Pizzerías Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

y sé que tengo 2 cuchillos de 21 y 16 cm, el más pequeño es más duro

Probablemente tenga 16, recuerdo que no me doblo mucho. La última vez que lo vi fue cuando hice queso tierno el año pasado.
Gracias por la idea de usarlo como cepillo, realmente no me gusta el proceso de lavar el aceite de los cepillos. Pero resulta que puedes tener un cuchillo y probablemente un trozo de alfombra o una espátula flexible. En general, gracias por dejar el camino trillado, de lo contrario un cepillo-cepillo ...

[Inna]

InnaAl leer su primer informe de pizza, mi primera impresión fue que no puso el interruptor a máxima potencia, 30 minutos es mucho. Siempre horneo pizza durante 12-15 minutos, desde un estado frío a máxima potencia. Luego lo apago y otros 10-15 minutos. Después de 10 minutos lo abro y veo en qué estado se encuentra. Horneó pizza tanto en pergamino como en la superficie. Pero todos mis otros productos horneados se hornean principalmente en un molde de silicona. Horneado que está en la superficie, que en silicona resulta rosado. Pero incluso en un molde de silicona, si sobreexpone un poco de un pastel dulce, puede agarrar el fondo.
A juzgar por la foto, la superficie superior es bastante débil, los lados son por alguna razón completamente blancos. ¿Pero puede ver y la masa no se extiende finamente? ¿Tu superficie superior se calentó bien? Los pepinos congelados no creo que tenga la culpa. Saqué los tomates y los pimientos directamente del congelador, sin descongelar.
En resumen, todavía tenemos que poner a prueba a la princesa, observe. Pensé que mi temperamento era débil y pequé con nuestro bajo voltaje en invierno.

Añadido jueves 02 feb 2017 00:56

Lera Dnipro, gracias por mostrar el formulario. ¿Cuánto tiempo ha comprado este formulario? Es solo que Epicenter está lejos de nosotros y voy allí una vez al año, o incluso con menos frecuencia. No quiero viajar en vano. Pero claro me gustaría una forma con bordes lisos, con corrugado tengo silicona Purex.
Aunque no sé si ella no es nada, mientras me muevo. Pero esto es más "to bulo", pero de repente te vendrá bien.

Pepinos congelados no creo que tenga la culpa Saqué los tomates y los pimientos directamente del congelador, sin descongelar.

Y tengo miedo de estar tan mojado. Me parece que soltará mucha humedad y la masa se cocinará. Bueno, o una superficie tan viscosa estará entre la capa de masa y el relleno.

Ahora estoy sentado, pensando en la presencia de comida seca: todo está mojado o del congelador. Y el pescado está mojado: un trozo pequeño, una cola y una cabeza. No sé qué hacer con ella ... No quiero tener patatas. Quiero un pastel La masa es levadura y no hay crema agria ni huevos en el pastel en gelatina. Solo kéfir con mayonesa

donde esta el ahorro para dejar la princesa caliente vacia
arrojar calor residual en la calefacción de la cocina

50% de cocción encendido 50% de descuento

Todavía no he alcanzado tales alturas, tengo una Princesa desde hace solo una semana.

Añadido jueves, 02 de febrero de 2017 01:31

y todas nuestras alfombras, las formas ya son un deseo para convertir una pizzería en una multicocina / horno

No, es por pereza, para no lavar la estufa después

[nila]

nila, el cambio está al máximo tanto en el primer como en el segundo caso. El voltaje 220 es claro, un estabilizador especialmente en la cocina.
Sí, los lados se fríen aquí y allá, el resto es blanco. Pero después de la olla a presión nos acostumbramos a este tipo de pizza.
No sé cómo se calentó la superficie superior, no la toqué con el dedo. ))) Probablemente apesta ... (((

[Inessa]

Inessa, pero en mi opinión la masa debería probarse con otra cosa. En mi opinión, en Princess resulta genial de Anise y de Lerel.
De alguna manera probé una nueva receta de masa de pizza loya durante mucho tiempo, a muchos les gustó, pero la obtuve ..., perdón, un byaka de verdad ... y no entiendo por qué, el queso se comportó muy extraño.

[inka_kot]

inka_kot,
Prueba esta masa

Pizza "Cocinero perezoso" (k @ wka)



Recientemente, solo lo horneo. Resulta muy rápido y económico.Y la masa es suficiente para una pizza fina para una princesa.

en la princesa es genial de anís

El anís hizo una buena masa, sí.
Cierto, impredecible. Bueno, es decir, yo soy así, y no la masa, no la hago por primera vez y cada uno a su manera. O la harina es diferente, luego crema agria en lugar de yogur, luego, en general, suero con kéfir. Cuesta diferente en el refrigerador. Esta vez no subió nada y en tres días logró fermentar de modo que ya estaba en mi nariz cuando abrí la lata. Nada, amasada, agregada harina: resultó un delicioso pastel en el GF, el olor era como frito en aceite. Resultó grande en toda la zona ...
El reciclaje también salió con el relleno: la misma cabeza y rabo de pescado, además de zanahorias en un rallador grueso, cebollas fritas secas y papilla de arroz dulce en leche.

Prueba esta masa

Pizza "Cocinero perezoso"

Excelente masa, también la horneo en Princess últimamente. Gracias al autor de la receta.

[Inessa]

Inessa, ¿y qué tipo de masa hay en tal belleza?

Galyunin estaba cocinando el pastel de nuevo. Es tan delicioso que se puede cocinar y cocinar. Lo arruiné con relleno de limón, así que lo hice con manzana. Al principio lo puse en Klatron en la forma, pero mi pastel comenzó a crecer y tuve que cambiarlo a TRistarushka.
¡Qué maravilloso Tristarik!

logré fermentar para que ya estuviera en la nariz cuando abrí la lata

no cierre bien, la levadura está viva, respira y se ha acumulado dióxido de carbono

[Rita]

Ritacual pastel

Inessa, ¿qué masa hay en semejante belleza?

Masa de 300 gr de harina + 0,5 de levadura seca + 1 cucharadita de sal + 0,5 cucharadas. l. azúcar + 15 gramos de mantequilla + 200 gramos de agua. De HP. El amasado también está en eso.

Gracias chicas, intentaré hacer otra masa.

Hoy quiero terminar como croissants con mermelada. Rápida masa de levadura sin pretensiones, que resulta en la princesa de las normas. ¿Quizás alguien tiene uno bueno?

Y ayer todavía intenté freír patatas en Princesse. Inicialmente, hice una porción para 2, pero resultó tan sabroso que ... pude hacer todo ... ¡la primera mitad, luego la otra mitad!
Ralle las patatas con un rallador Berner, las mezclé en un bol con una pequeña cantidad de aceite vegetal (tengo aceite de maíz), sal y pimienta. Lo puse en el Princess, lo encendí ... Después de 10-12 minutos lo abrí, le di la vuelta con una espátula y lo volví a cerrar por 5 minutos, sin problemas de mezcla. ¡El resultado es una papa muy hermosa y muy sabrosa! ¡Gracias chicas por enseñar!

Y corté las patatas a lo grande, solo rocié el horno con aceite. Y al final de la sal Adyghe. Mmmm. No hemos comido tantas patatas en nuestra vida ...

[Natusichka]

Natusichkay las patatas se hornearon sin queso?

Añadido jueves, 02 feb 2017, 14:18

Dime, en moldes de papel para muffins, puedes hornear inmediatamente, vertiendo la masa (no la mueles), ¿o deberían insertarse en otros más duraderos?

[Rita]

Rita, Ritochka! por favor cuéntenos sobre el relleno. ¿Hiciste exactamente lo mismo que el limón? a los míos no les gustan los limones, y nuestros limones son muy amargos, no puedes poner todo en una licuadora de inmediato ... ¿puedes hacer una lima con una manzana?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, aquí Galochkin receta
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=427440.0
Vikus, Lo hice según la receta: pelado, cortado, picado en una licuadora, luego lo calenté en una cacerola al fuego con mantequilla y azúcar, al final le agregué almidón de maíz. Tomé 2 diana grandes y una mediana. Azúcar, por supuesto, necesitas menos, no limones.

[julifera]

Magdalenas al horno hoy en mi princesa con receta julifera, 15 minutos. en una pizzería precalentada. Bien. ¡Nos gustaron mucho! Como dicen, no se pueden arrancar las orejas. Preparé la masa exactamente según la receta, no es líquida y la dispuse con dos cucharaditas, todo muy rápido, sin problemas. Resultó para 3 pestañas en forma, 27 piezas.

[Lena,]

Natusichka, ¿y las patatas se hornearon sin queso?

Lena, por supuesto, sin queso ... y nunca vi queso en la receta.

[Rita]

Rita, ¡Gracias! hagamos

[Dina]

¿Qué tipo de moldes son tan maravillosos? Salieron bonitas tartas, también gelatinosas (mi versión) ¿Tipo de moldes para muffins? ¿Solo bajo?

Dina, lo siento, me perdí las preguntas.Moldes de silicona ordinarios para cupcakes y rosas. Y la receta de pasteles en gelatina no está escrita por separado, aquí en el tema, responda No. 262 de Elenochka Nikolaevna
¿Qué estás comiendo ahora? Photoblog desde tu escritorio

[Elena]

¿Se puede hornear en moldes de papel para muffins de inmediato, vertiendo la masa en ellos (no los muele), o deben insertarse en moldes más duraderos?

Elena, debe insertarse en formas fuertes, difundidas sin ambigüedades

Mi almuerzo rápido de hoy:


Me basta una masa de 200 g de harina para 2 pizzas muy pequeñas) Me encantan estas, en princesa son excelentes, si no las sobreexpones.

[Oksana]

taaaan pizzas) Me encantan estas

También me gusta la masa fina en la pizza. Oksana, muy apetecible!

[Svetlana]

Svetlana,) Era mi sueño: masa fina, crujiente y suave al mismo tiempo. La princesa lo hizo posible, solo por esto la adoro

[Kseny @]

Kseny @,
Oksana, deliciosas pizzas, es una pena que no pueda probar, realmente, realmente quiero

me quité las coronas, toda la mandíbula inferior está desdentada, me siento sobre todo lo que está deshilachado y suave

¿Y qué tipo de masa amasaste con la pizza?

Cheesecake de Stern en 30 minutos. Rápido y sabroso.

[Nelya]

NelyaEspera, todas las dificultades son temporales, pero luego, kaaak, crujiremos. Y la masa es la más clásica, lo comentamos aquí antes, harina + agua + levadura + sal + azúcar + crece. petróleo.

Y yo algo está en llamas hoy Quiero compartir mi alegría: hice un pastel así por primera vez

¡¡¡Y resultó !!! Pera con chocolate, receta de Andy Chef. Tan suave y aireado, encantador, puedes comer con tus labios)

Añadido jueves, 02 de febrero de 2017 6:52 pm

irman, Irinahermoso

¿Cuál es la receta de Andy Chef? ¿Puedo obtener una referencia? le gustó el cortador

[Pchela maja]

Pchela maja, nosotros, resulta, él También ahí)

Cheesecake de popa en 30 minutos. Rápido y sabroso

Que delicioso

[Oksana,]

clásico, lo discutimos aquí antes, harina + agua + levadura + sal + azúcar + crece. petróleo

Oksana, y las proporciones y la tecnología en sí están en alguna parte?

[Natusichka]

Natusichka, aquí encontré a Svetlana dando proporciones:

400 g de harina (tengo Macfa), 230 ml de agua, 3-4 cucharadas. l. rast. aceite, 1 cdta. sal, 1 cucharada. l. azúcar, 1 cucharadita. levadura.

Esta es la cantidad de masa para 2-3 pizzas, dependiendo del grosor deseado. Tengo suficiente para 4) Solo harina, si no Makfa, doy un poco más. Y el amasado es el más común: disuelva la levadura, el azúcar y la sal en agua tibia, vierta en harina, agregue crece. mantequilla y amasar una masa suave. Déjalo reposar durante 1-1,5 horas y podrás moldear la pizza.

Cheesecake de popa en 30 minutos

Qué tarta de queso, como el sol.

temporal, pero luego crujido kaaak.

¡Oh, preferiría estar ya! Durante una semana he estado sentado en el suelo, es difícil ((((
Además, cocino para mi marido de todos modos.

puedes comer con tus labios)

¡Aquí! ¡Esto simplemente no es necesario! ¿Dónde buscar una receta?

Y hoy PR preparó otra charlotte para mí. Poca masa, pero manzanas, peras, albaricoques y grosellas negras del corazón salieron del congelador. Resultó una charlotte de frutas de verano. Todavía caliente, sin cortar.

Luego frí chuletas de pescado del hoki. Delicioso tan resultado, exuberante y jugoso.

Receta de Olga Radushka

Tortas de pescado (receta familiar) (Rada-dms)

[Nelya]

¿Dónde buscar una receta?

Nelya, aquí... Solo que no horneé el pastel al máximo, en la posición del regulador aproximadamente 3/4, en el tiempo 25 minutos. Pero mi estufa está muy caliente, todos los productos horneados están en este modo ... El tuyo parece ser más delicado, ¿verdad?
Charlotte exuberante que resultó, sin embargo, como siempre, también me gusta mezclar bayas en pasteles. Bueno, los pasteles de pescado son mi debilidad, bromearon)

[Oksana]

Oksana, gracias por enviar, debo intentarlo. No he visto esta receta.
La posición de la perilla es 3/4, ¿son las 13 en punto? Horneo todo a máxima potencia y solo ocasionalmente, después de 10-15 minutos, lo reduzco.
Horneé esta charlotte durante 15 minutos a máxima potencia, luego la pasé a 13 horas. Demasiada fruta, e incluso congelada, estaba mal horneada por dentro.
Cuando todo un cofre está lleno de bayas y frutas, ¿por qué no mezclar? Y charlotte es mi salvavidas cuando necesitas ser súper rápido o demasiado vago para cocinar.
¡Oksana, por favor, vamos!

[nila]

nila, nada charlotte frito. ¡Clase!

E hice croissants y pasteles. Croissants sin tapete de silicona. El fondo está muy frito, la parte superior apenas se dora. Dejó los pasteles sobre la alfombra. Mejor, pero aún así, la parte superior no se fríe activamente. ((

Pedazo de tarta antes de enviar al congelador

[inka_kot]

La posición de la perilla es 3/4, ¿son las 13 en punto?

En algún lugar como ese)

Cuando un cofre entero está lleno de bayas y frutas, ¿por qué no mezclar?

Estoy de acuerdo, sabroso y saludable))

También me gusta congelar todo, mi cosecha es suficiente tanto para nosotros como para nuestros padres. No hago mermelada con bayas durante la temporada, ahora lo que quiero, sacaré esa baya del congelador, cocinaré uno o dos frascos y comeré de inmediato)

venga

Convenido

Añadido viernes 03 feb 2017 00:40

inka_kot, Inessa, Probablemente usted también tenga una estufa caliente) ¿Horneó al máximo? ¿La masa es dulce o sin levadura? Marrones dulces mejor ...

[Kseny @]

Kseny @, Al máximo. Hornear durante 15 minutos. En la masa pongo 3 cucharadas de azúcar sobre 500 gramos de harina. Caliente desde abajo y frío desde arriba.

Anna67, ¿y por qué la tarta en el congelador ???

[Oksana]

Oksanaal contrario, no es la estufa ardiente de Inna, sino más bien pobre por alguna razón. Una vez más confirma que todas las estufas son diferentes.
Tengo chuletas de pescado, tan bien bronceadas que resultó. Pero frí chuletas con un tirón.

[inka_kot]

inka_kot, Ya estoy cansado, no puedo comer tanto.

[Inessa]

Inessa, en una parte superior pálida, si muchas personas se quejan de pasteles bajos y / o sin azúcar, tal característica en los hornos de pizza Aquí, un golpe solo ayudará ...

Añadido viernes 03 feb 2017 01:13

al contrario, no es la estufa ardiente de Inna, sino más bien pobre por alguna razón.

Pero el fondo está en llamas) Es lo mismo para mí, y las chuletas estarán pálidas sin un golpe.

Se sonroja principalmente cuando permanece en la estufa caliente apagada para estar de pie.

Le di la vuelta a la estufa y, en general, luego puse una rejilla. Y la base no está quemada y la parte superior es rosada. Los lados son pálidos, pero también resultaron ser amarillos, no blancos.

y / o pasteles sin azúcar, muchos se quejan, tal característica en los hornos de pizza Aquí, un golpe solo ayudará ...

A menudo horneo un pastel sin azúcar relleno de champiñones, queso derretido y salsa de crema agria, y no es alto. Pero me sonroja.
Encontré una foto vieja, creo que ya la mostré

Nelya, pero el fondo es aún más ruborizado si no tiene sustrato.

[nila]

nila, ¡Gracias! Tales cosas, e incluso las en porciones, deben ser arrastradas inmediatamente a la alcancía.

[Kseny @]

Kseny @, ahora tenemos esta masa de pizza que es lo más importante. Anteriormente, del horno, la familia comía con calma pasteles (como pizza) con varios rellenos (incluidas cebollas, mayonesa, huevos duros). Ahora. cuando aparezca el pizzero, sírveles pizza crujiente con mozzarella, tomates, aceitunas, etc.

Añadido viernes 03 de febrero de 2017 08:08 am

Kseny @, Lagri, comparte ¿qué modo de horneado?