guapo! Gracias por intentar hornear pan de acuerdo con esta receta, y esto es para ti de mi parte.

La receta del pan es casi universal.
Experimento con esto: o vierto más harina de centeno ... luego agrego salvado ... Estoy buscando un saborizante adecuado "medio dorado", y pongo 3 cucharadas de azúcar ... Me encanta este negocio ...
¡Bien hecho oleg9979!

Y aquí tienes una foto de pan con la misma receta que la tuya.

Tinka_tinka-todo es correcto, necesitas experimentar y buscar exactamente el sabor que más te convenga, también me encantan los dulces, luego agregaré un poco más de azúcar o miel en su lugar. ¡Y qué pan tan maravilloso has horneado, rosado!

[Teen_tinka]

Teen_tinka , con un pan de la suerte para ti!

Para agradecer al autor la receta, no olvide hacer clic en "dar gracias"debajo de su avatar.

¡Este pan es nuestro favorito! Muchas gracias!

Acabo de lanzar mi Mulechka, ¡tu pan está tratando de amasarse! Informaré los resultados por la noche.

GenyaF
Lo siento por la respuesta tardía.
Es muy agradable que te haya gustado la receta del pan, ¡cómelo por salud!

Disculpe, pero ¿en qué modo está horneando? Habitual?

Remco
Este pan está perfectamente horneado en el programa principal.