Pan con semillas y falda ahumada frita en máquina de pan

Pan con semillas y falda ahumada frita en máquina de pan

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Levadura seca	1 1/2 cucharadita
Harina de trigo	525 g
Pimienta amarga recién molida	1/2 cucharadita
sal	1 1/2 cucharadita
Azúcar	1 1/2 cucharada. l.
Aceite vegetal	2 cucharadas. l.
Líquido (leche + agua - en proporciones iguales)	320 ml
Falda	alrededor de 80 g
Coloque las semillas y la pechuga en el dispensador.	(casi completo)

Metodo de cocinar

• Freír la pechuga ahumada en una sartén (1cm x 1cm)
• Poner una toalla de papel y secar.
• Freír las semillas.
• Tamaño - L. Corteza media.

Hora de prepararse:

4 horas

Programa de cocina:

Básico con aditivos

Nota

El pan resultó ser alto y muy sabroso. Temía que no fuera posible almacenarlo durante mucho tiempo, debido a la presencia de pechuga, y del pan de hoy después del desayuno, solo quedaba una costra.

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¿Cuántas semillas hay en gramos?

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Freí más, para que lo que no encaja, luego simplemente crepita. Pero ahora pesaba unos 70 g de semillas fritas y el resto es pechuga. Freí las semillas en el microondas.

Pongo las semillas en un recipiente resistente al calor, las pongo en el microondas. No uso la parrilla, solo la configuro a máxima potencia y tiempo durante 3 minutos, luego revuelvo y durante un par de minutos (dependiendo de las semillas, pruébalo). Por lo general, este tiempo es suficiente. El esposo fríe los cacahuetes de la misma manera, agregando minutos si parece húmedo.

No lo cubra con una tapa, y la potencia de salida es de 850W.

[Andreevna]

Andreevna, gracias por la receta !!!!!!!!!!!!
Horneé de noche, no había dosificador, pero como lo puse en el temporizador, agregué todo de una vez, en lugar de pechuga ahumada puse manteca de cerdo ahumada salada con vetas de carne. Mi esposo tomó el pan entero, ni siquiera lo probé, y lo llevé al trabajo. Ahora volvió a llamar y dijo que "MUY sabroso" (su marido es polaco y sabe mucho sobre manteca de cerdo). Andreevna gracias, de mi parte y de mi esposo.

[gatito]

gatito, Estoy tan orgulloso. Es una lástima. lo que no obtuviste. Me las arreglé para agarrar un pedazo. ¡Y el salzo es genial! Ya recibí un pedido de mi familia, prometí resolverlo el viernes. ¿Frías las semillas?

[Andreevna]

Andreevna, las semillas se frieron según su método. Excelente !!!!!! Rápido y sin necesidad de pararse e interferir (el método es solo para una persona tan perezosa como yo).

Gracias por la receta, hoy horneé, aunque reemplacé la pechuga con salchicha cruda ahumada, el resto es según la receta, resultó delicioso, ¡un agradecimiento especial de mi esposo!

O puede reemplazar las semillas con semillas de calabaza. ¿Los tengo solo 70g? Y en general, ¿son compatibles al gusto con el embutido? ¿Quizás alguien experimentó?