Pizza "Cocinero perezoso"

Pizza "Cocinero perezoso"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	200 g
Levadura en polvo	1 cucharadita
sal	0,5 cucharaditas
kéfir	200 g
aceite vegetal	1 cucharada. la cuchara
salsa de tomate	2 cucharadas. cucharas
especias para pizza	gusto
jamón o salchicha	200 g
cebolla	1 PC.
un tomate	1 PC.
aceitunas	10-12 uds.
queso cuajo (cualquiera)	100-120 g
queso mozzarela	50 gramos

Metodo de cocinar

• Combine la harina tamizada, la sal y el polvo de hornear. Agregue kéfir y aceite vegetal. Mezclar bien con cuchara o espátula. La masa está lista. Cúbralo con papel de aluminio y déjelo a un lado mientras se prepara el relleno.
• Para el relleno, corta el jamón en tiras finas. Cortar la cebolla en cubos pequeños, cortar el tomate por la mitad y luego en rodajas finas. Corta las aceitunas en rodajas. Ralle el queso duro en un rallador mediano.
• Recogemos pizza:
• Poner la masa sobre papel de horno o un tapete de silicona y, con las manos empapadas en aceite vegetal, estirarla en un círculo de 30 cm de diámetro. Ungir con ketchup, espolvorear con especias (tengo orégano, albahaca y estragón) y espolvorear con un poco de queso rallado. Coloca el jamón, la cebolla, las rodajas de tomate y las aceitunas. Espolvorea con queso rallado. Cortar la mozzarella en pequeños pétalos y esparcir encima.
• Hornee en el horno durante 30 minutos a temperatura. 200 grados.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

20 minutos de preparación + 3 minutos de horneado

Nota

Me tomó 3 minutos hacer la masa. Bueno, para cortar el relleno durante unos 15 minutos.
Como resultado, una pizza rápida a la mesa y al menos platos sucios: un cuenco de masa, una tabla de cortar y un cuchillo.

Pizza sin levadura + rápido = ¡definitivamente lo probaremos! ¡Gracias, Galina, por la receta!

todo salió bien. rápido y sabroso ya y comí

Una receta interesante, pero en lugar del kéfir, ¿es posible la crema agria? Lo intentaré mañana :-) :-) :-)

[k @ wka]

k @ wka-Galina... Gracias por la receta: rosa: yo también la he probado ... Rápida, sencilla, sabrosa, solo un salvavidas. Horneado en el Princess 20 min. frío, sin alfombra. Y el relleno es cualquiera y se hornea más de una vez.
La masa es ciertamente pegajosa, pero si te acostumbras, todo saldrá bien.

La masa es ciertamente pegajosa, pero si te acostumbras, todo saldrá bien.

La masa es pegajosa, pero si te untas bien las manos con aceite vegetal, no se te pegará.
Esta masa me conviene porque no tiene que esperar mucho, como la levadura. Mientras preparas el relleno, ya puedes trabajar con la masa. Ayuda mucho cuando no hay tiempo, pero necesitas cocinar rápidamente algo para los hambrientos.

Y me acostumbré a no amasar con las manos. Amaso todo en un bol con una cuchara-espátula de silicona, luego salpito sobre la princesa y la extiendo prolijamente por toda la superficie. Y eso es todo, estoy preparando el relleno. 20 minutos en la princesa y puedes ir a mi mesa hambrienta.
Si si si. Muy útil. Y no hay levadura. Y hay una corteza crujiente.
Gracias de nuevo.

Por lo que no es necesario amasar la masa con las manos. Escribí: - con una cuchara o una espátula. También puede usar silicona, si es conveniente.

No me gustan para nada las recetas con el prefijo "perezoso" ... ¡pero es interesante! Gracias)

No me gustan las recetas con el prefijo "perezoso"

Y usa otra palabra Por ejemplo: "rápido"

Muy, muy sabroso salió en la Princesa, ¡gracias!

¡Tomaré esta pizza para mí! se ve muy apetecible! Gracias

Horneo esta pizza a menudo: Victoria: ¡Solo una varita mágica! (y) ¡Le traigo otro agradecimiento al autor!

Esta vez el relleno se hizo con salami finamente picado, champiñones, cebollas dulces. Horneado durante 15 minutos. sin espolvorear. : skovoroda: Luego espolvoreado con pepino encurtido finamente picado y queso rallado. Horneado por otros 15 minutos.

¡Qué puedo decir, delicioso!

Gracias por las palabras amables.
También horneo pizza muy a menudo de acuerdo con esta receta.
Mi vecina, gran amante de la pizza y enfermera de una familia numerosa (6 comensales), finalmente hornea solo en esta masa, pero al doble y para toda la bandeja grande.
Así que hoy ceno pizza

[k @ wka]

k @ wka, gracias por la receta de la masa! La cantidad es perfecta para una princesa. La masa reposó durante aproximadamente una hora, mientras mis hombres dormían, luego extendí la masa sobre el príncipe con mis manos, espolvoreándola ligeramente con harina. Sutil, pero funcionó lo suficiente. ¡Y después de hornear se comportó muy sabroso!

Me alegro mucho que te haya gustado mi receta de masa, úsala para la salud.
Y decidí esta vez hornear una pizza en forma. No me gustó nada, ya no haré esto.
En primer lugar, la forma es un poco más pequeña que la princesa, 28 cm, por lo que la masa forma una capa un poco más gruesa.
En segundo lugar, se horneó durante 30 minutos más. Pero aún tenía que lavar a la princesa.
La cantidad de masa es realmente perfecta para un diámetro de 30 cm y mucho más rápido que en un molde.

[Galina]

Galina, gracias por la receta, como una salida rápida, cuando hace mucho calor, muy perezoso, pero quieres comer, una gran opción.
Tardamos exactamente igual que el tuyo e incluso más rápido, ya que no lo estire con mis manos con mantequilla, sino que inmediatamente puse la salsa de tomate y, untándola y estirando la pizza. Por cierto, la masa resultó ser muy flexible, simplemente se estiró sobre la princesa.

Y gracias. Y a tu salud.
Utilizo esta receta muy a menudo cuando no hay tiempo para probar la masa. Y un conjunto de productos siempre está presente en el frigorífico, ya que es mínimo.
Y lo más importante para mí es que no es necesario amasar nada. Revuelto y listo

[Galya,]

Galya, y la superficie de la princesa necesita ser aceitada?
Y otra pregunta: ¿es delgada? El marido exige (una vez más) delgadez.

Definitivamente lo intentaré

y la superficie de la princesa necesita ser aceitada?
Y otra pregunta: ¿es delgada? El marido exige (una vez más) delgadez.

A veces horneo sobre una alfombra de teflón, una delgada, muy parecida a un trozo de papel pergamino. Entonces no lo engraso con nada, nunca nada se le pega. Lo probé en pergamino, pero no me gustó, se pegó hasta la muerte, apenas lo arranqué. A veces cocino sobre una estera de silicona. Pero la mayoría de las veces solo engraso la parte inferior de la princesa con un cepillo y, con las manos untadas con aceite vegetal, distribuyo la masa por la parte inferior y hago los lados pequeños.
Lo principal es no exagerar con el relleno. Por codicia, lo amontonaré todo, pero más ... Ahí es cuando, sobre todo cuando algo jugoso, hay mucha humedad, empieza a gotear debajo del fondo de la pizza, es más difícil quemar y lavar a la princesa. Luego lo remojo durante 20 minutos y limpio los palitos.
Si no hay mucho relleno, entonces no hay prácticamente nada que lavar, límpielo con un paño húmedo y limpio.
De esta norma de productos en la princesa, es precisamente una pizza fina la que se obtiene. De alguna manera intenté agregar una prueba del 50%. No me gustó, volví a la versión original.

[k @ wka]

masa bonita, se junta rápidamente así y se hornea rápidamente

k @ wka, Galya - ¡gracias por la receta! Lo nuevo es un poco olvidado viejoY no es superfluo recordar

¡¡¡Ajá !!! También me encanta cuando es rápido y no confuso.
Y gracias y buena salud

[Galya,]

Lo probé en pergamino, pero no me gustó, se pegó hasta la muerte, apenas lo arranqué.

Galya, todo depende de la calidad del pergamino. De alguna manera tuve uno que no pude arrancar con los dientes ... Y ahora ya sé cuál tomar, ¡nunca se pega!

¡Gracias por la descripción detallada!

todo depende de la calidad del pergamino. De alguna manera tuve uno que no pude arrancar con los dientes

Estoy totalmente de acuerdo. Este era de esta calidad, pero el más barato, a menudo vendido en promociones. Lo uso más a menudo para hornear pasteles dulces, pero lo engraso con mantequilla o margarina, luego se puede quitar fácilmente
También tengo uno muy bueno, blanco, con una capa de silicona. Pero muy caro. Aquí lo guardo y lo guardo.

Y compro pergamino malo para limpiar arenques y en general para fines técnicos.Es barato y viene en un rollo grueso.
Y el otro, es un poco más caro, solo blanco, sin recubrimiento de silicona. ¡Me gusta mucho!

Compro pasteles preparados y los relleno y nada peor.

Compro pasteles preparados y los relleno y nada peor.

Lee la composición de la etiqueta y entenderás cuál es peor
En mi prueba, no hay numerosas "E", que son abundantes en los pasteles comprados. Y estas "E" y mamane se queman en el resto de los productos que pones en la pizza