Pasta para sándwiches de requesón con hierbas.

Pasta para sándwiches de requesón con hierbas.

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Queso cottage	150 g
Mantequilla	20 g
Eneldo, perejil, cilantro	4 ramas
Ajo	1 diente
Sal pimienta	Gusto
Jugo de limon	4 gotas

Metodo de cocinar

• Realmente amo el requesón y las verduras. Hay muchas recetas para este tipo de pastas para sándwiches. Tenemos algunas recetas geniales en el foro. Decidí compartir el mío, ya que es muy sencillo.
• Cargue los ingredientes en el recipiente de la batidora de mano. No necesitas cortar nada. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente. En el modo "pulso", presionando varias veces, picar hasta obtener una masa de grano grueso. Reduzca la velocidad (tenía una velocidad de 3) y lleve la masa a un estado cremoso.
• 
• ¡Aromático, tierno, delicioso! ¡Buen provecho!

[¡Tanya!]

¡Tanya! ¡Esto no es habitual! Avka nuevo!

¡También me encanta esta pasta! ¡Y en lugar de ajo, puedes poner ajo silvestre! ¡Si los besos no están planeados!

¡Oh, qué delicioso está! ¡Tanyusha, acaba de explotar en la primavera! ¡También hago a menudo tal pasta cuando aparecen las primeras verduras! Solo el cilantro fresco no se respeta en nuestro país (¡pero el cilantro seco es SÍ!), Yo me limito al perejil, eneldo y ajetes, tampoco le agrego mantequilla, ¡tenemos nuestro propio requesón, gordo y delicioso! Y también, para freír un poco de pan casero. Pero el mío no espera mucho: ¡mi marido puede atornillar media cuchara con una cuchara!
Bueno, bromeado, ¡necesitas correr al mercado en busca de verduras, urgentemente! (¡el pan ya se está horneando!)

[Sveta]

Sveta, Elena, Tatyana, ¡Gracias! ¡Es delicioso! ¡Cierto! Solo lo hago con requesón de campo. He estado comprando requesón, leche, crema agria de las mismas personas durante varios años. ... Dado que el requesón es graso, la mantequilla tiene solo 20 gramos. Esto te permite hacer una maravillosa combinación entre hierbas y cuajada ... Esta es una receta muy rápida. La mezcla se queda en el refrigerador y no fluye, no da agua. Pan casero con pipas de girasol.

Olvidé agregar: lo diluyo con crema agria (casera), para que sea mejor untar, y para las primeras verduras, más crema agria en la caja y servir como salsa, ¡moje rábanos, pepinos, pominés!

[Tatyana]

Tatyana¡Puedo imaginar lo sabroso y pintoresco!

¡Fresco y primaveral!
¡Me impresionaron especialmente 4 gotas de jugo de limón!)))
Resulta la cocina molecular recta)))

[Alyonushka]

Alyonushka, Gracias. Si 5 gotas son agrias ... para mí. No me importa si esta receta se modifica para adaptarse a su gusto individual. ¡buena suerte!

Oh, yo también, también amo mucho esta cuajada. Esto es tan delicioso.

Y no tengo "pulso" en la licuadora. ¿Puedo molerlo directamente hasta obtener una masa suave?

[iris. ka]

iris. ka, Muelo el requesón en una picadora de carne común y corto las verduras con un cuchillo. En el pueblo, en general, todo con asas, es decir, amasar con un tenedor.

[Maná]

Maná, iris. ka, esta es una de mis recetas favoritas!
Irina, el pulso se obtiene presionando brevemente a máxima velocidad. ¡Intentalo!
Tatyana, cuando no tenía equipo, también hacía todo con bolígrafos y en una picadora de carne.

Tatyana, cuando no tenía equipo, también hacía todo con bolígrafos y en una picadora de carne.

Tanya, todavía no tengo un calendario, pero planeo

[Tatyana]

Tatyana, si lo tomas, es muy conveniente de este tipo, como en mi foto: para que haya un bol para moler, y no solo una pierna sumergida. En general, tenemos buenos temas en el foro sobre licuadoras:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=126.0
¡Buena suerte!

Y hacemos una salsa de masilla similar: requesón (o crema) + queso feta + ajo + hierbas. Sirve con verduras y solo para pan, o también puedes en lavash)))
Ahora te serviré tu versión, nunca he agregado jugo de limón. ¡Gracias!

[Tosha]

Tosha, A veces también agrego queso. ¡Delicioso! Espero que disfrutes de esta opción.

¡Receta deliciosa! El otro día lo hice de nuevo, con ajo silvestre y eneldo, sin ajo. A todos les gustó mucho, ¡gracias!